Pilaf s svinjskim mesom v loncu - 6 kuhalnih receptov

Danes bomo dokazali, da je ta jed pripravljena, sploh ni težavna. Glavna stvar je izbira kakovostnih izdelkov. In zdaj vas bomo naučili kuhati okusno pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku.

Klasični pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• polirani riž (dolg) - 2 kozarca;
• čebula - 0,2 kg;
• svinjska kaša - 0,5 kg;
• Sončnično olje (rafinirano) -6 čl. žlice;
• sol - po okusu;
• korenje - 0,2 kg;
• začimbe "do pilaf" - 1,5 žlici beljakovin. žlice;
• česen - 1 glava.

Kuhanje:

1. Operite svinjino.
2. Odrežite ga na velike kvadratke.
3. Rezina koruza v dolg slamico.
4. Čebula sekanje pol obročev.
5. Nalijte rastlinsko olje v skledo.
6. Postavite način "Frying" ali "Baking".
7. Po 2-3 minutah, ko se olje segreje, izvlecite svinjino.
8. Po dodatnih 5 minutah, meso naj bo sok, zdaj lahko dodate sol in dodate začimbe. Zmešajte vse in pustite, da pečemo.
9. Svinino kuhajte približno 15 minut. Med postopkom občasno odprite pokrov in premešajte meso, da se ne zgori.
10. Dodajte čebulo na meso. Pečemo to mešanico še 5 minut.
11. Postavi korenje v meso. Naj ostane pečen še 3-5 minut.
12. Riž večkrat sperite v hladni vodi.
13. V enakomernem sloju položite granulat na vrh pražene mešanice.
14. Sedaj vzemite 2 skodelice očiščene vode in jo napolnite s pilafom. Nalijte vodo v tankem toku, da meso obdržite pod rižem.
15. Potresite nekaj riža na vrh.
16. Odlepite česen in sperite.
17. Česen pritegnite v riž in zaprite aparat.
18. Način "Pilaf" nastavite na 60 minut.
19. Po določenem času bo pilaf pripravljen. Zdaj ga premešajte in zložite na plošče. Uživajte v svojem obroku!

Uzbekski recept v počasnem kuhalniku

Takšen pilaf je lahko celo zamrznjen. Po segrevanju se okus ne bo spremenil.

Sestavine:

• riž - 2 kozarca;
• barberry - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
• korenje - 2 kosi;
• zira - 2 tsp;
• čebula - 3 glave;
• vroča paprika (rdeča) - 1 kos;
• svinjina - 0,5 kg;
• česen - glava;
• kurkuma - ½ tsp;
• sol in poper.

Kuhanje:

1. Rezina korenček na tanke trakove.
2. Pražite ga v ponvi do zlate rjave barve v rafiniranem olju.
3. Čebulo odrežite na obroče in jo prenesite na aparat.
4. Pripravite meso in jo položite na zelenjavo. Ničesar vam ni treba mešati, svinjina mora biti na vrhu. Pečemo še 15 minut.
5. Slani nekaj svinjine. Zdaj dodajte vse potrebne začimbe (barberry, zira in kurkuma).
6. Z vrhnjo plastjo riža.
7. Ločeno vrelo vodo (2 skodelice), jo napolnite z vso vsebino posode.
8. Pralni česen položite na sliki.
9. Sledi vroča paprika.
10. Nastavite način "Pilaf" in kuhajte posodo pred koncem programa.
11. Ko je pilaf pripravljen, ne odpirajte pokrova. Pustite ga infundirati, v načinu "ogrevanja" približno 10-15 minut.
12. Zdaj zmešajte škatlo pilaf in zdravite svojo družino.

Iz bulgurja v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• svinjina - 0,4 kg;
• curry - ½ tsp;
• korenje - 1 kos;
• kurkuma - 1 žlica;
• lok - 1 glava;
• zira in barberry;
• Bulgur - 1 skodelica;
• sol;
• voda - 2 skodelice;
• česen - 1 glava.

Kuhanje:

1. Rezite korenje v dolge trakove.
2. Čopič čebulo poljubno.
3. Svinjino razrežite na majhne kocke.
4. Posodo namažite z oljem. Nastavite način "Cvrtje" ali "Pečenje".
5. Ko se olje segreje, položi meso. Pržite jo v rdečo barvo.
6. Dodajte zelenjavo in malo soli. Zmešajte vse in pustite, da pečemo.
7. Operite bulgurja.
8. Nalijte ga na praženo meso.
9. Dodajte vse začimbe na seznamu. Vse zmešajte.
10. Napolnite Bulgur z vodo.
11. V sredini postavite glavo česna.
12. Izberite način "Pilau" in pripravite bulgur pred koncem programa.
13. Po določenem času odstranite česen in premešajte bulgur. Pilaf je pripravljen. Bon appetit.

S suhimi slivami

V skladu s tem receptom lahko kuhate pilaf z dodatkom suhih sliv.

