Salatska "narančasta zapestnica" s piščancem izstopa med ostalimi enakopravnimi in prijetnimi prigrizki z izvrstnim videzom, ki je tako pomembna pri postavitvi praznične mize. Prvotna jed je resnična najdba pri sestavljanju menija tudi za 14. februar, vsaj za večje počitnice.
Klasični recept za solato "narančasto zapestnico" s piščancem
Recept za prigrizke omogoča ustvarjanje prigrizkov iz:
- en tretji kilogram piščanca;
- 2 garniture;
- enaka količina pesa in mladih korenčkov;
- 3 krompirja;
- čebula;
- 3 jajca;
- paketi majoneze;
- žlice kisa in granuliranega sladkorja;
- sol in začimbe.
Metoda izvedbe:
- Filet se kuhamo in komaj ohladimo, razrežemo na majhne opeke.
- Pesa, gomolji krompirja, jajca se kuhajo, dokler niso kuhani, olupljeni in razrezani na trakove.
- Čebula so pripravljene kocke, ki ostanejo v marinadi granuliranega sladkorja, žlica kisa in ščepec soli.
- Korenček je podrgnjen in iztisnil s preveč tekočine.
- Majhna osnovna jarža je postavljena v sredino ravne plošče, okoli katere se oblikuje slojna zapestnica: krompirjeve kocke, ½ pesni žetoni, korenje, ½ piščanec, kocke na kocki, jajca, ½ piščanca, ½ pesni žetoni.
- Vsaka plast je začinjena okusom in okusom z majonezno omako.
- Na koncu predjeda je prekrit z semenami granat.
- V središču prigrizka se odstrani "okostje", po katerem se posoda pospravi v hladilnik 4 ure, da postane bogatejša namočena.
Z dodajanjem gob
Pripravite si prigrizek s piščancem in gobami, tako da prigrizek postane nov okus.
Potrebno bo:
- 300 g piščanca;
- 200 g kisle gobe;
- 100 g olupljenih orehov;
- 1 granata;
- 2 pesa;
- čebula;
- 3 jajca;
- pakiranje majoneze;
- začimbe in sol.
Faze ustvarjanja:
- Pesa se kuhamo in namažemo.
- Trdo kuhan jajca se razrežejo v majhne trakove.
- Filet je kuhan in rezan na rezine na rezalni plošči.
- Matice in čebulna repa so drobno sesekljane.
- Gobe se narežemo na rezine.
- Na ploščo se doda majhen kozarec, okoli katerega se zbere predjed: plasti fileta, čebule, gob, pese, oreškov in jajc se dodajo z majonezo, po kateri je prigrizek pokrit z zrni eksotičnega sadja.
Kako kuhati s sirom
Sirni proizvod daje občutljiv kremast dotik k gastronomski raziskavi.
Vzeto:
- 300 g piščanca;
- rezina sira, ki tehta 200 g;
- 100 g olupljenih orehov;
- česna glava;
- 1 granata;
- pakiranje majoneze;
- začimbe in sol.
Če želite pripraviti prigrizek, sledite tem korakom:
- Sir je pripravljen za žetone.
- Matice so zdrobljene.
- Kuhanega mesa se razreže na koščke.
- Česna česna s česnovim tiskom.
- Pripravljeni izdelki se zmešajo v globoki skledi z majoneznim prelivom in začimbami.
- Nastala masa je postavljena okoli stekla, kjer je okrašena z semenami granat.
Dimljena piščančja garnetska zapestnica
Če želite prihraniti čas pri pripravi svežih filetov za solato, lahko kupite dimljeno piščanco, ki daje originalni okus v prigrizek.
Za pripravo potrebujete:
- piščanec (prekajeni izdelek) - 400 g;
- sadni granat - 1 kos;
- na kosu pese, čebule in mlade sočne korenčke;
- krompir - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- oreščki (navadni, olupljeni orehi) - 50 g.
Podrobna navodila za usposabljanje:
- Pripravimo mesne kocke.
- Korenovke, krompirjeve gomolje in jajca se kuhajo in ohladijo, nato pa se izdelki pripravijo podobni izdelki iz mesa.
- Drobno sesekljano čebulo v ponvi do zlate.
- Matice so zdrobljene.
- Prvi sloj okoli vnaprej nameščene konzervirane pločevine je postavljen iz piščanca, ki je okusen z majonezo.
