Želite biti mladi in lepi - jesti lepotilne izdelke. Eden od njih je repa, saj se mora repna solata pojaviti na mizi čim pogosteje.
Enostavna solata s repo in korenjem
Repne jedi imajo eno izjemno značilnost, praviloma jih kuhamo zelo hitro. Ko gre za solate, najpogosteje so napolnjene s kislo smetano: popolnoma razkriva okusne značilnosti zelenjave in celo omogoča, da telo bolje absorbira.
Na primer, v kratkem času lahko "ugotovite" okusno in zelo zdravo solato s repo in korenjem. Kaj morate v dobesednih minutah zgraditi vitaminsko dopolnilo za večerjo?
- dve srednji korenini;
- en korenček;
- limonin sok;
- sol in črni poper - s poudarkom na svojem okusu;
- malo kisle smetane in sončničnega olja (bolje je, da ne vzamemo vonja);
- sveža zelenica.
Korenovke se spremenijo v slamice. Sesajte posodo solate, dodajte sol in poper, mešajte: začimbe se morajo raztopiti brez sledi.
Zdaj lahko dodate limonin sok in rastlinsko olje v rastlinsko mešanico.
Pred služenjem dodajte kislo smetano in okrasite solato z zelenjavo.Mletje ali polaganje celih vej je stvar okusa.
Zimska solata z repo
Repa je v popolni harmoniji z medom: njegova grenkost v kombinaciji s sladko medu daje nepozaben okusni učinek. To je mogoče preveriti s pripravo solate repo in jagod, oblečenih z medom.
Potrebovali bomo:
- repa - dve ali tri majhne korenine;
- zamrznjene jagode (rdeči ribez brusnice) - ½ skodelice;
- na žlici granuliranega sladkorja in tekočega naravnega medu.
Očistimo zelenjavo brez kože.
Lahko jih izrežete v trakove ali jih rešite z največjimi celicami.
Jagode morajo dati sok, zato jih gnetemo z rednimi vilicami. Nato zmešajte z maso repo.
Končni dotik je škropljenje zmesi s sladkorjem, prelijemo med. Izkazalo se je neke vrste sladica za sladico.
Kako kuhati z redkev
Solata je drugačna v tem, da se v običajne zelenjavo dodaja izvirno obleko z eksotičnimi avokadom. S svojo repo, redkev in kruh postanejo »aristokrati« in pridobijo neverjeten okus.
Za pripravo ene službe bodo potrebne jedi:
- repa - 150 gramov;
- por - dovolj 45 gramov;
- redkev - enak znesek;
- Špinača, pesa in bazilika - vsaka sestavina v 30 gramih.
Za ponovno polnjenje:
- avokado;
- česen - dovolj dveh nageljnovih žbic;
- črni poper in sol za svoj okus;
- limonin sok in luska;
- vinski kis - dovolj je žlica;
rastlinsko olje (brez vonja) - ½ skodelice.
Začnimo z oskrbo z gorivom. Nalijte avokado in česna zobe v mešalnik. Pošiljamo tudi citronov sok in lupino, prelijemo sol in mlet poper. Vklopimo napravo in med delovanjem vlijemo v rastlinsko olje, nato kis s počasnim tanjšim tokom. Ko dobimo enotno konsistenco, lahko mešalnik izklopimo.
Zelenjava in špinača z nožem se spremenita v občutljivo slamo, ki jo zmešamo v solatni skledi. Egzotično oblačenje lahko prelijete in okrasite posodo z bazilnimi listi.
Z dodajanjem jabolk
Edina stvar, ki jo lahko pohvali rap, je bolj ali manj grenkobo, odvisno od sorte. Vkusni šopek ta koren ni drugačen. Ampak to je celo dobro: ta funkcija omogoča kombinacijo s številnimi proizvodi, vključno s sadjem in jagodami. Zanimiva okusa lahko naredijo repno solato z jabolkami.
Če želite to narediti, boste potrebovali:
- repa - vzemite 400 gramov;
- jabolka (po možnosti zimske sorte, trdo, sočno in kislo) - 200 gramov;
- enako kislo smetano, vsaj s povprečno vsebnostjo maščobe;
malo soli; - listi zelene solate - 100 gramov je dovolj.
Repa, oprana in osvobojena s kože, se namaže na rešetki (uporabimo obraz z največjimi celicami). Sadje se spremeni v tanke rezine. Če želite več nežnosti, lahko tudi jabolka iz ličil. Kombinirajte sestavine, premešajte in polnite s pol kuhano kislo smetano.
Nato naredimo vitaminski drsnik v solatni skledi (lahko uporabite elegantno desertno ploščo). Nalijte preostalo kislo smetano in okrasite z listi solate.
