Ribja pita - 12 receptov za kuhanje

Ribja pita - hrana in zdrav, zahvaljujoč polnjenju rib, prigrizek, ki ga lahko pečemo v peči in s pomočjo počasnega kuhalnika. Če želite ustvariti okusno pečenje, lahko uporabite različne recepte, katerih razlaga ni omejena na eno vrsto testa, kar vam daje priložnost, da sanjate in pečete torto na sloju, kvasu ali kvasu.

Jelly Pie s konzerviranimi ribami

Tukaj je preprost recept za okusen izdelek, ki po izvedbi ne potrebuje umazanosti in porabe veliko časa in truda. Dovolj je, da pripravimo testo brez jajc 2 jajca, 200 ml kefirja, enako količino moke, 40 ml sončničnega jeka, vrečo praška za peko in sol. Za polnjenje se uporablja konzervirane ribe in 2 grozdja zelenice.

Metoda priprave:

1. Jajca so postavljena v globoko skledo, ki je rahlo pretepena z vilicami in v kombinaciji s ščepcem soli, kefirja, masla in pecilnega praška.
2. Moka se postopoma vlije, nato pa se testo zmeša, da dobi "kislo smetano", enotne konsistence.
3. Polovino testa se vlije v mastno ognjevzdržno obliko, na katero se konzervirana riba zdrobljena s sesekljano zelenjavo porazdeli v enoten sloj.
4. Polnjenje se napolni s preostalim testom.
5. Kalup se pošlje v pečico, kjer izdelek pečemo približno 40 minut pri 180 ° C.

Iz luskavega peciva

Če je v hladilniku 400 g filete trske, potem je vredno izdelati ribjo pito iz luskavega peciva.

Poleg ribjega izdelka, kuhanje zahteva:

• pakiranje zamrznjenega testa - 1 kg;
• čebula - 2 kosi;
• riž - 50 g;
• jajca - 2 kosi;
• kisla smetana, sončnično olje, sol in začimbe.

V pripravi:

1. Riž in jajca se kuhata.
2. Čebula je zdrobljena in pasirana.
3. Jajca in fileji se razrežejo na kocke.
4. Pripravljena jajca, riž, čebula in ribe zmešamo v plošči skupaj s soljo in poprom.
5. Testo je razdeljen na dva dela.
6. Na spodnji valjani postelji, zamazanem s kislo smetano in prekrito z drugo kolutno plastjo, je postavljeno polnilo.
7. Oblikovani produkt se prenese na oljnano površino pečenja in kuhamo približno 25 minut pri 180 ° C.

Ribja torta z rižem

Če želite ljubiti ljubljene z okusnimi in svežimi pecivi, lahko:

• 300 g postrvi;
• embalirana peciva (1 kg);
• 2 jajca;
• kup čebule;
• 200 gramov riža;
• sol, poper in rastlinsko olje.

Faze kuhanja:

1. Jajca in riž kuhamo dokler niso pripravljeni.
2. Odtegnjeno testo, razdeljeno na dva dela, poteka v tankih plasteh.
3. Na spodnjem sloju, ki je obložen z obliko, se oblikujejo stranice. Po tem je polnjenje postavljeno v plasteh - riž, sesekljana zelenjava, jajčne kocke in kosi filetov.
4. Polnjenje je nasoljeno in prekrito z zgornjo plastjo, ki je oljana in prebodena z vilicami.
5. Snack pečen približno 40 minut pri 190 ° C.

Preprost recept za kefir

Pita na kefirju je idealna jed za krepko večerjo, ki bo družino zaželela pri mizi z novim okusom.

Če želite ustvariti takšno pečenje, morate vzeti:

• 240 ml kefirja;
• 2 jajca;
• 400 g moke;
• kozarec konzervirane skuše;
• rezina sira;
• krompirjev gomolj;
• malo soli, sode, zelišč in rastlinskega olja.

Soda v tem receptu ni treba ugasniti, ker je kefir prisoten v sestavinah.

