Lavash roll s konzerviranimi ribami - 7 preprostih in okusnih receptov

Če nekdo misli, da je priljubljen način oblikovanja hladnega prigrizka v tankih listih brezkrvastega testa novo umeščeno znanje, je zelo napačen. Ta kulinarična tradicija sega več stoletij! Toda pita krušni kruh s konzerviranimi ribami je precej nova in izredno priljubljena jed. Takšna hrana je ustvarjena neverjetno preprosta, vendar je privlačna in izjemno privlačna!

Kuhanje s konzerviranimi ribami, sirah in jajci

Polnjeni pita kruh je vsestranski jed, ki lahko diverzificira našo dnevno prehrano z zdravo in hranljivo hrano.

Sestavine Sestavine:

  • jajca - 5 kosov;
  • tanke pitas - 4 kosov;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • sir ("Suluguni", "Mozzarella" ali Adyghe) - 200 g;
  • papaline v olju - 1 pločevinka;
  • kakovost (po možnosti domača) majoneza - 200 g;

Metoda priprave:

  1. Kuhajte ohlajena jajca, jih osvobodite iz lupine, mletite na najmanjših celicah grate. V isti obliki obdelujemo sir.
  2. Na papaline se običajno priporoča, da gnetite z vilico, toda takšne ribe "kremplje" bo težko razdeliti čez tanki kruh. Gremo na drugo pot! Vsako ribico previdno odrežite po grebenu.
  3. Česen prek stiskalnice premešajte, kombinirajte z majonezo, dobro premešajte.
  4. Če imamo na razpolago velike kvadratne jame, ločimo liste. En del namažemo s ½ količino česnovo omako, nato pa enakomerno razpršimo ½ sirovih žetonov.
  5. Pokrivamo sloj z drugo polovico sloja, na njej namažemo neuporabljeno mešanico majoneze, nato preostali sir raztresemo.
  6. Sedaj razložite koščke rib, ki jih zasedajo celotno širino lista. Pita kruha obrnemo v zelo debele rolke, tako da je primerno, da ga izrežemo, pri tem pa ohranimo nameščeno polnjenje. Izdelek polijemo v folijo ali film, ga pošljemo v hladilnik za pol ure.

Preden postrežete, malo "poševno" odrežite "klobaso". Oblikujemo dele do širine 2 cm, razpršimo na pladnju in elegantno postrežemo.

S topljenim sirom


Hladne solate so običajno pripravljene kot hitro in enostavno prigrizek, pred "trdnim" obrokom. Dobiva hranljivo, hranljivo in zelo nežno zvitko z ribami in topljenim sirom.

Seznam izdelkov:

  • konzervirane sardele v olju - 1 pločevinka;
  • jajca - 3 kosi;
  • Armenski pita kruh;
  • predelan sir - 150 g;
  • domača kisle smetane - 50 g;
  • oljčno olje - 50 g;
  • začimbe in začimbe.

Za pripravo kakovostnih zvitkov kupimo pita kruh, ki ni debel in puhast, a tanek in občutljiv s prijetnim vonjem brez vonja surovega testa.

Postopek priprave:

  1. Za tiste, ki v resnici ne marajo majoneze, naredite še eno okusno impregnacijo. V skledo združimo oljčno olje in debelo kislo smetano. Delež se lahko spremeni glede na nastavitve. Dodajte svoje najljubše začimbe in začimbe, temeljito premešajte sestavine omake.
  2. Čiščena jajca očistimo. Taljen sir se v zamrzovalniku pošlje 40 minut, nato pa je enostaven za obdelavo na srednje velikih celicah.
  3. Sardine vzamemo iz oljne sestave, ne preveč skrbno gnetemo z vilico.
  4. Pito razširimo na mizi. Izrežite velik list v pravokotnike, ki jih mastimo s pripravljeno omako. Mentalno razdelite rezervoar na tri dele. Na eni imamo sestavo jajc. Nato izmerimo ribjo maso, napolnimo si prostor s sirom. Sestavine posode potresemo s sesekljano zelenjavo.
  5. Robovi tankih pogačic ne sprejemajo izdelkov. Po zaključku zasnove polnila potegnemo prazne stranice pločevine. Vrtimo čim bližje, zavijmo izdelek v sloj filma in pustimo v hladilniku nekaj ur za končno namakanje z omako.

