Goveja solata - 18 receptov za izdelavo okusnih solat doma

Solata z govedino je ponos dobre gospodinje. In njeno pripravo je treba vedno pristopiti z domišljijo in fantazijo. Ti 18 recepti vam bodo pomagali najti nove zanimive ideje o tem, kako raznolik vsakdanji in praznični meni.

Enostavna solata z govejim in kislem kumarami

Čeprav ta solata vsebuje le 4 sestavine, bo to odlična prigrizek na praznični mizi ali na mirni družinski večerji.

Izdelki za kuhanje:

• kuhano goveje meso 260 g;
• 2 kisle kumare;
• 90 gramov koruze;
• 1 čebula;
• 20 ml kis in soli;
• 2 tbsp. l oljčno olje.

Opis postopka:

1. Čebulo odrežite na četrtine prstov. Napolnite ga s četrtino kozarca vode z žlico kisa.
2. Peljene kumare se razrezajo na polovico, nato pa na rezine.
3. Mesni rezini.
4. Odcedite čebulo tekočino in združite vse sestavine. Slano malo, dodamo maslo in premešamo.

Sladka koruza dobro kombini s kumaricami in kumarami. Namesto govejega mesa lahko vzamete kuhano telečje ali jezik.

Klasična solata "Man's whim"

Ta čudovita in okusna prepletena solata pripravimo po klasičnem receptu iz majhne količine izdelkov, katere glavna sestavina je goveje meso.

Izdelki za kuhanje:

• kuhano goveje meso 250 g;
• kuhana jajca 5 kosov;
• 2 čebule;
• sir 140 g;
• 1 žlica. l sladkor;
• 50 ml vode;
• 1 žlica. l kis 7%;
• majoneza in sol.

Opis postopka:

1. Čebulo odrežite na pol obročev, dodajte sladkor, kis in vodo. Zapomnite si roke in pustite, da marinirate 15 minut.
2. Izločajte jajca in sir posebej.
3. Meso odrežite v trakove.
4. Na posodo položite česnato čebulo, jo prelijte z majonezo.
5. Postavite naslednjo plast mesa in jo prelijte z majonezo.
6. Govedina na vrhu - jajca in majoneza.
7. Vrh s sirom.
8. Pokrijte in posodo postavite v hladilnik 4 ure.

Hranjenje na mizi, okrasite s krpo zelenja.

Bell Pepper recept

Ta bogata in lahka solata je lahko vaša najljubša jed, še posebej moški, kot je to.

Izdelki:

• goveje meso 300 g;
• 1 sladka paprika;
• 1 jajce;
• 2 sveža kumara;
• 1 čajna žlička gorčice;
• 1 koren hrenov;
• 3 zelene stebla;
• 90 gramov sira;
• 60 ml nerafiniranega olja;
• 20 ml kisa 9%;
• 0,5 limone;
• sol in poper.

Opis postopka.

1. Kuhajte jajce in goveje meso.
2. Cut kumare v trakove. Voda je 2 žlice. l olja in 1 žlica. l kis, mešajte.
3. Na finem graterju, reši hren.
4. Zmešamo kuhan rumenjak z žličko gorčice, 2 žlici. l olje, sok pol limone in hren.
5. Olupljena paprika, razrezana na trakove.
6. Izrežite zelene stebla v tanke rezine.
7. Govedina in sir - kocke debela 0,5 cm.
8. Vse sestavine položite v skledo, malo sol, poper, dodajte solatni preliv rumenjaka, gorčice in hrena.

Solata z govejim in popečenim poprom, služijo na plošči, obloženi z zelenimi listi zelene solate.

Topla solata s kuhano govedino

Da bi postal posodo zanimiva in svetla, je okrašena s čilovim poprom.

Izdelki za kuhanje:

• goveje meso 350 g;
• 1 repa;
• gorčica;
• 1 tsp dragi;
• listi zelene solate;
• sol, poper;
• 50 ml oljčnega olja;
• 1 žlica. l sojina omaka.

