Lignji Salad - 13 od najbolj okusnih in preprostih receptov

Seafood je vsekakor vredno vključiti v prehrano svoje družine za vsako hostesa. Na primer, lahko hitro in enostavno kuhate različne solate z lignji. Najbolj okusne od njih so opisane spodaj z jasnimi postopki po korakih.

Salamina Calamari je najbolj okusna in preprosta receptura

Najpreprostejša, a hkrati zelo zanimiva in okusna različica tega prigrizka vključuje le tri glavne sestavine. To so: kisle kumare, sveža kumara, 4 odmrznjene lignje trupov. Omako je pripravljeno za to od: česna čokolade, majoneze, majhne. žlice sezamovega olja, polovice čebule in majhne količine kečapa.

1. Seafood se odmrzne pod vodo (hladno!), Se znebi akord in vsa notranjost. Če želite film odstraniti iz trupel, jih morate najprej napolniti z vodo in nato z ledeno vodo. Peel se takoj skrajša.
2. Oluščene in narezane lignje kuhamo 3 minute v svojem soku. V posodo se ne vlije voda. Tekočina se izhlapi iz morskih sadežev.
3. Obe vrsti kumar se najprej olupljajo, nato se razrežejo v majhne bloke in se zmešajo s pripravljenimi lignji.
4. Za omako, čebulo in česen je bil narejen na večji (najmanjši), v kombinaciji z maslom in majonezo. Ketchup se doda samo za privlačno barvo mase.

Predjed, oblečen z omako, soljen po okusu in na mizi.

Z kumaricami in jajci

Okus trdih kuhanih jajc se dobro prepleta s kuhani lignji. Za prelivanje je bolje uporabiti ribjo omako (15 ml) z začimbami. Preostane so sestavine: 330 g lignjev, sveža kumara, peščica paradižnika sorte češnje, 3 velika jajca, ščepec svežega kilantra in arašidov, ocvrt v ponev, majhen. Spoon nariban ingver in enako količino sladkorja, 65 ml svežega limoninega soka.

1. Limonski sok se vlije v ribjo omako za oblačenje, ingver in sladkor.
2. Čistila se očistijo, razrezane na palice in pol minute presušijo v slani vreli vodi.
3. Medtem ko se morski sadeži ohladijo, kuhana jajca kuhamo.
4. Kumara se razreže na kocke, paradižnike - na 2-4 kosov.
5. Vse komponente so priključene, napajane z gorivom.

Lignja solata z kumaricami in jajci, sesekljanimi cilantro in maticami.

Z dodajanjem gob

Ta lignja solata bo prijetno prigrizek za elegantno mizo. Vključuje: 3 česna žlička, 270 g lignjev, 90 g trde kaše, majhno pečico mandljev, 370 g svežih šampanjcev, majoneze.

1. Gobe ​​se skuhajo v slani vodi in drobno sesekljane.
2. V ločeni posodi se tudi lignje vreže v slani tekočini. Po približno eni minuti jih lahko odstranite iz vročine. Po ohlajanju se izdelek razreže na tanke obroče.
3. Sir je nasekljan na majhne kocke.
4. Vse sestavine so mešane, oblečene z majonezo z dodatkom česna, sesekljanega česna in matic.

Posoda je okrašena s sprigami svežega kopra.

Recepti z lignji in kozicami

Sladice v prigrizku, ki se združujejo z drugimi morskimi sadeži. Še posebej s kozicami (180 g). Poleg tega jemljejo: 3 sveže kumare, 2 piščančja jajca, kislo smetano.

1. Jajca se kuhata, dokler niso kuhana, očiščena in razrezana na trakove.
2. Kozice so kuhane v slani vodi 7-8 minut.
3. Tekočine so potopljene v vreli vodi 1,5 minute in zdrobljene v kocke.
4. Kumare so rezane na enak način.
5. Vse sestavine so mešane in oblečene s kislo smetano.

Za okus solate lahko solite in dodate svoje najljubše začimbe.