S kitajsko zelje
Repa, kot se je izkazalo, je zelo bogata z vitaminskimi koreninami. V solate od repa dodajte različne enako uporabne sestavine. Na primer, naredite repo solato z zelenjavo in kitajsko zelje.
Naredimo to od:
- srednje velika repa s približno 300 grami teže;
- nekaj sprigov svežega kopra in peteršilja;
- tri ali štiri zelene perje;
- glava zelja;
- trdo kuhana dva jajca;
- tri žlice kisle smetane;
- eno žlico rafiniranega sončničnega olja;
- ščepec soli in mletega črnega popra;
- ½ limoninega soka.
Najprej obdelamo repo, jo operemo, očistimo in jo s pomočjo noža pretvorimo v zelo tanko slamo. Razrezamo posodo v skledo.
Zelenjavna zelenjava in zelje. Skupaj s soljo in poprom dodamo v redkevico in premešamo, da dosežemo enotno konsistenco. Daj mešanici "počitek" in dajte sok.
V tem času, čim manjšo, smo rezali jajce v ločeno skledo. V drugi skledi izdelamo oskrbo z gorivom. Sestavljena bo iz kisle smetane, limoninega soka in rastlinskega olja.
Vse komponente solate so pripravljene, jih lahko povežete. Na dnu posode za solato postavite repo z zeleno maso. Zaprite ga s plastjo jajc. Od zgoraj smo vodo s kislim limoninim prelivom. Izkazalo se je ne samo okusno, ampak tudi zelo hranljivo hrano.
Vitaminska solata z repo in kumaricami
Nihče ne bo ugovarjal, da je okus in še posebej sveža aroma zelene kumare odličen dvig. In če prej nismo mogli privoščiti takšnega užitka do poletja, danes zelene kumare prodajajo tako na trgih kot v supermarketih skoraj v vsakem letnem času. TorejSolata s repo in kumarami iz kategorije pomladnih jedi se lahko varno premaknejo v kategorijo celih let.
Takšne izdelke bomo zbrali:
- majhna repa (bolje je izbrati mlado korenasto zelenjavo);
- ena kumara;
- svež peteršilj;
- kisla smetana (ne preveč maščobe);
- malo soli.
Obrnite repo, oprano in brez kože, z nožem v tanko slamo. Mi soli, pohitimo malo in mi pustimo stran. Ona naj bi pila in pila sok.
V tem času delamo preostale sestavine. Odrezali smo kumare - ne majhne, vendar hkrati, in ne prevelike. Toda peteršilj potrebuje posek manjši.
Končno, vse v eno skledo vlijemo, pohitite in napolnite s kislo smetano.
Recepti za kuhanje z česnom
Kumare, jabolka, korenje v kombinaciji s repo so odlični. Kaj pa, če hočeš nekaj zelenjave in ostro? Potem se morate spomniti recepta za solato s česnom in se prepričajte, da kuhamo.
Kaj je koristno?
- repa - ne manj kot 400 gramov;
- trdi sir (potrebujejo več slanega) - vzemite 100 gramov.
- 2-3 stroka česna.
- majoneza - dovolj 200 gramov.
- trdo kuhana jajca - trije so dovolj.
malo zelenja. - ščepec soli.
- par kuhanih kokošjih jajc.
Pregrjujemo repo na grobo rezino, tako da konsistenca solate ne spominja želeja. Naredite isto s sirom.
Jajca sekajo - niso zelo majhne, vendar niso posebej velike.
Česen ali čim manj kosite, ali pa preskočite česen.
Na repo pošiljamo sir skupaj s česnom. Nastala dobljena masa z majonezo (kisla smetana je v redu namesto nje). Ostanek je vse, da se zmeša, potresemo s sesekljano jajčeci in okrasimo solato z zelenjavo.
Rumena repa z mesom
Solata z mesnimi sestavinami lahko služi kot ločena polnjena jed in ne le prigrizek. Recept rumene repne solate, redkev in slanine - ena izmed mnogih možnosti za take jedi.
Pripravili ga bomo iz:
- repa - vzemite ½ kilograma;
- pari hladnih jajčec;
- redkev - dovolj 100 gramov
- drobtin 250 gramov je dovolj;
- kuhani krompir - en velik koren;
- zelenja - na podlagi lastnega okusa.
Naredite polnjenje z:
- rafinirano sončnično olje (lahko vzamete oljčno olje) - kozarec;
- vinskega kisa - najmanj 5 žlic;
- čips mletega popra;
- čajno žličko soli.
Nadaljnji ukrepi so zelo preprosti. Vse sestavine za solato z nožem dajejo obliko majhnih kock.Zelenice je mogoče predelati z nožem ali pa samo raztrgati roke. Potem je vse povezano v skupnem jedu.
Sestavine oblačenja mešamo, solato napolnimo s tekočino, okrasimo liste z zelenjem.