Opis postopka:

1. Meso pečemo na žaru na obeh straneh približno 8 minut, ga predolimo, poperemo in na njej prelijemo nekaj rastlinskega olja.
2. Na krožniku lepo pustite listje solate.
3. Čebula, narezana na polovice, položite na listje solate.
4. Za pripravo obleke združite gorčico in med. Dodajte mleto črno papriko, ščepec soli, malo sojino omako in maslo. Vdihnite vse z žolnom.
5. Meso pražite v trakove tako, da položite listje zelene solate in rdečo čebulo.
6. Nalijte mednopadno omako.

Hitra topla solata pripravljena s pečenim govejim mesom!

"Male sanje" z mesom

Razveselite se s pripravo okusne solate pod tem imenom.

Izdelki za kuhanje:

• goveje ali telečje 300 g;
• 140 gramov sira;
• 1 čebula;
• 3 kuhana jajca;
• 100 g jabolčnega kislega jabolka;
• 180 g majoneze;
• mlet česen;
• sol in poper.

Opis postopka:

1. Čebulo sekamo čevlje, prelijete kislino in pustite 20 minut.
2. Rezano fino kuhano meso.
3. Rešite nariban sir.
4. Meso dajte na ploščo, potresemo s česnom v prahu in soljo, prelijemo z majonezo.
5. Na vrhu govejega mesa dajte plast česlečega čebule, potresemo s črnim poprom.
6. Peel kuhanih jajc, zmešajte z vilicami, prelijete na vrh čebule, prelijte z majonezo. Potresemo s sirom na vrhu.

Okrasite z zelenjem.

Salata "Tbilisi" z rdečimi fižolami in govedino

Lepa, svetla solata z govedino in fižolom - posodica gruzijske kuhinje, kot se lahko oceni iz njegovega imena in njegovih sestavnih delov.

Izdelki za kuhanje:

• 250 g kuhanega govejega mesa;
• 1 velika rdeča čebula;
• 250 g marinirani ali kuhani fižol;
• 2 sladka paprika;
• 2 stroka česna;
• orehi 3 žlice. l .;
• rastlinsko olje 3 žlici. l .;
• kis (9%) 3 tbsp. l .;
• cilantro kup;
• vroči papriko in sol.

Opis postopka:

1. Čebulo odrežite na polovice obročev, dodajte kis in pustite 10 minut.
2. Mleto govedino in ga postavite v skledo.
3. Olupljeni sladki poper razrezani na trakove, dajte v meso.
4. Dodajte pol čilovega popra, narezanega z nožem, skupaj s praženimi jedmi orehov.
5. Zmehčite česen z ogrinjanjem in velikim kupom cilantra.
6. Zdaj združite česen, cilantro, piklirano čebulo in fižol z ostalimi sestavinami solate.
7. Sezono po okusu z oljem in soljo, zmešajte.

Ta uporabna in svetla solata bo prinesla veliko pozitivnih čustev.

Kuhanje s korejsko korenje

Za koreninsko solato v korejskem slogu je bolje kupiti že pripravljeno zelenjavo ali jo narediti vnaprej. Tako bo kuhanje trajalo manj časa.

• govedina 250 g;
• 850 g korenine korenja;
• 400 g šampinjonov;
• 180 g majoneze;
• 40 ml rastlinskega olja;
• sol

Opis postopka:

1. Pralni šampinjoni, razrezani na plošče.
2. Postavite jih v ponev, kuhajte. Ko vlaga izhlapi, dodamo maslo, pet minut, dokler ne kuhamo.
3. Meso segrevajte, ko se ohladi, razrežite na velike koščke.
4. Mešajte korenje z mesom, šampinjoni in majonezo.

Solata postane hranljiva, začinjena in okusna, za amaterja.

