Seznam počitniških prigrizkov odlično dopolnjuje brezno solato s piščančjim fileom in kumarami. Možnosti kuhanja so številne. Vse vrste združujejo preprostost in niz izdelkov, ki so v vsakem hladilniku.
Klasična piščanca in solata iz kumare
Za prigrizek morate vzeti 300 gramov vnaprej pripravljenega piščančjega filea. Lahko je dojka ali noge. Potrebne so tudi gobe, ne več kot 200 gramov. Nekaj svežih kumar. Približno 150 gramov sesekljane čebule. V posodo se doda tri kuhanega jajca. Okus je okrašen s suhimi slivami. Prigrizek je napolnjen z majonezo, približno 100 gramov.
V kakšnem vrstnem redu je solata:
- Slatine so predparjene z vrelo vodo.
- Potem se jagode in kumare zdrobijo v tanke slamice. Fillet je razdeljen na majhne koščke. Tartarska jajca z finim rezom. Čebulo in šampinjonske gobe se ocvrte.
- Vsi sestavni deli so izmenično nameščeni v plasteh. Prvi je mešanica gob, čebule, suhih sliv in majoneze. Naslednji je filet. Poli, polnjeni z majonezo, pokrijemo z naribanim jajcem, pomešamo z majonezo. Vrh je izdelan iz kumaric, ki pokrivajo tudi omako.
Za dekoracijo uporabite suhe slive in zelenjavo. Posodo je treba namočiti s sokovi, potem ko stojite nekaj ur v hladni sobi.
S suhimi slivami in piščančjim fileom
Da bi privoščili prigrizek, se med kuhanjem poveča število sliv. Traja približno 100 gramov. Parite in razrežite na tanke trakove. Doda se dve kumarici, ki sta tudi razrezana v čim manjših. Mešanica se zmeša z majhno količino majoneze, pri čemer se položi prvi sloj blazine.
Nato se posoda zbere v določenem vrstnem redu:
- Postavljena, raztrgana v vlakna ali narezana na rezine kuhanega piščančjega filea, 300 gramov. Sol ni potreben.
- Na vrh trije kuhana jajca, prelijemo omako.
- Na koncu so kumare, pomešane z omako, zložene, sesekljane zelenice so razpršene za dekoriranje.
Posoda bo pripravljena čez dve uri, stoji v komori hladilnika.
Kuhanje s kitajskim zeljeh
Kombinacija majoneze in jajc je precej visoka v kalorij. Iz tega razloga številne gostoljubje poleg klasičnih receptov dodajajo ne samo kumare, temveč tudi Pekingjevo zelje.
- Pri izbiri te možnosti prvi sloj spet postane kumare (2 kosi).Dodamo lahko suhe slive, pekovsko zelje pa je na vrhu, približno 300 gramov za celotno solato. Plast je rahlo soljen in prekrit s plastjo majoneze.
- Drugi sloj so pečene gobe s čebulo. Potrebujete 300 gramov gob in eno čebulo.
- Nato položite piščančji file. Dovolj bo do 300 gramov. Bolje je kuhati s soljo in začimbami. Meso je prevlečeno z majonezo. Na njej so trije zdrobljeni jajci.
- Še ena plast Pekinskega zelja in kumar. Vrh, zamazan z majonezo, je okrašen s kosmičnimi sprigami in pol cvetovi paradižnika.
Solata "Birch" s paličicami
V tem primeru se pri pripravi prigrizka uporabijo kombinacija treh kuhanih jajc, pakiranja paličic, drobno sesekljane čebule, pločevink konzerviranih gob. Najpogosteje uporabljani šampinjoni. Predjedi se doda plast sira in zelenice. Lahko uporabite sveže ali kisle kumare. Prevlečen z majonezo po okusu. V idealnih razmerah je dovolj 100 gramov.
- V tem primeru so čebulni obroči pečeni z gobami.
- Na njih se uporablja omaka.
- Naslednje drobno sesekljane krakovne palice.
- Na vrhu - sesekljane kumare pod plastjo majoneze.
- Naslednja stopnja je nariban sir.
Top omako in okrasite z zelenjem in suhimi slivami.
Recepti za kuhanje z ocvrtimi gobami
Funkcija, ki razlikuje solato, je sposobnost spreminjanja okusa s spremembo sestave komponent. Solata "Birch" z ocvrtimi gobami lahko vključuje različne vrste, vključno z odlično belo.
Postopek priprave:
- Če želite razkošno posodo, morate vzeti dve kumarčki, 300 gramov kuhanega piščanca in gob. Tri kuhana jajca postanejo pomembna sestavina jed. So na tleh na finem graterju. Potrebna bo glava čebule.
- Gobe in čebula so ocvrti. Kumare se razsežejo v majhne slamice. Te sestavine so mešane in začinjene z majonezo. Mešanica bo prva plast.
- Na vrh položite plast sesekljane kuhanega piščanca in ga pokrijte z naribanim jajcem.
- Vsaka plast je prevlečena z majonezo.
- Okrasite s suhimi slivami in zelenjavami.
Predjed z jabolki in sira
Srčno solato lahko razredčimo z jabolčnimi rezinami. V tej situaciji bo prvi sloj dve rezini krapov, razrezanih na palice, na katere se dodajo 300 gramov gob, ocvrtih s čebulo.Mešanica je napolnjena z majonezo.
Naslednji koraki kuhanja:
- Tristo gramov kuhanih piščančjih prsi se drobno rezane in dajo na vrhu.
- Plastićni sloj z majonezo.
- Na tej stopnji je čas, da položimo jabolka. Bolje je, da vzamete dve kisli snovi in rezani na rezine ali slamice.
- Jabolka trije kuhana jajca ter pokrijte s plastjo majoneze.
Solata "Birch" z orehi
Različica tega prigrizka je priprava hrane z dodatkom orehov.
- Tradicionalno so čebulni vrči prvi sloj. Ocvrti jih s 300 grama gob in jih zmeša s fino nasekljanimi kumarami. Layer oblečen z majonezo.
- Naslednja stopnja je kuhana piščančja prsa, okrog 300 g. Dodaja zdrobljeno jedrca petih orehov, zamujena omorična omaka. Top posuta s tremi rižem jajci.
Z kislem kumarami
Brezova zelena solata bo pikantna pri zamenjavi svežih kumaric s krompirjevim sadjem. To možnost lahko uporabite v hladnih mesecih leta.
- Tukaj je prvi sloj 300 g gob, ocvrt z eno samo čebulo. V to zmes dodamo 3-4 kumare, razrezane na trakove. Vsi elementi se zmešajo z majonezo.
- Nato postavite sloj kuhanega piščanca.Približno 300 gramov. Lahko dodate nariban sir. Spet smukni.
- Tri jajca se naribajo in ležijo na fileti. Vrh zamazan z majonezo.
- Okrasite z gobami in suhimi slivami.
Pomembno je! Vse različice kuhane solate se dajo na posodo, ki tvori v obliki hloda.
Beli majonezni vrh je okrašen s tanki trakovi suhih sliv, zaradi česar je videti kot lubje drevesa.
