Če ste utrujeni od dobro znane "Olivier" in solate rakovih palic, če želite nekaj novega, vendar z razpoložljivimi sestavinami, potem poskusite pripraviti solato s fižolom in pršutom. Spodaj so njene različice - ena bolj okusna kot druga!
Klasični fižol in šunka
Potrebni izdelki:
- ena čebula;
- začimbe po vašem okusu;
- 0,15 kg šunke;
- fižol fižol;
- korenje.
Postopek kuhanja:
- Zelenjava je olupljena, oprana, razrezana na trakove. Slanina je na enak način mleta.
- Čebula in korenje pršite do rdečega. Fižol brez presežne tekočine in opran pod mrzlo vodo. Povezujemo vse komponente.
- Dodajte začimbe po vašem okusu, na primer sol in poper, premešajte in servirajte.
S sirom
Potrebni izdelki:
- 0,15 kg trdega sira;
- kozarec v konzervah;
- začimbe in majoneza po okusu;
- ena sveža kumara;
- 0,5 kg šunke.
Postopek kuhanja:
- Pripravite skodelico, kjer boste postavili solato.
- Začnite s pripravo kumare. Sperite in rezino na tanke trakove.
- Naprej, na enak način, mleto slanino in na skodelico kumare damo v skledo, pa tudi z majonezo.
- Tretji sloj bo postal fižol, ki ga je treba izsušiti in tudi puhati z majonezo, toda tanjšo plastjo.
- Potresemo z naribanim sirom in služimo. Za okus, poleg majoneze, lahko sestavine zaužijete s soljo in poprom.
Pripravite se s krekerji
Solata z fižolom, pršutom in krekerji je najpogostejša možnost kuhanja za zadevno prigrizek. Roke za njega lahko storijo sami ali uporabite možnost nakupa.
Potrebni izdelki:
- začimbe, česen in zelišča po vašem okusu;
- 200 gramov pršuta;
- kozarec v konzervah;
- okoli 100 gramov krekerjev;
- dve kisle kumare;
- tri jajca;
- majoneza - približno tri žlice.
Postopek kuhanja:
- Kuhajte jajca v stanje "trdo kuhano". Za to stanje bodo morali kuhati približno 10 minut po vrehu vode.
- Nalijte tekočino iz fižola, jo postavite v skledo, dodajte šunko, sesekljana jajca, kocke z ledom, drobno sesekljano zelenjavo in česen. Vse se dobro premeša.
- Dodajte majonezo, po potrebi poskusite sol in poper. Krekerje smo postavili v zadnjem vrhu tik pred služenjem.
Solata s fižolom, pršutom in paradižniki
Potrebni izdelki:
- 70 gramov sira;
- 0,2 kg pršuta;
- začimbe in majoneza po okusu;
- dva česna česna;
- dve jajci;
- dva paradižnika;
- fižol fižola.
Postopek kuhanja:
- Kuhajte jajca približno deset minut, nato se ohladi in razrežite na kocke.
- Združite jih s slanino, narezane v tanke trakove in paradižnike, narezane na koščke. V solati napolnimo nariban sir in fižol, iz katerega je potrebno vnaprej odstraniti odvečno tekočino.
- Dodamo preneseni česen, drobno sesekljana zelišča, majonez in začimbe. Temeljito premešajte solato, po kateri je pripravljena za delo.
S šampinjoni
Potrebni izdelki:
- majoneza in začimbe po okusu;
- kozarec v konzervah;
- okrog 100 gramov kisle kumarice ali kumarice;
- 200 gramov slanine;
- Šampinjoni v pločevinkah - eno lahko.
Postopek kuhanja:
- Dodajte tekočino iz gob in fižola, dajte izdelke v posodo solate, dodajte slanino, ki jo razrežite na tanke trakove.
- Kumara se razreza na kocke, se razširi na druge sestavine, sezono z začimbami in majonezo, dobro premeša.
Z kislem kumarami
Potrebni izdelki:
- majoneza, zelišč in začimbe po vašem okusu;
- 0,3 kg pršuta;
- fižol fižol;
- pakiranje krekerjev;
- štiri srednje velike kisle kumare.
Postopek kuhanja:
- Z fižolom odstranite odvečno tekočino, jo operite v hladni vodi in postavite v posodo solate.
- Rezite šunko na tanke rezine, pošljite v fižol.
- Kumare se spreminjajo v majhne kocke in se premešajo z drugimi sestavinami.
- Za okus dodajte zelenjavo, na primer sesekljan peteršilj in koper. Oblecite solato z majonezo, nato poskusite in po potrebi dajte sol in poper, premešajte.
Krekerji so dodani v posodo tik pred sluhom, saj lahko hitro ublaži in pokvari okus in videz solate.
Originalni ananas recept
Zanimiva kombinacija, ki bo privlačna ljubiteljem eksotičnih sadežev.
Potrebni izdelki:
- tri jajca;
- majonez ali kislo smetano po okusu;
- kozarec v konzervah;
- 0,3 kg trdega sira;
- 350 gramov pršuta;
- kozarec ananasa.
Postopek kuhanja:
- Jajca nalijte z vodo, nastavite na vrenje v stanje "trdo kuhan". Nato jih ohladimo, razrežemo na kocke, damo v skledo.
- Sire lahko zdrobimo s kvadrati, a da bi bila konsistenca solate bolj jasna,bolje ga mletite na večjem delu.
- S ananasom odstranite sok in ga razrežite na enak način kot jajca. Pripravljene komponente pomešamo.
- Ostanek je dodati šunko. Prednastavite ga v tanke trakove.
- Posodo posodite z majonezo (po možnosti brez maščobe) ali kislo smetano, v kombinaciji z majhno količino soli in sesekljano zelenjavo. Po okusu lahko daste druge začimbe.
Kuhanje z rdečimi fižolami in šunko
Solata z rdečim fižolom kuhamo pogosteje kot z belimi. In ni v njenem okusu, temveč v bolj privlačnem videzu.
Za to jed lahko vzamete tako konzervirane izdelke kot sveže, toda slednje bo potrebno kuhati.
Potrebni izdelki:
- 200 gramov rdečega fižola, konzerviranega ali kuhanega;
- začimbe in majoneza po okusu;
- 0,2 kg pršuta;
- dve kisle kumare;
- pakiranje krekerjev.
Postopek kuhanja:
- Če imate fižol v kozarcu, ga je treba osvoboditi odvečne tekočine, sprati in dati v skledo. Če ste pripravili kuhano različico, jo takoj postavite v posodo za solato.
- Rezite pršut v tanke rezine ali kocke - karkoli želite. Kumare so tale tako kot šunka, ti izdelki pa se dodajo k fižolu.
- Dish napolnjena z majonezo in poskusite. Po potrebi dodajte sol in poper ter preden postrežete, posodite solato. Premešajte.
Vsaka solata z fižolom in šunko se izkaže za okusno, hranljivo in lepo, zaradi sestavin. Ta jed je primerna za kosilo in za počitniško mizo kot prigrizek.