Tiste, ki imajo radi sočne note, priporočamo, da dodate naribano jabolko receptu. Sadni naglas presenetljivo spremeni okus kuhane hrane.

S polnjenjem rib in kumaricami


Seznam komponent:

  • majoneza - do 50 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • konzervirane ribe (tuna, roza losos, postrv) - 1 banka;
  • sveže kumare (ne zelo velike) - 2 kosi;
  • koper

Faze kuhanja:

  1. Zasnova prigrizka ni precej drugačna od prejšnjih metod, vendar ima prednost: ribjo komponento lahko spremenite z novimi zanimivimi različicami.
  2. Razkrojimo brezkrvni list, po želji ga razdelimo na dele. Krompirjev kruh obdelujemo z majonezo.
  3. Mash ribe z vilico, ločene od tekočine. Če so velike kosti in grebeni, jih najbolje odstranite. Nastala masa se postavi na torto v tankem sloju.
  4. Očistimo kuhanih in ohlajenih jajc, grobo poberemo, izlijemo polnjenje na del ribe.
  5. Sveže kumare zlomijo tanke slamice, razporedite naslednji sloj. Dokončamo posodo s sesekljanim koprom ali drugimi najljubšimi zelišči.
  6. Pito krušnega kruha zavijemo v precej debelo rolo in ga nekaj časa pošljemo v hladilnik, zavitjemo posodo s kovinskim papirjem.

Prigrizek razdelimo na dele, ki jih postrežemo mizi.

Troslojni lavaški vrečki s konzerviranimi ribami


Eksperimenti z metodami polnjenja v brezkocnih listih testa dajejo zelo zanimive rezultate. Posebno appetizing je večplasten izdelek z uporabo predelanih morskih sadežev.

Potrebni izdelki:

  • jajca - 3 kosi;
  • sir - 100 g;
  • konzervirane ribe - 1 banka;
  • lavash - 3 listov;
  • sveža majoneza - do 50 g;
  • škrge zelene.

Tehnika kuhanja:

  1. Odpremo listo armenske torte. Po potrebi ga razrežite na pravokotnike. Površino izdelka obdelamo z gosto kislo smetano ali majonezo, potresemo s sirimi in kosom sesekljanega peteršilja. Zložite plast s polnjenjem v gosto rolo.
  2. Kuhajte jajca, ohladite in očistite, fino čipite. Nalijte jo na drugo pito, prav tako zamazan z belo omako. Sedaj na robu torte postavimo novo oblikovan roll, ga zvijemo skupaj z novo plastjo.
  3. Majonezo uporabite v tretji pravokotnik, potresemo z ostalo zelenjavo, porazdelimo koščke pire konzervirane ribe, zdrobljene v stanje pire (sok ali olje je pred odtekanjem) na vrhu.
  4. Dvignemo združene zvitke na rob rezervoarja, jih zvijamo na običajen način, hrano pospravimo v hladilnik sedem ur.

V vsakem primeru naredimo zalogo rabljenih komponent: taka jed se razgrajuje "v letu"!

S paličicami


Najljubši prigrizki sovjetskih časov s svetlo rezanimi morskimi sadeži so sedaj nadomeščeni z drugimi "trendy" jedmi. Vendar pa se rakovica drži v pita, danes pa lahko postanejo priljubljene na počitniški mizi.

Komplet sestavnih delov:

  • listi zelene solate - majhen šopek;
  • majoneza iz oljke - 50 g;
  • ribe v konzervah - 1 pločevinka;
  • jajca - 3 kosi;
  • česen česna;
  • palice za rakovice - 4 zvitki;
  • velik list armenskih tortil;
  • majhna sveža kumara.

Da se lavšina ne razkrije in ostane celota, polnjena z okusnimi izdelki, se z veliko majoneze ne znebi.

Predstavljeni prigrizek je zasnovan brez uporabe belih omake.

