Pita domače sire - 13 okusnih receptov

Pečenje sira piškote ljubijo otroci in odrasli. Pomaga vzpodbuditi ljubezen nad kapricijskimi gurmani v ta koristen mlečni izdelek. Pita s hitrim kuhanim kuhanjem hitro, enostavno in ne zahteva uporabe redkih dragih sestavin.

Kratka peciva s skuto

Tovrsten recept lahko s pomočjo različnih jagodičja in oreščkov neskončno izboljša. Toda v klasični različici vključuje: paket kremastega margarina, 1,5 tbsp. granulirani sladkor, 2.5 st.l. jabolčni kis, 2 mala žlička nearomatičnega olja, 480 g srednješolčnega skuta, majhna žlička sode, 4 surove jajčeca, 3 žlici žlici. moko.

1. Moka se preseže s sladkorjem (3/4 žlica). Na mizi. Na vrhu mehčane margarine.
2. Soda se ugasne na katerikoli prikladen način in se prelije po vseh komponentah.
3. Nato se izdelki ročno gnetijo v drobtino.
4. Jajca gredo v skuto, preostali granulirani sladkor pa se vlije. Masa se temeljito pomeša.
5. V oljni obliki je večino testa. To mora biti osnova s ​​stranicami. V notranjosti prelivanja sesalca, ki je zaprta s preostalim testom.
6. Pripravite 35 minut v vročo pečico.

Takšna torta je slabo odstranjena iz nepremične oblike, zato jo je vredno predrezati na štiri dele.

Z dodajanjem jabolk

V jabolčni sezoni bi morali zagotovo narediti takšno torto z rahlo vlažnim in nežnim testom. Zdravilo bo vključevalo: paket skute, 3 žlice žlici. kisla smetana, 190 g granuliranega sladkorja, jabolka, velik ščepec praška za peko in vanilin sladkor, 130 g bele moke, 70 g masla, 3 srednje jajca.

1. Če so delci skuta zelo veliki, jih potresemo skozi sito, nato pa pomešamo s kislo smetano in mehkim maslom.
2. K mešanici skute se doda kaširana jajca.
3. Potem vse suhe sestavine vlijemo v testo: moko, vanilin sladkor in pecilni prašek. Masa se temeljito pomeša.
4. Tanljive rezine jabolk, narezane naravnost z brusnim papirjem, se položijo v oljno obliko. Na vrhu sadnega preliva.
5. Pečen pri povprečni ravni pečice za 35 minut pri 200 stopinjah.

Ohlajeno posodo je posuto s sladkorjem v prahu.

Narimana kurjaška pita

Ta recept bo še posebej privlačen za matere, ki ne morejo hraniti porednega otroka s skuto. Naribano testo skrije sloj mlečnega izdelka in vam omogoči, da ustvarite rdečo skorjo.Iz izdelkov se vzame: 90 g masla, 2/3 skodelice sladkorja, surovo jajce, pakiranje srednjega maščobnega skuta, 3 tbsp. debela krema, ¼ male žlice soli, 1,5-1,7 žlici žlici. pšenična moka, pol majhna žlička sode.

1. Olje se razreže v majhne bloke in pošlje v globoko skledo.
2. Sladkor se zlije na vrhu. Izdelki vilic temeljijo na homogenosti.
3. K mešanici dodamo kokošje jajce.
4. Po mešanju se moki doda mase. Bolje je, da ga predhodno poravnate z dvigovanjem posode z njo na daljavo, da ga nasičite s kisikom.
5. Po dodajanju preostalih sestavin v razsutem stanju gnetite mehko testo.
6. Masa mase v mešanici s sladkorjem in kislo smetano.
7. Polovica testa je narejena v oljni obliki, celotno polnjenje se pošlje na vrh.
8. Preostala mehka masa preganja nad skuto. Če želite to narediti lažje, jo lahko predodredite v zamrzovalnik.
9. Pripravite 35 minut v vročo pečico.

Drugo vročo pecivo se razreže na koščke, saj bo lepo, da bo lepo s hladno torto.

Kefir recept za kuhanje

Če je bil domov majhen kisel kefir, ga lahko uporabimo kot osnovo za pečenje kravjega sira. Poleg mlečnega proizvoda (390 ml) se uporablja: 4,5 žlici žlici.pšenična moka, ščepec pomarančne lupine, majhna žlička peciva v prahu, škatla skute, 2 vasi jajca, 1 žlica. sladkorni pesek.