Salata "Obzhorka"

Mnogi gurmani nad 25 let, topla solata "Obzhorka" prinašajo spomine na otroštvo, ko jo je moja mama kuhala na praznični mizi.

Izdelki za kuhanje:

• goveje meso 400 g;
• 2 velika korenčka;
• 2 srednje čebule;
• 2 kosi zelene;
• 4 kisle kumare;
• pusto olje;
• majoneza;
• sol

Opis postopka:

1. Rezano melenko čebulo, korenje in kumare v tanke trakove, surovo meso na rezine.
2. Pražite meso v olju, dokler ne kuhamo. Ne bo več kot 5 minut. Ne pozabite na poper in malo soli.
3. Fry korenje in čebulo v posameznih ponevih ali v enem, vendar po možnosti v obratih. Na čebulo v ponev lahko dodate 1 žlica. l limonin sok.
4. Izrežite zeleno zelenjavo, združite vse pražene sestavine in kumar skupaj in začinite z majonezo.

Okusno mesno solato lahko posuta z zeleno čebulo.

Tajska možnost kuhanja

Tajsko meso je pripravljeno z dodatkom različnih zelenjadnic in začimb.

Vkusni recept: tajsko meso

Sestava sestavnih delov:

• goveje ali telečje meso 500 g;
• 2 stroka česna;
• 2 zelena paprika;
• 1 velika rdeča paprika;
• 1 velika sveža kumara;
• sol in sojina omaka;
• zemlja rdeča paprika;
• Lean olje za cvrtje.

Opis postopka:

1. Meso izrežite v majhne pravokotnike čez žito. Debelina kosov mora biti približno 2 mm, tako da se hitro pržijo.
2. Mesite v vročem olju v krožniku, preberite, solite in ga prelijte s sojino omako. Mešajte tako, da ne zažgejo, žari pod pokrovom zaprto približno 10 minut.
3. Zdrobite česen.
4. Po peeliranju paprike iz semen, ga razrežite na trakove.
5. Na meso dodajte česen in poper, še nekaj sedem minut pa sredi toplote z zaprtim pokrovom.
6. Cut kumare v velike trakove. Izklopite meso, dajte mu kumare, pokrijte s pokrovom in pustite pet minut.

Postrezite s kuhanim rižem, pire krompirjem ali špageti.

Awesome solata z redkvico in govedino

Ta recept za azijske kuhinje bo privlačen za ljubitelje začinjene jedi.

Izdelki za kuhanje:

• kuhano meso 400 g;
• 150 g korenja;
• 300 g redkvice;
• 150 gramov zelja;
• 300 g kumar;
• 3 jajca;
• kis (3%) 1,5 žlici. l .;
• voda 90 ml;
• majoneza 150g;
• sol 7 g;
• Pepper vroča tla 2 g.

Opis postopka:

1. Rešite korenje in redkev na korejski rdeči ali razrežite na trakove.
2. Dodajte sol in kis k vodi, prelijte korenje in redkev v jutranje. Zelenjavo pokrijte s krožnikom in pritiskajte navzdol z bremenom 15 minut.
3. Zelje in kumare razrezane na trakove.
4. Razdeljena kuhana govedina.
5. Narežite meso.
6. Izpraznite sok od korenja in redkev, dodajte jim vse ostale narezane solate sestavine.
7. Posodo pospremite z majonezo, soljo in vročo papriko.

Recept z dodatkom gob

Predjed z gobami in govejim mesom - hitro kuhano, ima harmoničen okus.

Izdelki za kuhanje:

• kuhana govedina 260 g;
• 2 rdeča paprika;
• 2 kuhana korenje;
• 2 sprigi peteršilja;
• velike šampinjone gobe 6 kosov;
• majoneza;
• sol;
• poper

Opis postopka:

1. Gobe ​​kuhajte v vreli vodi.
2. Olupljeni bolgarski poper razrezani na trakove.
3. Kuhano goveje in korenje odrežite na rezine iste oblike.
4. Rezine kuhane gobe in rezano drobno zeleno.
5. Zmešajte vse sestavine v skledi, soli in popru, sezono z majonezo.

