Juha iz konzervirane ribe - 7 receptov

Juha iz konzervirane ribe je zelo hitro kuhana in vedno okusna in dišeča, tudi za novinarja. Konzervirane hrane ne potrebujejo dolgotrajne toplotne obdelave, zato se dodajajo na samem koncu kuhanja.

Appetising ribja juha iz konzervirane roza lososa

Konzerviran losos vsebuje nekaj kalorij, tako da juha, ki je narejena po svoji osnovi, pripada prehrambenim jedem. Hkrati hrani in telo zagotavlja koristne snovi.

Seznam sestavin:

  • 1500 ml pitne vode;
  • 250 g roza lososa v svojem soku (1 pločevinka);
  • 2 krompirja;
  • 1 korenje;
  • 1 čebula;
  • 20 g paradižnika;
  • 30 ml olja za pečenje;
  • 2 lovorjevi listi;
  • sol, črn poper po okusu.

Koraki za kuhanje.

  1. Olupljeni krompir, narezan na kocke, ga pospremimo v vodo in kuhamo po vrenju pri nizki toploti.
  2. Kocka narezana na kocke v olju, dokler ni zlata, nato dodamo naribano korenje in še nekaj treh minut.
  3. Paradižnikova pasta se postavi v mrzlo, mešano in kuhano še 3-4 minute pod pokrovom.
  4. Kosi rib, odstranjene iz posode, odstranite greben. Preveč delci delijo vilice.
  5. V ponev v pol kuhanega krompirja položite rožnati losos, vsebino posode, lovorjev list, sol in poper.
  6. Juho kuhamo pod pokrovom še 7 minut.

Nasvet: ribe v pločevinkah že vsebujejo sol, zato morate juho slati manj kot običajno.

S papo v paradižnikovi omaki


Recept vključuje izdelke, ki so na voljo vsem, in juha je dišeča, okusna in hranljiva.

Sestava:

  • 240 g papal v paradižnikovi omaki;
  • 80 g proso;
  • 2 l prečiščene vode;
  • 2 gomolji krompirja;
  • 1 korenje;
  • 1 čebula;
  • 1 paradižnik;
  • 1 lovorjev list;
  • 8 črnih grahovih graha;
  • sol

Faze kuhanja:

  1. Proso speremo trikrat, vlijemo v vrelo vodo in po 10 minutah kuhamo po odstranitvi pene.
  2. Drobno sesekljano čebulo, ocvrto v vrelnem olju, v prosojno stanje.
  3. Na čebulo dodamo narezano korenje in kuhamo še nekaj minut, dokler ne postane zlato.
  4. Paradižnik je razdeljen na majhne koščke, jih položite v pečenko in grizite skupaj 7 minut.
  5. Na kuhano proso dodajte sesekljan krompir, sol in poperke.
  6. Po 15 minutah v ponev položite vsebino posode in papaline iz kozarca skupaj s tekočino.
  7. Po vrenju juho kuhamo še 3 minute.

Bogata juha s konzervirano jagode


Saury je idealen za izdelavo okusne hranljive juhe - maščobnih morskih rib. Recept je uporaben za sodobne ženske, ki ne želijo veliko časa kuhati.

Potrebno bo:

  • 1 plamen žvepla v olju;
  • 3 drobni krompir;
  • 1 korenje;
  • 1 velika čebula;
  • 40 g proso;
  • 2 litra vode;
  • 20 ml rastlinskega olja;
  • po okusu soli in črnega popra;
  • 2 lovorjev listi.

Tehnologija kuhanja.

  1. Krompir se razreže na kocke, prelijemo hladno vodo in damo peč.
  2. Takoj, ko vre voda, dodamo opran proso.
  3. Sesekljano čebulo in korenje se ocvrte v vročem olju in jih pošljejo v ponev s krompirjem in proso.
  4. 20 minut po vreli vodi dodamo še žito. Predgnetite ga z vilicami.
  5. Na koncu položite lovorjev list, poper in sol v ponev. Juha dovarit čez nizko vročino še 4 minute.
  6. Pred služenjem vztrajajte v zaprtem kanalu četrt ure.

Z rižem


V tem receptu v samo 30 minutah lahko kuhate juho za lahkotno, vendar zadovoljujočo večerjo.

Zahtevane komponente:

  • 1,8 litra čiste vode;
  • 30 gramov suhega riža;
  • 1 korenje;
  • 20 ml kuhinjskega olja;
  • 4 krompirja;
  • 250 g sardel v olju;
  • 1 čebula;
  • sol in vse začimbe.

Postopek kuhanja.