S paradižniki in sira

To je najbolj sočna različica prigrizkov na osnovi lignjev. Izdelana je iz: 280 g morske hrane, 210 g trdega sira, 2 zreli paradižniki, granuliranega česna, majoneze.

1. Trup kislin se očisti, v nekaj minutah kuhamo v slani vodi in na poljuben način izrežemo.
2. Paradižnik ni treba luščiti, samo jih posadite na kocke.
3. Sir veliki triki.
4. Vse sestavine dodamo v globoko skledo, prekrito s česnom, soljeno in oblečeno z majonezo.

Namesto majoneze lahko vzamete kislo smetano ali pripravljeno česnovo omako.

Solata z lignji, korenje in česen

Za prigrizek je bolje, da ne vzamemo svežega korenja, temveč kuhamo v korejščini. Dovolj bo 180 gramov. Uporabiti bi morali tudi: česen po okusu, 420 g lignja, rdeča čebula, majoneza, 3 česna čreda.

1. Čebula je olupljena in razrezana na tanke polovice.
2. Squids se spustijo v že vrelo vodo in kuhamo največ 3 minute. V nasprotnem primeru bodo trupi postali kruti in "gumijasti".
3. Seafood se razreže v majhnih trakovih.
4. V posodi solate povežite vse sestavine in solite po okusu.

Oblečeni z mešanico majoneze in česnovih nageljnov, ki so se prenašali po stiskalnici.

S koruzo

Konzervirana koruza naredi solato sladko. Zato se bo pritožil ljubiteljem nenavadnih kombinacij okusa. Recept vključuje: 2 kumare (sveže), 4 velika jajca, kup zelene čebule, 330 g sladke konzervirane koruze, ½ kg olupljenih lignjev, majoneze in vseh začimb.

1. V vreli vodi kuharice iz morskih sadežev za približno 1 minuto dobijo z žlebasto žlico. Hkrati pa so pripravljene lignje potopljene v ledeno vodo. Potem jih lahko na poljuben način izrežete.
2. Koruza brez tekočine gre v morsko hrano.
3. Trdo kuhan jajca se razrežejo na kocke, kumare - trakove. Zeleni drobno sesekljani.
4. Vsi izdelki so po želji kombinirani, nasoljeni, posuti z izbranimi začimbami in oblečeni z majonezo.

Predjed se lahko vroči takoj.

Korejski lignji heh

Ta prigrizek je zelo začinjen in bo privlačen samo odraslim. Pripravljen je iz: 290 g lignje, korenje, majhno. žlice zemeljskega rdečega popra, čebula, 2 velika žlica rastlinskega olja, velik ščepec soli in 4 velike žlice sojine omake.

1. Trupla morske hrane se znebijo membran in kož, vreli 3 minute v 1,5 litra vode. Hlajeni del se razreže v tanke slamice.
2. Korenček je narejen s posebnim žlebičem za korejske prigrizke, nato soljen in pol ure odšel.
3. Čebula se razreže na pol obročev in ocvrsti v katerem koli olju do zlate barve.
4. Vse sestavine so mešane, nasoljene, posuto z začimbami.Korenček se iztisne iz sokov in šele po tem gre v prigrizek. Oblečena s sojino omako.

Zdravilo naj se pije v hladnem noči.

S kaviarjem

Prigrizek ima ime "Royal". Razloženo je z uporabljenimi sestavinami: 3-4 piščančja jajca, 60 g rdečega lososa kaviarja, 220 g paličic, 90 g konzerviranih ananasov brez sirupa, ½ kg lignjev.

1. Jajca so kuhana trdo kuhana, lignje - nekaj minut. Oba proizvoda se ohladita in razrezata na trakove.
2. Ananas je neobvezna komponenta prigrizka, vendar je njen okus še posebno svetel in izviren. Sadje se razrežemo na kocke.
3. Crab palčke sekajo tanke palice.
4. Vse komponente se mešajo v globokem vsebniku.

Solata je soljena po okusu in začinjena z delom majoneze.

Saladova lignje v pločevinkah

Če gostiteljica ne želi sodelovati pri kuhanju morskih sadežev, lahko pripravite prigrizke iz konzerviranih izdelkov. Likini bodo potrebovali 200 gramov. Poleg tega jemljejo: 180 g konzerviranega graha, kup zelene čebule, 2 jajca, majoneze.