Svet Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano.

Solata z govedino in suhe slive

Vse komponente prigrizke so dobro izbrane, dobro kombinirane med seboj. Nenavadna solata se lahko namesti na praznično mizo.

Izdelki za kuhanje:

• kuhana govedina 250 g;
• 1 velika čebula;
• 2 kuhana pesa;
• 2 sprigi kopra;
• suhe slive 100 g;
• majoneza;
• sol in poper.

Opis postopka:

1. Zmešajte čebulo in vlijte vrelo vodo 10 minut.
2. Vrezane suhe slive v vroči vodi 5 minut.
3. Rezano kuhano meso in suhe slive v trakove.
4. Rdeča pesa naribana.
5. Na ploščo položite prvo plast mesa, soli in prelijte majonezo.
6. Potem pojdite na čebulo, nato v suhe slive. Tudi z majonezo premešajte.
7. Četrti sloj - naribana pesa, vlije z majonezo.
8. Solato pustite na hladnem 1 uro, da jo namočite.

Na vrhu okrasite z vrtnicami iz pese in kozarcev.

Nutty Meat Snack

Solata z govejim in orehovim polaganjem plasti. Izkazalo se je lepa svečana prigrizek.

 

Izdelki:

• kuhana govejega mesa 0,5 kg;
• 3 stroka česna;
• 4 kuhana jajca;
• 5 kisle kumare;
• jedrca orehov 1 žlica;
• majoneza.

Opis postopka:

1. Česen preskočite s tiskom.
2. Reja kuhana jajca.
3. Slane kumare tudi trije ali razrezane na trakove.
4. Orehova jedrca se drobno zmešamo in posušimo v suhem ponevu.
5. Razstavite meso v vlakna in položite na ploščo s prvim slojem, na vrh pa raztrgajte majonezo.
6. Na vrhu mesa - kumare, pomešane s česnom, prelijemo majonezo.
7. Tretji sloj - tudi jajca z majonezo.
8. Solata z vrvicami na vrhu potresemo in nekaj ur hranimo v hladilniku.

Salata "Prince"

Po videzu solata spominja na lepo torto, še posebej, če jo položimo v okroglo obliko, da dobimo gladke robove.

Izdelki za kuhanje:

• kuhana govedina 200 g;
• 120 g kisle kumare;
• 150 g majoneze;
• 60 gramov orehov;
• 2 kuhana jajca;
• 1 česen česna;
• sol in črni poper.

Opis postopka:

1. Pečemo jedrca v suhi pekač ali pečici 2 minuti, jih sekamo z nožem.
2. Kuhano meso izrežemo na majhne koščke.
3. Odrgajte kumare in jajca posebej.
4. Dodajte majoneznemu česnu, pustite s stiskalnico in poprom.
5. Položite majonezno jutranje meso. Preostanek razdelite na polovico med jajca in kumare. Vsako komponento zmešajte ločeno z majonezo, po potrebi s soljo.
6. Na posodo položite deljen prstan. Solata postavite v plasteh: prva je meso, druga je kumare, tretja pa jajca. Potresemo s sesekljanim orehom.
7. Pokrijte posodo in hladilnik.
8. Previdno odstranite obroč iz končnega prigrizka.

Kako kuhati prigrizek s paradižniki?

Sveža zelenjava je dobro kombinirana z govedino, zlasti paradižnik.

Sestava sestavnih delov:

• goveje meso 300 g;
• 3 tbsp. l orehi;
• 3 stroka česna;
• 3 žličke. sojina omaka;
• 2 paradižnika;
• 1 kumara;
• solatni listi;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• sol in majoneza.

