Pita je dobra izbira ne le za redno čajno pijačo, temveč tudi za praznično mizo. Zahvaljujoč buči, posod dobi lepo oranžno barvo. Doda se testu ali polnjenju. Lahko kuhate sladko ali pusto hrano. Zbirka vsebuje preproste recepte za bučno pito.
Preprosta bučna pita recept
Če želite občutiti izviren, edinstven okus, nato kuhajte bučno pito z dodatkom suhih sliv in ananasa.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- buča - 1,5 skodelice naribane celuloze;
- ananas - 220 g;
- moko;
- cimet;
- suhe slive - 0,5 skodelice;
- sončnično olje - 130 ml;
- vanilija;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sladkor - 60 g
Kuhanje:
- Ananas cut. To bo trajalo majhne koščke.
- Povežite z naribano bučo.
- Prune chop.
- Vrzi ananas.
- Nalij v jajce.
- Potresemo s sladkorjem.
- Premešajte.
- Dodajte cimet z vaniljo. Premešajte.
- Nalijte olje.
- Premešajte.
- Pokrij moko. Samodejno prilagodite količino, ne sme biti debela masa.
- Nalijte v obliko.
- Pečemo pol ure.
- Pečica načina ne sme presegati 180 gramov.
Z mamico
Torta je nežna, sočna in zelo enostavna za pripravo.
Sestavine:
- sončnično olje - 4 tbsp. žlice;
- buča - 720 g;
- rozine - 3 tbsp. žlice;
- zdrob - 0,5 skodelice;
- sol - 0,3 tsp;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 90 g
Kuhanje:
- Izperite bučo.
- Odrežite lupino.
- Odstranite semena, odstranite vlakna.
- Razrežite na koščke.
- Vzemi si velik razpon. Zgrabi.
- Nalijte jajca.
- Potresemo s sladkorjem.
- Soljeno.
- Premešajte.
- Pour kruh.
- Premešajte. Pustite četrtino ure. Semolina potrebuje čas, da nabrekne.
- Nalijte olje. Brez ostrih neprijetnih vonjav, sicer lahko pokvarite posodo.
- Premešajte. Če se je masa izkazala za tekočino, potem prelijte še eno zdrob.
- Položite v pekač.
- Za kuhanje potrebujete 180 gramov.
- Kuhanje buče pito za pol ure.
Lean verzija brez olja, moke in jajc
Ta jed ima občutljivo, porozno strukturo, okusen okus in aromo limone. Dobra možnost jesti domače pecivo v postu.
Sestavine:
- zdrob - 310 g;
- voda - 140 ml;
- zemlja buča - 330 g;
- limonin sok;
- pecilni prašek - 1 vrečka;
- sladkor - 110 g;
- gazirana voda - 260 ml;
- soda - 0,3 tsp;
- piling (limonin) tleh.
Sestavine:
- Preluknjava bučke mora biti na sredini.
- Operite limono. Slepe rešetke. Juice stisnite.
- V bučo nalijemo penečo vodo (če ne opazite, da je post, lahko nadomestite kefir).
- Zaspiš soda. Postavite limonino lupino.
- Potresemo s sladkorjem.
- Premešajte.
- Zaspal semen.
- Premešajte.
- Odpravite se za četrtino ure. Mleko je treba nabrekniti.
- Izpostavite pečico. Potrebujete temperaturo 180 gr.
- Mazirajte s pekačjo.
- Če je testo preveč tanek, dodajte več kruhov. Če se je izkazalo strmo - dodajte mineralno vodo.
- Izlijemo testo v obliko.
- Položite v pečici pol ure.
- Preverite z zobotrebcem. Če je suha, jo lahko varno dobite. Če je mokro - dajte še nekaj minut kasneje v pečici.
V multicooker
Ob hladnih večerih se prepustite sončni, dišeči, svetli torti.
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- cimet;
- muškatni orešček;
- pecilni prašek - 11 g;
- sladkor - 190 g;
- moka - 230 g;
- sol;
- sončnično olje - 7 tbsp. žlice;
- Naravna buča - 2 skodelice.
Kuhanje:
- Odlepite bučo. Odstranite kosti. Celulozo za mletje. Uporablja se za kuhanje določene količine pripravljene celuloze. Prebiti mora biti na grobem. Če uporabljate majhne celice, potem bo iz velike količine soka postala surova.
- Dodajte pecilni prašek v moko.
- Soljeno.
- Daj cimeta in muškatnega oreščka. Mešajte.
- Sladkor prelijemo jajca. Prestani.Morala bi imeti močno peno.
- Nalijte rastlinsko olje. Premešajte.
- Pour suho mešanico. Premešajte.
