Pink lososa - 8 hitrih, preprostih in zelo okusnih receptov za ribe

Rožnati losos je zelo priljubljena riba, ki se doda v različne prve tečaje, prigrizke, ki služijo neodvisno v ocvrti, kuhani ali zavite obliki. Pita z roza lososom je še en izviren način za pripravo okusnega in hranljivega prebivalca slanih voda v kombinaciji z razpisom, ki se topi v ustnem testu.

Preprosta pita s konzerviranim roza lososom

Sokovito in okusno pecivo iz kategorije "quick hash" so narejene iz:

  • 150 g olja je taljivo;
  • 350 g kisle smetane;
  • 350 g moke;
  • torba za pečenje v prahu;
  • ščepec soli;
  • 500 g konzerviranih rib;
  • 50 g čebule;
  • 2 vejice zelenice;
  • 3 jajca

Faze priprave:

  1. Iz raztopljenega masla, 150 ml kisle smetane, soli, 300 g moke z dodatkom praška za pekač, gnetite testo z majhno strukturo.
  2. Plastična masa je porazdeljena v ognjevzdržni obliki, tako da se iz testa pridobijo majhne strani.
  3. Rožnati losos iz pločevink je naslonjen v cedilo, nato pa ga dobro gnetemo in zmešamo s sesekljano zelenjavo.
  4. V ločeni skledi premijemo jajca, na katera dodamo preostalo moko in kislo smetano.
  5. Polnjenje porazdeli testo in ga napolnimo s tekočo mešanico.
  6. Dve tretjini ure se pošlje v vročo pečico (180 ° C).

S svežimi zamrznjenimi ribami


Nežna torta, napolnjena z roza lososom, je zelo zanimiva variacija krušnega peciva.

Pripravite se vnaprej za kuhanje:

  • ribji file - kilo;
  • žarnice - par kosov;
  • kvasovk - kilo;
  • peteršilj - šopek;
  • jajce;
  • Lean olje, drobna sol in nekaj belega popra.

Napredek:

  1. Rdečo čebulo, ki je bila vroča v olju. Ko se zelenjava postane mehka, se mu doda predfunski ribji file. Polnjenje je nasoljeno in začinjeno.
  2. Po 10 minutah cvrtja pripravimo pekač, ki je pokrita s pergamentom.
  3. Testo je razdeljeno na dve neenakomerni plasti.
  4. Večina okrogle torte se je razširila v obliko. Na osnovi pripravka se polni z dodatkom zelenih. Ribe se nato skrijejo pod tanko plastjo testa.
  5. Pločica je oskubljena, prebodena, da sprosti pare na več mestih, predeluje z rumenjakom in pošlje dve tretjini uro v pečico, segreto na 200 ° C.

Iz luskavega peciva


Kadar želite nekaj neverjetno razkošnega, okusnega in celo z ribjim okusom, morate vsekakor preizkusiti pihanje roza lososa.

Potrebnih je dodatnih 500 g rib:

  • 300 g pihanega peciva;
  • nekaj olja je taljivo;
  • glava čebule;
  • fino soljo in malo belega mletega popra.

Navodila za kuhanje po korakih:

  1. Čebula je zdrobljena in ocvrte.
  2. Po 5 minutah se ribe gnetijo in zmešajo z zlatim čebulastim kockam.
  3. Testo je razdeljen na dva dela, od katerih je velika na dnu obrazca in je prekrita s polnjenjem.
  4. Po dodajanju oljnih žetonov je izdelek pokrit s preostalim testom.
  5. Izvede več čepov, nato pa se žlica pošlje v pečico za pečenje pri 200 ° C 25 minut.

Kvasovka z rožnatim lososom


Če uporabljate pripravljeno kvasno testo, se bo čas priprave torte zmanjšal vsaj dvakrat.

Poleg kila polizdelkov boste potrebovali tudi:

  • ½ kg svežega roza lososa;
  • 2 čebule;
  • jajce;
  • 10 ml limoninega soka;
  • sveženj rastlinskega olja;
  • sol in zemlja poper.

Način recepta oživi:

  1. Rožni losos je obrezan: koža, drobci, kosti se odstranijo.
  2. Nastali filet se razrežemo na kocke, ki jih posujemo z limoninim sokom in maslom.
  3. Čeprav so ribe namočene, se čebula zdrobi.
  4. Po 15 minutah se za polnjenje združijo roza losos, čebula, jajce, sol in začimbe.
  5. Iz testa se pripravita 2 neenaki krogi.
  6. Večja je narejena v mastni obliki, kjer je oblikoval stranice.
  7. Nadalje je polnjenje razdeljeno, kar je zajeto v drugem delu preskusa.
  8. Produkt je preboden z zobotrebcem na več mestih, po 10 minutah pa se 40 minut pese pri 180 ° C.

