Nežna čokoladna poslastica z marmornim vzorcem na rezu je dober desert za čaj. Z dodatkom kefirja testu masa postane bogatejša in mehkejša in vsak kos se samo topi v ustih. Pecivo zebra na kefirju lahko pripravite na običajen način - v pečici ali uporabite počasen kuhalnik. Če ga narežete na polovico in razmažete s smetano, se bo poslastica spremenila v originalno okrašeno torto.
Zebra pita na kefirju - klasičen recept
Ustvarjanje torte doma z nenavadnim oblikovanjem je zelo preprosto. To je najhitrejša možnost kuhanja. Piškoti pridejo lahka in zračna.
Sestavine:
- sol - pol tsp;
- soda - pol tsp;
- moka - 300 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- kefir - 250 ml;
- sladkor - 250 g;
- kakav v prahu - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje:
- Pečica za ogrevanje (180 gr.).
- Odstranite lupino iz jajc. Nalijte se v skledo. Mešajte s sladkorjem.
- Pour kefir. Soljeno. Prestani.
- Pokrij moko. Zgnetite.
- V ločeni posodi nalijte polovico mase. Pokrij kakav. Premešajte.
- V obliki spodaj položite folijo. Mast z maslom.
- Žganjek nalijemo v sredino belega testa.
- V sredini bele mase nalijemo temno testo.
- Postopek se ponovi, dokler se masa ne konča.
- Vzemi zobotrebec. Nariši nekaj vrstic od sredine do roba. Dobite lepo sliko, ki spominja na pajek.
- V pečico.
- V pol ure lahko dobite marmorno poslastico.
Recept kuhanja v počasnem kuhalniku
Veseli lastniki multikookerja lahko veliko hitreje spoprimejo s pripravo torte. Konec koncev, pečica pomaga uravnavati čas in temperaturo. Zaradi enakomerne porazdelitve toplote ob stenah posode se posoda enakomerno peče na vseh straneh in ne gorči.
Sestavine:
- sladkor - 310 g;
- maslo - 200 g masla;
- moka - 300 g;
- piščančje jajce - 4 kosov;
- kakav - 25 g;
- soda - 1 tsp;
- Kefir - 250 ml.
Kuhanje:
- V posodo prelij sladkor.
- Pobijte jajca.
- Premešajte.
- Talite maslo. S tem lahko pomaga mikrovalovna pečica.
- Nalijte jajca. Premešajte.
- Pour kefir. Premešajte.
- Pour soda v moko. V testo. Prestani. Če želite v končnem pečenju imeti debele plasti, mora biti konsistenca mase debela, kot na palačinkah. Če želite to narediti, dodajte več moke. Če vam je všeč vzorec za tanke trakove, mora biti testo tanjše.
- Razdelite na pol.
- V drugi polovici prelijemo kakav. Premešajte.
- Vzemi silikonsko krtačo.Dip v maslu. Pustite skledo. Silikonska krtača pomaga enakomerno porazdeliti olje na površino, ne da bi pri tem izčrpala maščobo.
- Vzemi žlico. Zajemite belo maso. Nalijte v sredino.
- Čokoladno testo žlica z drugo žlico. Nalijte v center na beli podlagi.
- Nadaljujte do izteka dveh mas.
- Pokrijte blizu.
- Nastavite način "Pečenje".
- Časovnik je nastavljen za pol ure.
Torta "Zebra" z makom
Z dodatkom maka in impregnirane kisle smetane z marmornim vzorcem se spužvasto torto pretvori v torto "Zebra".
Sestavine:
- kakav - 65 g;
- granulirani sladkor - 25 g za smetano;
- soda - 1 tsp;
- mak - 100 g;
- kisla smetana - 200 ml za smetano;
- moka - 450 g;
- vanilin - polovica žlica;
- maslo - 1 žlica zelenjave;
- kefir - 425 ml;
- kokošja jajca - 5 kosov;
- čokolada - 100 g za glazuro;
- granulirani sladkor - 300 g
Kuhanje:
- Kefir vnaprej, da prideš ven iz hladilnika. Hladni izdelek za recept ni primeren.