V postopku izvajanja preprostega recepta sledite temu algoritmu:

1. V enem vsebniku mešamo 1/2 moke in soli, v drugi - kefir in soda.
2. Po 5 minutah se vsebina dveh skodelic združi, pomeša z jajci in 2 žlici sončničnega olja.
3. Potem se drugi del moke postopoma vbrizga, dokler ne dobimo testa s kislo konsistenco.
4. Polnjenje je pripravljeno iz zdrobljenih skuš, sesekljanih zelenjave, naribanega sira in krompirja (surovega) in soli.
5. Del testa se vlije na pecilni list, na njej se polni, ki je napolnjena z preostalo maso moke.
6. Posodo pečemo nekaj več kot pol ure pri 180 ° C.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Pijačo s pijačo je mogoče pripraviti s pomočjo multicookerja, ki uporablja standardno hrano za ribjo pito. Torej, boste potrebovali: 600 g testa brez kvasovk na kefir, konzervo v olju, 3 jajca, zelenjavo in čebulo.

Priprava mora voditi naslednja navodila:

1. Sesekljano čebulo, kocke kuhanih jajc, sesekljano zelenjavo in zdrobljene ribe se zmešajo v skledici s soljo.
2. Polovino testa konsistence debele kreme nalijemo v mazalno skledo multicookerja.
3. Nato se polni polnilo, na katerem se polije druga polovica testa.
4. V multicookerju nastavite način »Pečenje« in časovnik za 65 minut.
5. Po pisku se torta obrne s pomočjo vroče oblike in še 20 minut peki.

Z mletimi ribami

To je torta z zanimivim polnjenjem, za katerega bo potrebno:

• kvasovk - 1 kg;
• mleto meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• zelenjava, sol in poper.

Metoda priprave:

1. Končano testo se odmrzne.
2. Naribana korenčka in polkrogovi čebuli se prehajajo s soljo v olju.
3. Testo je razdeljeno na polovico.
4. Na spodnji pogačici je postavljena zelenjavna blazinica, soljena in začinjena mleto sesekljano zelenjavo.
5. S pomočjo zgornje pogače se oblikuje kolač, ki se peče v peči približno 45 minut pri 180 ° C.

Sveža ribja torta

Takšne pite ni potrebno kuhati izključno s konzerviranimi ribami. Uporabite majhno svežo trup in dokončana jed boste prišli prav tako dobro.

V tem času, preden se še ena sprememba hitro kulinaričnih izdelkov iz rib, katerih priprava bo trajala najmanj časa.

Uporablja ga:

• 500 ml kefirja;
• cevka iz maščobne majoneze;
• 2 jajca;
• moko (koliko bo odšlo);
• 800 g roza lososa;
• 2 čebule;
• kos masla;
• sol, sladkor in soda.

Pripravite posodo na naslednji način:

1. Kefir, jajca, majoneza, ščepec soli in sode, pa tudi žlička sladkorja se v globoki skledi rahlo bičijo. Potem dodamo moko v delih.
2. Testo se gnetemo, dokler ni gladko in mora sčasoma imeti skladnost kisle smetane.
3. Ribji file se razreže v trakove, čebulo - tanke polovice obročev.
4. Polovino testa na kefir se vlije v masleno obliko, nad katero se razdelijo soljene ribe, čebula in oljne žetone.
5. Ko se polnjenje napolni s preostalim testom, se kalup pošlje do pečenja pri 200 ° C, dokler ni pripravljen. Določeno je s prebadanjem torte s palico.

Kvas za testo kvasa

Klasično testo za ribjo pito se šteje za kvas.

Če želite zdraviti sorodnike z dišečim prigrizkom za čaj, morate vzeti:

• 800 g moke;
• 350 ml mleka;
• kozarec vode;
• 50 g zelenjave in masla;
• 8 jajc;
• vreča s suhim kvasom;
• 1,5 kg ribjih filetov;
• kup zelene čebule;
• sol, sladkor, začimbe in limonin sok.

Faze priprave so naslednje:

1. Od toplega mleka, vode, žličke moke, 3 žlice sladkorja in kvasa pripravimo gobo.
2. V njej vlijemo moko, dodamo maslo in rastlinska olja ter tri jajca.
3. Testo se gnetemo do mehkega in elastičnega, nato pa pustimo na toplem mestu.
4. Fillet se razreže na rezine, ki so soljeni in marinirani v limoninem soku.
5. Zeleni in kuhana 5 jajc so zdrobljena.
6. Po 2 urah se testo deli na dva dela.
7. Na mazanem listu za peko je postavljena spodnja pogača, ki je prekrita z ribami, zelišči in jajci.
8. Od zgoraj je polnjenje zavito z drugo pogačo, po kateri pekač za pekač gre v pečico, segreto na 180 ° C 60 minut.