Z dodajanjem polnjenja riža


Ribja pita z dodatkom riža je precej visokokaloričen izdelek, ki ga je kljub temu preprosto nemogoče odložiti.

Če želite to preveriti, morate pripraviti:

  • 200 g masla;
  • 320 g moke;
  • ½ vrečka suhega kvasa;
  • 30 ml tople vode;
  • 10 g sladkorja;
  • 2 g soli;
  • 2 majhna jajca;
  • 400 g roza lososa;
  • peščica riža;
  • čebula;
  • sol in zemlja poper.

Če želite narediti pito z roza in rižem, sledite temu algoritmu:

  1. Maslo testo je zelo enostavno: moko se kombinira s kvasom, po katerem raztopljeno maslo, raztopina sladkorja in jajca motijo ​​nastalo maso.
  2. Medtem, ko se testo poravnava pol ure, se iz fileta pripravijo fino kocke, ocvrto luknjo se ocvrsti in riž kuhamo do končnega stanja.
  3. Po tem času se v plasti polnjenja porazdeli večji sloj vnaprej razdeljenega testa, ki je že bil nameščen v obliki - riž, roza losos, čebula.
  4. Ribja masa je prekrita s preostalim testom, ki je preboden na več mestih. Nato se izdelek napolni s pečico (200 ° C) 30 minut.

Krompirjev recept


Krompir je prisoten na naših mizah skoraj nenehno. In za ljubitelje "drugega kruha" bo zagotovo našli okusen recept za ribjo pito.

Sestavine:

  • 300 g pare slaščičarske embalaže;
  • 2 roza roza lososa;
  • 2 gomolji krompirja;
  • kos masla;
  • čebula;
  • sol in začimbe

Da bi pripravili pito s hrbtiščem in krompirjem, opravljamo preproste ukrepe:

  1. Krompirjeve gomolje speremo in olupliramo ter jih nato razrežemo v precej tanke palčke.
  2. Presežna tekočina se odvaja iz konzervirane hrane, po kateri se ribe skrbno gnetijo z vilicami.
  3. Žarnica je razrezana in preložena.
  4. Testo se deli na koščke, ki se zvijejo v obliki krogov.
  5. En krog je v obliki in prekrit s sloji krompirja, rib in čebule z dodatkom začimb. Potem je polnjenje prekrito z drugim delom preskusa.
  6. Produkt se napolni in postavi v pečico, segreto na 190 ° C 25 minut.

Pita z roza lososa

Problem sodobnega ritma življenja je kronično pomanjkanje časa, v razmerah, ki jih še vedno želi jesti okusno in zdravo.

Jellied pie je odličen način za zasedene gospodinje, ki nimajo priložnosti, da stojijo na peči za dolgo časa.

Če želite pripraviti torto s pito, potrebujete:

  • 120 ml majoneze;
  • enako kislo smetano;
  • 3 jajca;
  • 70 g škroba;
  • 200 g moke;
  • ½ vrečke praška za pecenje;
  • 250 g konzerviranega roza lososa;
  • čebula;
  • Riž mince;
  • zelenice

V procesu kuhanja sledimo temu algoritmu:

  1. Najprej pripravimo testo, jajca, kislo smetano, majonezo in pecilni prašek dobro mešamo, po kateri se postopoma uvaja mešanica moke in škroba.
  2. Zamesite testo "smetannoy".
  3. Riž kuhamo, zalivamo čebulo, ribe zdrobimo, po kateri se vse sestavine mešajo in dopolnijo s sesekljano zelenjavo.
  4. Eno tretjino testa se vlije v pergamentno pokrito obliko, nad katero se polni ribe.
  5. Zgoraj se izdelek napolni z ostanki testa. Prihodnji pogaček je pripravljen za pečenje pri 200 ° C približno 30 minut.

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Če pečice ni, lahko uporabite drugo napravo za ustvarjanje dišavnega pečenja.

Ribja pogača v počasnem kuhalniku pripravimo iz:

  • 2 jajca;
  • 250 ml kefirja;
  • 100 g margarina;
  • ½ vrečke praška za pecenje;
  • majhno količino sladkorja in soli;
  • žarnice;
  • 250 g konzerviranega roza lososa;
  • 200 gramov moke.

Zaporedje dejanj:

  1. Od zgornjih sestavin, z izjemo rib in čebule, pripravimo precej tekoče testo.
  2. Posoda za večkratni posode je naoljena, nato pa se vanj vlije tretjina nastale mase.
  3. Olupljena čebula je predhodno vložena in zmešana z zdrobljenim rožnatim lososom.
  4. Polnjenje se porazdeli po določenem testu in napolni s preostalo sestavo.
  5. Pečeno torto v ustreznem programu 60 minut.

Ribja pita je priljubljen kulinarski izdelek, katerega korenine gredo nazaj v čas. Ampak kljub starosti receptov, dišeče pečenje ne izgubi ustreznosti do danes.


Kategorija