Pita z zeljeh v počasnem kuhalniku - to je zelo okusno in proračunsko pecivo. Lahko je odličen obrok ali dopolni glavni obrok. Z izkoriščanjem sodobnega multicookerja lahko vsaka gospodinja zlahka pije okusne zelje za vse družine.
Klasični recept za pitje s kupusom v počasnem kuhalniku
Taka torta lahko kuhamo še daleč od kuhanja ljudi. Glavna stvar je imeti pri roki potreben sklop sestavin in počasno kuhališče.
Skupina sestavin:
- beli zelje - 500 g;
- kokošja jajca - 3 kosi;
- maslo in rastlinsko olje - 100 g;
- bela moka - 1 žlica;
- sladek pesek - 5 g;
- kisla smetana (vsebnost maščob) - 250 g;
- sol - 10 g;
- pecilni prašek - 5 g
Priprava se začne s pripravo polnila. Glavno zelje tanko sesekljan, potresemo s soljo. Aktivno premaknite roke, da pustite zelje iz zelja. V tem stanju pustite polnjenje 5 minut. Če uporabljate staro zelje, ga morate deset minut pustiti v ponvi z rastlinskim oljem in nekaj vode.
Za šaržo združimo kislo smetano s piščančji jajci. V to bazo damo zmehčano maslo, premešamo. Med gnetenjem polijemo sol, sladek pesek, prašek za peko.Na samem koncu gnetenja, v delih, prelijemo moko, ki je bila predhodno presejena skozi sito, preden je prejel testo, skladnost kot kisla smetana.
Polivano kuhano testo nalijemo v oljno kapaciteto počasnega štedilnika, potresemo z vrha zelja na vrhu in razpijemo zelje na vrhu. Polnjenje se zapira z preostalim testom.
Ponovno nastavite posodo multicookerja, aktivirajte način "Baking", izberite čas 1 uro in pritisnite "Start".
Po končnem signalu ne smete takoj dobiti torte, morate mu dati četrtino ure, da stoji.
Potem vzamemo torto, jo razrežemo na dele in služimo, posuta s svežimi zelišči.
Jelly Pie z jajcem
Pečenje takega načrta se pogosto imenuje "leni", ker ni treba čakati na testiranje testa in ničesar ni treba izdelati. Dovolj je, da kuhamo testo, jo vlijemo v kalup in ga pecimo v pečici ali v več kotičku.
Skupina izdelkov (za preskus):
- bela moka - 1 žlica;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- piščančje jajce - 3 kosov;
- kefir - 1 žlica;
- kuhinjska sol - 2/3 žličke
Skupina izdelkov (za polnjenje):
- kuhana jajca - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- namizni sol - 1 tsp;
- belo zelje;
- nekaj rastlinskega olja.
Sprva smo opravili test.V ustrezni skledi prelijte jajca, jih premagajte do peneče in dodajte sol.
V puhasto maso prelijte kefir, premešajte z žvečenjem.
Zdaj v majhnih delih vstopite v prešano moko skupaj s praškom za peko.
Odlepite čebulo in korenje. Zmešajte zelenjavo: fino korenje tri, sesekljajte na majhne kocke. Zrnje za zamašek, raztopite vse sestavine na ponvi z rastlinskim oljem, juriš do konca.
Vrelo trdo kuhano jajce, jih očistite, sekanje z nožem. Ohlajeno zelje je kombinirano s sesekljano jajcem, začinjeno po okusu z začimbami.
Na dnu sklede pripravite pripravljeno polnjenje. Vse napolnite s tekočim testom. Pomaknite se malo in stresajte posodo, tako da je testo bolje natrite. Spredite vrh torte z lopatico.
V meniju naprave izberite način pečenja, jo aktivirajte 50 minut. Po končnem signalu odprite pokrov, vendar pustite torto še 20 minut v skledi.
Preden vzamete polnilo s kupusom iz počasnega kuhalnika, vedno gremo skozi lopatico med stenami sklede in stranjo pite. Potem nežno obrnite skledo na krožnik, od tod do poslužka.
Recept s kislo zelje v počasnem kuhalniku
Če vam ni všeč, da se zmešate s testom, vendar želite, da svoje ljubljene pazite na domače pecivo. Potem je ta zavitek pita v počasnem kuhalniku za vas.
Skupina sestavin:
- kefir z nizko vsebnostjo maščob - 300 ml;
- zelje (kisle) - 0,2 kg;
- pšenična moka - 2 tbsp;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- pitna soda - 0,5 tsp.
Dobimo kislo zelje iz slanice. Če je preveč slano, ga sperite s tekočo vodo. Raztrosimo na vroči posodi z maslom in malo malo popražemo.
Za pripravo polnilnega testa pour kefir v skledo, vozi jajca, sol in soda. Vse sestavine temeljito premešajte z mehčkom, dokler ni gladka.
Za uspeh testa je potrebno uporabiti izdelke pri sobni temperaturi za gnetenje
Del moke v, mešajte. Obstajati mora homogena poltekoča masa brez grudic.
Zmogljivost, ki jo prevlečemo z kosom olja. Napolnite polovico testa, položite zelje in zaprite preostalo testo. Da bi torta izgledala čisto, površino poravnajte z žlico.
Pečenje torte v načinu "Pečenje" za 1 uro.
Preden odstranite torto iz kalupa, pustite, da se pečenje ohladi in zgrabite.
