Nemogoče je pripraviti več poletnega sladico kot piščančja lignonberry. Kombinacija nežnega testa s sočnimi jagodami omogoča pečenje neverjetne svetlobe in svežega okusa. Obstaja veliko receptov za izdelavo borovnice, in vsak je edinstven. Zato menimo, da je nekaj najbolj okusnih načinov kuhanja in izberete tistega, ki vam ustreza.
Lingonberry Pie - recept za hitro kuhanje
Gosti so že na pragu, a nimaš časa kuhati sladke Pečemo hitro pito.
Izdelki:
- 300 gr. sladkor;
- 4 jajca;
- 2 tbsp. moko;
- 2 tbsp. cvetlice.
Napredek pri kuhanju:
- Olje se razrežemo na več delov, zmehčamo.
- Mešajte jajca s sladkorjem, nato pa postopoma zmešajte moko. Temeljito gnetite testo in zlomite kepe.
- Maščo namažemo z oljem, v njej vlijemo pripravljeno testo in jo po potrebi poravnamo z lopatico.
- Moje jagode, dajte odtočno vodo, zdrobite sladkor. Čakamo približno 10 minut, dokler jagod ne začnemo sok, odcedimo sok, polijemo enakomerno na testo.
- Pošljemo torto v pečico, segreto na 200 stopinj 35-50 minut. Čas pečenja je odvisen od količine kuhanega testa in višine obrazca.
- Iz pečice vzemite končno torto, pustite, da se ohladi, odstranite s kalupa. Če želite, pritrushivaem sladkor zaledenitve, limonina lupina pred služijo.
Odprite lingonberry torto na osnovi peciva s kratkimi krhkami
Ljubitelji drobnega suhega testa bodo všeč odprta torta z liznjami na pesku.
Izdelki:
- 6 tbsp. moko;
- 3 tbsp. sladkor;
- 150 gr. margarin;
- 2 tsp. soda (gasiti z limoninim sokom ali ocetno kislino);
- 2 tbsp. cvetlice.
Napredek pri kuhanju:
- Tri margarine na večjem delu, zmešajte s sladkorjem, gasite soda, dobro premešajte.
- Dodajte del moke, gnetite testo.
- Pripravljeno testo v oljni pekač, poskrbite, da bodo oblikovane strani, tako da jagode ne bodo padle.
- Lingonberry zmešamo z 1 žlica. sladkor, če pustimo v veliko sokov - izlijemo, ne potrebujemo nobene dodatne vlage.
- Pripravljeno polnjenje je postavljeno na podnožju v enakomernem sloju.
- Posodo posredujemo pečici pol ure. Pecemo pri 200 stopinjah.
- Ohladi torto, vzemite jo iz kalupa.
Kvas Tough Lingonberry Cake Recipe
Z lingonberi lahko na primer s puhastim kvasnim testom naredite zelo zadovoljivo pecivo. Seveda se moraš z njo sprijazniti, a rezultat je vreden.
To je zanimivo: recept torta s kislino
Izdelki:
- 240 gr. sladkor;
- 1 jajce;
- 10 gr. suh kvas;
- 120 gr. topla voda;
- 500 gr. moko;
- 50 gr. margarin;
- 500 gr. jagode;
- ščepec zemeljskih nageljnov;
- 2-3 kosi iz zemlje cimet.
Napredek pri kuhanju:
- Prva stvar je testiranje. Kvasovke se raztopijo v topli vodi. Pomembno je! Kvas razredčimo izključno v topli tekočini, ne hladnem in ne vročem. V mrazu preprosto ne bodo delovali in v vročem varu.
- V kopeli sperite margarino, jo zmešajte z jajcem in 40 gr. sladkor Pripravljeno maso združite z razredčenim kvasom, temeljito premešajte.
- Postopoma dodajte moko v mešanico kvasovk, gnetite zelo debelo testo. Na koncu ga pokrijemo, pustimo na toplo mesto, da se približa približno 3 ure. Dvakrat se ujemata s testom.