1. Trdo kuhan jajca se razrežejo na trakove.
2. Čebulno perje izperemo s hladno vodo in narežemo na obroče.
3. Lignje, drobno sesekljane.
4. Vsi pripravljeni izdelki so povezani.
5. Ostanek je dodan v solato v konzervah lignji grah.

Posladek je soljen in oblečen z majonezo.

Recepcija s šunko

Ham bo dodal vitalnost srcu. Primerna piščančja ali mesna sestavina (280 g). Poleg šunke morate pripraviti: morski file (1/2 kg), 1 svež kumar, sladek bolgarski poper, majonez.

1. Tekočine so očiščene, fino rezane in kuhane v slani vodi za nekaj minut.
2. Škatla s slamo. Bolje je, da uporabimo nemasten proizvod brez očitnih vključkov maščobe.
3. Zelenjava so narezana v tanke palice.
4. Vse sestavine so kombinirane, soljene, vlije z majonezo in soljene po okusu.

Uporabite lahko katero koli nizko kalorično omako, da postanejo hrana.

S piščančjim fileom

Če v hladilniku ostane majhen kos piščančjega fileja, ga lahko uporabite za pripravo lahke sveže solate. Poleg piščanca (200-220 g) vzemite: 270 g lignja, 80 g konzervirane koruze, sveže kumare in 2 srednje jajca.

1. Piščanec in lignji se kuhata, dokler niso kuhani v slani vodi (v ločenih posodah). Nato se razrežejo na naključne koščke.
2. Kumara brez slamnate kože.Trdo kuhana jajca se razrežejo na kocke.
3. Vsi pripravljeni deli so združeni, soljeni. Pošiljajo sladko koruzo brez tekočine.

Solate lahko solate z majonezo, kislo smetano ali česnovo omako.

S paličicami

Zelo pomembno je izbrati visoko kakovostne palice. Izdelek ne sme biti preveč suh. Poleg pakiranja sočnih paličic (200 g), morate uporabiti: 2 srednje velika trupla morskih sadežev, 2 izbrana jajca, majhno svežo kopero, majonezo, mešanico paprike.

1. Trupi se kuhajo nekaj minut v vreli vodi in nato narežemo na obroče.
2. Jajca so trdo kuhana in zdrobljena v kocke.
3. Crab palice se odmrznejo vnaprej in razrezane na trakove. Da bi pospešili postopek priprave, lahko vzamete ohlajeni izdelek, ki ga lahko uporabite takoj.
4. V globoko lepi posodi priključite vse zdrobljene sestavine. Končno se v posodo pošljejo drobno sesekljane zelenice.

Prigrizek je oblečen z majonezo in meša. Dovolj je. Sola ni mogoče uporabiti.

Kako kuhati lignje za solato?

Obravnavani morski sadeži se lahko imenujejo precej kapricijo.Vrelo vodo je vredno malo pretiravati, saj postane "guma". Zato, preden se lotite priprave prigrizkov na podlagi tega, morate ugotoviti, kako pravilno kuhati lignje za solato.

Prvič, trupi se vedno očistijo iz filma, akorda in drugih nepotrebnih komponent. Če se vrela voda prelije s lignji, se bo film začel odstranjevati. Ostanki ostanejo samo odstraniti s prstov.

Na splošno čas kuhanja takih izdelkov ne sme presegati 3-4 minut. Toda to velja za celih trupel. Če so lignji že razrezani na koščke, jih je dovolj, da jih držite 1 minuto v vreli vodi.

Če je gostiteljica prepričana v kakovost morskih sadežev, ki jo je kupila, potem sploh ne morete kuhati. Potrebno je le tanjše koščke v vrelo vrelo vodo.

Če je bila napaka kljub temu izdelana, in lignji so bili v vreli vodi več kot 5 minut, nato pa bi dolgo kuhanje pomagalo, da bi jih spet postregli. Produkt stari na ognju še pol ure.