Sestavine:

• riž - 2 kozarca;
• česen - 2-3 stroka;
• voda - 4 skodelice;
• suhe slive - 0,1 kg;
• svinjina - 0,3 kg;
• sol in poper;
• premična glava;
• zamrznjena zelenjava - 0,1-0,2 kg;
• rafinirano olje - za cvrtje;
• korenje - 2 kosi.

Kuhanje:

1. Operite suhe slive. Dajte jo v globoko skledo in ga pokrijte s toplo vodo, tako da se nabrekne.
2. Operite svinjsko in rezino.
3. Vlijte olje v skledo in jo pustite toplo.
4. Postavite program "Pečenje" in ga obrnite na vse strani mesa do zlate rjave barve.
5. Cut korenček v trakove ali rešetke.
6. Čebula, narezana na polovice.
7. Odstranite praženo svinjino iz aparata in v notranjost pustite zelenjavo.
8. Obrezovanje razrezane na 4 dele.
9. Operite riž.
10. Mešajte na ocvrto zelenjavo.
11. Potresemo s slive na vrhu.
12. Celotno riž enakomerno porazdelite.
13. Zamrznjeno zelenjavo dajte na riž.
14. Olupljene česnovke na vrhu položite na vrh.
15. Nalijte vodo v počasen kuhalnik v tankem toku.
16. Izberite program "Pilaf" in kuhajte posodo, dokler se ne konča.

Pearl ječmen (s svinjino in paradižniki)

Ta recept za okusen pilau vključuje uporabo svežega paradižnika, če pa jih nimate, uporabite paradižnikovo pasto.

Sestavine:

• svinjina - 0,5 kg;
• sveži paradižnik - 2-3 kosi;
• biserni ječmen - 1 skodelica;
• rastlinsko olje - za mazanje posode električnega aparata;
• čebula - 1 glava;
• voda - 2 skodelice;
• korenje - 2 kosi;
• sol, poper in začimba "na pilaf" - po okusu.

Kuhanje:

1. Loop skozi biserni ječmen in ga sperite. Napolnite jo z vodo.
2. S skledo zmešajte z rastlinskim oljem in izberite način "Pečenje".
3. Čebulo odrežite na polovice. Ko se olje segreje, ga prenesite v počasno kuhališče.
4. Grün korenček na grobo reko, ga pošljite na žar.
5. Svinino sperite in razrežite na majhne kocke.
6. Meso prenesite na pražena zelenjava, dodajte sol in poper, premešajte vse.
7. Na paradižnik naredite majhne koščke in jih za nekaj sekund napolnite z vrelo vodo. Odstranite s svoje kože.
8. Paradižnik razrežite na majhne kocke. Dodajte jih v praženo meso.
9. V počasno kuhalo sperite ječmen. Dodajte začimbe "na pilaf", zmešajte vse.
10. Napolnite vse z vodo.
11. Način "Pilaf" nastavite 1 uro.
12. Premešajte pripravljeno posodo in pelete z ječmenom pred delom.

Kako kuhati drobne pilaf?

Sestavine:

• svinjina - 0,6 kg;
• rafinirano olje - 4 žlice. žlice;
• riž (basmati) - 0,35 kg;
• sol in začimbe "do pilaf" - po okusu;
• korenje - 2 kosi;
• česen - 1 glava;
• lok - 1 glava.

Kuhanje:

1. Najprej morate oprati riž. Bolj ko se opere, bolj bo potopljeno.
2. Polnite riž z vodo in pustite 60 minut.
3. Rezina koruza v dolg slamico. Približna debelina - 3 milimetra.
4. Čebula, narezana na polovice. Njihova debelina mora biti 3-5 mm.
5. Svinjina narezana na kocke. Njihova velikost naj bo okoli 2-3 cm.
6. Nastavite način "Cvrtje". Vlijte v olje in počakajte, da se segreje.
7. Dajte v notranjost čebule.
8. Po dveh minutah dodajte svinjino.
9. Po 5 minutah dodajte korenje. Vse zmešajte. Obrnite ga skupaj približno 10 minut.
10. Ločeno vodo zavrite loćeno.
11. Napolnite multicooker z vrelo vodo. Voda mora popolnoma pokriti meso.
12. Zalite sol in začimbe "do pilaf" do ocvrtih sestavin. Vse zmešajte in pustite, da se obara 20 minut. Nastavite temperaturo - 120 stopinj.
13. Zdaj natančno položi riž. Ostalo napolnite z vodo.
14. Sredi sprani česen.
15. Ročno nastavite čas kuhanja in temperaturo. Čas - 25 minut, temperatura - 100 stopinj.
16. Po določenem času preverite pripravljenost za pilaf. Mešajte. Zaprite pokrov in pustite, da stoji približno 10-20 minut.

Tako smo vam povedali nekaj okusnih in preprostih receptov za to jed. Zdaj boste zagotovo naredili okusen pilaf.