Na kefir z kvasom
Kvasovke so bujne in mehke, čeprav bo trajalo več časa za preverjanje in pečenje izdelkov.
Set izdelkov:
- kefir - 1 multi-steklo;
- pšenična moka - 440 g;
- granulirani sladkor - 1 žlička;
- sol - 0,5 tsp;
- kvas (suh) - 1 tsp;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 žlici l;
- zelje - 0,5 kg;
- lok - 1 glava;
- korenček - 1 kos.
Rahlo segrejemo kefir (jo lahko zamenjamo z mlekom, vodo, sirotko itd.). Tu dodamo sol, sladkor, suh kvas, maslo in vozimo jajce. Vse dobro premešajte, počasi dodajte moko. Gnetenje se začne z vžigom in konča roke. Rezultat mora biti lepljivo in ne zelo dobro testo.
Shuffle koloboke v skledo v prahu z moko, pokrijte in pustite, da se ogreje do trojnega povečanja prostornine. Čas za preverjanje je odvisen od temperature, kakovosti kvasa in moke. V povprečju bo postopek preverjanja trajal eno in pol do dve uri, med tem pa se testo občasno spusti.
Medtem ko se testo prilega, lušči čebulo in korenje, odlepite zgornje liste in sperite. Luknja melenko, korenje tri naribane in čebulo melenko.
V posodo smo položili korenje in čebulo, po petih minutah položimo zelje. Vso mešanico, sezono z začimbami in ocvrtim do mehkega.
Dihajte testo, potegnite z valjčkom v pravokotni plasti. Razkrojimo ohlajeno polnilo in roll roll. V skobljenem skledo položite polž z zeljem in pustite v topli sobi četrtino ure.
Nato pečemo izdelek v načinu "Pečenje" 50 minut. Obrnite se na drugo stran in pečite še 15 minut.
Rudijska torta z vseh strani dobiva, ohladi in služi s čajem.
Mleto pito zelje v počasnem kuhalniku
Hitro pečenje je lahko tudi okusno in zadovoljivo. Dokaz za to je želečena pita z zeljejo v počasnem kuhalniku, katerega recept je opisan v nadaljevanju.
Set izdelkov:
- jogurt - 70 ml;
- 3 piščančja jajca;
- sol - 0,5 tsp;
- moko - 100 g;
- zelje - 0,5 kg;
- granulirani sladkor - 1 žlička;
- čebula - 1 glava;
- pecilni prašek - 1,5 tsp;
- nekaj začimb po okusu.
Očistimo čebulo, ga odrežemo, ga prenesemo na ponev na zmerno flush.
Zrnje zelja, ročno gneteno s soljo in začimbami. Dodajte ocvrto čebulo, premešajte.
Ločeno testo mešamo jajca, sladkor in jogurt. Postopoma, v delih, uvajamo moko, ki je bila presejena s praškom za peko. Vplivamo na zelje tukaj, s čimer maso prinese homogenost.
Vsebino sklede prenesite v skodelico z mazanjem počasnega kuhalnika, pripravite torto 1 uro, tako da izberete program za peko.
Po končnem signalu je potrebno držati torto še 10 minut v načinu ogrevanja.
Zelja na kefirju
Kljub dejstvu, iz kakšnega testa je izdelana zelja, se bo vedno izkazalo okusno in dišeče. Pita s kupusom na kefirju hitro kuhamo, a je še hitreje pojedla.
Sestavine za recept:
- beli zelje - 0,5 kg;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 3-4 glave;
- zelena baziliko - 2 vejice;
- Provence zelišča - 1 tsp;
- maščobni kefir - 7 žlici l.
- rastlinsko olje - 2 žlici l;
- pšenična moka - 7 žlici l;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- pitna soda - 0,5 tsp;
- nekaj soli.
Za polnjenje, čiščenje in rezanje zelenjave. Najprej rjavimo korenček in čebulo, dodamo zelje in polivamo za četrtino uro z malo toplote. Dajte začimbe in zelišča, jih odstranite s pečice, ohladite.
V skledo združite piščančja jajca s kuhinjsko soljo in provansalnimi zelišči. Dodamo kefir puhasto maso, damo pecilni sok in presejano pšenično moko. Premešajte, dokler ni gladka brez grudic.
Polovino testa premešamo v skobljeno skledo, razdelimo polnilo in prelijemo preostanek testa.
Pecimo na 40 minut pri "Pečenju".
Vključuje kuhanje v multicookerju: Redmont, Polaris
V počasnem kuhalniku lahko kuhate povsem vsako posodo. Najbolj priljubljeni modeli so Redmond in Polaris.
Funkcije kuhanja v teh napravah vključujejo naslednje:
- Multivarki ima več avtomatskih programov, vključno z edinstvenim intelektualnim načinom "Multipovar". Posebej bo uporaben za pečenje različnih izdelkov iz testa;
- Pečenje se enakomerno peče, ne drži in ne ostane surovo znotraj;
- Postopek pečenja je popolnoma samodejen in ne zahteva sodelovanja.
Z nakupom takšne univerzalne kuhinjske opreme kot počasnega kuhalnika, bo vsaka gospodinja nekajkrat skrajšala čas, porabljen v kuhinji. Vsakič, ko bodo na mizi stale zdrave okusne jedi in pecivo. Uživajte v svojem obroku!
