Parne ribe - 7 prehrambenih receptov

Koristna in nizko kalorična jed je parna riba. Lahko se jeste med najbolj strogo prehrano. Če ne želite obžalovati začimb in jih pravilno izbrati, bo vaša pozornost vredna tudi tako preprosta jed.

Parjene ribe v počasnem kuhalniku

Sestava sestavnih delov:

  • velik trup svežega zamrznjenega osliča;
  • zelena masa koperja;
  • limone rezine;
  • 1 majhna l svež ingver;
  • 1 majhna žlica korianderja;
  • morska sol z začimbami.

Kuhanje:

  1. Temeljito sperite in očistite trup osliča, razrezane na majhne koščke.
  2. Vse koščke položite v veliko skledo. Zalij jim začimbe, navedene v receptu.
  3. Dodamo sesekljana zelišča in limone. Sladi ribe.
  4. Vsebino vsebnika dobro zmešajte z rokami, drobite začimbe in soli na kosih osliča.
  5. Pustite, da se riba zaprejo četrtina uro. Takšen kratek čas lahko marinirate pri sobni temperaturi, ne da bi ga dal v hladilnik.
  6. Postavite koščke v košarico za večkratno naročanje, ki je namenjena za posodo s paro.
  7. Nalijte vodo v skledo naprave. Postavite košarico nad njo.

Steam ribe v počasnem kuhalniku v ustreznem programu za 15-20 minut pod pokrovom.Postrezite s svežo zelenjavo in lahkimi dietnimi omakami. Na primer, lahko zmešate kislo smetano s sesekljano zelenjavo.

Svet V posodo z vodo vržite list lovorjev in klasičen črni poper. Ribe bodo napolnjene z aromo in bodo pokazale svoj okus.

Recepcija za kuhanje v dvojnem kotlu


Sestavine:

  • kilogram ribjega fileta;
  • 4 kosov krompir;
  • 1 kos bela čebula;
  • 1 korenje;
  • 2 kosi paradižnik;
  • začimbe za ribe;
  • limonin sok;
  • klasična sojina omaka;
  • listi zelene solate.

Kuhanje:

  1. Filete izrežite v srednje rezine.
  2. Krompirjeva lupina. Vsaka gomolja se razreže na 4 dele.
  3. Čebula in korenje sesekljali slamo. Paradižnik razrezan v tanke kroge.
  4. Na dnu dvojnega kotla ležite listi solata. Na vrhu razpršite ribe in vse sesekljane zelenjavo.
  5. Potresemo z malo sojinega omaka in potresemo z začimbami.

Kuhajte parove ribe v dvojnem kotlu za največ pol ure. Posodo, ki je nastala, namestite na plošče in prelijete limonin sok.

Kako narediti mantovarko


Sestavine:

  • 3 kosi odmrznjeni drozg;
  • ½ žlica. sojina omaka;
  • 2 čebule;
  • začimbe in sol;
  • kos masla.

Tehnologija:

  1. Ribe temeljito sperite, odrežite plavuti, odstranite glavo, rep in vse, kar je odveč. Preostanek reza na porcije.
  2. Sesajte čebulo, sesekljano polovico lupine, sojino omako. Razredčite vse z majhno količino kuhane vode. Za okus dodajte sol in najljubše začimbe.
  3. Nastala marinada vlije pripravljene koščke drozge. Premaknite posodo ribe na hladno mesto 3 do 4 ure, po tem, ko ste jo zategli s filmom.
  4. Temeljito mastovarku mastovarku z maslom.
  5. Vlečene ribe vključite v to.
  6. Na ta način kuhajte polico 15-20 minut.

Postrežemo ribe z zelenjavno solato in kuhanim krompirjem. Če želite posodo narediti neškodljivo za sliko, potem namesto krompirja uporabite mlade bučke.

Parjene ribe z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Sestava sestavnih delov:

  • 300 - 350 g fileta katere koli rdeče ribe;
  • 100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe;
  • na 100 strni fižol in brokoli;
  • 1 pod sladko poper;
  • sol in začimbe.

Tehnologija:

  1. Izperite vso zelenjavo, po potrebi lupite in razrežite na majhne koščke.
  2. Od rdečih rib zapusti samo filet. Odstranite notranjost, plavuti. Vse ostalo odrežite v dele.
  3. Salt kislo smetano in ji dodajte izbrane začimbe. Nastala omaka za raztrganje rib.
  4. Kosi se prenesejo v posodo za pare.
  5. Kuhalni način "kuhanje s paro" nastavite 20-25 minut v kuhinjski napravi.
  6. Nato dodajte zelenjavo v posodo. Še naprej kuhajte še 20 minut.

