Cezarjeva solata je zelo priljubljena, okusna in okusna prigrizek. Mistressi so se že dolgo oddaljili od tradicionalnega recepta in dodajajo različne izdelke po svojem okusu. Ponujamo vam možnosti za kuhanje solate Cezarja s piščancem.
Klasična cezarjeva solata s piščancem in krekerji
Ta prigrizek spada v kategorijo "Yum! Fingers".
Potrebovali boste:
- piščančji file - 0,2 kg;
- beli kruh - 0,2 kg;
- pet češenj paradižnika;
- 20 listov solate;
- dva česna česna;
- sir - 50 g;
- majoneza in sol po okusu.
Funkcije kuhanja:
- Pred kuhanjem potegnite listje solate v vodo eno uro.
- Odstranite skorjo iz kruha in meso razrežite na rezine velikosti 1x1 cm, položite pekač in malo posušite v topli pečici ali v ponvi.
- Odlepite česen, sežite z nožem in posušite v ponvi v olju.
- Po 5 minutah odstranite česen in skupaj zmešajte krekerje in jih obrnite do zlate rjave barve, nato pa jih odstranite iz posode.
- Pražite meso s soljo in ocvrtim mesom, nato razrežite na kose.
- Sesekljan sir.
- Listi se izberejo ročno.
- Majhne paradižnike odrežite na 4 rezine.
- Vse sestavine združujejo v čudoviti posodi solate.Majonezo lahko služi ločeno.
Enostaven hiter recept
Kuhanje te solate vam bo vzelo le 20 minut.
Seznam izdelkov:
- tri piščančje rumenjake;
- pet rezin belega hleva;
- listi solata - 150 g;
- ena limona;
- oljčno olje - 30 ml;
- Parmezan - 20 g;
- tričke česna;
- črna paprika, mlet na okus;
- gorčica - 8 g;
- perutninski file - 330 gr;
- Worcestershire omaka - 10 ml;
- sol po okusu
Navodila korak za korakom:
- Liste zelene solate operite pod pipo, obrišite suho in raztrgajte v majhne koščke z rokami.
- Meso odrežite v deljenih kockah, potapljajte z začimbami in soljo ter pražite v oljčnem olju 15 minut.
- Mleto rezino česna z nožem, juha.
- Da bi jim dodali rezine belega kruha brez skorje.
- Sir narežemo na rdečo.
- Vse izdelke postavite v globoko skledo, na vrhu nalijte olivno olje ali limonin sok.
- Za klasično solato preliv, kuhajte jajca in ločite žolje od njih.
- Združite omako, rumenjake, gorčico, poper in sol ter jih dodajte v solato.
Pri dimljeni piščanci
Potrebni izdelki:
- dva dimljena šunka;
- en paradižnik;
- solatni listi - 200 gr;
- štiri rezine baguete;
- eno jajce;
- limonin sok;
- česna žlica;
- oljčno olje - 15 ml;
- gorčica - 5 g;
- sol po okusu;
- ščepec črnega popra.
Kako kuhati Cezarja s prekajeno piščancem:
- Izdelujemo kruhove: odrežemo skorje iz rezin vrečke, izrežemo meso na majhne kvadratke in posujemo v pečici.
- Izprte liste zelene solate raztrgajo roke na koščke.
- Šunka smo narezali na majhne kocke.
- Sirok sir izvedemo skozi fino rezilo.
- Spran paradižnik razrežemo na rezine.
- Za polnjenje sesajte jajce v mešalniku, skupaj z gorčico, sokom, oljem, začimbami s soljo in sesekljanim česnom v ločenem vsebniku.
- Vse sestavine združimo v globoko posodo solate in oblečemo z nastalo omako.
Z dodatkom fižola
V tem receptu fižol nadomesti meso, ki vegetarijancem res všeč.
Osnovne sestavine:
- sedem listov zelene solate;
- trdi sir - 50 g;
- skodelico kuhanih belih fižolov;
- paradižnik - 100 gr;
- sušen česen - 3 g;
- čebula - 50 gr;
- majoneza - 50 gr;
- tri kose belega kruha.
Priprava po korakih:
- Kruh razdelite na koščke in ga trikrat potresite v ponvi z dodatkom česna.
- Izperite liste z nožem.
- Zunanjite fino paradižnike.
- Sesekljano čebulo razrežemo na polovice.
- Pripravljene izdelke pripravite v posodo za solato, jih dodajte kuhanim fižolom.
- Zalijte majonezo in premešajte.
- Na vrhu potresemo z naribanim sirom in položimo kruhove.
Cezar s kitajskim zelje in piščanca
Seznam izdelkov:
- ena piščančja prsa;
- šest malih paradižnikov, kot so sorte češenj;
- tri rezine kruha;
- zelje - 100 gr;
- dve prepelici jajca;
- sir - 50 g;
- dva česna česna;
- ščepec soli;
- limonin sok;
- dve piščančji jajci;
- gorčica - 8 gr.
Funkcije kuhanja:
- Cut fileta v trakove.
