Solata z fižolom in piščancem bo pripomogla k raznolikosti menija v hladni sezoni - hranljiva, hranljiva in uporabna za delovanje notranjih organov. Obstaja veliko variant kuhanja ta čudovita jed, z dodatkom različnih zelenjave in začimb. Vse skupaj bodo pravi vitaminski koktejli za telo in počitnice za gurmane.
Solata s konzerviranimi fižolami in piščancem
Če ni veliko časa, vendar morate hitro postaviti tabelo za prihod gostov ali članov gospodinjstva, bodo pomagali solati s konzerviranimi fižolami in piščancem.
Pripravljen je na podlagi:
- piščančji file - 500 g;
- rdeči fižol v paradižniku - 1 pločevinka;
- majhna čebula;
- pari majhnih kumaric;
- rastlinsko olje.
Piščančje meso lahko kuhamo v slani vodi ali pečemo z žara. Čebulo razrežemo na polovice obročev in prelijemo v vrelo vodo, da odstranimo grenkobe. Odrezan konec filca z nožem, ki tvori kocke iste velikosti. Kumara se razrežejo v trakove ali kroge. Vse izdelke je treba mešati, sol (po okusu, če je potrebno) in napolnite z rastlinskim oljem.
Z dodatkom kisle gobe
Solata z nežnim piščančjim fileom, fižolom in kislem gobami ni samo odličen okus,ampak tudi slovi po lepem toku. Ta jed lahko pripravite za počitnice ali dnevno mizo, ki služijo z različnimi stranskimi jedmi.
Priprava hrane iz:
- piščančje prsi - 350 g;
- konzervirani beli fižol - 250 g;
- konzervirani šampinjoni - 250 g;
- krekerji - 40 g;
- krompir - nekaj kosov;
- piščančja jajca - nekaj;
- Peljene kumare - 1-3 kos. (odvisno od velikosti);
- majoneza - 120 g;
- solatni listi (kot dekoracija posode);
- sol.
Piščančja prsa se kuhata v slani vodi do razpisa. Krompirjeve gomolje je treba kuhati v lupini, trdo kuhano jajce (kuhati vsaj 10 minut). Kuhana hrana je treba ohladiti, očistiti in zdrobiti, tako da oblikujemo majhne kocke.
Marinirane gobe se razrežemo v drobne palice in dodamo k ostanku rezanja. Prav tako bi morali poslati sesekljane kumare.
V pločevinkah v konzervah, se prepričajte, da ste beli in brez paradižnika, morate potopiti v cedilo in sprati pod tekočo vodo. Ko se voda izsuši, se lahko izdelek dodaja v skledo za zelenjavo, gobe in meso. Na koncu so vse sestavine začinjene z majonezno trgovino ali domačo, gneteno in soljeno po okusu.
Priporočljivo je, da služijo končni posodi na ravno ploščo, v kateri morate pripraviti sveže liste zelene solate in posodo s pomočjo kuhinjskega obroča. Na vrhu solate so postavili krekerji in posodo služili za mizo.
Solata s piščancem, fižolom in krekerji
Solata s piščancem, fižolom in krekerji vključuje majhen nabor izdelkov, vendar se zdi, da je okusna, zadovoljiva in zdrava, kar je pomembno.
Za pripravo obroka je potrebno:
- konzervirani fižol (doma ali v tovarni) - 380 g;
- piščančje meso - 550 g;
- korenje in čebula;
- več posušenih rezin kruha;
- majonezna omaka;
- začimbe, sol.
Piščančji file priporočamo, da se olja na obeh straneh, narezane na majhne koščke. Da bi dobil prehranjevalni obrok, je treba meso kuhati ali pari. Korenje in čebula so olupljeni, zdrobljeni kot ocvrti in ocvrti v maslu do zlate rjave barve. Fižol se opere in dodaja mesu.
Kruh, zaželeno je, da ne jemljejte svežih, morate poseči v lepe majhne palice, potresemo z rastlinskimi maščobami in potresemo z začimbami. Medtem ko je namočeno z vašimi najljubšimi zelišči, morate olje segreti v ponvi in narežite kruhne rezine.
Končni izdelki se zmešajo v ustreznem vsebniku, nasoljene in oblečene z omako po okusu. Solata se postrežejo do mize, ki je narejena s koperjem ali peteršiljem.
S korenjem v korejščini
Svojo družino lahko razvajate z okusno in toplo večerjo s pripravo zanimive jedi na mizi - solate z fižolom, mesom in korejskim korenčkom.
Za pripravo obroka je treba založiti:
- kuhani fižol - 180 g;
- piščančji file - 300 g;
- korenje v korejščini - 130 g;
- trdi sir - 70 g;
- sol, črni poper;
- kislo smetano ali majonezo.
Nežno piščančje meso je treba kuhati v slani vodi in nato razrezati na čudovite urejene kocke. Nato pošljite na meso kuhan fižol in korenje v korejščini. Na vrh vrgamo nariban sir, sol, začimbe in izbrano omako (lahko uporabimo majonezo ali kislo smetano). Vse dobro premešajte in služite.
Lahki beli fižol in piščančja solata
Lahka, a krepka solata v naglici se lahko pripravi iz skupno 5 izdelkov:
- piščančje prsi - 300 g;
- konzervirani beli fižol - 420 g;
- 4 rdeča čebula;
- oljčno olje - 60 ml;
- zeleni cilantro.
Vsebnost kalorij v tej posodi znaša približno 97 kcal. Čas za kuhanje traja največ 45 minut.
