Pita Lavash se kuhajo v nekaj minutah: uporabite pripravljeno testo. Z njimi jih je enostavno začeti, lahko pa pustite samo koščke pite, ki jih ocvrto v jajcu. Vse možnosti so okusne, nezapletene, brez težav. Nudimo najboljše recepte za kuhanje.
Mlečne pite iz pite v ponvi
Lazy pite iz pite so kot nalašč za nedeljski zajtrk, v prijetnem prigrizku. Prigrizek je prava čarobna palica za zasedene ljubice in matere velikih družin. Če fantazirate malo, dodajte skuto sira, zelenice, boste dobili različice na temo znanih osetskih pite.
Pita kruh mora biti popolnoma svež; v nasprotnem primeru se bo kuhal; Sir se lahko kadi.
Kaj kuhati:
- velik list tanke pite;
- 2 jajca;
- 150 gramov trde ali dimljenega sira;
- malo zelenja;
- sončnično olje za cvrtje.
Kuhanje po priporočilih:
- Sirove rešetke, zmešajte z zelenjavo.
- Pita kruh razrezan v dolge ozke trakove. Postavite polnjenje na rob vsakega traku in ga zavite okrog vogala, tako da je polnjenje skrito znotraj. Včasih obstajajo "repi": odrezali smo jih.
- Beat jajce z začimbami (neobvezno).Vlečite pite v njih in jih položite na vročo griddle z rastlinskim oljem.
- Frite na obeh straneh do zlate rjave barve.
Vročanje torte za čaj, kavo, kakav z mlekom. To je okusno, ne težko za želodec. Še posebej okusne pecivo v obliki toplote, a v hladnem so precej hitro jedli.
S polnjenjem šunke in sira
Lavash zvitki s pršutom in sirom je enostavno vzeti s seboj na piknik, dati otrokom za šolo ali delati za čaj. Povečajte jih, ravnajte s prijatelji in kolegi, prijetno bodo presenečeni. Samo ne oklevajte na pršut: naj bo okusno, ne razpade. Naj bo piščančja šunka, vendar zelo visoka kakovost. In sir je pomemben, da izbere okusne, ki se bodo odlično talile.
Pripravite se:
- velik list tanke pite;
- 2 jajca;
- 150 g začinjenega sira;
- 200 g pršuta;
- sončnično olje za cvrtje.
Kako kuhati:
- Pita kruh se razreže v velike trakove: šteje se tako, da pridejo tesni zvitki (drugače bo polnjenje začelo padati iz pite).
- Šunka, razrezana na tanke trakove, sir, naribana tri. Polnjenje zmešajte, dokler ni gladko.
- Postavite polnjenje v trakove, zavite zvitke.
- Pobijte jajca in jih potopite v naše pite.
- Pokažite na vročem grebenu na obeh straneh.
Vroče zvitke, patties lay out, malo ohladi in jesti. Notranji sir se raztopi, pomeša s koščki šunke in tvori čudovito polnilo. Predjed je tako slasten, kot je osnovno pri kuhanju.
Posteljni recept
Lean pite pomenijo rastlinsko polnjenje. Lahko se pire krompir brez mleka in masla, zelja, gob, celo sojino meso, ocvrte s čebulo. Po našem mnenju je idealno polnjenje kislo. Iz kislosti, špinače ali samo različne zelenice.
Zahtevane sestavine:
- 2 plasti pite;
- kup zelenjave (cilantro, peteršilj, koper, zelena čebula);
- moko - 50 g;
- 150 ml vode;
- sol po okusu;
- sončnično olje za cvrtje.
Kuhanje všeč:
- Zelenjavo mehko drobite, jo dodajte soli, rahlo zdrobite, tako da zelenjava namoči v sol, izberite malo sokov.
- Postavite polnjenje na eno plast lavaša, ga prekrijte z drugim listom, ga razrežite v velike (10) pravokotnike.
- Mešajte malo moke v vodo.
- Dip tam patties in hitro dajo vroče rastlinsko olje.
- Frite na obeh straneh do skorje.
- Dajte na papir, da se znebite odvečne maščobe.
Kljub temu, da je poln napolnjen, vsakdo všeč to možnost. Patties so lahka, hranljiva, začinjena in kisla. Dobro vroče z zelenjavnimi, čajnimi ali sadnimi napitki v vročem poletnem dnevu.
Lavash pite z zelje
Lavash pite z zelje so sočne in krhke, hranljive in svetlobe. Posebej so okusni z mladim zeljama, nekateri pa bi radi dodali še malo kislega pikanca in kiselosti. Piti zelo hitro lahko popijete zelo hitro, če je z večerje ohranjeno malo zivljenjsko zelje.
Potrebovali bomo:
- 2 plasti pite;
- kup zelenjave (cilantro, peteršilj, koper, zelena čebula);
- zelje - 300 g;
- 2 jajca;
- sol po okusu;
- 30 g masla;
- sončnično olje za cvrtje.
Kako bomo kuhali:
- Zelje drobno zdrobimo, pustimo v rastlinskem olju do mehkega. Na koncu dodajte zelenjavo, malo masla: tako bo polnjenje sočno, kremasto smetano.
- Razpoli zelje na eni plasti lavaša, ga prekrijte z drugim listom in ga razrežite na velike kvadratke (10 x 10 cm).
- Beat jajca s soljo. Očistimo kvadratke v jajcu in ga nemudoma položimo na rešetko.
- Damo eni strani, da se ožemo, preklopimo na drugo.
