Breza solata - 7 receptov za kuhanje

Ni nujno, da vedno kuhamo enako spremembo jedi, saj lahko Birčeva solata vsebuje več različnih sestavin - poskusite eksperimentirati!

Klasična solata "Birch" s piščancem in suhimi slivami

Klasični recept je kje začeti. Posoda je nežno in rahlo sladka.

Potrebni izdelki:

• majoneza, zelišč in začimbe po okusu;
• pet jajc;
• 300 gramov piščančjega fileta;
• štiri kumare;
• 100 gramov suhe slive;
• 200 gramov šampinjonov;
• dve čebulici.

Postopek kuhanja:

1. Gobo in čebulo odrežite na kocke, jih posušite v ponvi, dokler ne kuhamo.
2. Piščanca zavrite, pustite, da se ohladi in tudi mletje, vendar v tanke trakove.
3. Pijte prelijte vodo, pustite 15 minut in se obrnite v palice.
4. Operite kumare, narezane na enak način kot piščanec.
5. Jajca kuhajte po vrenju približno 10 minut, tako da se izkažejo trdo kuhano, nato pa ločite belke in rumenjake.
6. Ostanek je vse postaviti v posodo za solato. Upoštevajte, da je vsak sloj prevlečen z majhno količino majoneze, lahko dodate še druge začimbe.
7. Najprej pridejo slive, nato gobe s čebulo, piščancem, kumarami in jajci.

Okrasite solato s piščancem in suhimi slivami, pri čemer uporabite majonezo za oblikovanje brezovega trupa. Zeleni listi so narejeni, in slive - lubje.

Z kislem kumarami

Potrebni izdelki:

• ena čebula;
• zelenjava, majoneza in začimbe po okusu;
• pet jajc;
• pet kisle kumare;
• 200 gramov gob;
• 300 gramov piščančjega fileta.

Postopek kuhanja:

1. Jajca in piščančji file zavrite, ohladite in razrežite na majhne kocke. Jajca se lahko razrežejo, belci in rumenjaki pa se ločijo.
2. Kumare se spremenijo v tanke trakove.
3. Gobe ​​rezane rezine in popržite s čebulo.
4. V posodo za solato položite prve ocvrtih gob, nato piščanca, beljakovine, kumare in rumenjak. Ne pozabite obložiti vsakega sloja z majonezo in začeti z začimbami po želji.
5. Majoneza potegne drevesni prtljažnik, zelenice pa bodo zamenjale listje.

Kuhanje s kitajskim zeljeh

Potrebni izdelki:

• ena kumara;
• 1 tsp. sladkor in kis;
• 300 gramov kitajskega zelja;
• dve žlički kisle smetane;
• ščepec soli;
• pet oljk;
• Zeleni po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Pražimo zelje, ga razrežemo v trakove in ga pospravimo v skledo solate.
2. Tukaj postavimo tudi drobno sesekljano zelenjavo in kumare, zdrobljene na katerikoli prikladen način.
3. Začinite s soljo, sladkorjem, kislo smetano in kisom, premešajte.
4. Spoon uskladiti solato in okrasite narezane oljke, majoneze in zelenice.

Solata s paličicami

"Breza" s slive in rakovimi palicami je relativno nov recept.

Ampak lahko ste prepričani, da je to zelo zanimiva kombinacija sestavin.

Potrebni izdelki:

• dve čebuli;
• 250 gramov paličic;
• listi zelene solate;
• majoneza, začimbe po okusu;
• 200 gramov kisle gobe;
• 200 gramov sira;
• suhe slive - pet kosov.

Postopek kuhanja:

1. Čebulo narežemo na obroče in juha do rdečega.
2. Gobe ​​brez presežne tekočine in pustite, da se posušijo.
3. Crab palice odmrznjene in razrezane na kocke.
4. V posodo položite zelenjavo, dobro sperite, nato pa rakovice in majonezo.
5. Poleg tega razdelimo gobe in čebulo, nariban sir in ponovno oblijemo majonezo.
6. Še enkrat ponovite zaporedje in okrasite posodo s suhimi slivami.

Recepti za kuhanje z ocvrtimi gobami

Potrebni izdelki:

• začimbe, majoneza, zelišča po okusu;
• dve jajci;
• pršut s težo 500 gramov;
• 150 gramov suhih sliv;
• dva krompirja;
• dve čebuli;
• dve kumari;
• 200 gramov šampinjonov.

Postopek kuhanja:

1. Kuhajte jajca in krompir, pustite, da se ohladi, nato pa mletite na rdečo, ne pozabite ločiti belcev in rumenjakov.
2. Kumare in piščanca se spremenijo v tanke trakove in na kocke narezane čebule z gobami in pržite do zlate rjave barve.
3. Slivovica nalijemo vodo in pustimo 15 minut, da postane mokra.
4. Pripravite globoko skledo in začnite oblikovati solato. Na dnu položimo krompir, zamazan z majonezo, nato gobe, piščanca in kumare. Ponovno namažite z majonezo.
5. Potresemo posodo s beljakovinami, izločimo suhe slive z majonezo in, nazadnje, rumenjak. Okrasite solato, kot želite.

Predjed z jabolki in sira

Potrebni izdelki:

• eno jabolko in čebulo;
• 300 gramov piščančjega fileta;
• tri jajca;
• zelenjava in zelena solata;
• 150 gramov sira;
• več oljk;
• majoneza po okusu.

Postopek kuhanja:

1. Za začetek pripravite vse komponente. Piščanca in jajca zavrite in pustite, da se ohladijo. Nato meso razrežite na kocke in razrežite jajca, tako da jih razdelite na bele in rumene dele.
2. Chop čebule in rdeče barve.
3. Odstranite jabolko s kože, odstranite trdo sredino in ga potresite na rešetko.
4. Vzamemo plosko ploščo, ki služi in tvori solato: porazdelimo čebulo, piščanca, beljakovine in maščemo vse z majonezo. Nato pojdi jabolčni, nariban sir in spet malo majoneza.

S pomočjo listov zelene solate, zelenice, majoneze in olive okrasijo posodo.

"Birch" z orehi

Potrebni izdelki:

• ena čebula;
• 50 gramov oreščkov;
• šest jajc;
• 100 gramov suhe slive;
• dve kumari;
• 0,2 kg šampinjonov;
• 300 gramov dimljenega piščanca;
• majoneze in začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja:

1. Slivova ulijemo vrelo vodo, pustimo 15 minut in razrežemo na trakove.
2. Gobe ​​in čebula so podtaljeni na kakršenkoli način, v rož pržimo čudovito rožnato barvo.
3. Piščanca zavrtite v tanko slamo in na enak način izrežite kumare.
4. Kuhajte jajca "trdo kuhano", mletite, zmešajte z majonezo in drugimi začimbami - to bo obleklo.
5. Obložene s filmom za živila na posluževalno ploščo, potem začnemo sestaviti sestavine.
6. Prvo piščanca in nekaj oblačila. Potem - še enkrat, slive, oreščki in omako.
7. Na vrhu so razdeljene kumare, jutranje, čebula z gobami, piščanec in še enkrat pripravljena omaka.
8. Solata pokrijte s folijo in jo postavite v hladilnik približno tri ure. Pred servisiranjem odstranite film in obrnite solato, da se prikaže okusen dnevnik.

Solata "Birch" - kombinacija okusa, izvirnosti in preprostosti.Jedka je odlična za družinsko ali počitniško večerjo.