Odvaljena korenčka solata - 8 receptov

Da bi kar najbolje izkoristili korenje, jejte, da stoji surovo ali kuhano. Zelenjava po toplotni obdelavi bo odlična osnova za solato. Lahko si naredite, da se okusite ali dodate meso. Spodaj so navedene najboljše sorte kuhanih solatnih korenčkov.

Enostavna solata kuhanih korenja, česna in začimb

Ta posoda je zelo hitro kuhana. Traja le pol ure, da vztraja pri že zbranih poslih.

Sestavine:

  • korenček - 8 kosov;
  • česen - 3-4 zob;
  • paprika, mleto kumino - na ščepec;
  • oljčnega olja in rdečega vina - 2 velika žlica;
  • svež peteršilj in sol.

Kuhanje:

  1. Peel korenje in česen. Pošljite v lonec vrele vode. Vreti približno četrtino ure.
  2. Odcedite tekočino. Kuhajte komarce na kocke.
  3. Mešajte preostale sestavine. Pour korenček in česen mešanico. Naj stoji približno pol ure.

Pripravljene solate in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

S kuhano peso


Tako se solata iz kuhanih korenčkov in pese ne izkaže, da je preveč "prazna", je vredno izbrati dodatne sestavine s svetlim okusom. Na primer, kislo zelje.

Sestavine:

  • kuhano korenje in pesa - 1 kos vsakega;
  • kislo zelje - 80-100 g;
  • premična glava;
  • sortirana sveža zelišča, sol, sončnično olje.

Kuhanje:

  1. Kuhane korenine vnaprej. Cool in čist. Lahko jih razrežete gladke in približno enake velikosti na kockah ali pa z grlom z največjo razdelitvijo.
  2. Čebula se razreza v tanke polovice. Preden ga dodate v druge izdelke, ga gnetite z rokami.
  3. Izperite, posušite, izbrišite izbrana zelišča. Primeren za jed iz peteršilja, cilantro.
  4. Vse soli. Lahko uporabite svoje najljubše začimbe.
  5. Na samem koncu dodajte zelje. Če je preveč kislo, sperite zelenjavo z veliko vode.. Nato - previdno stisnite s čistimi rokami.
  6. Vsi so mešani. Prelite z oljem.

Postrezite mraz.

Kuhanje z jajci


Jajca v kombinaciji s kuhanim korenjem dajejo solati občutljiv in zelo zanimiv okus.

Sestavine:

  • Nizozemski sir - 80-90 g;
  • kuhano korenje - 1 majhno;
  • predhodno kuhanih jajc - 3 kosov;
  • česen - 2-3 rezine;
  • Klasična soljena majoneza - 1/3 st ...

Kuhanje:

  1. Že kuhane sestavine so hladne. Mešati srednje velikih.
  2. Postopek in sir.
  3. Zdrobljen olupljen česen.
  4. Vsi so mešani.Sezono s slano omako. Glavna stvar je, da ne pozabite, da je sira precej slana.

Prikupna prigrizek s korenjem in jajci se lahko postreže na kruh / croutons.

Solata s piščancem in kuhano korenje


Obstajajo dve možnosti za to bogato in visoko kalorično prehrano. Sestava izdelkov, ki jih imajo enako. Samo izbira omake je drugačna.

Sestavine:

  • pečena piščanec - 150-170 g;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • kuhano korenje - 2 velika;
  • pikantni sir - 130-150 g;
  • česen - 2-3 rezine;
  • majoneza ali oljčnega olja, zelene čebule.

Kuhanje:

  1. Raztopljena jajca razkosajte v sestavine. Ločite rumene in bele dele.
  2. Prav tako razrežemo kuhano korenje, začinjeni sir.
  3. Piščanec, razdeljen na vlakna ali preprosto sesekljan v urejene kocke.
  4. Zdrobite česen.
  5. Če pripravljate prehrambeno solato, morate vse skupaj zmešati v skupni plošči, piti oljčno olje in potresati s sesekljano čebulo.
  6. Če vam ni treba štetje kalorij, morate dati prigrizek v plasteh: piščančje meso - beljakovine - korenček - sir - rumenjak. Razmaknite jih z majonezo, pomešano s česnom. Potresemo s sesekljano čebulo.

S soljo končano posodo odstranite samo po odstranitvi vzorca.Običajno je slanost dovolj sira.