Ribe z zelenjavo so bile narejene s kakšno omako na osnovi paradižnikovih pasti.

Kuhanje z rižem


Sestavine:

  • 1 polna skodelica suhega riža;
  • 1,5 - 2 tbsp. filtrirana voda;
  • 2 zrezki lososa;
  • začimbe maggijev;
  • ostrigova omaka po okusu;
  • sol

Kuhanje:

  1. Operite ribe, posušite in jih položite na folijo. Potresemo z maggijem. Nalijte ostrigovo omako. Pustite četrtino ure.
  2. Suhi riž je treba vliti na dno pametnega lonca. Nalijte jo z določeno količino vode. Sol
  3. Na vrhu nastavljene mreže za kuhanje parjenega. Daj njene ribe, zavite v folijo. Pustite majhno luknjo v pokrovu.
  4. Pripravite posodo v načinu "Pilaf" od 35 do 50 minut.

Natančen čas, kako kuhati ribe na ta način, je odvisen od velikosti njegovih kosov.

Parne kocke


Sestavine:

  • 2 majhna trupla na kolesih;
  • 1 povprečna čebulna čebula;
  • 2 jajca za mize;
  • 3 rezine včerajšnjega hleva;
  • pšenična moka;
  • sol in začimbe.

Kuhanje:

  1. Fileto previdno ločite od grebena. Odstranite kožo. Odstranite velike kosti.
  2. Preostanek mletja. Za to je najprimernejša uporaba mesne mlinice ali posebne šobe blenderja. Ribjega fileta lahko preprosto izrežete z ostrim nožem v zelo majhne koščke.
  3. Od hlebca je prerezala skorja. Nalijte jo s toplo vodo ali mlekom. Pustite v tej obliki približno 10 minut in nato stisnite krušno drobtino iz presežne tekočine.
  4. Dodajte kruh k razrezanim ribam. Tam pošiljajo tudi majhne koščke čebule.
  5. Na tej stopnji lahko še enkrat razbijete prtljago z mešalnikom.
  6. Dodajte sol in jajca ribji masi, izbrane začimbe.
  7. Polnjenje previdno z rokami. Za tvorbo majhnih burgerjev. Vložite jih v moko.
  8. Nalijte vodo v lonec. Počakajte, da vrenete. Postavite parni stroj na vrh. Postavite kozare v posodo.
  9. Parni pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte posodo malo manj kot pol ure. V tem času imajo kocke časa, da se dobro zaprejo, tudi znotraj. Glavna stvar ni, da bi bili preveliki.

Ta metoda vam bo omogočila kuhanje rib za par za vsakodnevno večerjo.Prirezki niso nič manj okusni kot pečeni ali ocvrti.

Parne rdeče ribe

Sestavine:

  • 500-600 g sveže postrvi;
  • 1,5 litra filtrirane vode;
  • sol in suha zelišča.

Kuhanje:

  1. Ribino dobro operite in odlepite filme.
  2. Vsak kos kosite s suhimi zelišči in soljo.
  3. Pustite 60 minut za mariniranje.
  4. Prevažajte ribe s skodelico z vodo.
  5. Kuhajte v primernem načinu 20-25 minut.

Namesto soli in začimb, lahko ribe za tako recept v sojini omaki.

Ugodnosti in kalorične ribe se parejo

Glavna prednost parne ribe je minimalna vsebnost kalorij. 100 g proizvoda vsebuje le 112 kcal. To pomeni, da se tako jed lahko varno jede tudi na večerji, ne da bi skrbelo za dodatne kilograme.

 

Posebno koristne ribe, parjene, ljudje, ki imajo težave z prebavnim traktom. Končni izdelek je enostavno in hitro prebavljiv. Če oseba trpi zaradi bolezni v želodcu in / ali črevesju, se ribi dvignejo brez dodajanja začimb in omak. Uporabljate lahko samo minimalno količino soli.

V parni ribi je malo maščob, vendar pa je veliko ljudi koristnih snovi, ki so nepogrešljive za ljudi. To so fosfor, kalij, beljakovine, različni vitamini.Pomembno je vključiti tako jed v otroško prehrano in redno jesti za ljudi, ki se opomorejo zaradi operacije ali dolgotrajne bolezni.


Kategorija