Če so standardni slaščičarski pecivi že uspeli narediti vse domače, mora gostiteljica eksperimentirati in diverzificirati običajne recepte. Na primer naredite torto s skuto in jagodami. To je čudovit nežni recept z okusom, ki takoj izzove apetit.
Kuharski sir in jagoda pita - klasičen recept
Testo v skladu s klasičnim receptom takšnega zdravljenja pripravimo sami. V sladico so vključeni naslednji proizvodi: 75 g kremne margarine, 320 g jagode, paket srednjega maščobnega skuta, 2 velika jajca, 8 žlici žlici. sladkor, pol vrečke vanilijevega sladkorja, 3 velike žlice škroba, ščepec praška za peko in enako količino finih soli, 170 g moke, 2 velika žlička debele kisle smetane.
- Margarin se mehča, meša s soljo, 3 žlici žlici. pesek in jajce. Sestavine skrbno zmlete z žlico.
- Potem lahko v isto posodo premešate moko (z velike razdalje) s praškom za peko.
- Gneto testo je gneteno, ki bo pod filmom pol ure obstajalo v mrazu.
- Jagode s peskom (3 žlice) postanejo gladek pire krompir. Po dodajanju polovice krompirjevega škroba se dobro meša.
- Zmes jagode pri minimalni toploti se zgosti in ohladi.
- Hlebec s preostalim sladkorjem (vključno z vaniljo), pa tudi jajce se zmeša.Ostanek je še dodati kislo smetano in preostanek škroba.
- Hladno testo je porazdeljeno v obliki, tako da boste dobili visoke odbijače.
- Prvič, smodno mešanico položimo na dno, nato pa - zgoščeno jagodičasto peno.
- Pečemo približno 55 minut v predhodno segreto pečico.
Servirano ohlajeno do mize.
Kako kuhati v počasnem kuhalniku?
V sezoni jagod mora biti tak recept v rokah gostiteljice. Je preprost, hiter in cenovno ugoden. Sestavine so: 380 g jagod, 190 g granuliranega sladkorja, pol pakiranja bogatega masla, 2 semena jajc, velik ščepec praška za peko, 5 žlici žlici. kislo smetano in enako količino nearomatičnega rastlinskega olja, standardno vrečko vanilina, sladkorja v prahu.
- Jajca so stegnjena do gosta gosta mase. Traja 6-7 minut mešalnika.
- V mešanici jajc je postavljeno maslo, dodano rastlinsko olje in kisla smetana. Vse komponente se nežno mešajo, da ohranijo gostoto jajc.
- Preostale sestavine so prešle moke z vaniljo in praškom za peko.
- Testo po gnetenju je precej tekoče.
- Vlije v oljano skledo naprave, na vrhu pa so postavljene cele jagodne jagode, temeljito oprane in pražene v sladkorju v prahu.
- V programu "Baking" se pripravi 45 minut.
Ko služijo mizi, je sladica obrnjena na glavo.
Sendvič torto z jagodami in skuto
Pripravljeni izdelki za gurmane s tanko peščeno skorjo in sokovi v notranjosti. Testo ne bo mokro. Proizvodi so: 220 g elastičnih jagode, 180 g sladkorja, rustikalno jajce, ščepec vanilije, polovica pakiranega mehkega masla, majhna žlička praška za peko, 220 g moke, pakiranje srednje maščobe skuta, velika žlica krompirjevega škroba.
- Jagode se skrbno sperejo in na polovici reza.
- Polovica sladkorja s prsti se pomeša z maslom in moko, presejano s praškom za peko. Rezultat bo krhka drobtina.
- Polnjenje je narejeno iz skute, sladkorja, jajc in krompirjevega škroba. Najbolj priročen način za homogenost z mešalnikom za potapljanje.
- V obliki, prevlečeni z oljenim papirjem, je postavljeno malo več kot polovico peska.
- Zgoraj se razprostira celotna masa skute, in jagode so naključno razporejene.
- Potresemo pečenje preostalih drobtin.
- Kuhan v pečici segreto 45 minut.
Degustacija peščene jagode je nekoliko hladna.
Recept jellied delicacy na kefir
Priprava zdravljenja presenetljivo hitro. Sestavljen je iz: 220 g sladkorja in bele moke, 90 g svežih jagod, 1 žlica. srednje maščobni kefir, majhna žlička praška za peko, rustikalno jajce, 6 žlici žlici. maščobno maslo.
- Za testo zmešajte vse navedene sestavine, razen jagod. Prvo suho, potem pa jim dodamo jajce, kefir in maslo.
- V mastni obliki so postavili jagode, ki jih je treba izliti.
- Pečemo v pečici največ 25 minut.
Dokončana poslastica je velikodušno posuta s sladkorjem v prahu.
Z jagodastim jelijem brez pečenja
V vročem vremenu lahko prosim sladki zob z nežnim svetlobnim sladilom, ki ne vključuje pečice. Jagode za takšno posodo morajo zagotovo sveže (290 g). Poleg jagod se uporablja tudi: 320 g srednješolčnega skuta, 60 g kakava in enako količino sladkorja, 17 g želatine, 230 g ovsenih kozličkov, polovica pakiranja masla.
- Temelj zdravljenja bodo piškoti, mlet v drobtin in zmešani z maslom. Ovseno kašo lahko zamenjate z galeto ali celo "dama prstov" za tiramisu.
- Oblika je zavita v folijo, v njej je postavljena drobtina masla in piškotov.
- Jagode so pire, pomešane s sladkorjem in ogrevane nekaj minut pri nizki toploti. Želatino dodamo v toplo maso in dobro premešamo.
- Homogena želirna masa se kombinira s skuto, skozi sito.
- Še vedno toplo polnjenje jagod in sira je postavljeno na dnu.
Zelo pomembno je, da odstranite končano torto s sirom 60-70 minut v zamrzovalniku. V tem času bo žele zgrabil, vendar ne bo imel časa za kristalizacijo.
Puff pecivo
Če gostiteljica nima časa, da se samostojno vključi v testo, lahko varno uporabite končen zamrznjeni izdelek. Glavna stvar je, da se strogo držite v skladu z navodili in ga vnaprej zamrznite. Poleg 500 g testa se uporablja: velika žlička sladkorja, 370 g jagod, 2 žlici žlici. maščobno maslo in enako količino sladkorja v prahu.
- Pecilni list je velikodušno podmazan z maslom, po katerem se odtaljeno testo položi na celoten sloj.
- Jagode se operejo, posušijo in razrezane na tanke rezine, ki so postavljene sredi baze. Ob robovih naj ostanejo prazna mesta.
- Robovi so zaviti, vogali so dobro povezani. Sredina je obilno posuta s sladkorjem.
- Nato se torta pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj in kuhano 20-25 minut.
Pečenje je okrašeno z veliko sladkorja z ledom in šlagom.
S skuto in zamrznjenimi jagodami
Iz istega sladkega testa lahko naredite še eno različico okusnega deserta. Jagoda se vzame za zamrznjeno (350 g), zato je recept primeren za vsako sezono. Na dveh listih testa se uporablja tudi pakiranje nizko-maščobnega skuta in 4 žlice. sladkorni pesek.
- Jagode in testo so predhodno zamrznjene.
- Jagoda, pomešana s sladkorjem in skuto.
- Prvi list testa se razprostira malo širši od uporabljene pravokotne oblike. Položen je na polnjenju bobičastega sira.
- Torta je prekrita z drugo valjano testo.
- Pečeno poslastico v peči pol ure.
Zelo pomembno je, da površino torte prebodite na več mestih hkrati, preden jo pošljete v pečico z vilicami.
