Fritters v kislem mleku -7 okusne recepte

Ne hitite se, da se znebite izdelkov, če se poslabšajo. Lahko jih naredimo, na primer, puhasto palačinke s kislem mlekom. Še posebej je dobro, da se jim vroči, s kremasto skorjo, z maslom, kislo smetano, medom ali marmelado.

Slastne in bogate palačinke s kiselim mlekom

Najlažji recept, ki ne zahteva posebnih znanj glavna stvar je prisotnost vseh sestavin.

Potrebni izdelki:

  • dve jajci;
  • dve umetnosti. žlice sladkorja;
  • polovica žličk soda;
  • pol litra kislega mleka;
  • ščepec soli po okusu.

Postopek kuhanja:

  1. V katerem koli vsebniku premešajte vsebino jajc, sladkorja in soli.
  2. Pour mlečni izdelek v to maso, iščejo homogeno konsistenco.
  3. Ostanek je le, da previdno prelijemo moko, soda in z žlico razpršimo testo na vroči ponvi. Ohranite ogenj približno 2 minuti na vsaki strani.

Kuhanje z dodatkom kvasa


Čeprav ta recept naredi pečenje več kalorij, pa se tudi izkaže, da je še bolj bujna in bogata.

Sestava proizvodov:

  • 2 vasi jajca;
  • ščepec soli;
  • 0,5 majhna. žlice kvasa;
  • 50 gramov sladkorja;
  • 2 skodelice kislega mleka;
  • približno 400 gramov moke.

Zaporedje dejanj:

  1. Palačinke iz kvasa niso tako težke za pripravo.Za začetek, kvasovke združite s toplo vodo, ne več kot 39 stopinj, dodajte sladkor in pustite nekaj časa, začnite.
  2. Vzamemo še eno posodo, vlijemo vsebino jajc, jih premagamo, po možnosti z mešalcem. Nato dodajte to maso kvasu.
  3. Ločite moko z mešanimi sestavinami. Najprej vlijemo v maso jajc in kvasa, nato pa mleka. Izkazalo se mora rahlo tekoča konsistenca.
  4. Pokrij skledo in odstranite eno uro za dvigovanje.
  5. Nato vzamemo majhno količino testa, ga pošljemo v vročo skodelico in jo pripravimo do konca.

Fritters v kislem mleku brez jajc


Fritters v kislem mleku brez jajc - recept za tiste, ki nimajo tega izdelka v hladilniku, ali ne marajo okusa, ki ga dajejo.

Potrebni izdelki:

  • 30 gramov sladkorja;
  • kozarec kislega mleka;
  • ščepec soli;
  • 300 gramov moke;
  • 4 g sode.

Postopek kuhanja:

  1. V tem receptu bi morali začeti kuhati z mlekom. Rahlo segreva in rahlo zmeša z moko. Tako, da ni nobenih kep. Biti mora homogena masa.
  2. Zdaj dodajte določene izdelke v razsutem stanju, to je sol, soda in sladkor. Rezultat tega je precej gosta, lepljiva mešanica.
  3. Ogrejemo posodo, naredimo povprečno moč in pečemo na obeh straneh približno 2-3 minute.

Recepti dopolnjujemo s skuto

Fritters v kislem mleku so precej mehki, in če jim dodate skuto, bo rezultat presegel vsa pričakovanja.

Potrebni izdelki:

  • skuta - 200 gramov;
  • 200 mililitrov kislega mleka;
  • 50 gramov sladkorja;
  • 1/2 majhna žlice sode;
  • dve jajci;
  • 2 g soli;
  • 250 g moke.

Zaporedje dejanj:

  1. V vsakem posodu zmešajte mleko s skuto in temeljito premešajte vse.
  2. Nastali masi dodajajo razsute sestavine, razen moke, in premaga jajca.
  3. Po nekaj časa začnemo vnašati moko in nenehno mešati.
  4. Pustite 15 minut, nato pa začnite kuhati - tri minute narežite na majhni količini testa na obeh straneh.

Nesladki oreščki v kislem mleku z bučkami


Čudovit, vitaminski recept za zajtrk.

Potrebni izdelki za posodo:

  • ena srednja bučka;
  • dve jajci;
  • 0,5 majhna. žlice sode;
  • dve kozarci kislega mleka;
  • sol po želji;
  • okoli 200 gramov moke.

Zaporedje dejanj:

  1. Začnimo z mletjem bučk, ga je treba naribati ali naribati s kombinacijo.
  2. V katerem koli vsebniku mešajte jajca z mlekom in soljo.
  3. Prav tako pour soda in bučke. Kaj se je izkazalo, skrbno prekinil in združil z moko. Glej, da je homogena mešanica zadostne debeline, nekaj podobnega kot kisla smetana.
  4. Spoon kuhano testo, se razprostira na vroči ponvi in ​​nekaj minut pražite na obeh straneh.

Z jabolkami


Druga možnost kuhanja, ki dodaja okus navadni jed. Idealen za zajtrk ali prigrizek, še posebej za otroke. Kombinacija jabolka in cimeta je ravno popolna.

Zahtevane sestavine:

  • okoli 100 gramov sladkorja;
  • pet jabolk;
  • Jajca kategorije C1;
  • približno 300 mililitrov kislega mleka;
  • 350 g moke;
  • 2 g soli;
  • majhna žlica sode;
  • 5 gramov cimeta neobvezno.

Postopek kuhanja:

  1. Pripravite veliko skledo, v kateri boste mešali vse izdelke. V njej prvo položite mleko, nato pa še soda, sol in sladkor.
  2. Prejmite jajce v drugo posodo in jo zmešajte z mlekom.
  3. Ostanek je le, da nežno vpijemo moko, tako da je homogena masa.
  4. Jabolke je treba olupljene, zdrobiti z nožem ali rezilom, posuti s cimetom in poslati v testo.
  5. Iz nastale mešanice peke palačinke v vroči ponvi z obeh strani približno 3 minute.

Otroci z bananami

Če otroke zjutraj hranite z velikim problemom, poskusite s tem receptom pripraviti okusne palačinke. Ne samo, da bodo na mleku, kar je idealno za to pečenje, ampak tudi z koristno banano. Prosimo, upoštevajte, da je posoda z visoko kalorijami.

Sestava proizvodov:

  • eno jajce vasi;
  • dve zreli banan;
  • 350 gramov moke;
  • okoli 400 mililitrov kislega mleka;
  • sol po okusu;
  • 50 mililitrov vrele vode;
  • 50 gramov sladkorja.

Postopek kuhanja:

  1. Najprej prelijemo jajce v skledo, jo zmešamo s sladkorjem. Nato dodajte sol in razjedajte temeljito, po možnosti ne z rokami, ampak z mešalcem.
  2. Nalijte se v mleko in ponovno žarite. Nato postavite moko in ponovno zaprosite za pomoč iz mešalnika.
  3. V mešanici ostane vrela voda. Potrebno je, da bi bila doslednost bolj jasna. Če je rezultat prišel preveč tekoč, lahko situacijo popravite s pomočjo sode in kisa.
  4. Banane so olupljene in narezane. Lahko jih razrežete v kroge ali pa preprosto spremenite v pire. Kaj imamo, mešamo z ostalimi sestavinami.
  5. V posodo damo majhno količino testa in ga pripeljemo do pripravljenosti - na obeh straneh pokažite 2-3 minute.

Kategorija