Lavash roll z lososom - 9 receptov

Nežna zvitka pite z lososom - ni proračun, ampak neverjetno okusen prigrizek. Osnova za to je mogoče pripraviti samostojno ali kupiti v trgovini. Odličen dodatek k zvitku bodo siri različnih vrst in zelenjave.

Enostavno zvit pita kruha z lososom in maslom

Sestavine na 300 gramov slanega lososa: ½ pakiranje masla, tanka široka pita.

1. Ribe so velike in se pošljejo v mešalnik.
2. Dodal je tudi predmehano maslo.
3. Sestavine so prekinjene, dokler ni enakomeren.
4. Nastala pasta se nanese na pito.

Previdno zvite zvitek. Močno ščipanje ni potrebno, tako da se polnjenje ne puzi.

Takšen valček dobro odrežite z ostrim širokim nožem, ki je v vodi z limoninim sokom.

Kuhanje s topljenim sirom

Sestavine na 300 gramov soljenega lososa: 2 velika pita kruha, kadica s smetano, kumare, kup svežega kopra.

1. Prvi pita kruh je velikodušno podmazan s sirom.
2. Na vrhu so tanke palice sveže kumare. Če jo vnaprej shranite s kože, bo predjed še posebej nežen.
3. Prvi sloj je pokrit s preostalim pita kruhom, ki je tudi zamazan s topljenim sirom.
4. Na njem se porazdelijo rezine lahno nasoljenih rib in razdrobljeni sveži koper.
5. Previdno.

Rezultat prigrizka s topljenim sirom je dobro ohlajen in rezan z zelo ostrim nožem. Z zgornjega rola lahko po vaši presoji okrasite. Na primer, polovice češnje.

Lavash zvitki z lososom in skuto

Sestavine: 2 pita kruha, 300 gramov pakiranih soljenih rib, 150 gramov skute, kup solate, ½ sveža kumara, sol, ščepec origana.

1. Osnovna pita je prekrita s sirom, na vrhu pa so oprane in posušene liste solate.
2. Na njih je postavljen drugi list pite in je tudi mazan s sirom.
3. Na njej so razporejeni dolgi debeli kosi rib, ki so posuti z origanom.
4. Na vrhu tanke plasti, ki so postavljene kumare rezine. Zelenjava dodamo sol.
5. Pita je tesno zaprta, prekrita s filmom in ohlajena.
6. Po četrtini ure se lahko prigrizek zmanjša.

Dobljeni zvitki pite z lososom in sirom so lepo postavljeni na ravno posodo.

Recept za kuhanje kumare

Sestavine: tanek veliki pita kruh, 3 sveže kumare, do 200 gramov soljenih rib, predelan sir brez dodatkov, kislo smetano, čebulo perje in koper.

1. Losos se znebi celo najmanjše kosti in se razreže na tanke rezine.
2. Kumare so na istem mestu. Najprimernejši način za to je uporaba lupinarja.
3. Sir je gneten z vilicami, pomešan s kislo smetano. Slednje lahko zamenjate s klasično majonezo ali slanim jogurtom.
4. Vse sesekljane zelenice se vlijejo v nastalo mešanico sira.
5. Končana masa je pokrita z veliko pito. Od zgoraj so postavljene ribe in kumare, razrezane z tankimi trakovi.

Rolovani pita kruh z lososom in kumaricom je prekrit s folijo ali filmom, ki se ohladi, ohladi.

Lavash roll s lososom in smetano

Sestavine na 400 gramov rdečih rib: velik sveži pita kruh, 60 g kopra, 200 gramov mehkega smetane.

1. Zeleni se sperejo z ledeno vodo, položene na papirnate brisače in zdrobljene.
2. Sir zmešan z koperjem.
3. Ribja pinceta znebite kosti in razrežemo na majhne koščke.
4. Lavash je brez maščob, prevlečen s kremno maso. To ni enostavno narediti, saj stalno zdrsne, vendar morate poskušati enakomerno porazdeliti ves sir na površje.
5. Kosi lososa so postavljeni na vrhu.
6. Valjani roll se za četrto uro premakne v zamrzovalnik.

Ostanek predjeda s kremnim sirom ostane na tanke koščke.

S česnovo omako

Sestavine: do 300 gramov sirom skute, enake količine soljenih rib, 50 gramov zelene solate, 3 - 4 žlice maščobne kisle smetane, enake količine majoneze, česna, 2 pita.

1. Kisla je kombinirana z majonezo, dodan je česen s pirejem.
2. Pikantna omaka s čičkom. Na željo kuharja lahko povečate količino česna in dodate papriko.
3. Zelena solata se širi čez omako in je prekrita z drugim listom pite.
4. Zgornja podlaga se razprostira s sirno skuto, na vrhu pa so postavljeni ribji trakovi.

Valj se zvije in se umakne, da se ohladi.

Pečena pita zvite z rdečo ribjo in sirom

Sestavine: 1 kg ribjega fileta, 2 pita kruha, 300 gramov sira, oljčnega olja, 2 - 3 žlice francoskega gorčice, 1 čajne kaše. med, sok limete, suha aromatična zelišča, sol.

1. Olje (1/3 žlica). Mešamo z gorčico, citrusovim sokom (1 žlico) in medom.
2. Sir je zdrobljen skozi rdeče.
3. Podstavek dveh pita kruha je mazan z oljčnim oljem, na katerem so razdeljeni ribji trakovi.
4. Na njih so naribani sir, suha zelišča in sol raztreseni.
5. Oblikovani zvitki, razrezani na kose. Postavljeni so na pekač za peko, ki se polni in polije iz prvega koraka.

Prigrizek se peče v peči za pol ure in vroči.

Hitro kuhanje s konzerviranim lososom

Sestavine: pita kruh, 80 g poltrdega sira, lososa iz konzervirane hrane, 4 žlice kisle smetane.

1. Losos je zdrobljen in prelije s kislo smetano.
2. Ločeno sirlja sir.
3. Nalivanje rib je razdeljeno v pita kruh.
4. Sirotni žetoni se razbijejo od zgoraj.

Oblikovan roll. Po želji jo lahko kuhamo tudi s skuto.

Pita pite s lososom in paradižnikom

Sestavine na 300 gramov rib: 150 g mehkega sira, 5-6 paradižnika, nekaj česna česna, tanka pita.

1. Paradižnik se znebite skorje in pomešamo z mehkim sirom in česnom.
2. Mešanica se razprostira nad bazo in na njej se porazdelijo lososovi trakovi.
3. Roll zviti.
4. Palica mora biti dobro ohlajena.

Paradižnik naredi takšen roll z lososom in mehkim sirom še bolj sočno.

Obogateni prigrizki postanejo okusnejši, če jim daste čas, da se pravilno zabodejo v hladu, preden postrežejo gostom. Če želite to narediti, lahko enostavno zavijete prigrizek v embalažo, vendar še bolj udobno uporabite folijo ali folijo.