Srčna jed s krompirjem


Krompir, dodan k vsaki jedi, vedno daje sitosti. Solata s tako zelenjavo je lahko popolna hranljiva prigrizek.

Sestavine:

  • krompir in korenje - po 180-200 g;
  • čebula - polovica;
  • sveže kumare - 130-150 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • majoneza, mešana z gorčico - 60-70 ml;
  • groba sol.

Kuhanje:

  1. Vrenite ali pecite, dokler ne razložite vseh prijavljenih korenin in krompirja. Ista kuhajte na enak način.
  2. Pripravljene olupljene sestavine narežemo na čvrste, enakomerno kocke.
  3. Naključno odrežite kumare s kožo in čebulo. Njihovi deli so lahko nekoliko večji.
  4. Vsi so mešani. Sezono s slano majonezo in gorčično omako (najboljši je Dijon).

Poskusite prigrizek krompirja in korenja z originalno obleko. Po želji povečajte količino soli ali uporabite svoje najljubše začimbe.

Z zelenim fižolom


Pogosteje za to različico solate uporabljajo korejski korenček. In zmehčajte okus jed in odstranite njeno ostrino, vam bo omogočila kuhano zelenjavo.

Sestavine:

  • kuhano korenje - 130-150 g;
  • zamrznjeni zeleni fižol - 1 skodelica;
  • zamrznjeni koruzni zrn - pol stekla;
  • gorčice - 1 velika žlica;
  • kis (9%) - 1 velika žlica;
  • sončnično olje - 40 ml;
  • sol - velik ščepec.

Kuhanje:

  1. Kuhajte koruzo in fižol v ločeni posodi. Najprej prelijemo slano vodo in kuhamo 10-12 minut na srednji vročini. Drugi je 6-7 minut.
  2. Izčrpajte tekočino iz končnih izdelkov in pustite, da se ohladi.
  3. Peel korenje, razrezane na dolge trakove. Pomembno je, da ne prebavite zelenjave, sicer bodo kosi preveč mehki in se bodo zlahka razgradili..
  4. Zmešajte vse pripravljene izdelke, jih napolnite s kisom in gorčico.
  5. Vrh z mešanico ogretega olja in soli.
  6. Po mešanju pustimo mase 3-3,5 ure.

Pripravite zdravljenje v skodelici solate in služite za večerjo.

Kuhalna tehnologija z jetri

Z dodatkom piščančje jetere dobimo posebno prigrizek. Stranski proizvod je treba 40 minut potopiti v mleko, kar je še posebej pomembno, če pripada mladi ptici.

Sestavine:

  • jetra - 180-200 g;
  • premična glava;
  • kuhano korenje - 2 kosi;
  • sladka paprika - celoten pod;
  • olje in sol.

Kuhanje:

  1. Segrejemo posodo z oljem.
  2. Najprej pošljite v maščobne koščke jeter, umijete z mlekom, in nato - vse drobno sesekljane surove zelenjave.
  3. Fry sestavine za 4-6 minut, pogosto mešanje.
  4. Odstranite posodo s kuhalne plošče in se ohladi.
  5. Solato zmešajte z razrezano kuhanimi korenčkami.

Postrezite se na mizo po želji v topli ali hladni obliki.

Salata "Crab kocke"

Glavna značilnost solate - vsi izdelki zanj so razrezani na srednje ali velike kocke.

Sestavine:

  • palčke - 120-140 g;
  • korenje - 120 - 140 g;
  • sir - 60-70 g;
  • česen - 1,5-2 stroka;
  • majoneza - ¼ st .;
  • peteršilj (svež).

Kuhanje:

  1. Kuhajte korenje. Ohladi. Razrežite na čvrste srednje ali velike kocke.
  2. Tudi sesek, palice iz rakov.
  3. Za jutranje mešanje majoneze s pire česen in sesekljan peteršilj. Če slanosti sira ni dovolj, lahko nalijte malo soli.
  4. Vsi izdelki pour omako, dobro premešajte.

Pred servisiranjem postavite ploščo "kocko".

Tako da se zdravljenje vedno izkaže, da ni samo okusno, ampak tudi lepo, apetično, morate skrbeti za njegovo zasnovo. Najlažji način za učinkovito služenje solat, z uporabo služijo ring.


Kategorija