Korenje Pies - 7 Recepti Kako narediti okusne pecivo / Recepti | Brovarnya Rivne

Mnogi v vojnem času so bili okusni in dišeči piščančji pečeni, ko je prišlo do pomanjkanja izdelkov, zlasti sladkorja, in svetlo korenje je imelo odlično sladkanje. Ta uporabna korenasta zelenjava bo pripomogla k nasičenju telesa s številnimi vitamini in mikroelementi, zlasti karotenom, kar je nepogrešljivo za dobro delo vizualnih organov. Korenček se dobro prepleta z drugimi izdelki, zato je pri peki pogosto kombiniran z zeljem, jajci, jabolkami ali sladki rozinami.

Klasične korenčke pite v ponvi

Nič ni lažje kot kuhati pečene pečene korenje, ki ga bodo odrasli in otroci zagotovo všeč.

Njihova osnova je kvasovko, za pripravo katere se mora zaloge:

moko - 570 g;
voda - 1 žlica;
suh kvas - 12 g;
sladkor - 30 g;
sol - ščepec;
rastlinska maščoba.

Polnjenje je narejeno iz oranžne korenine in sladkorja. Pre-korenje podrgnjeno na večjem delu, pomešano s sladkorjem.

V predhodno segreti vodi naj kvasovke razredčimo s sladkorjem. Ločeno dodajte soli premešane moke in po kvasu s tekočino premešajte, dokler se gladi.Ko testo postane želena konsistenca, vanj dodajte malo rastlinske maščobe, gnetite. Za cvrtje mase mase ne morete biti debele, sicer bo slabo praženo.

Ko se testo prilega, se majhne koščke zavržejo, zvijejo v skledo. Ko so te kroglice oblikovane torte, napolnjene s sladkim polnjenjem, se v ogrodju zaprejo in žarijo v ogrevani rastlinski maščobi, dokler ni rjava. Tako se med moldiranjem masa moke ne drži rok, priporočamo, da jih mazate s sončničnim oljem.

Slastno pecivo v peči

Če želite presenečiti gospodinjstva z lahkimi okusnimi pecivi - kuhajte v pečicah pečice. Sladka in sočna, koristna, primerna so kot lahka prigrizek za čaj ali kompot.

Testo pripravimo na podlagi:

jajca;
moka - 480 g;
sladkor pesek - 2 tbsp. l s hribom;
mleko - 130 ml;
kvas;
margarina ali masla - 50 g.

Naribana korenčka s sladkorjem je podlaga za polnjenje. Poleg tega boste potrebovali 1 rumenjaka za mazanje izdelkov od zgoraj.

V segretem mleku se raztopi pravilna količina kvasa s peskom. Ločeno, moko se prepleta s kupom, vanj vbrizgamo jajce, približamo kvasu in raztopljenemu maslu.Elastično testo je gneteno iz mase in poslano v počitek.

Ločeno očistimo in namažemo korenje, pomešano s sladkorjem. Pečico je treba segreti na 200 stopinj. Oblikovane patties so postavljene na pergament obložene plošče, zamazanega z bičastim rumenjakom in poslano na pečenje do razpisa.

Z dodajanjem jabolk

Naredite korenček še bolj okusno jabolka, ki je v enakih razmerjih pomešana z glavno komponento. Ta kolač bo celotno hišo napolnil z aromo, primeren za praznično in vsakodnevno mizo.

Za pripravo testa je treba založiti:

sladki pivski jogurt - 450 ml;
pšenična moka - okoli 900 g;
sladkor - žlica;
sol;
suhi kvas - 15 g;
olje - 80 g;
croup manna - nekaj čajnih žličk.

Jabolka s korenjem je enako dobro, malo cimeta, granuliranega sladkorja in rastlinske maščobe. Root sadje s sadjem je mleto narejeno, zmešano z začimbami.

Od navedenih sestavin pripravimo zmerno debelo kvasno testo in ga pošljemo v mikrovalovno pečico 5-7 minut pri temperaturi 160 stopinj. To bo pospešilo proces dvigovanja.V tem času lahko vklopite pečico, da se ogreje, tako da nastavite temperaturo na 190 stopinj.

Na mazalnem listu namažemo, položimo majhno gredico in namažemo z rumenjakom. Po tem, ko se posoda pošlje v omaro približno 35 minut. Ohladi končno pečenje in služi mizi, posuta s sladkorjem v prahu.

Lean korenje pite

Masa pustega moke se pripravi iz:

moka - 430 g;
voda - 180 ml;
suh kvas - majhna vreča;
sladkorni pesek - 30 g;
sol.

Polnjenje korenja za patties se razredči z majhno količino čebule. Pred-zelenjava so sesekljana in pasivirana v ponvi.

Majhne torte so narejene iz testa kvasovk, napolnjene s polnjenjem, robovi so zoženi. Če se praznine pečejo v peči, lahko pustite odprte majhen del sredine pite. Končane polizdelke lahko ocvrto v posodo ali pečeni.

Kuhanje z rozinami

Priprava okusnega sladice kvasovk in sladkega polnila:

oranžna korenina - 7 kosov;
rozine - nekaj žlic;
sladkorni pesek;
rastlinska olja.

Korenček se zmelje z mešalnikom ali predelovalnikom hrane, po katerem se ga pošlje v ogreto olje in ohladi na mehkobo. Nato se po ohlajanju granuliranega sladkorja dodajo rožnate snovi, predhodno namočene.

Končano testo se potopi v rezervoar. Ko je razdeljen na kvadrate ali kroge, napolnjene s polnjenjem. Oblikujemo pite, ki jih nato položimo na pekač in pečemo v pečici do zlate rjave barve.

Polnjeni z zeljem in korenjem

Za pripravo mase moke se mora skladiščiti:

pšenična moka - 3 tbsp;
voda in serum - 0,5 st;
sol;
sladkor - 25 g;
živega kvasa - 25 g;
jajce;
sončnično olje - 100 ml.

Polnjenje je korenje, zelje, čebula, malo paradižnikove paste in začimbe. Za zamenjavo svežega paradižnika priporočamo sezonsko paradižnikov paster. Ne bo škodilo nekaj svežih zelenjadnic, ki bodo dodali poseben okus k pecivu.

V rezervoarju se mešata samo kuhana voda in mrzla sirotka. Sladkor in kvas se tukaj vlije. Ko pride reakcija, tekočino vlijemo v moko, pomešamo z jajcem, soljo in maslom. Ni strma teža mešana in poslana na toploto.

Ločeno v zelenjavni zelenjavi - čebula, korenje, zelje. Za njih se doda sok paradižnika, paprike, zelenice.

Pite so oblikovane iz testa in polnjenja, ki jih priporočamo, da jih ocvrto v veliki količini masla.Na prtiček odstranite odvečno maščobo, pecite s svežo zelenjavo.