1. V skledi se zdrobijo jajca, ki se zmešajo s sladkorjem (2/3 žlica). Poleg komponent, ki ne hladijo kefir, se masa, ki se preseže s praškom za peko, vlije. Po dodajanju lupine se vse sestavine temeljito mešajo.
2. Preostanek granuliranega sladkorja in skute se pomeša v ločeni posodi. V mešanici ne sme biti grudic. Iz nastalih množičnih kroglic, ki jih malo potresemo z moko.
3. Testo se vlije v oljnato obliko, nato pa kroglice skute pritisnejo na celotno površino.
4. V zelo vroči pečici (približno 220 stopinj) posodo pečemo 45 minut.

Na zahtevo lahko poleg kroglic sira na površini zdravilišca položite tudi vse jagode.

Okusno skuto v skutah

Če želite hitro prositi dom s slastno torto, lahko kot torto uporabite katero koli kruhovo pecivo. Dovolj bo 140 gramov. Poleg tega potrebuje: 380 g skute, peščena rozina, 110 g bogate kisle smetane, ščepec limone, 35 g škroba, rustikalno jajce, 85 g granuliranega sladkorja, pol pakiranja masla.

1. Jajce je temeljito bičasto, nato pa posega v skuto in kislo smetano. V to mešanico dodamo posušeno sadje, olupljeno z vrelo vodo, citrusno lupino, krompirjev škrob in sladkor.
2. Piškoti se preoblikujejo v majhno drobtino, po kateri se meša z mehčanim maslom. Ta masa je določena v izbrani obliki. V njej in straneh je potrebno oblikovati.
3. Masa curd je porazdeljena na vrhu.
4. Pripravimo pol ure v predhodno segreto pečico.

Sladica je okusna in vroča in hladna.

Puff pecivo

Najlažji način uporabe kupljenega zamrznjenega izdelka. Poleg tega (480 g) morate pripraviti: 2 standardna pakiranja tekočine v obliki skute, 5 žlic. sladkor, 45 g maščobnega masla, 3 tbsp. moko, ščepec vanilije, veliko jajce.

1. Jajca je dobro pretresena in razdeljena na dva neenaka dela. V večji meri gre za sladkor (3 žlice) in vanilin do skute. Količina sladkosti se lahko prilagodi vašemu okusu.
2. Za maso potresemo preostanek sladkorja in moke, ki so s konicami prstov potopljeni v drobtinico.
3. Predtalujeno testo je tanko valjano v pravokotnik. Ozka stran obdelovanca mora biti na vrhu.Nadalje je sloj z obeh strani razrezan s paralelnimi trakovi. Sredina mora ostati nedotaknjena. Polnjenje je razdeljeno v sredino, robovi pa so upognjeni navznoter. Od njih je lepo gladka pletenica.
4. Torta se namazi s preostalim pretepljenim jajcem.
5. Na vrh je razpršeno škropljenje.
6. Pripravite zdravilo pred opečenjem približno 20-25 minut.

Namesto škropljenja lahko uporabite redni sladkor z ledom.

Čokoladna čokolada

Kremno testo s čokolado in mehkim curdom polnjenje popolnoma uskladiti. Recept vključuje: 380 g moke, 590 g srednjega maščobnega skuta, 260 g granuliranega sladkorja, majhno žličko vanilije, pakiranje maščobnega masla, 4,5 žlici žlici. kakav, 4-5 jajc, 2 velika žlica škroba, 210 ml kisle smetane.

1. Podnožje je narejeno iz sladkorja (190 g) in masla. K tem sestavinam dodamo kakavov prah in moka, obogatena s kisikom. Prsti prenašajo proizvode v drobtini.
2. V obliki, prekritem z oljnatimi pergamenti, so postavili polovico baze.
3. Na vrh polnjenje polnjenih jajc, škroba, vanilije, kisle smetane, skute, sladkorja (70 g).
4. Nato se skuta s skuto zaključi z ostalo moko.
5. Posodo pečemo 55 minut v predhodno segreti pečici.

Okrasite torto z naribano čokolado ali kakavom.

Berry Cooking Recipe

Jagode za osvežilne pijače lahko vzamete po vašem okusu. Popolnoma sortirane jagode, rdeči ribez in maline (270 g). Tudi zaužijemo: 220 g moke, polovico pakiranja masla, 3 izbrane jajčece, žlico vanilije, 90 g granuliranega sladkorja, 370 g mehkega skuta, 35 g škroba, 260 g sladkorja v prahu.

1. Za polnjenje jagod se združi s polovico granuliranega sladkorja in škroba, skuto pa z jajci, v prahu in ščepec vanilina prekine z mešalnikom, dokler ni enakomeren.
2. Moka se preseže s preostankom sladkorja in vanilije, nato pa s prsti zmehčajo z maslom, ki se drobijo v majhno drobtino.
3. Več kot polovica nastale mase se stisne v kalup, napolnjen s skuto delom polnila, nato z jagodami. Ostanek še enkrat potresemo z drobtino in jo pošljemo v pečico 55 minut.