- Pečica vključena. Način 180 gr.
- V skledo nalijte jajca. Nalijte vaniljo. Prestani.
- Dodajte sladkor. Prestani. Dobite bujno maso svetle barve.
- Pour kefir. Mešalnik se zmanjša. Prestani.
- Soda z moko vlijemo v maso.
- Mešajte s silikonsko lopatico.
- Razdelite sePridobite dve masi iste prostornine. Pour kakav v enem. Premešajte. V drugem - mak. Premešajte.
- Oblika puhastega olja.
- Bela masa za koščico. Nalijte v sredino.
- Čokoladno testo. Nalijte v sredino.
- Namesto tega vlijemo celo testo v obliko.
- V pečico.
- Pojdite v 40 minutah.
Krema:
- Kislina, pomešana s sladkorjem. Prestani.
- Pita na polovici. Smetana smetana.
- Na vrh s čokolado, ki se raztopi v mikrovalovni pečici.
Čokolada z okusom
To pečenje je zelo hitro in enostavno. Poskusi in torta bo vaša najljubša jed. Z čokoladno glazuro bo dobil bogat čokoladni okus.
Sestavine:
- čokolada - 200 g;
- kakav v prahu - 7 tsp;
- jajca - 4 kosi;
- moko - 370 g;
- margarin - 75 g;
- soda (velika) - polovica žličk;
- kefir - 325 ml;
- sladkor - 400 g
Kuhanje:
- Tališče Margarine.
- Način pečice 180 gr.
- Mešajte jajca s sladkorjem.
- Prestani.
- Pour kefir. Premešajte.
- Mešajte z margarino.
- Nalijte soda. Pri pripravi sladkarij na kefir, potem ni potrebe po ugasnjenju. Funkcija kisa bo opravljala kefir.
- Nalij moke. Prestani.
- Razdelite se na polovico mase, ki se je izkazalo.
- V enem pour kakavu. Premešajte.
- Oblika puhastega olja. Na drugo mesto vlijte žlico temnega testa, žlico svetlobe.
- V pečico. Pojdite čez pol ure.
Nenavadna torta "Zebra z jagodo"
Privoščite si sladico z okusom jagode.
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- soda - 1 tsp;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- jagode - 200 g;
- margarina - 200 g
Kuhanje:
- Vklopite pečico (180 gr.).
- Jajčenje z sladkorjem.
- Pour kefir.
- Melite margarino in dodajte k testu. Premešajte.
- Pokrij moke s sodo. Prestani.
- Oblika obraza z oljem.
- Če spremenite barvo mase, nalijte žlico v sredino obrazca.
- Pošljite pečeno v pečici.
Krema:
- Operite jagode. Vstavi tablico. Vzemi vilice. Mash.
- Kislina, pomešana s sladkorjem.
- Dodajte jagode. Premešajte.
- Pol ure po tem, ko so pecivo dali v pečico, jo vzemite. Dovolite čas, da se ohladi.
- Cut na pol. Pustite maso jagod.
Skrivnosti in triki kuhanja
Če želite narediti torto s črtasto marmorno barvo, uporabite naslednje nasvete:
- Ker je torta pripravljena s kefirjem, ni treba dati sode.
- Če želite videti enotne široke trakove, uporabite velikega lončka za distribucijo testa. Če vam je všeč pogosta barva, žlico položite z žlico.
- Da bi testo bolje, preglejte moko pred kuhanjem.
- Preverite pripravljenost testa s skewerjem. Čas kuhanja se lahko razlikuje od recepture. Vse je odvisno od sposobnosti pečice. Če je skewer suh, ga prosimo, da ga dosežete. Če je moker, pustite do razpisa.
- Med kuhanjem pečice ne odpirajte, še posebej v prvih 20 minutah - testo se lahko usede.