- Iz posodice vzamemo končno testo, malo zdrobimo. Vizualno razdelimo celotno količino testa na 4 dele, rezano 1/4, ga postavimo na stran, preostanek testa prevržemo v sloj, ki ni tanjši od 1 cm, ga nežno prenesemo v oljni pekač. Porazdeljeno po celotnem območju, naredimo stran.
- Kuhanje polnjenje. Lingonberry, sveži ali zamrznjeni zaspi 200 g.sladkor, damo na nizko temperaturo, vreti za nekaj minut. Jagode naj dajo sok, ko se zgodi, dodamo cimet in klinčke, premešamo, izklopimo toploto in pustimo, da se ohladi.
- Polnjenje na testo.
- Naredite tanko levo testo, pokrijte vrh torte in primite robove. Če želite, ne morete popolnoma pokriti torte s testom, ga lahko razrežete na trakove in lepo postavite v celico ali po želji.
- Pripravljena torta se 25 minut pošlje v vročo pečico (200 stopinj).
- Končana pekoča se ohladi, služi.
Cowberry Puff Pastry Cake
Ljubitelji puffers bodo cenili zlato pecivo s sočno lingonberries. In to bo enostavno kuhati, saj lahko v lončku kupite lignje.
Izdelki:
- 500 gr. kvasovk s pecivo;
- 2 tbsp. cvetlice;
- 2 kosi cimeta;
- 2 tbsp. sladkor;
- 1,5 čl. l škrob.
Napredek pri kuhanju:
- Moje jagode, posušene, kombiniramo s sladkorjem, cimetom in škrobom.
- Izpustite testo in ga premaknite v obliko.
- Potresemo na testo surovega polnila.
- Okrasite torto z ostankom testa, pecite pri 200 stopinjah 20 minut.
- Pripravljen za zdrobitev tortnega praška, okrasite s krpo mete, ki je bil na mizi.
Pita s kislo smetano
Želite služiti na tako neverjetnem nežnem desertu, upoštevajte recept za pito z liznjami in kislo smetano, nihče ne bo ostal ravnodušen.
Izdelki:
- 600 gr. moko;
- 2 tsp. pecilni prašek;
- 4 jajca;
- 500 gr. sladkor;
- 4 tsp. vanilenski sladkor;
- 200 gr. olja;
- 400 gr. cvetlice;
- 400 gr. 20% kisle smetane.
Napredek pri kuhanju:
- Mešano maslo zmešajte z 2 žlici žlici. sladkor in vanilija, vozi jajca.
- V mešanici jajc mešajte moko in prašek za peko, naredite trdega testa. Razširimo se v obliki, oblikujemo strani.
- Moje jagode, nalijte na podlago.
- Posodo pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj 35 minut.
- Kisela smetana z 2 žlici žlici. sladkor
- Vroča torta prelijemo kremo s kislo smetano, pustimo, da stoji na hladnem mestu 2 uri.
Recept za izdelavo brusnice in jabolčne pite
Raznolikost pekovskih peciva je lahko tudi drugo sadje. Recimo, da je torta z jabolki in lingonberries zelo dišeča.
Izdelki:
- 300 gr. moko;
- 4 jajca;
- 1 tsp pecilni prašek;
- 150 gr. sladkorni pesek;
- 1/2 čl. kisla smetana;
- 200 gr. maslo;
- 2 jabolka;
- 1 žlica. cvetlice;
- 200 gr. smetan sir;
- 1 tsp vanilija.
Napredek pri kuhanju:
- 100 gr. Mehčano maslo zmešajte s sladkorjem, 1 jajcem, kislo smetano.
- Mešajte moko s praškom za peko in vanilijo v mešanico jajc. No, gnetite zlomljene kepe.
- Pripravljeno testo položite v obliko, naredite odbijače.
- Krem sir s 50 gr. sladkor in 3 jajca.
- 1 jabolko, razrezane na kocke, nalijte testo v enoten sloj.
- Na vrhu jabolk nalijemo pol kozarca opranih jagod.
- Napolnite sadje s skuto.
- Preostale lingvice prelijete čez polnilo. Drugo jabolko smo razrezali na tanke rezine in lepo okrog ali drugače razširili na jagode.
- Pita pečemo v vroči (200 stopinj) peči 35 minut. Pripravljen torta, odstranite iz obrazca, služi.