- Slamo slamo v ponvi 10 minut s soljo.
- Zunanjost
- Kuhajte 10 minut prepelice jajc.
- Oranženje za Cezarja je izvedeno takole: vrenemo vodo, v to minuto položimo piščančja jajca in jih dobimo. Razkrijemo jajca v ločeno skledo, malo jih pretepemo in jim dodamo gorčico in limonin sok. Mi mešamo. Pour olivno olje in obdelajte v mešalniku.
- Kosi pečenega belega kruha v pečici, nato pa posušite v ponvi.
- Prenos zelja, piščanca in omake v skodelico solate. Premešajte.
- Dodajte rezine paradižnika in nariban sir.
- To maso dajte na ploščo, polepite jajca na pol in jih potresete s krutoni.
Z oblačenjem na osnovi majoneze s sardoni
Omako lahko drastično spremeni solato, čeprav so sestavine enake.
Potrebovali boste:
- limonin sok - 30 ml;
- nariban sir - 40 g;
- oljčno olje - 60 ml;
- dva plastična sardona fileta;
- majoneza - 100 gr;
- sol po okusu;
- ščepec črnega popra.
Možnost kuhanja:
- Česen brez luske in drobljenje tiska.
- V mešalnik nalijemo majonez, nariban sir, rezine filma sardona, limonin sok in mlet poper. Obrnite in razrežite vsebino.
- Postopoma prelijte oljčno olje in mešajte mase.
- Dodajte sol po okusu in ponovno zmešajte. Omaka za Cezarja je pripravljena.
- Solata pripravimo po standardnem receptu.
- Na samem koncu, sestavite sestavine v solatni skledi, prelijte omake, potresemo z naribanim sirom in kosi krekerjev. Bon appetit!
Kako kuhati s kozicami?
Potrebovali boste:
- dva listja zelene solate;
- Parmezan - 50 g;
- en paradižnik;
- dva česna čreda;
- pol limone;
- pol hleba;
- dve piščančji jajci;
- gorčica - 4 g;
- oljčno olje, poper in sol po okusu.
Kako kuhati solz Cezar:
- Kuhajte jajca in odstranite rumenjake.
- Cut hlebca na kvadratke.
- Očistite olupljeni česen in preidite v ponev.
- Dodajte kruh in ga popržite.
- Prenesite kozico in ga položite na papirni prtiček.
- Izdelava omake: pošlji v mešalnik gorčico, poper, maslo, limone, rumenjake, sol in sekanje.
- Odlomite paradižnik na koščke.
- Pobrati oprano in posušeno solato.
- Sir se drži skozi rdeče.
- Na dnu plošče položite koščke listov, jih potresemo z omako, potresemo s krutami, položimo kozice na vrh.
- Nalijte preostalo omako in potresemo s sirom.
S slanino in jajci
Glavne sestavine:
- šest stroknatih slanin;
- dve jajci;
- nariban sir - 50 g;
- oljčno olje - 40 ml;
- dva kosa belega kruha;
- limonin sok;
- naravni jogurt - 30 g;
- glava zelene solate;
- ščepec popra;
- sol po okusu
Skrivnosti kuhanja:
- Kruh razrežite na kose in ga pošljite v pečico 4 minute.
- Združite maslo, jogurt, mlet poper, sok in sol v skupni posodi.
- Fry slanino v ponvi brez masla dve minuti.
- Kuhana jajca razdeljena na štiri rezine.
- Odpustite liste, sperite in posušite.
- V skodelico solate položite slanino, listje zelene solate in rezine jajc.
- Potresemo sestavine z omako, potresemo s krutoni in sirom.
Z dodatkom orehov
Sestava recepta:
- piščančje meso - 100 gr;
- sir - 100 g;
- kruh prvega razreda - 100 gr;
- kup zelene solate;
- orezani oreščki - 100 gr;
- majoneza po okusu.
Metoda priprave:
- Operite solato in si razdelite roke na čvrste koščke.
- Sesek sir na majhnih trgih.
- Chop oreščki.
- Kuhajte in positajte meso v trakove.
- Pošljite kruh kruha v pečico 5 minut.
- Zmešajte vse izdelke in prelijte majonezo.
Diet recept
Potrebovali boste:
- česna žlica;
- dve hlebci;
- polovica zelene solate;
- Dijon gorčica - 4 g;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 100 g;
- piščančje prsi - 0,2 kg;
- Parmezan - 40 gr;
- poper in druge začimbe po okusu.
Navodila korak za korakom:
- Za omako mešajte gorčico, sol, jogurt, poper in začimbe.
- Pustite jutranje 15 minut.
- Piščančja prsa v roli v mešanici popra in soli ter pečemo.
- Kuhano meso odrežite na kocke.
- Odlepite česen in jih zmešajte z njimi, nato jih razrežite na koščke.
- Solata pušča solze, jih položi na malo omako in jih položi na dno plošče.
- Na vrh s piščancem, kruhom, prelijemo vso omako in se zmešamo z naribanim parmezanom.
- Ko je solat namenjen zelenjavi.