Sendvič torto s skuto in jagodami se pripravi pri 180 stopinjah.

S skuto in češnjo

Dovoljeno je uporabljati tako zamrznjene jagode kot tudi celotno marmelado. Poleg češenj (180 g) se bo uporabljalo: 7 žlici žlici. sladkorni pesek, 2 izbrana jajca, 60 g masla, standardno pakiranje srednjega maščobnega skuta, velika žlička sladkorja v prahu, 140 g moke.

1. Jajca so razdeljena na sestavine.Beljakovine se posladajo, rumenjaki pa se zmešajo s polovico sladkorja in stopljenim maslom.
2. Moka se postopoma vlije v maso, testo se gnetemo z žlico, ki jo nato položimo v obliko. Pazite na oblikovanje visokih odbijačev (vsaj 2 cm). Posoda s testo se 25 minut hrani na mraz.
3. Skuta se razjeda z ostankom sladkorja, nato pa ga nežno vmešavajo z močnim penastim beljakovinam.
4. Jagode so položene na ohlajenem testu in v prahu s praškastim sladkorjem. Na vrh kremne beljakovine se pošlje.
5. Pečeni obrok je 55 minut.

Pred servisiranjem lahko torto dodatno potresemo s prašnim sladkorjem.

Z dodatkom jagod

Delikatesa velja za poletje, pozimi pa jo lahko izdelamo iz zamrznjenih jagod. Od uporabljenih izdelkov: 340 g skute, 3 izbrana jajca, polovica vanilije, 55 g čebeljega medu, 40 ml mleka z vsebnostjo maščob, 45 g sladkorja, 160 g jagod in 35 g pšenične moke.

1. Dobro rumene rumenjake s tekočim medom. V isto maso dodamo še polovico vanilije, moke, mleka in skuta. Vse sestavine so ponovno zmešane.
2. Ločeno, belci so biči do pene. Postopoma dodajajo sladkor.
3. Obe mešanici so nežno povezani, se jim pridružijo kosi jagod.
4. Pečemo 65 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Lahko postrežemo s sladoledom.

Royal Curd Pie

Ta recept je čim bolj preprost in kot rezultat vam uspeva narediti neverjeten in nežni sladica. Iz izdelkov, ki jih potrebujete: 460 g moke, 25 g vanilinega sladkorja, 5 izbranih jajc, pakiranje masla, 510 g zrnatega skuta, 210 g sladkorja.

1. Moka in mehko maslo potrebujeta prste za mletje na drobtin. To bo osnova za torto.
2. V ločeni posodi je skuta z jajci in dvema vrstama sladkorja.
3. Osnova je narejena v oljni obliki, nastajajo majhne stranice. Mešanica jajc in sira je na vrhu.
4. Ostaja le pečenje torte v pečici 55 minut.

Kako kuhati v počasnem kuhalniku

Ni vsaka naprava primerna za pripravo pite. V čudežnem loncu naj bo način "Pečenje". Od proizvodov, ki jih morate uporabiti: 1 žlica. kefir, 1 tsp pecilni prašek, 460 g skute, pol skodelice zdroba, enako količino sladkorja in moke, 2 izbrana jajca, ščepec vanilije.

1. Manka poluri kefir pol ure.
2. Sladkor in jajca so stegnjeni do gladke.
3. Nabreknjena griz, naribana skozi sito skute, mešanico sladkih jajc in moko. Ostanek dodaja vanilija in pecilni prašek.
4. Testo se prenese v napravo z oljenjem.
5. Pripravite torto v počasnem kuhalniku v programu "Pečenje" 55 minut.

Če imate čas, pustite pečenje še četrt ure na tleh.

Odprto pito s skuto

Ta jed je še posebej atraktivna in lepa. Primeren je za počitniško mizo. Postopek kuhanja lahko pospešite tako, da pripravite pripravljeno pecivo (450 g). Uporablja se tudi: 180 g kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, 250 g srednješolčnega skuta, svež zelenicah, jajce, 4 paradižnika.

1. Paradižnik se razreže na majhne koščke, posuti z maslom in posuši v peči pri 90 stopinjah 80 minut.
2. Ohlajena zelenjava se razreže na majhne koščke.
3. Egg fray s skuto. Masi se doda sol in drobno sesekljano zelenjavo.
4. K polnjenju se doda kisla smetana in narezek paradižnika.
5. Masa je postavljena na predhodno odmrznjeno in valjano podlago. Oblikovani majhni odbijači.
6. Zdravilo se peče 45 minut.

Vroča pita s česnovo omako