"Zebra" je preprosta okusna torta. Ime je dobil zaradi izmenjave strižnih plasti. Torta ni nič manj znana kot preprosta šarlota. Kako kuhati torto "Zebra" v počasnem kuhalniku na različne načine, preberite spodaj.
Zebra torta v počasnem kuhalniku - klasična torta
Komponente:
- 6 jajc;
- 1 skodelica sladkorja;
- 1 ½ skodelice moke;
- ½ skodelice kakavovega prahu;
- torba za pečenje v prahu;
- 6 tabela. laž rafinirano rastlinsko olje.
V skledo vozite jajca in dodajte sladkor. Prebite vse skupaj. Pomembno je, da se masa poveča za 2-3 krat. Za ta proces bi moral biti precej dolg. Na koncu bo prišlo do rahle razjasnitve mase.
Dodajte maslo in ponovno poberite nekaj minut. Pour dve tretjini moke in pecilni prašek. Vse zmešamo z žlico, dvigamo maso navzgor.
Delec obdelujte na dva enaka dela. V eni dodamo preostalo pol skodelico moke, v drugi pa enako količino kakava. Nežno premešajte.
Podložite dno in stranice posode za večkratni posod s toplim maslom.
Naslednji del morda traja največ časa. To izloča testo. Razširiti je treba na sredino dna, 2 ali 3 žlice.Prvič, nekaj žlic čokoladnega testa, nato - svetloba na sredini čokoladnega kroga. Ko ponovno vstavimo čokolado v sredino svetlobe, ponovno osvetlimo sredino čokolade. Še naprej širijte testo, dokler ni končano.
Zaprite pokrov, izberite način "Multipovar" ali "Baking" in ga vklopite eno uro.
Opomba. Končano gobo pogačo lahko rezano po dolžini v dve kolači in zamazan s smetano, in prelijemo z ledom na vrhu. To je narejeno po volji, dovolj je, da se ohladi torto rahlo in se lahko vroči.
Kefir recept za kuhanje
Pita "Zebra" na kefirju je zelo primerna, izkaže se neverjetno porozna, zračna.
- 2 jajca;
- ščepec soli;
- 0,5 sklad sladkor in isti kefir;
- pol cca. žlice sode;
- 150 g moke in dodatna 1 miza. žlica;
- kakav;
- 50 g masla.
Pobijte jajca s soljo, postopoma dodajte granulirani sladkor v majhnih količinah. Masa v procesu postane bela in se poveča. Dodajte kefir in hidratiziran sok z limoninim sokom ali kisom, premešajte. Mikser lahko uporabljate pri nizki hitrosti, dodajte moko, toplo topljeno maslo. Testo razdelimo na dva enaka dela, v eno dodamo nekaj žlic kakava in v drugo - moko. Nežno premešajte vsak del v posodo, tako da je homogenost homogena.
Potem se vse naredi, kot v prejšnjem receptu - testo je postavljeno izmenično in pečeno. Dokončana torta je dišeča, zračna in nerealno okusna.
Opomba. Ko je celotno testo nameščeno v počasnem kuhalniku, na vrhu lahko naredite svetle madeže z zobotrebcem ali sushi palico - zato na vrhu torte ne bo le črtasto, temveč z navadnim zanimivim vzorcem.
Zebra torta na kislo smetano
Cake "Zebra" na kislo smetano - preprost recept z minimalnimi sestavinami:
- 3 jajca;
- kozarec sladkorja;
- 200 g kisle smetane in enako količino masla;
- 2 sklada moko;
- hl soda;
- 2 tbsp. l kakav
Mešajte jajca v skledo, dodajte sladkor in premagajte z mešalcem. Naslednji korak dodamo kislo smetano in ghee.
Ločite nekaj žlic moke. Preostanek moke dodajte v testo in temeljito premešajte.
Testo razdelite na dva enaka dela. Eden, da čokolado z dodajanjem kakava. V drugi dodamo ostanke moke. To je potrebno, da ustvarimo enako doslednost.
Nato namažite skodelico multicooker z oljem in na drugem položite dve vrsti testa. V načinu "Pečenje" pripravite uro, odprite pokrov, preverite pripravljenost s suhim zobotrebcem. Če ostane suh, je pita pripravljena.Izvlecite ga in ga postavite na posodo.
Opomba. Za bogatejši okus lahko zamenjate kakav s pečeno čokolado.
Z dodajanjem maka v počasnem kuhalniku
Prvotna torta se dobi z makovo semejo in skuto. Takšna nenavadna "zebra" bo zagotovo presenetila vaše sorodnike in prijatelje.
- 200 g makovih semen;
- kozarec vrele vode;
- 3 jajca;
- pakiranje skute;
- 3 lože škrob;
- 3 lože sladkor;
- vrečka vanile;
- 1,5 skladov moko;
- pakiranje peciva 10 g
Čajno paro tretjino uro z vrelo vodo. V vmesnem času je treba skuto fino mleti z mešalnikom za potapljanje ali vilicami, tako da zrno postane občutljiva homogena konsistenca. Dodajte škrob, dve jajci, nekaj žlic sladkorja in vanilin v njem, premagajte dobro.
Popka dip na sito, pustite odtekati.
Mešanico razdelimo na dva dela. Dodajte mak v eno in jo premešajte. V ločeni posodi premijete jajce in žlico sladkorja, takoj vklopite stopljeno rahlo toplo maslo.
V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek, prelijte v maso sladkega jajca. Zamesite testo. Izkazalo se je, da je precej hladno testo prijetno topljen senco. Gnetite z roko, vržite v žogo in se nato pomaknite. Postavite krog na dno multicookerja.Na bazi nalijte belo in makovo testo, kot v prejšnjih receptih. Zaprite pokrov in pečite eno uro na programu "Baking".
Kuhanje v mleku
- 4 jajca;
- 310 g moke;
- 85 ml mleka;
- 2 tbsp. l kakav;
- 2 tsp. pecilni prašek;
- 215 g masla;
- 230 g sladkorja.
Talite maslo v mikrovalovni pečici in jo zmešajte s sladkorjem z mešalnikom ali mešalnikom, da raztopite sladko komponento. Enkrat dodamo jajca. Prebite moko in prašek za peko v majhnih delih, ponovno poberite. Mleko malo toplo in vlijemo v obdelovanec, premešamo.
Testo v enakih delih prelijemo v dve skledi. Pour kakav v eno in dobro premešajte. V skledo po analogiji s prejšnjimi različicami in 40 minut pecite na program "Baking".
Ponudbe kuhanja v počasnem kuhalniku: Polaris, Redmond
V skladu s tehnologijo ogrevanja, prostornino in časom kuhanja ni nobene razlike med multikookerji Polaris in Redmond. Za torto je primeren način "Baking", ki je na voljo v obeh pečicah. Priporočljivo je, da pečemo torto 40 minut, če se izkaže, da ta čas ni dovolj - podaljšajte trajanje za nadaljnjih 10 minut. Preverite pripravljenost z zobotrebcem: če ostane suh in testo se ne drži, to pomeni, da lahko pečete.