Z dodatkom krompirja

Če želite pripraviti tako preprosto jed, je dovolj, da se pripravite na mizo:

• 200 g posekanega fileja;
• polovica zelene čebule;
• 3 gomolji krompirja;
• jajce;
• 500 g pihanega peciva;
• kup zelenjadnic;
• 40 ml oljčnega olja;
• sol in začimbe.

Pri pripravi prijetnega prigrizka sledite tem korakom:

1. Filet razrežemo na rezine, krompir - v rezine, čebulo in zelenjavo se zdrobijo.
2. Testo potegnemo v dveh kratkih piškotov.
3. Spodnja plast je postavljena v ognjevzdržni obliki, mazana z oljem in prekrita z zelenci.
4. Porazdelijo se nadaljnji sloji slanega krompirja in rib.
5. Polnjenje je prekrito z vrhunsko pogačo, ki je zamazana z rumenjakom. Po tem se torta peče 40 minut pri 190 ° C

Pita "Rybnik" v naglici

Recept za hitro pito z ribami, ki ima veliko oboževalcev v različnih delih sveta, pripravimo iz:

Vkusni recept: preprosta in hitra ribja pita

• 300 g korenja;
• 500 g pihanega peciva;
• 150 gramov riža;
• pločevinke konzerviranih sardel;
• sol, začimba in rastlinsko olje.

Za hitro izdelavo čudovitega dela za prigrizno mizo storite naslednje:

1. V ponev je položena korenčka, ki se soljeni in ocvrte do mehkega.
2. Po 10 minutah v korenino dodamo kuhani sveži riž in ribe.
3. Vsebina posode je mešana in segreta - polnjenje je pripravljeno.
4. Dva testa iz testa se zvijejo iz testa, to sta osnova in vrh torte.
5. Oblikujte prazno za prihodnjo pečenje, postavite polnilo in ga pokrijte.
6. Rybnik se peče približno 40 minut.

"Lazy" pecivo s skušo

Težko je najti preprostejši recept, ki zahteva le 100 ml majoneze, 100 g moke, 4 jajca, 1 čebulo in 2 pločevinke skuše.

Kako narediti preprost, a zelo okusen prigrizek:

1. Čebula se ocvrsti v ponev s snemljivim ročajem. Mu dodajo koščke skuše.
2. Polnjenje je napolnjeno z enotnim testom majoneze, moke in jajc, po kateri se posoda za pol ure peče v pečico.

Kulebyaka z ribami

Tradicionalna jed v ruski kuhinji, sestavljena iz takšnih sestavin:

• kvasovkano testo - 500 g;
• ribji file - 450 g;
• gobe - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• sir - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• česen - ½ glave;
• sol, začimbe, sončnično olje.

Faze ustvarjanja kulinaričnega izdelka:

1. Končano testo kvasa se odmrzne.
2. Ribe so nasoljene in ocvrti na kosih v ponvi, dokler niso kuhani.
3. Drobljena čebula se prilepi.
4. Ko je čebula pridobila preglednost, se mu dodajajo gobaste plošče, ki morajo ostati tudi vlažne po cvrtju.
5. Testo se zvije v obliki podolgovate torte, na kateri je s prvim slojem postavljen ⅔ nariban sir.
6. Nato na njej položimo čebulo z gobami in koščki rib. Vse to pridelujejo preostali sir in česen.
7. Strani obdelovanca so povezani in presežno testo iz koncev.
8. Formirana pita je na pladnju za peko pečenja postavljena navzdol in se "prilega" približno 30 minut.
9. Pred pečenjem 40 minut se izdelek razbije na več mestih z vilicami in zamazan z jajčnim rumenjakom, da bi ustvaril plemenito, rdečo skorjo.

Tako, če je v hladilniku kos rib, lahko družinske člane in goste vedno razvajate s tradicionalno rusko jedjo. Ima čudovit vonj in okus, za katerega je zelo priljubljen med ljudmi različnih narodnosti.