Redkev solata s korenjem - 7 okusnih in zdravih receptov

Redkev je v Rusiji že od nekdaj priljubljena. Jela je kuhana in kisla, porabila pa je tudi surovo. Zdaj lahko to koristno zelenjavo najdemo na mizah ne tako pogosto, vendar še vedno tisti, ki z veseljem jedo različne jedi na osnovi tega, niso tako majhni. V tem razdelku upoštevamo 7 receptov za redkev solato s korenčkom in drugimi sestavinami.

Solata zelene redkvice s korenjem

Začnimo z najlažjim načinom kuhanja zelene redkev solate s korenjem. Če želite to narediti, potrebujete naslednje izdelke:

  • 2-3 srednje velike redkev;
  • par korenčkov;
  • čebula;
  • majonezna omaka ali solato;
  • sol
wowfood.club
Kako narediti solato:
  1. Moja redkev in korenček, očistite in zmelite naribane z velikimi celicami.
  2. Čebulo odrežite na tanke polovice obročev in jih dodajte v naribano zelenjavo.
  3. Slajemo posodo, napolnimo z omako ali olje, zmešamo in služimo mizi.

Svet Če je solata oblečena z oljem, mu lahko dodate še nekaj žlic kisa, da mu dajo bolj izrazit okus.

Kuhanje črne zelenjave


Ta recept je tudi precej preprost pri izvedbi, vendar sestava posode bo nekoliko drugačna.Za pripravo črne redkev solate s korenjem bo potrebno naslednje sestavine:

  • nekaj redkih;
  • 2-3 korenja;
  • čebula;
  • česna čreda;
  • zelenjava;
  • sol;
  • kis;
  • solato olje.

Kako narediti posodo:
  1. Redčite rdečo rdečo, rezano čebulo in dodajte v skledo.
  2. Kombinirajte rastlinsko olje s kisom in ga prelijte po zelenjavi, nato politek sperite in marinirate.
  3. Sesekljamo rezine v trakove ali pa nasičemo na grobo rezilo, pritisnemo česne zobe v stiskalnici, odrežemo zelenjavo.
  4. Dodane pripravljene sestavine dodamo v kisle dele, posodimo in dobro premešamo.

Ta solata se izkaže za zelo okusno in velja za najboljšo prigrizek za alkoholne pijače, še posebej vodka.

Pozor! Ne zlorabljajte te jedi in jejte preveč, tudi če je res všeč. Dejstvo je, da encimi, ki jih vsebujejo črna redkev, imajo spodbujevalni učinek na srce, kar lahko privede do močnega povečanja ritma in različnih težav, povezanih s to motnjo.

Zdrava jabolčna jed


Kombinacija začinjene redkvice s sladkimi in kislo jabolkami daje izvirno jed.In, da bi ustvarili pravi vitaminski koktajl, jo morate obogatiti z drugimi zelenjavo, pa tudi dodati zelenjavo. Če želite ustvariti prigrizek, boste potrebovali:

  • velika redkev;
  • več sladkih in kisle jabolk;
  • korenje;
  • 2-3 kumare;
  • zelena čebula;
  • nekaj kopra;
  • sol in majonezno omako.


Kako narediti redkev solato s korenjem in jabolkami:

  1. Tri redkev in korenje na grobem.
  2. Jabolka spustimo iz jedra in semen, po želji odstranimo lupino in mleto kot tudi zelenjavo.
  3. Smrčimo kumare v polkrožne rezine ali kocke, kot je prikladno.
  4. Uničite zeleno čebulo z nožem ali škarjami.
  5. Združite vse pripravljene sestavine v globoki skledi, dodajte sol in majonezno omako, premešajte.

Opomba. Obstaja še ena možnost za kuhanje te posode, ko se malo manj kuhani riž in drobno sesekljane krakovne palice dodajo na navedene sestavine. Pomaga, da je solata bolj hranljiva in hranljiva.

Solata Margilan redkev, korenje in zelje


Margilanska redkevica je popularna zelena redkev, je pogosto izdelek, ki ga lahko kupite v skoraj vseh trgovinah s supermarketi ali zelenjavo.Na podlagi te zelenjave so celo sovjetske ženske naredile krasno solato za večerjo in celo praznično mizo, ki jo najdemo v kulinaričnih knjigah v času, imenovanem "Pink". Kuhana pesa je prijetno privoščila prigrizek.