- Celulozo položite iz buče.
- Premešajte.
- Mazo posodo naprave.
- Nalijte testo.
- Nastavite način. Za kuhanje potrebujete "Pečenje".
- Časovno uro nastavite eno uro, če je prostornina posode 4,5 litra. Če je 2,5 litra - traja ura in pol.
Pumpkin Pie in jabolka Pie
Dobro jesensko pečenje, ki bo pomagalo pri uporabi bogate letine. Torta je tako okusna, da jo lahko vsak dan kuhate.
Sestavine:
- cimet - 1 tsp;
- maslo - 120 g, smetana;
- muškatni orešček - 0,5 tsp.
- sladkor - 80 g;
- jabolka (rdeča) - 2 kosi;
- travnati ingver - 0,5 tsp;
- buča - 420 g;
Testo:
- maslo - 110 g;
- pecilni prašek - 0,5 tsp;
- moko - 320 g;
- vanilin sladkor - 0,5 tsp;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- krušne drobtine - 3 tbsp. žlice;
- 1 rumenjak;
- sladkor - 55 g
Kuhanje:
- Chop maslo.
- Potresemo s sladkorjem, vanilinim sladkorjem, nato z moko. Premešajte. Moral bi narediti otroka.
- Zalijte rumenjak.
- Pour pavlaka.
- Pour pecilni prašek.
- Zgnetite.
- Postavite kroglico, ki je nastala v vrečki. V hladilnik. Drži pol ure.
- Zdaj pa nadaljujte s pripravo polnila.
- Iztrebi kožo od buče. Odstranite celulozo. Rezina. Naj bi tanke trakove.
- Izrežite jabolka. V nastalih četrtinah zmanjšajte jedro. Rezina.
- Daj maslo v ponev.
- Dodajte sladkor. Ogrevajte
- Put buče v ponev.
- Črtajte četrtino ure.
- Vrzi jabolka.
- Kuhaj pet minut.
- Potresemo začimbe. Premešajte.
- Pecilni krožnik namažite z oljem.
- Potresemo z drobtinami.
- Izrežite testo. En kos bi moral biti večji.
- Veliko spusti.
- V obliko. Za oblikovanje strani.
- Postavite polnjenje.
- Preostanek kosca.
- Izrežite v trakove.
- Sestavite v spiralo. Odloži mrežo.
- Pošljite v vročo pečico (200 gr.).
- Priprava traja 2/3 ure.
Z skuto
Poskusite kuhati okusno sladico - bučno in skuto. Zaradi svoje sestave je delikatesa zelo koristna.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- sol;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- maslo - 55 g;
- sladkor - 70 g;
- moko - 190 g
Polnjenje:
- sladkor - 110 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tsp, vanilija;
- jajce - 1 kos;
- buča - 320 g;
- skuta - 220 g;
- sol:
- voda - 210 ml.
Kuhanje:
- Mehčajte maslo.Če želite to narediti, ga morate vnaprej ogreti.
- Odrežite na kocke.
- Mešajte s sladkorjem.
- Soljeno.
- Vzemi vilice. Za mletje. Pridobite debelo kremo.
- Nalij v jajce. Prestani.
- Dodajte pecilni prašek.
- Potresemo z moko.
- Zgnetite.
- V paketu.
- Pustite na mraz eno uro.
- Odrežite kožo oranžne zelenjave. Spustite meso iz kosti.
- Izperite. Suho s papirnato brisačo.
- Rezina. Naj dobi kocke, ki ne presegajo dveh centimetrov.
- Nalijte vodo. Gašenje pol ure.
- Vrzi v cedilo. Tekočina mora popolnoma izprazniti.
- Blender sekamo zelenjavo.
- Nalij v jajce.
- Vzemite sito. Za mletje skute. Pošljite v bučo.
- Dodajte moko.
- Soljeno.
- Napolnite s sladkorjem (dve vrsti).
- Blender je premagal pet minut.
- V pečico vključite 180 gr.
- Zložite testo.
- Pošlji v obrazec.
- Oblikujte robove.
- Nalijte polnjenje.
- Pečemo 2/3 ure.
Ossetian pečenje
To je lahka hrana, ki je primerna za vegetarijance. Ta torta se ponavadi uporablja kot sladica, kot dodatek k solati, služi kot glavna jed ali jede z mesom.
Sestavine:
- moko - 610 g;
- sladkor - 1 tsp;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 260 ml;
- voda - 240 ml;
- sol - 1 tsp;
- kvas - stisnjeno 35 g.
Polnjenje:
- mlet črni poper;
- buča - 630 g;
- sol;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- Sir suluguni - 320 g;
- čebula - 260 g, žarnica;
- timijan - 2 tsp, posušen.
