Salata "Mistress" - gotovo zanimiva jed. In kako je ime! Toda glavna stvar, ki jo sestavlja tako predjed okusnih sestavin, ki ustvarjajo resnično kulinarično mojstrovino.
Klasična solata "Mistress"
Klasični recepti vključujejo uporabo minimalnega nabora izdelkov, hkrati pa končno posodo izkrvavijo in zagotovo niso navadne.
Za jedo boste potrebovali:
- dva česna česna;
- dve srednji vreli pesi;
- majoneza po vašem okusu;
- približno 50 gramov suhih sliv, oreškov in rozin;
- dve korenčki;
- 150 gramov trdega sira.
Postopek kuhanja:
- Peel korenje, rešetke in premešamo z rozinami. Vse z majonezo.
- Ločeno sirimo z zdrobljenim česnom in zmešajte z majonezo.
- Pesa, ki jo odrežemo, dodamo majonezo, drobno sesekljane suhe slive in lomljene orehe.
- Pripravite posodo solate in položite vse plasti. Prvo maso s korenjem, nato s sirom in pokrijte z vsemi mešanicami sladkorne pese.
- Okrasite posodo s preostalimi oreščki, suhim sadjem in naribanim sirom. Ohladi pred služenjem.
S pese, korenje in rozine
Salata "Mistress" s sladkorno peso in korenje vključuje skoraj enake sestavine kot klasična različica, z izjemo suhih sliv.
Potrebni izdelki:
- dve peski;
- tričke česna;
- 100 gramov rozin;
- 50 gramov oreščkov;
- majoneza po vašem okusu;
- dve korenčki;
- 150 gramov sira.
Postopek kuhanja:
- Recept z rozinami velja za najbolj preprosto. Pripravite posodo, v kateri bomo razstavili solato. In prvi sloj je v njej naribana korenčka, pomešana z rozinami in majonezo.
- Drugi sloj bo nariban sir, tudi začinjen z majonezo in česen, prenesen ali drobno sesekljan.
- Končni sloj - kuhana pesa, zdrobljena na večjem delu in zmešana s sesekljanim oreščkom in majonezo.
- Pred posluhom lahko okrasite posodo s svežimi zelišči in se malo ohladite.
Z granatom in zeleno čebulo
Potrebni izdelki:
- 200 gramov sira;
- sveža zelena čebula;
- dve korenčki;
- ena kuhana pesa;
- 100 gramov orehov;
- 0,2 kg semen granatnega jabolka;
- majoneza po okusu;
- dva česna česna;
- okoli 80 gramov rozin.
Postopek kuhanja:
- Takoj vzemite prozorno posodo za solato - razstavljena bo v plasteh.
- Prva plast je pošiljanje naribanega korenja, pomešane s sesekljanim oreščkom in majonezo v posodo.
- Druga plast bo šla s sirom s česnom in majonezo.
- Nato združite naribano korenje z rozinami in sezono z majonezo preveč.To bo tretja plast.
- Ostanek le pokriva površino posode s plastjo semen granatnega jabolka in okrog perimetra za okrasitev s čebulnim perjem.
Z dodajanjem gob
Potrebni izdelki:
- 50 gramov rozin, oreškov;
- eno korenje in sladkorna pesa;
- majoneza po vašem okusu;
- 100 gramov sira in toliko gob;
- dva česna česna.
Postopek kuhanja:
- Za začetek kuhamo zelenjavo do mehkega, nato pa rešetke. Nato boste morali za vsako plast posebej zmešati sestavine in ne pozabite dodati majoneze zanje.
- Prvi sloj se pošilja v solato skledo korenje in rozine.
- Drugi bo sesekljan sir in zdrobljen česen. Gobe so na vrhu. Če so kisle, jih je dovolj, da jih izrežete in jih položite v posodo. Z uporabo svežih gob jih vržite v posodo.
- In tretji sloj je oblikovana pesa z orehi.
- Posodo nekaj časa odstranite v hladilniku, nato pa ohlajeno postrežemo na mizo.
Salata "francoski ljubimec"
Potrebni izdelki:
- 50 gramov sira;
- en korenček in čebula;
- 300 gramov piščančjega fileta;
- kozarec rozin in oreškov;
- ena majhna oranžna;
- majoneza po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
- Pikantni file kuhamo, dokler ne kuhamo, odrežemo čebulo na obroče, zmešamo korenček in siri z večjo količino.
- Oreščke nožemo z nožem (v majhne žetone, ne pa v prah). Oranžna lupina in tudi razrezane na majhne koščke.
- Pripravite posodo in nadaljujte z montažo. Piščanca položite z majonezo v prvi plasti, nato pa čebulo z isto omako.
- Potem pojdi rozine in korenje (vse z oblačenjem).
- Pokrijamo posodo s plastjo sira, jo prevlečemo z elegantno majonezno mrežo, na vrhu pa položimo oreške, pomaranče in zelo malo rozin za dekoracijo.
S suhimi slivami in ananasom
Potrebni izdelki:
- kozarec ananasa;
- ena kuhana pesa;
- dve korenčki;
- majoneza po okusu;
- tričke česna;
- 100 gramov suhe slive;
- 0,2 kg sira.
Postopek kuhanja:
- Takoj vzemite skodelico solate in začnite s prigrizkom. Utrljajte peko, se kombinirajte s sesekljanim suhim slivom in majonezo, postavite na dno posode.
- Mleto sir in česen, tudi začinjeno z majonezo in postavite drugi sloj.
- Na vrhu mešanice sira se razdeli nariban korenček in majoneza.
- Solata je okrašena z rezinami ananasov in orehov.
Kuhanje s kivi in piščancem
Potrebni izdelki:
- okoli 70 gramov rozin;
- trije kivi;
- ena kuhana pesa;
- 0,2 kg sira;
- majoneza po vašem okusu;
- en piščančji file kuhani;
- tretja skodelica oreškov.
Postopek kuhanja:
- V posodo solate v prvem sloju piščanca postavite na kuhano, ohlajeno in razrezano na tanke palice. Razmakajte ga z majonezo.
- Nato nadaljujte z rozinami in olupljenimi, sesekljanimi kivi. Prav tako je prekrit s plastjo majoneze.
- Zdaj je na vrsti naribana pesa in oreščki, ki so jih razbil v mešalniku. Lahko jih izrežete z nožem.
- Dokončajte posodo, jo raztresite z naribanim sirom na fino rezilo.
Mesna solata "Mistress"
Potrebni izdelki:
- 300 gramov govejega mesa;
- dve kisle kumare;
- majoneza po okusu;
- dve jajci;
- 100 gramov orehov.
Postopek kuhanja:
- Meso zavrite, dokler se ne kuhata v rahlo slani vodi in se po ohladitvi razreže na majhne koščke.
- Tudi jajca segrevajte 10 minut do stanja "trdega kuhanja" in premešajte.
- Začnemo zbrati solato in najprej postaviti košček mesa na dno posode solate, pri tem pa jo zmešati z majonezo.
- Nato dobi plast kumar, ki jo morate rahlo drobiti ali rezati. Obložimo jih tudi.
- Raztegnemo zdrobljena jajca, oblikujemo majonezno mrežo in spet položimo plast mesa.
- Posodo okrasite z maticami in se pred servisiranjem ohladite.
Salata "Mistress" bo okrasila vašo mizo. Gostje so prepričani, da cenijo nenavadno jed.
