Salata "Mimosa" - ena izmed vrst predjedi, znana že od sovjetskih časov. Skrivnost njegove priljubljenosti je v zanesljivi združljivosti izdelkov, enostavnosti priprave in razpoložljivosti sestavin. Zato, kot prej, zdaj pa je v povpraševanju, in v iskalniku, vedno bolj zaklane novice: "recept za solato mimozo s konzervirano hrano" ... Obstaja veliko vrst jedi, konzervirane hrane in sira, konzervirane hrane in riža. Začnimo z glavnim klasičnim receptom.
Klasična solata "Mimoza" z žari
Tradicionalna solata "Mimosa" je jed, v kateri je glavna sestavina konzervirane ribe - naravna ali z dodatkom olja, pa tudi kuhana jajca, kuhana zelenjava - krompir in korenje. Dodana je tudi čebula za ostrino, sočnost in pikantnost, majoneza pa za sloj plasti. "Mimoza" se popolnoma izkaže iz skoraj vseh konzerviranih živil, najboljša izbira pa bi bila seveda losos, žar, rožnati losos in skuša. Ta jed je pogosto prisotna na svečanem prazniku, vendar pa je preprostost sestavin, njihova dostopnost omogočajo pogosto kuhanje. Kaj mnogi počnejo, neskončno uporabljajo fantazijo in spreminjajo klasični recept.
Pomembno je: Kot vse solate, ki so pripravljene v plasteh, "Mimosa" zahteva pravilno dostavo. Lahko si naravno uredite solato v kristalni vazi tako, da so vidne svetle plasti. Ampak bolje uporabite pripravljene oblike ali obroke v očalih. Dobra izgleda solata, postavljena v solato skledo v slojih nasproti. V tem primeru se film spusti, plasti položijo na vrh v nasprotni smeri, po kateri se prehaja posoda solate, posoda se sprosti iz filma in postane vrhunec programa - tako lepa je "Mimosa"!
Recimo, da naredite solato na skupnem jedu.
Torej, za pripravo potrebujemo:
- kozarec dobre konzervirane žive;
- en velik korenček, vnaprej kuhamo in ohladimo;
- štirje kuhani krompir;
- 1 čebula;
- 4 kuhana jajca;
- majoneza;
- sol po okusu in zelenjavi.
Vprašanje, koliko jemati majonezo, se sami odločite. Če imate radi debelo plast, vzemite 250-gramski paket. Toda za manjšo porabo izdelka, pa tudi za ohranitev zračnosti posode, je bolje, da majonezo z majhnimi potezami. Če želite to narediti, nekoliko odrežite kotiček paketa in iztisnite tanke trakove, preprosto potegnite sloj po sloju.In ne mastna in lepa, in kar je najpomembnejše, ne zdrobijo plasti.
Po drugi strani pa so ribe, ki so bile najprej pire in osvobojene iz soka, zložene, potem je plast sesekljanih beljakovin, nato pa - plast krompirja. Nekaj dodajte nekaj zelenjave, nato pa položite korenje in nasekljane rumenjake. Vse plasti so prepletene z majonezo. Vrh je okrašen z zelenjem.
Nasvet: Če kuhate klasični recept za solato, poskusite postaviti še eno plast v sredinsko naribanem kumaraju iz kumine, malo stisnjenega iz presežnega soka. Spremenil bo svež okus Mimosa, ki bo zanimiv na dotik!
Korak po korak receptu s konzerviranim roza lososom z maslom in sirom
Po korakih kuhanje bomo pokazali z zgledom druge okusne različice solate - "Mimosa" z roza lososa in sira dodano. V tem receptu je ne le sestava, ampak tudi zaporedje plasti nekoliko spremenjena.
Ker je rožnati losos suha in suha riba, pustite nekaj tekočine, gnetite konzervirano hrano z vilicami. Bolj okusno bo, če ga dajte na krompir, tako da je zelenjava precej nasičena s preostalim sokom v ribah. Včasih je drugi plasti priporočljivo dati beljakovine, vendar izkušnje kažejo, da so najboljše ribe (v vseh solatah, vključno z "Mimozo" in v sledu pod krznenim plaščem) popolnoma v bližini krompirja.
Pripravite se:
- roza roza lososa;
- nekaj kuhanega krompirja;
- ena čebula in kuhan korenje;
- tri jajca;
- 100 g sira in 50 g masla.
Korak za korakom izgleda tako:
- Spray nekaj majoneze na dno in razširi krompir. Lahko ga naribamo na grobem rezilu in ga lahko razrežemo na majhne kocke. Pomembno je, da se tako korenje in beljakovine še naprej zdrobijo na enak način. Krompir se lahko rahlo nasolji na vrhu, da okrepi okus in začimbe, sicer se lahko solata zdi umazana.
- Put konzervirane ribe.
- Čebulasto sesekljamo in razširimo na naslednji način. Uporabi majonezo.
- Naslednja sesekljana fino čebula in majoneza.
- Nato vzemite zamrznjeno maslo in ga razrežite na rezilo. V idealnem primeru bodo čipi čisti.
- Naslednji so zdrobljeni jajčni belci.
- Ponovno uporabite mrežo majoneze in položite sesekljano korenje.
- Predzadnja plast je nariban sir, majoneza.
- Celoten sloj sesekljanih rumenjakov zaključi čim manjšo. Niso pokriti z majonezo, ker je piščančja zrna zrna, zaradi česar je solata videti kot razpršenje cvetov mimoze.
Za dekoracijo lahko uporabite drobno sesekljano čebulo, perle ali peteršilj.
Pred uporabo, morate solato dati malo časa, tako da je prisoten v mrazu.
Apple Mimosa solata
Nekateri ljudje mislijo, da je "Mimosa" solata okusna, vendar težka, če mu dodate maslo in sir. Za tiste, ki skrbijo za vsebnost kalorij, lahko ponudite nekoliko lahek solato z roza lososom. Namesto sira in masla je treba dodati zeleno jabolko, naribano na velikem rezilu. Da se jabolko ne zatemne, ga morate potreseti z limoninim sokom - jed, ki ima to korist, je le s tem, ko ste pridobili začinjeno kislo mleko.
Vse ostale plasti so izdelane po enakem vrstnem redu.
Recepcija za kuhanje s paličicami in rižem
Popolnoma se oddaljite od standarda za kuhanje, lahko naredite precej dostojno solato, ki temelji na zamrznjenih palicah z rakom. Takšna solata bo stala še manj, njen okus pa bo napolnjen z novimi notami.
Nekatere gospodinje zamenjajo ribe s paličicami, jih kombinirajo s krompirjem. Predlagamo, da zamenjate krompir z bolj primernim "polnilom" za ta primer - kuhani riž.
Mimogrede, s temi sestavinami gre super in solato s konzerviranimi ribami.
Zahtevati bo:
- pol skodelice kuhanega in ohlajenega riža;
- pakiranje odmrznjenih paličic;
- čebula;
- tri kuhanega korenja;
- tri ali štiri kuhana jajca;
- majoneza in zelenja.
Sloji so postavljeni, izmenično z majonezo, v zaporedju, v katerem so navedeni v receptu. Na vrhu, kot ponavadi, okrasite zelene sprigi kopra, čebule in peteršilja.