Kuhanje:
- Segrejemo vodo (polovico).
- Dodajte sladkor.
- Dodajte moko (1 žlica žlindre).
- Kvas se razpada.
- Premešajte. Po četrtini ure bo testo pripravljeno.
- Izlite nastalo maso v moko.
- Premešajte.
- Nalijte preostalo vodo, ki jo je treba dodati toplo.
- Segreje mleko.
- Nalijte v maso.
- Premešajte.
- Nalijte olje. Zgnetite.
- Get nekoliko vodo maso.
- Cover paket. Odloži nekaj ur.
- Chop čebule. Moral bi narediti kocke.
- Pumpkin pulpa. Uporabite rešetko, ki ima velike luknje.
- Na istem večjem razrezu sirov.
- V posodo postavite sončnico in maslo.
- Ogrevanje
- Vrzi lok.
- Fry. Soljeno. Premešajte.
- Vrzi bučo.
- Spice gor. Soljeno.
- Potresemo s timijanom.
- Premešajte.
- Mešajte s sirom.
- Izrežite testo. Izkazalo se bo tri kose.
- Polnjenje je razdeljeno na toliko delov.
- Testo iztisnite v krog.
- Postavite en del polnila v sredino. Robovi ostanejo čisti.
- Zaviti na sredinski rob. Ščiti.
- Prašek z moko.
- Roke potiskajo rolo.
- Obrni se. Spravi jo ven.
- Biti mora tanka plast. Polnjenje ostane znotraj.
- Pošljite na pekač. Znova zaženi.
- V središču, da prebode pare in najde pot.
- Pečica potrebuje ogrevano (250 gr.).
- Pečemo četrtino ure.
- Pečete še dva pita na enak način.
Korak za korakom od Julia Vysotskaya
Slastne domače pecivo, ki bo veselilo vse.
Sestavine:
- buča - 460 g;
- ingver - 0,4 tsp, mlet;
- pecilni prašek - 10 g;
- oranžna - 1 kos.
- stroka - 0,4 tsp, tla;
- sol - 0,4 tsp, morje;
- olje - 200 ml, oljka;
- moke - 275 g;
- sladkor - 200 g rjave barve;
- cimet - 0,4 tsp, mlet;
- jajce - 3 kosov;
- soda - 1 tsp;
- oreh - 3 peščice, oreh;
- izvleček vanilije - 0,5 tsp;
- muškatni oreh - ščepec, tla.
Kuhanje:
- Ogrevamo pečico (190 gr.).
- Izrežemo bučno pulpo. Vrzi vrelo vodo. Vreti.
- Odcedite tekočino. Grind.
- V moko dodajte vse suhe sestavine (razen sladkorja). Premešajte.
- Pijte jajce v sladkor. Prestani. Uporabite mešalnik. Potrebno je dobiti puhasto maso.
- Nalijte oljčno olje. Prestani.
- Pour preko pire krompirja.
- Nalijte ekstrakt vanilije. Premešajte.
- Mletje oreščkov. Naj ostanejo majhne koščke.
- Mešajte z moko.
- Vzemi večjo kremo. Mleto oranžno lupino.
- Zmešajte z moko.
- V veliko bučnem stiskanju pomarančnega soka.
- Povežite dve masi. Zgnetite.
- Pokrijte obliko s papirjem za peko.
- Pour testo.
- Pečemo pol ure.
Nasveti
- Preden začnete kuhati, morate izbrati pravo sestavino. Oranžna zelenjava mora vsebovati gosto celulozo. Izkušeni kuharji priporočajo uporabo muškatnega oreščka.
- Če se meso vnaprej peče, bo testo homogeno.
- Da ne bi vrgli semena, jih lahko položite v polnjenje. Da bi to naredili, jih je treba očistiti, posušiti in zdrobiti.
- Katera koli možnost kuhanja, ki jo izberete, bodo vsa sadja, oreški in začimbe, dodani v kompozicijo, pomagali spremeniti in izboljšati okus.
- Gramo položite le v pečico, segreto na želeno temperaturo. V tem primeru se delikatesa pečen enakomerno in boste dobili potrebno doslednost.
- Čas kuhanja je odvisen od posebnih lastnosti pečice in se lahko razlikuje od priporočenega v receptu.
- Preverite pripravljenost z uporabo lesa. Če je suh, potem je posoda pripravljena.Če so na palici viskozni delci, pustite še nekaj minut kuhati.
- Da bi bilo okusnejše, lahko pripravite dobrote s topljeno čokolado, potresete z maticami. Lepo izgleda in izboljša okus dekoracije smetane ali beljakovin.
