Klavno meso ima veliko hranljivih snovi, vsebuje živalske beljakovine in ima nizko kalorično vsebnost. Zato gostiteljica raje uporablja filete trsk kot osnovo vseh jedi. Poskusite kuhati ribje kocke. Izkazalo se bo zelo okusno, nežno in elegantno.
Klobase ribe - klasičen recept
Ribe pecivo v skladu s tem receptom so zelo mehke, nežne. Vsako stranico lahko služi.
Seznam komponent:
- Fillet - 0,5 kg;
- Bela štruca - 0,2 kg;
- 1 čebula;
- 2 jajca;
- Semolina - 0,05 kg;
- Poper poper in sol po okusu.
Postopek kuhanja:
- Prvi korak je filet. Izperemo in posušimo, pomijemo v mlin za meso, medtem ko uporabljamo veliko mrežo. Dodajte sol in poper ribji masi.
- Odstranite olupljeno čebulo na majhne koščke in se razrežite v trsko.
- Delamo na kruhu. Potopite njegove dele v mleko, nato stisnite.
- Ločeno prelijte jajca ena za drugo v posodo, posadite maslo jajca z mamico in mešajte skupaj s koščki hlebca. Zmes vlijemo v polnjenje in zmešamo vse.
- Od osnovnih skulptov patties in prestavite na ponev. Počakajte, da obe strani postaneta rjavkasta.
Kako kuhati kocke v krožniku v peči
Priporočljivo je, da:
- Ribji file - 1 kg;
- Bela štruca - 0,2 kg;
- 1 jajce;
- Vse vrste rastlinskega olja - 35 gr;
- Majonezna omaka - 40 gr;
- Talne česne glave;
- Sol - 30 g;
- Črni poper - 5 gr;
- Sladkor - 50 gr.
Kako kuhati ribje pogače iz mletega trskanja:
- Kruh potopi v mleko, nato pa doseže in stisne.
- Očistite čebulo in ga izrežite na majhne kocke.
- V posodo nalijte kakšno maslo in predelajte čebreste rezine.
- Vključujemo mlinček za meso in skozi njega prečkamo čist filet brez kosti, česna, čebule in koščkov kruha.
- Stisnite majonezo v mesno maso, prelijte jajce, prelijte sol in začimbe.
- Naftni sok, ki ostane po čebuli, se vlije v mešanico.
- Iz njega naredimo kostlete. Polnjenje mora biti dovolj za 20 kosov.
- Pekač za pekač mora biti naoljen in na njem položiti poseben film.
- Krtačo lahko zmešate z majonezo na vsakem kosmiču, preden jih položite na pekač.
- Vklopimo prazno pečico, v nekaj minutah bomo zmešali kocke v njo.
- Pečemo približno 45 minut. Indikator temperature - 150.
- Končana jed lahko lepo okrašena s paradižniki, kumarami in služijo s stransko krožnik.
Okusne kocke v stojni multicooker
S pametnimi kuhinjskimi pripomočki boste porabili 2-krat manj časa. Pečene mesne kroglice se izkažejo za bujno, zračno in vaše gospodinjstvo se ne pritožuje glede suhega mesa.
Komponente recepta:
- File trska - 0,45 kg;
- Siv kruh - 0,08 kg;
- 5 čebule;
- 1 jajce;
- Drobljenci - 0,03 kg;
- Nekaj česna čreda;
- Sol in začimbe po okusu.
Kako kuhati
- Naj sivi kruh namočimo v mleku ali vodi.
- Čebula, rezine kruha in česen, predelana v mesni mlinček, skupaj s fileti.
- Raztrgajte jajce v mešanico zemlje in dodajte drobtine.
- Posoda z mesno maso v hladilniku 60 minut.
- V tem času se bo polnila močnejša in iz njega lahko naredite kosi.
- Za piškotno šobo vstavite komoro surovega mletega mesa na parno šobo.
- Omogoči funkcijo pare. Čas je 25 minut.
Trska ribe z ovseno kašo
Namesto kruha kuharji včasih uporabljajo ovseno kašo v receptih. Torej so kosi bolj zadovoljni.
Seznam sestavin:
- 1 kg mletega mesa
- Dva jajca
- Eden lok
- 0,2 litra mleka
- 135 g ovsene kaše
- Zeleni, začimbe in olje - po okusu
Metoda priprave:
- Ukvarjamo se z ovseno kašo. Mi jih vlijemo v ločeno skledo, izlijemo mleko in dodamo surovi rumenjak s proteini. V tej obliki pustite pol ure.
- Zmes vlijemo v mleto ribe in prelijemo v začimbe.
- Premagali smo veliko mesa in kosmičev ter oblikovali okrogle oblike bodočih kurcev.
- Zdaj jih je treba še malo, dokler se ne oblikuje lahka skorja.
Recite ribje kocke s kruhom
Semolina je bolje kombinirana z ribami kot moko. Manka ne dovoljuje, da bi se posoda razpadla, vendar ne postane preveč trdna in suha.
Skupina sestavin:
- File trska - 0,5 kg;
- Semolina - 0,1 kg;
- En lok;
- Eno jajce;
- Mlečna krema - 0,1 kg;
- Mleto črni poper in sol po okusu.
