Okusna solata "Narančasta zapestnica" je znana ne samo po prvotnem okusu, temveč tudi zaradi privlačnega videza. Ta prigrizek bo prava dekoracija mize. Obvezna sestavina solate je običajno zrna svežega granatnega jabolka.
Klasična solata recept
Sestavine: 3-4 krompirjevih gomoljev, srednje pese, velikega šipka, 2 korenja, 280 g piščanca, 60 g jedrca orehov, namizne soli, lahke majoneze.
- Prvi korak je predelano meso za solato. Njegove koščke lahko pripravite na pripravljenost z veliko začimbami ali jurčki do zlate rjave barve v maslu ali ghee.
- Krompir, pesa in korenje se pecijo v foliji v pečici, dokler niso kuhani. Po hlajenju se zdrobijo z grobim rezilom. Pečenje naredi zelenjavo še posebej okusno in zdravo.
- Prva plast zelene solate bo koščke piščanca, soljena in oblečena z majonezo. Izdelek je postavljen v obliki obroča z luknjo na sredini.
- Naslednja je soljeni nariban krompir, pa tudi majonezne mreže.
- Potem, izmenično, korenje, sesekljan oreški, pesa in spet - majonezna mreža s soljo.
- Okrašena s semeni granat.
Takšen klasični recept za solato "Garnet zapestnica" je lahko nekoliko spremenjen po vaših željah. Na primer, izberite drugo omako ali poskusite z rastlinskimi kombinacijami.
Kako kuhati s dimljenim piščancem?
Sestavine: veliki granat, 2 kos. Pesa, korenje, krompir in majhna čebula, 260 g dimljenega piščanca, sol, 2 piščančja jajca, začimbe, majoneza.
- Vsa zelenjava, razen čebule, kuhamo z jajci, dokler ne kuhamo. Potem jih je treba ohladiti v mrzli vodi, očistiti in samovoljno sesekljati. Primerno je, da jih mletite s srednjim rezilom.
- Prekajena piščanka je zdrobljena v miniaturnih kockah.
- Čebula, drobno sesekljana in prešana na rastlinsko olje.
- Granatno jabolko se razgradi v zrna.
- Solata se zbere v plasteh. Začnite z zmešano majonezo in soljenim krompirjem. Nato postavite ocvrto čebulo, piščanca, korenje, jajca, pese. Po okusu so te plasti začinjene tudi z majonezo in začimbami. Postavljeni so okrog steklene pločevine.
Okrašena s solato s piščančjim šipkom. Preden privoščite prigrizke na mizo, se steklo odstrani.
Z dodajanjem oreškov
Sestavine: celoten zoren granat, velika pesa, vijolična čebula, 3 krompirja, 2 korenja, 270 g piščanca, 4 jajca, 80 g orehovih jedrc, soljena majoneza za oskrbo z gorivom.
- Vsi voski, razen čebule, kuhamo v koži. Skupaj z njimi so jajca pripravljena na trdni rumenjak. Nadaljnji pripravljeni izdelki so naključno fino mleto.
- Piščanec kuhani v slani vodi z vsemi začimbami. Nato se meso deli na vlakna.
- Čebula drobno drobno.
- Prvič, matice je treba žgalke v suhem ponvi, nato pa fino nasekljane z ostrim nožem.
- Vsi pripravljeni izdelki so pomešani, oblečeni z oblačili in položeni v obliki široke zapestnice.
Od zgoraj je aperitiv posuta z zrni svežega granatnega jabolka.
Z gobami
Sestavine: velika piščančja prsa, celoten granat, pesa, 2 korenja, 3 krompirja, 320 g svežih šampinjonov, majoneze, soli.
- Gobe se razrežemo na majhne koščke, nasoljene in rahlo ocvrte v maščobo.
- Prsi se kuhajo, dokler niso kuhani, ohlajeni in razdeljeni na vlakna.
- Zelenjava se kuhata, dokler ne mehča in ne drgne na fini rezini.
- Na široki plošči je postavljeno steklo. Prvič, naribana zelenjava so poljubno nameščena okrog njega v katerem koli vrstnem redu. Te plasti so soljene in zamazane z majonezo.