Naj pripravljene pite rahlo ohladijo.Jejte z mlekom, čajem ali domačim kompotom.
Z mleto meso v pečici
Možnost pite z mleto meso v peči, ki je najbolj zadovoljiva, obožujejo moški. Dve ali tri patties - polna večerja in kako so kombinirani z zeliščnim čajem! Uporabite meso - piščanec, govedino, svinjino. Vzemi nekaj čebule za polnjenje sokov.
Če pripravite kos mesa, jo zvite, dodajte čebulo, ocvrto v maslu, dobite prehransko možnost, primerna za otroško hrano.
Potrebovali bomo:
- 2 plasti pite;
- mleto meso - 400 g;
- velika čebulna čebula;
- 2 jajca;
- sol po okusu;
- 60 g masla;
- sončnično olje.
Navodila za kuhanje:
- Pražite meso s čebulo na srednji vročini. Daj malo kul.
- Pita kruh razrežemo v velike trakove. V središču postavljamo meso, ga zvijamo in zakupimo vse v pretešenih jajcih.
- Razširimo na pločevino, namaščemo z rastlinskim oljem ali pokrijemo s pergamentom.
- Pečemo na 200 stopinj 15 minut. Ne pretiravaj! Pite enostavno sušiti. Tam je bila skorja - odstranite pite iz pečice.
Rdeče mesne zvitke so postavljene na veliko ploščo, okrasite z zelenjavo. Sirote si lahko pomešate s toplimi patties: se bo stopil in postali bodo še bolj okusni.
Kuhanje s skuto
Privoščite se s slastnimi sladicami domače - sveto.Še posebej, če pri pripravi sladice ni posebnih težav. Paket skuta, sladkor, malo kisle smetane, vanilin in pita kruh - vse, kar je potrebno, da bi sirove pite. Namesto skute lahko s katerokoli polnjenjem pripravite maslo iz curdne mase: kandirano sadje, oreške, čokoladne kocke, kokosove sekance, rozine;
Natančna količina sestavin:
- 250 g skute;
- 100 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe;
- 2 listi pite;
- vanilin sladkor - vreča;
- rastlinsko olje za praženje;
- 2 jajca;
- sladkor - po okusu.
Kako kuhati:
- Zmešajte skuto, kislo smetano, vanilin. Ljubica. Naj bo homogena masa.
- Lavash se razreže v pravokotnike, v sredini postavimo polnilo, dodamo kuverto.
- Vlečemo v pretežno jajce in jo takoj pržimo v skorjo.
Črni patiri so položili na papirnato brisačo. So hrustljave, z občutljivim polnjenjem s skuto. Neverjetno je okusno, da jih pojedo s hladnim mlekom ali brusničnim sokom!
Lavash pite s krompirjem v ponvi
Lavasne pite v ponvi so pogosto pripravljene iz ostankov pire krompirja. Drugi dan ni preveč okusen, vendar je idealen za polnjenje. Recept je dober, če želite čajno pecivo za čaj.To je enostavno izvajati v državi, preden delate, ko je čas hudo pomanjkljiv.
Če imate čas in željo, sipajte čebulo in jo dodajte k pireju: to bo zelo okusno.
Pripravite se:
- listna tanka pita;
- 300 g pire krompirja;
- 2 jajca;
- rastlinsko olje za praženje;
- sol, poper.
Kako bomo kuhali:
- Listi razrezani v pravokotnike. V sredino postavite nekaj pire krompirja. Zavite majhne odprte zvitke.
- Prebite jajca s soljo in začimbami.
- Ogreje posodo, potopite tam.
- Vložite na vroči ponvi, južite do krzna.
Patties se morajo ohladiti. Jedemo z vročim čajem z zelišči, limono. To bo odličen začetek skodelice latte s pito in rezino trdega sira.
Kako narediti "trikotnike"
Otroci ljubijo čipe in mame skrbijo, kako preprečiti, da bi se otroci navadili na škodljivo poslastico. Medtem je odličen recept iz pite. Hitro, preprosto, poceni. Ne ljubijo le otroci: odrasli bodo z veseljem jedli okusne "trikotnike", če boste prilagodili recept. Naredite jih še bolj ožji, spicier in sušilec. Nachos - koruzni žetoni so priljubljeni v Mehiki.Bomo zelo podobni ikoničnemu mehiškemu prigrizku.
Dodajte rdeče paprike v mešanico jajc: "trikotniki" so zelo lepi.
Potrebovali bomo:
- velik list tanke pite;
- 2 jajca;
- rastlinsko olje za praženje;
- sol, poper.
- vse začimbe (ali brez njih, če kuhamo za otroke).
Kuhanje všeč:
- List vrezan v naključno zaporedje v trikotnike.
- Beat jajca s soljo in začimbami.
- Mreža je precej močno.
- Trikotniki potopite v mešanico jajc, nato pa takoj položite na posodo.
- Pokažite vse do rahlega.
Razpršite žetone na brisačo: absorbirajo preveč maščob. V nobenem primeru ne pokrivajte plošče s pokrovom, da se naša ala-nachos ne bo mehčala. Postrezite na mizo, jedo s penečimi pijačami.
Lavase pite so polnjene: ribe z rižem, špinača, mešanica suhega sadja, gobe, topljeni sir: za fantazije ni nobenih omejitev. Imaš nekaj napitkov? Izdelava pite. Želite pikantnost? Pražite pite s sirah in rakovicami s česnom. Eksperimentirajte se s kuhanjem s kreativno zasnovo.