Opis postopka:

1. Mesite s tankim krožnikom v maslu in razrežite na tanke rezine ter potresemo s sojino omako.
2. Do končnega mesa dodajte pražena in narezana jedrca in sesekljan česen.
3. Izperite zelenjavo in ga razrežite na velike koščke, listje zelene solate pa se lahko raztrgajo.
4. Sesekljane liste položite na posodo, nato kumare in paradižnik, nasoljene po okusu, na vrh mesa, premešajte.
5. Na vrh majonezne mreže.

Zapestnica za grenlandsko govedino

Komponente solate lahko pripravite vnaprej.

Sestava sestavnih delov:

• kuhana govejega mesa 500 g;
• 300 g kuhanega korenja;
• 540 g kuhanega krompirja;
• 460 g kuhane pese;
• 2 kuhana jajca;
• 2 tbsp. l orehova zrna;
• 2 granate;
• 2 žlice rastlinskega olja;
• 1 čebula;
• majoneza;
• sol in črni poper.

Opis postopka:

1. V ločenih posodah drobite korenje, jajca, pese in krompir.
2. Narežite meso.
3. Zmešajte čebulo in jokajte v maslu.
4. Postavite kozarec sredi posode, kuhajte krompir v enakem krogu in prelijte majonezo.
5. Vrh, drugi sloj, dajte meso, nato čebulo in korenje, prelijte majonezo.
6. Na vrhu korenčka potresemo oreške, naredimo plast jajc, potem pesa, raztrgamo majonezo.
7. Na zaključni stopnji okrasite solato z semenami granat in jo položite v hladilnik.

Pošiljanje "Garnet zapestnice" na mizo, ne pozabite odstraniti stekla.

Praznična predjed z palačinkami jajc

Ta palačinka solata je univerzalna, primerna je za vsakodnevni meni in okrasi praznično mizo.

Solat izdelki:

• kuhano goveje meso ali teletina 300 g;
• 3 sveže ali kisle kumare;
• 1 čebula;
• sol in majoneza.

Izdelki za palačinke:

• 4 jajca;
• 3 tbsp. l moko;
• 1 žlica. l škrob;
• 1 sprig kopra;
• sol, poper.

Opis postopka:

1. Najprej gnetite testo iz jajc, ščepec soli in poper, sesekljan koper, škrob in moko.
2. Palačinke pecite v posodo, oljčnem z rastlinskim oljem.
3. Pražite čebulo, narezane na polovice.
4. Palačinke in sveže kumare razrezane v tanke trakove.
5. Meso, razdeljeno na vlakna.
6. Združite vse sestavine, sezono z majonezo, sol po okusu in premešajte.

Postavite pripravljeno solato na posodo in okrasite z zelenjem.

Classic "Olivier"

Klasična solata je pripravljena z veliko mesa,po želji ga lahko nadomestimo s prekajenim mesom ali klobaso.

Izdelki za kuhanje:

• kuhana goveja 300 g;
• prekajena piščančja prsa 300 g;
• šunka 300 g;
• 8 krompirjevih gomoljev;
• 6 korenje;
• 4 kisla jabolka;
• 3 čebule;
• 600 g kisle kumare;
• 600 gramov zelenega graha;
• 5 jajc;
• 1,2 litra majoneze;
• 1 kup koper;
• 2 tsp. soli;
• 2 tsp. črni mlet poper.

Opis postopka:

1. Krompir in korenje kuhamo, ohladimo, lupimo in razrežemo na kocke s stranico 0,5 cm.
2. Peel jabolka in semena, razrezane na majhne koščke.
3. Sesajte čebulo, kumare, jajca in meso.
4. Zmešajte koper.
5. V veliki skledi zmešajte vse sestavine, sol in poper, sezono z majonezo.

V prigrizek so dodane tudi klobase in piščančje šunko, vsako meso, ki je bolj po vašem okusu.

Solate z govedino so zelo raznolike, med njimi so zelo preproste in večkomponentne, pihane in mešane, začinjene z majonezo, omako ali maslom. Večina receptov je primerna za podpornike zdrave prehrane.