Kako narediti najbolj občutljive kocke:
- Sesekljamo ribje filete. Za to pripravite meso ali brusilnik.
- Isti postopek izvajamo z lokom in ga dodamo na marš.
- Pour cream, jajce v to mešanico, vlijemo kruh, poper in sol.
- Vse v hladilniku odstranimo 1 uro.
- Po preteku časa iz ohlajenih mletih kiparskih patties.
- Vložite jih v moko in jih položite na vročo cvrtje. Fry.
Prehranske trske
Tudi na dieti lahko jedo okusno hrano in polno. Zlasti za to smo prilagodili recept za ribe.
Potrebovali boste:
- File trska - 0,4 kg;
- En lok;
- Korenje - 0,60 kg;
- Sojina omaka - 55 ml;
- Skupina zelenih čebulih stebel;
- Začimbe in sol po okusu.
Metoda priprave:
- Chop ribe fileti.
- Olupljajte zelenjavo in drobno rezite.
- Naredite isto z zeleno čebulo. Dodajte predelane sestavine na košaro.
- Na vrh s sojino omako, poprom in soljo.
- Mokre roke in oblike piščancev iz mesa položite na pecilni list, obložen s papirjem za peko.
- Način pečice je nastavljen na 200 stopinj, tam postavite pladenj za pekač. Kuhajte 40 minut.
Če ste na osnovi prehranskih dopolnil, ne kuhajte kuhane ribje posode z maščobo. Najbolje je, da okrasite hrano s svežo zelenjavo. Klavne mleto ribe bodo navdušile s svojim najbolj občutljivim okusom in nizko kalorično vsebino.
File trska s kislo smetano
S kislo smetano bo ribjim jedem čudovit blag okus in kosi po peči ne bodo suh.
Glej tudi: sladkovodne ribe - recept je zelo okusen
Sestavine:
- Meso trska brez kamnov - 0,5 kg;
- Kisela smetana - 0,1 kg;
- Eno jajce;
- Ena čebula;
- Moka - 75 gr;
- Sol in začimbe po okusu.
Kako kuhati:
Filete razrežite na koščke in predelajte v mesni brusilnik skupaj z olupljenimi in drobno sesekljano čebulo. V nastalo maso prelijte piščančje jajce, dajte kislo smetano, posujte s soljo in začimbami ter premešajte. Nato dodajte moko in premešajte. Mince oblikujeta okrogle kocke.Lahko jih ocvrti in pečete v pečici.
Trska ribjih peciva s česnom
S pomočjo česna se pojavi okus pire in začinjena aroma.
Seznam komponent:
- 0,6 kg ribjega fileta;
- Dve jajci;
- 0,05 kg masla;
- Ena čebula;
- Ena rezina belega kruha;
- En kup koperja;
- Dva česna česna;
- Začimbe po okusu.
Navodila za kuhanje:
Kruh izpusti mleko, nato pa vzemite in stisnite. Ribje meso prehaja skozi mešalnik ali mesno mletje. Enako storite s čebulo, potem ko jo fino zrezujete. Kosi kruha z mlekom, da se premaknejo v nastalo kocko. Tam sta postavili tudi dva rumenjaka, kos masla. Zelo razrežite zelenjavo in predelajte tudi česen. Dodaj v razsutem stanju. Veverice, ki so ostale v jajcih, pobijte s soljo in vlijete v polnjenje. Vse dobro premešajte. Izkazalo se je, da je osnova prihodnjih kosov. Od nje klesamo kepe in zvijemo v krušne drobtine. Segrejemo posodo, v njej vlijemo olje in na obeh straneh spržimo mesne kroglice.
Koristni nasveti
Ti nasveti vam bodo pomagali pripraviti popolno večerjo.
- Najpomembnejše je, da so vsi izdelki sveži in kakovostni. Če kupujete ribe v trgovini, jo pazljivo oglejte.Ko odmrzovanje rib ne bi smelo oster vonj. Zaželeno je, da ima filet svetlo rožnate barve. Nad njim ni dovoljena debela plast ledu.
- Da bi se kozarela v ustih, pred pečenjem ali pečenjem, lahko na njih položite kislo smetano ali dodate zeleno.
- Če je polnjenje preveč tanko, je vredno preliti zdrob ali moko vanj.
- Ne poskušajte ga pretiravati v peči, sicer bodo ribe suhe.
- Lahko se marinirate mleto v belem vinu, okus bo izčiščen.
- Združite različne vrste rib v kockih, postane bolj okusna.
- Bolje je, da koske z mokrimi rokami.
- Če želite, da je posoda nežna, lahko na sredino surovih mletih mesnih mehurjev postavite majhen kos masla.
- Trska - ne preveč maščobne ribe. Manj maščobe v hordatih, sušilec mesa. Da bi se izognili temu neprijetnemu trenutku - uporabite več čebule.
Recepti iz ribjega mesa nam dajejo veliko domišljije. Ni nujno, da se strogo držite navodil.
Posodo lahko razvejate tako, da mu dodate svoje najljubše sestavine ali kakšne začimbe. Poskusite in dobite idealno formulo za kuhanje priljubljenih jedi.
Prav tako imate brezplačno izbiro omaka in stransko krožnik. To je lahko pire krompir, pečena zelenjava, žita. Prirezki so primerni za skoraj vse vrste hrane.