- Nato se razdelijo piščančje in pečene gobe.
Okrašena z vrhnjo seme oranžnih granat.
S sirom - korak za korakom recept
Sestavine: 220 g piščanca, 140 g trdega sira (lahko pijete začinjeno), 60 g jedrca orehov, vijolične čebule, 2 piščančja jajca, pesa, celotnega granatnega jabolka, namizne soli, majoneze, mešanice paprike.
- Piščanca se kuhata v slani vodi, nato ohladi, razreže na majhne koščke in zamrzne z majonezo s soljo in papriko. To bo prvi sloj prigrizkov.
- Čebulice so prešle v maslo, nato pa na meso.
- Nariban sir in kuhana jajca, zdrobljena na enak način, se izmenično porazdelijo na vrhu. Ne pozabite na sol in majonezo.
- Na površini obdelave je še vedno treba drobno sesekljane oreške, naribano pese in semena granat.
Prigrizek je takoj na mizi.
Goveja solata
Sestavine: 270 g kuhanega govejega mesa, 2 krompirja, 1 čebula, korenje, pesa, 2 piščančja jajca, celoten granat, namizna sol, lahka majoneza.
- Vsa zelenjava, razen čebule, se kuhata do mehkega, nato pa preganjajo na grobo.
- Čebula, narezana na majhne kocke.
- Na ploščo se položi široko steklo, okoli katerega je prvi sloj kuhano goveje meso, razstavljeno v vlakna, v obliki zapestnice. Zgoraj je prekrit z mrežo soljene majoneze.
- Nato se naravno razdelijo naribana zelenjava in čebula. Vsi so tudi risane majonezne mreže.
- Zadnji so naribana kuhana jajca in semena granat.
Takšna solata z govejim mesom, preden postrežemo mizi, pustimo nekaj ur na hladnem za impregnacijo.
Kuhanje brez dodajanja sladkorne pese
Sestavine: velike piščančje prsi, srednje korenček, 4 gomolji krompirja, čebula, sladka in kislo jabolko, 2 piščančja jajca, cel narim, 60 gramov orehov (jedrca), drobna sol, maščobna majoneza.
- Najprej, v slani vodi s kakršnimi koli začimbami in Lavrushka prsi kuhamo. Nato ohladimo piščanca na srednjih kockah prek vlaken.
- Vsa zelenjava, razen čebule, se kuhata v koži, dokler se ne kuhata, nato pa naključno mleta. Lahko jih preprosto izrežete z nožem ali jih rešite.
- Čebula je narejena v maslu ali rastlinskem olju.
- Jajca kuhamo, ohladimo in fino podrgnemo.
- Orehi so zdrobljeni v malti.
- Jabolka brez lupine in semena se naseklja na tanke kocke.
- Vse pripravljene sestavine so soljene, oblečene z omako in dobro premešane. Nato so postavljeni na ploščici v obliki zapestnice.
Ostaja za okrasitev predjed s semeni granat.
"Garnet zapestnica" s suhimi slivami
Sestavine: 350-370 g piščančjih prsi, nekaj korenčkov, velikega krompirja, celega granata, srednje pese, 2-3 piščančja jajca, kuhamo na trdni rumenjak, 110 g orehovega oreha, 90 g suhih sliv brez semen, namizne soli, vse majoneze. V nadaljevanju je opisano, kako narediti solato s suhimi slivami.
- Vse zelenjavo, prijavljene v receptu, se kuhajo dokler niso pripravljene, nato pa se očistijo in naključno zmeljejo. Najbolj pogosto gostiteljica to naredi z večjimi.
- Piščanca se vreli v slani vodi z začimbami in razdelijo na vlakna.
- Slatine so oprane, kuhane v vreli vodi za nekaj minut in narezane na kocke.
- Matice so drobno sesekane z nožem in kuhana jajca razrežemo na majhne kocke.
- Vse komponente so združene, nasoljene, oblečene z majonezo in postavljene v obliki zapestnice na plošči.
Predjed poškropiti s semeni granat in služil na mizi. Po okusu lahko postavite izdelke v plasteh.