- Sledijo plasti korenja, krompirja, oreščkov, čebule, jajc in pese.
- Zbrana solata se proizvaja z uporabo granatnega semena, ki daje jedu poseben čar.
Pripravite se s suhimi slivami
Suho sadje daje občutljive note kulinaričnim mojstrovinam. "Garnet zapestnica" ni nobena izjema.
Sestavine za tretji kilogram piščanca bodo podobne prejšnjem receptu. Korenasta zelenjava, oreški in jajca so v enakem razmerju. Na živalski set bo dodal le dobre zhmenyu slive.
Način ustvarjanja slojevitega prigrizka:
- Korenovke, gomolji krompirja in jajca se kuhajo, nato pa olupljajo in zdrobijo.
- Piščanec je tudi kuhan in razstavljen v vlakna.
- Oreški in suho sadje so drobno sesekljani, po katerih se prva mešata s sladkorno peso.
- Ko so sestavine prigrizke pripravljene, so postavljene v plasteh na posodi s steklom v sredini - krompir, pesa, fileti, suhe slive, korenje, jajca.
- Vse plasti so aromatizirane z izdelkom iz majoneze.
- Za okrasne prigrizke se uporabljajo semena granat.
Kuhanje z orehi
Raznolikost okusa solate, pripravljene po klasičnem receptu, je zelo preprosta: dovolj je dodati 70 g olupljenih in narezanih orehov.
Poleg prvotnega dodatka potrebujete:
- 300 g piščanca;
- 2 granate;
- 2 pesa;
- enaka količina korenja;
- 3 gomolji krompirja;
- čebula;
- 3 jajca;
- pakiranje majoneze;
- kis in granuliran sladkor za marinado;
- začimbe.
V procesu prevajanja variacij klasičnega prigrizka v življenje se izvedejo naslednji ukrepi:
- Piščančja prsa, jajca, pesa in gomolji krompirja se kuhajo, dokler niso kuhani, in ko se ohladijo, se mlata na majhne kocke.
- Svež koren je podrgnjen.
- Iz žarnice nastajajo tanki hemidirusi, ki se v kisu sladkorja približno četrtino urokajo.
- Nato na ploščati plošči je prigrizek postavljen v naslednjem zaporedju: krompir, rdeča pesa, korenčasti plasti, nato oreščki, čebula, piščanec in jajca v obliki "zapestnice", katerega središče ima osnovno bančno središče v sredini.
- Vsaka plast je aromatizirana z omako iz majoneze.
- Podnožje prigrizka je prekrito s semeni granat in poslano na hladno za sočnost.
Beetless recept
"Naravne zapestnice" brez sladkorne pese se pripravi iz:
- 300 g filete;
- 3 gomolji krompirja;
- 2 korenja;
- 2 jajca;
- žarnice;
- velikega šipka;
- 2 česna čreda;
- 100 g orehov (olupljenih);
- majoneza, sol in začimbe.
Pri kuhanju:
- Korenovke, krompirjeve gomolje, jajca in piščanca se kuhajo.
- Korenček se podrgne z veliko šobo in se zmeša s česnovo kremo.
- Krompirjeve gomolje, piščanca in jajca se narezujejo.
- Sesekljano čebulo rahlo porjavljeno.
- Solata se pripravi na predhodno pripravljeni plošči s kozarcem slojev, zamazanih z majonezo, po naslednjem vrstnem redu: krompir, korenje, sesekljani oreški, piščanec in čebula.
- Predjed je okrašen z semenami granat.
Krompir ni dodan
Če želite pripraviti lažji obrok, lahko izključite iz sestave krompirja za prigrizek.
Za ustvarjanje gastronomskih raziskav se uporabljajo:
- 1 sladkorna pesa;
- 2 korenja;
- 1 piščančja prsa;
- 1 granata;
- oreške, majoneze in sol po okusu.
Faze priprave:
- Na plošči se oblikuje pikantno prigrizek s srednjim steklom / pločevino.
- Prva plast je skuhana repa, pomešana s sesekljanim oreščkom.
- Druga je razrezana piščanca.
- Tretja je sveža čičerka.
- Vse plasti so namazane z majonezo, zadnja pa je okrašena z semenami granat.
Tako bo vsaka gospodinja, glede na želje po okusu, lahko pripravila praznično solato od najbolj privlačne njeni nabavi.