Piščančja prsa, kuhana v vodi, ohladi in razrežemo na majhne koščke (lahko vlijete v vlakna).Na meso se doda fižol brez slanice, skupaj s sesekljano rdečo čebulo, cilantro in začimbami. Vse je zalivano z olivnim oljem, pomešano in servirano za mizo.
Z kislem kumarami
Ta solata je primerna za ljubitelje vročih predjed. Pripravljen je hitro, v nekaj desetih minutah.
Za pripravo obroka je potrebno:
- kuhana piščanec - 200 g;
- kisle kumare - 120 g;
- sir (lahko uporabite mozzarello, trdo, suluguni ali kakšno drugo) - 120 g;
- kisla smetana - 120 ml;
- konzervirani rdeči fižol - 1 kozarec;
- par česna klinčki.
Piščanca je treba tradicionalno kuhati v slani vodi in razstaviti v vlakna (se lahko sesekljate). Kumare, odvisno od njihove velikosti, se razrežejo na kocke ali obroče. Česen skupaj s sirom podrgnil na rezilo in ga poslal v posodo ostalim izdelkom. Sledijo naslednji fižol, vse je gneteno in začinjeno s kislo smetano.
Pri dimljeni piščanci
Svojo družino lahko presenečete in plešete s pripravo solate z fižolom in dimljenim piščancem. Zahvaljujoč večbarvnim sestavinam, ki sestavljajo sestavino, jed je ne samo okusna, ampak tudi lepa.
Za pripravo obroka je treba založiti:
- dimljena piščanec - 550 g;
- rdeči konzervirani fižol - 1 pločevinka;
- kuhana kokošja jajca - nekaj kosov;
- kuhana korenje - 250 g;
- trdi sir - 180 g;
- majoneza - 130 ml;
- sveža zelenica;
- sol in poper.
Obstajata dve možnosti kuhanja. V prvem je priporočljivo, da zmešate vse končne izdelke, premešate in oblečete z omako. V drugi različici je mogoče razkriti deklarirane sestavine in jih položiti na pladenj v slojih, vsakega z majonezo. Tako in obrnjena verzija jeda se bo izkazala za okusno in lepo.
Z zelenim fižolom
Takšno jed in njene različice pogosto pripravljajo prebivalci sončne Turčije, kjer ljubijo in cenijo zelen fižol in pusto meso.
Če želite pripraviti okusne in zdrave jedi, morate založiti:
- trdi sir - 120 g;
- kuhana trda kuhana jajca - 2-4 kosov;
- string fižol - 250 g;
- kuhano piščančje meso - 250 g;
- česen - nekaj nageljnovih žbic;
- majoneza ali kislo smetano (lahko uporabite oljčno olje);
- sol, poper, zelenjava.
Nežno kuhano meso je treba grundirati in dati v posodo. Ločeno na štedilniku, v slani vodi, kuhamo fižol za 7 minut, nato pa ga razrežemo na 1-2 cm. Kuhana jajca podrgnemo na majhnem graterju.
Na posodi, v kateri bo postrežena solata, je najprej postavljena plast mesa, posuta z česnom in začimbami. Na vrh z malo majoneze in položite šparglje. Po omoti znova in nato jajca, sol, majoneza. Vrh posode je posut s naribanim sirom, okrašen z zelenjavo. Priporočljivo je, da se solat za impregnacijo pusti 30-40 minut, nato pa služi.
Zelena solata z zelenim fižolom lahko pripravimo na osnovi prekajenih piščancev in kisle gobe. Izdelki se lahko mešajo ali peremazyvat, polaganje plasti.
Salata "München"
Salata "München" je ena izmed najdražjih in priljubljenih predjedov številnih restavracij. Prvotno predjed je pripravljen precej hitro in bo navdušil okus tudi najbolj domišljavih gurmanov.
Priprava posode na podlagi:
- piščančje meso - 240 g;
- prekajene lovske klobase - 150 g;
- konzervirani fižol - 250 g;
- kisle kumarice, jabolka in solatna čebula - 1 izdelek;
- limona - 0,5;
- oljčno olje - 60 ml;
- gorčica - 0,5 tsp;
- solatni listi - 7 kosov;
- sol, poper, zelenjava.
Kuhan piščanec, kumare, olupljeno jabolko je treba razrezati na kocke, rezine klobase. Zmešajte vse, dodajte fižol in solato, premešano.Ločeno pripravite preliv na osnovi limoninega soka, gorčice, olja, soli in popra, dodajte k rezanju, premešajte.
Kuhanje s koruzo
Kuhanje takšnih jedi se lahko uporablja kuhano ali prekajeno meso. Kot omaka, majoneza gre v skladu s receptom, vendar jo je mogoče nadomestiti z bolj uporabno kislo smetano.
Za pripravo solate morate založiti:
- piščančji file - 280 g;
- fižol - 125 g;
- konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- kisle kumare - 2-5 kosov (odvisno od velikosti);
- česen - nekaj nageljnov;
- zelenjava;
- kisla smetana - 50 ml;
- sol, črni poper;
- rženi krekerji - 1 tbsp.
Fižol, presojen za noč, je treba kuhati in zatem odstraniti odvečno vlago s cevjo. Filet kuhamo, ohladimo in razrežemo na majhne kocke. Crouton se potresemo s česnom, posutimo z oljem in malo sušimo v peči. Kumare so rezane in vsi izdelki se mešajo, vključno s koruzo, začinjeno z omako. Edina stvar, ki v tej fazi ni dodana solati, je krekerji.
Ko posoda stoji in namočeno, lahko dodate krekerje, zmešate vse, kar je na mizi.Poleti namesto kumarice iz kumarice lahko vzamete sveže paradižnike, dodate gorčico v kislo smetano in uporabite kuhano koruzo.