Priprava pita s polnjenjem z ribami:

  1. Odstranite česen česna od lupine, sežemo v plošče, vtrite v malti s ščepcem soli.
  2. Mešajte predkuhana in olupljena jajca.
  3. Temeljito oprati liste solate, odtrgajte odvečno vlago, iztisnite s prtiči, razrežite v velike trakove.
  4. Kumare poliramo z lupino, nato jo raztopimo z najtanjšimi dolgimi ploščami.
  5. Vzamemo nekaj rib iz kozarec, odstranimo kosti, dobro gnetemo celulozo, dodamo malo olja, da navlažimo sestavo.
  6. Raztegnemo rezanje čez rakovice.
  7. Krompirjev kruh obdelujemo z majonezo, okrasimo pripravljeno polnjenje v vrstah brez mešanja izdelkov. Postavimo prve koščke zelene solate, nato postavimo jajčni sestavek, nato pa položimo ribe, nato rakovino komponento in, končno, kumare.
  8. Zavijemo v robove pita kruha, tanko ravno torto zavrtimo v debelejšo cev. Popravite ga v foliji ali filmu in pustite nekaj ur v hladilniku za impregnacijo.

Razdelite zvitek v dele. V odprtem delu je razvidno, da so kosi rakovih palic zagotovili posodobljeno prigrizek s prejšnjimi vodilnimi pozicijami.

S paradižniki in papriko


Kombinirano polnjenje konzervirane ribe in sveže zelenjave naredi okus pita kruha, izdelanega iz pite, še posebej svetla in ekspresivna.

Sestava proizvodov:

  • jajca - 4 kosi;
  • sardine v olju - 2 pločevinke;
  • zelene paprike - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • tanki pita kruh - 2 kosi;
  • začimbe

Postopek kuhanja:

  1. Lepo razrežite olupljena jajca.
  2. Izperite zelenjavo, temeljito namočite s papirnatimi plenicami. Paprike se osvobajajo iz stebel in semen, sesekljanih v majhne trakove. Paradižnik razreže kocke.
  3. Odstranite sardine iz olja, rahlo gnetite, združite s sesekljano jajcem in zelenjavo. Sestavine z začimbami in začimbami temeljito premešajte.
  4. Razširimo se na razvito pito plast pripravljenih izdelkov. Plasto oblijemo s polnjenjem v obliki neke vrste cigare, v zvitku filma previdemo, in pustimo v tem stanju 30 minut.

Hrano razdelimo v dele, okrasimo s sesekljano zelenjavo. Vročanje slastnega zdravljenja na mizo!

Roll s konzerviranim roza lososom

Predstavljena jed je vedno na zmagovalni možnosti na prazničnih ali bifejih. Ustvarjena jed je elegantna in zelo bogata, saj roza losos spada v "razred" plemenitih podvodnih prebivalcev.

Sestavine Sestavine:

  • jajca - 6 kosov;
  • Parmezan sir - 300 g;
  • pita kruh - 3 kosov;
  • majoneza;
  • čebulo pero - čep;
  • roza losos - 2 pločevinke.

Kuhalni prigrizki:

  1. Vrelo trdo kuhano jajce, lupino, fino sekanje z nožem.
  2. Ribe dobimo iz tekočega sestavka, nežno gnetemo v homogeno maso.
  3. Pranje čebule, odtrganje vlage, v majhnih koščkih.
  4. Raztegnemo list lavaša, namažemo mrežo majoneze, od zgoraj postavimo ravno plast ribe. Potresemo ga s sekanci naribanega parmezana, nato rezine jajčnega sestavka, sesekljane zelenice.
  5. Pita kruh previdno zavijte v debelo prevleko, ne da bi raztrgali tanko plast.

Postrežite prijeten prigrizek za zajtrk, popoldansko kosilo ali družinsko večerjo.

Polnjenje rib za zvitke pita kruha je mogoče narediti v obliki okusne sorte, sestavljene iz najbolj nepričakovanih in izvirnih variacij. Taka "igra" z vašimi najljubšimi izdelki je vedno vredna sveče!


Kategorija