  1. Korenje, narezano v polkrog, krompir - na rezine.
  2. Krompir in olupljene čebule se popolnoma položijo v ponev s hladno vodo.
  3. Korenje se ocvrsti v olju in doda v zelenjavo po vrehu vode.
  4. Po 5 minutah se oprana žita vlije v posodo.
  5. Juha sol in sezona.
  6. Posodo kuhamo pod pokrovom še 10 minut in nato dodamo sardele.
  7. Juho se lahko simetrira še 3 minute in izklopi peč.
  8. Posoda se postavi na mizo, ko jo infundira 15 minut.

V multicooker


Kuhinjski aparati pomagajo pripraviti okusno, aromatično in zelo lepo posodo.

Zahtevati bo:

  • 240 g skuše v lastnem soku;
  • 1,5 litra vode;
  • 1 čebula;
  • 1 srednje korenje;
  • 1 rumena paprika;
  • 3 krompirja;
  • 40 gramov riža;
  • 15 g zelenega čebulega perja;
  • 30 ml sončničnega olja;
  • sol

Korak za korakom recept.

  1. Peppers, korenje in čebula se razrežejo na manjše koščke, v skledo postavijo multicookerje in kuhajo 7 minut v programu peke.
  2. Dodajte kocke krompirja, zelene čebule, čistega riža in konzervirane hrane.
  3. Vse komponente vlijemo s hladno vodo in nasoljene.
  4. Ribja juha iz konzervirane hrane v počasnem kuhalniku se pripravi v programu "šivanje", nastavljeno za 40 minut.

Srčna juha Sardine v olju


Posoda, kuhana v skladu s tem receptom, se izkaže za zelo nežna, hranljiva, s prijetno ribjo aromo.

Seznam izdelkov:

  • 2 litra filtrirane vode;
  • 250 g konzerviranih sardel v olju;
  • 3 srednje gomolji krompirja;
  • 2 majhna korenčka;
  • 1 čebula;
  • 20 ml rastlinskega olja;
  • 70 g finih rezancev ali "lupin";
  • sol;
  • začimbe po vašem okusu.

Tehnologija kuhanja.

  1. Olupljeni krompir se razrežejo na trakove.
  2. Hladna voda se vlije v posodo, krompir se potopi v to ploščo in doda vključeno kuhalno ploščo.
  3. Korenje in čebula, drobno sesekljane, nato pa ocvrt v žlici masla do lepega zlate barve.
  4. Ribe se odstranijo iz kozarca, veliki kosi so ločeni z vilicami, odstranijo se hrbtenice vretenc.
  5. Ko krompir zavre, peno odstranite s površine in dodajte testenine. Posoda se občasno premeša.
  6. Razprite ocvrto zelenjavo v ponvi.
  7. Po 10 minutah dodajte sardino v olje.
  8. Po nadaljnjih 3 minutah posodo nasoljujemo, začinimo in pustimo na izklopljeni plošči pod pokrovom 10 minut.

Konzerve v konzervah z bisernim ječmenom

V tradicionalni kumarici ni rib, vendar dodajanje konzervirane hrane pomaga dodati nov okus klasični jed.

Potrebno bo:

  • 250 g konzerviranega lososa;
  • 2 litra vode;
  • 2 kisle kumare;
  • 1 čebula;
  • 3 krompirja;
  • 1 korenje;
  • 40 g bisernega ječmena;
  • 1 česna žlica;
  • pol limone;
  • 20 g paradižnikove paste;
  • sol;
  • pikantna zelišča;
  • olje za cvrtje.

Faze kuhanja.

  1. Ječmen je pripravljen vnaprej, ga namočimo v hladni vodi vsaj 3 ure.
  2. Krompir se razreže na kocke.
  3. V kuhani vodi poševite sesekljan krompir in otekle žitarice.
  4. V olju najprej sesajte razrezano čebulo, nato naribano korenje, nato pa drobno sesekljane kumare.
  5. Po 15 minutah posodo dodamo v ponev.
  6. Po nadaljnjih 3 minutah lahko položijo tudi konzervirane ribe, paradižnikovo maslo, zdrobljen česen in lupino od polovice limone.
  7. Po 3 minutah se juha nasolji, dopolni z začimbami in odstrani s pečice.

Juha iz konzervirane ribe se vroči takoj po kuhanju. Taka posoda ni predmet dolgotrajnega shranjevanja, zato je bolje, da jo enkrat kuhamo in ne ogrejemo. Popoln dodatek ribji juhi bodo krutoni, krekerji, krekerji na čebuli, sveža zelišča in kisla smetana.


Kategorija