Za izdelavo takšne posode potrebujete naslednje izdelke:

  • redkev;
  • 2 srednje velika pesa;
  • korenje;
  • 250-300 g svežega zelja;
  • kup zelene čebule;
  • majonezna omaka;
  • sol

Kako kuhati solato "Pink":

  1. Pijte pecite, ohladite, očistite in narezajte na srednjo grlo.
  2. Podobno tudi tri sladke koruze in redkev dodamo k pesni.
  3. Rahlo zrušite zelje, rezano zeleno čebulo.
  4. Pripravljene sestavine pripravimo v skledo solate, potresemo s soljo, dodamo majonezo in premešamo.


Opomba. Nekatere gospodinje dodajajo orehe tej posodi, in kuhana rdeča oljna repica ni mleto, temveč v mesni brusilnik.

Kako kuhati z redkev


Solata, pripravljena v skladu s tem receptom, bo zelo zadovoljiva in lahko popolnoma nadomesti obrok. V tej posodi dodamo kuhano klobaso ali kuhano meso. Poleg tega ni pomembno, ali je piščanec, svinjina ali goveje meso. Za delo bo potrebno:

  • eno redno sadje;
  • korenje;
  • 10-15 redkev;
  • 2-3 jajca;
  • 300 g klobase ali mesa;
  • en velik krompir;
  • zelena čebula;
  • sol;
  • domača kisle smetane.

Kako kuhati srčkan obrok:
  1. Kuhajte jajca in krompir, narežite na kocke.
  2. Klobase zrnate in če uporabite meso, jo kuhajte in razstavite v vlakna.
  3. Shred nariban redkev in korenček, dodajte v glavne sestavine.
  4. Izreži redkev in zelena čebula, dajte v posodo.
  5. Solo napolnimo s soljo in domače kislo smetano.

Če želite, lahko dodate posodo s finim sesekljanim koprom ali peteršiljem.

Recept z redkvico "Daikon"


Radish "Daikon" je zelo priljubljena na Japonskem, približno enako kot v Rusiji krompir. Na podlagi tega pripravijo veliko različnih jedi, dodajajo, da je ta zelenjava sveža, kuhana ali kisla. Razmislite o receptu za kuhanje solate z redkev v skladu s tradicijo japonske kuhinje. Takšne komponente bodo potrebne:

  • 2-3 redkev "Daikon";
  • 3-4 korenje;
  • več zelenih stebel;
  • 450-550 ml vode;
  • 80 ml riževega kisa;
  • 2 žlici sladkorja;
  • šepetanje semena gorčice;
  • papriko v prahu po okusu;
  • sol


Kako narediti solato z redkvico "Daikon" v japonščini:

  1. Rezanje korenčkov in redkvice na tanke trakove ali rahlo uporabite s posebno "korejsko" šobo.
  2. Vrelo vodo in dodajte sol, sladkor in kis.
  3. Sestavino shranite na štedilniku, dokler se razsute sestavine ne raztopijo in nato izklopite toploto.
  4. Okleknjeno zelenjavo zmešamo z semenom gorčice v stekleno posodo, prelijemo v vročo marinado in zapremo s pokrovom.
  5. Ko se vsebina posode popolnoma ohladi, ga dajte v hladilnik dva dni.

Preden postrežemo, je treba solato temeljito zmešati in dodati drobno sesekljano zeleno steblo.

Solata z belim redkevom in korenjem

To je še ena možnost kuhanja za okusno jed, ki bo uspešno zamenjala enega od obrokov. Potrebovali boste naslednje izdelke:

  • ena velika redkev;
  • par korenčkov;
  • čebula;
  • 160-180 g kisle gobe;
  • kuhano govedino ali perutnino;
  • več jajc;
  • kup kopra;
  • majonezna omaka in sol.


Kako narediti solato:

  1. Vrelo meso, korenje in jajca, hladno.
  2. Goveje meso ali perutnina se razstavi v vlakna, korenček se zmelje na večjem delu in jajca se razrežejo na kocke.
  3. Odcedite marinado z gobami, dodajte v solato.
  4. Redčite redkev, posušite koper in jih dajte v preostale sestavine.
  5. Posodo posujte s soljo in spijte z majonezo.

Z zgoraj navedenimi recepti lahko kuhate okusne jedi iz najpreprostejših sestavin. Lahko so lahka ali hranljiva, vse je odvisno od želje gostiteljice in njenega gospodinjstva.Prav tako je dovoljeno, da poskusite in prilagodite predstavljene metode ustvarjanja solat na osnovi redkev in korenja.


Kategorija