Pita na kefirju v multicookerju je mehka, lahka in porozna sladica, ki bo okrasila družinsko in počitniško mizo. Za kuhanje je dovoljeno uporabljati fermentirani mlečni izdelek katere koli vsebine maščob, različnih sestavin za polnjenje, v testu pa dodajte suho sadje in začimbe za okus.
Preprosta torta na kefirju v multicooker
Pečenje na kefirju je preprost in hiter način za izdelavo okusnega deserta. Začeli bomo s klasično metodo kuhanja, vendar pa bomo z lastnimi prilagoditvami dodali cimet, ker je to prava vizitka za domačo peko.
Sestavine:
- 380 g moke;
- 280 g sladkorja;
- dve surovi jajci;
- skodelica jogurta;
- 55 ml rafiniranega olja;
- hl soda;
- žlica cimeta;
- pol skodelice orehov.
Metoda priprave:
- Pour soda in nekaj gramov soli v moko.
- Stresajte jajca s kozarcem sladila, vlijete v maslo in fermentirani mlečni izdelek. Združite tekočo maso z razsutimi sestavinami in temeljito premešajte.
- Preostali sladkor se zmeša s cimetom.
- Položite polovico dna v skledo in ga potresite z delom mase cimeta. Zapremo z drugo polovico testa in ponovno zmešamo z dišečim prelivom in sesekljanim oreščkom.
- Kuhinjski aparat vklopi način "Pečenje" 45 minut.
Z marmelado
Če imate marmelado in kefir, nato pa v manj kot eni uri lahko pecite okusno torto.
Da je testo zračno, rahlo segrejemo kefir in ga premešamo s sode.
Sestavine:
- dve surovi jajci;
- pol skodelice sladkorja;
- skodelica jogurta;
- 310 g moke;
- skodelica marmelade;
- dve čopiči. soda
Metoda priprave:
- Toplo kislo mleko zmešamo s sodo in pustimo pet minut.
- V tem trenutku peneča jajca z granulami sladkorja, za okus, lahko dodate malo vanilije.
- V masi jajc pour kefir, damo marmelado, premešamo in nato vstopimo v moko. Mešajte testo.
- Posodo kuhinjskega aparata namažemo z oljem, napolnimo s testom in pecimo v skladu s programom Baking 60 minut. Če v tem času torta na kefir z marmelado ne peče, dodajte še 20 minut. Čas je odvisen od skladnosti marmelade, ki ga uporabljate.
Apple Pečenje
Na kefirju lahko pečete okusno in dišečo čarloto. In tudi ne bi smeli skrbeti z medenino - uporabili bomo multicooker, ki ga imamo tako radi.
Sestavine:
- kozarec kefirja;
- dve kozarci moke;
- sladkor po okusu (približno, nepopolno steklo);
- tri velika jajca;
- štiri kisla trdna jabolka;
- nekaj sode;
- cimet (vanilija) po okusu.
Metoda priprave:
- Mešajte ohlajena jajca skupaj z mešalcem sladkorja, nato pour kefir.
- Potem pošiljamo soda in moko, gnetemo testo, kot so palačinke.
- Če izberete vanilijo, jo takoj dodajte k testu, če je cimet, nato pa ga zmešajte z majhno količino sladkorja in za trenutek pustite v prahi.
- Jabolka razrezana na kocke. Lahko vstopijo v testo ali jih dajo v obliko, pomešajo s cimetom, in na vrhu tega istega testa, da prelijejo.
- Takoj, ko je izbrana možnost dezertiranja, vklopimo način Baking in pripravimo jabolčno pito za točno eno uro.
Torta "Zebra" na kefirju v multicooker
Črtasta torta je znana od otroštva. Klasična kuharska receptura vključuje uporabo kisle smetane, vendar jo lahko pečemo na kefirju.
Pečenje postane sočno in zelo okusno.
Sestavine:
- kozarec kefirja (maščobe ni pomembno);
- dve jajci;
- nepopolna skodelica sladkorja;
- 110 g moke;
- dve žlički kakava;
- 55 ml sončničnega olja;
- malo gašena soda.
Metoda priprave:
- Prekrižite jajca v skledo in jih zmešajte s sladkimi zrnci, s čopičem.
- Nato vlijemo v fermentirani mlečni izdelek, dodamo moko s gašeno sode in gnetemo testo.
- Razdelimo ga na dva dela, kombiniramo ga s kakavom.
- V skledo električnega aparata, naoljen, položite dve žlici lahkega testa, na vrhu te "tortilja" - dve žlici temne. In tako, dokler se ne končata.
- V načinu "Baking" pripravljamo okusno sladico za eno uro. Torto lahko okrasite s stepeno smetano in kosi sadja.
Kava delikatesa za čaj
Za družinski čaj in za srečanje gostov lahko pecite kavo na jogurtu. Pečenje se izkaže za zelo občutljivo, in če se prelije s čokoladnim ledom, potem lepo.
Sestavine:
- polpakirano maslo;
- pol skodelice sladkorja;
- skodelica jogurta;
- dve veliki jajci;
- nekaj sode;
- dve čopiči. instant kava;
- pol skodelice kreme z nizko vsebnostjo maščob;
- 120 gramov čokolade.
Metoda priprave:
- Beat jajca in sladkor do puhastega, nato zmešajte z raztopljenim maslom.
- Pour soda v kefir in v petih minutah povežite z maso z jajčnim oljem.
- Vpišemo moko in kavo, to sestavino lahko takoj vlijemo v mase ali razredčimo v majhni količini vode in jo nato natočimo v testo.
- Zdaj zaspimo moko in mešamo mazilo kave, tako da ni nobenih grudic.
- Da bi preprečili izgorevanje torte, namažite skledo z maslom, prelijte testo in pecite v pečenju 60 minut.
- Na vodni kopeli, topimo čokolado, vlijemo v smetano in segrejemo maso do debeline.
- Končano torto prelijemo z ledom.
Dodana jajca
Domače pecivo je vedno najbolj okusno in privlačno. Toda kaj storiti, če res želite kuhati okusen sladic, vendar ni bilo jajc v hiši? Pohitimo, prosimo - vam ni treba tekmovati v trgovino, ker lahko brez njih kuhate testo na kefirju.
Sestavine:
- pol litra fermentiranega mleka;
- kozarec sladkorja;
- tri žlice rafiniranega olja;
- nekaj sode;
- tri kozarce moke;
- dve jabolki (ali kakšno sadje).
Metoda priprave:
- Sobna temperatura Kefirja se je prelila v skledo z maslom. Za zaspalijo sladke zrnce in vmešamo, dokler ne dosežemo gladke konsistence.
- Združite soda z moko in pošljite sestavine v razsutem stanju na skupno maso. Gnetite testo, ne bi smeli preveč debele. Če izpustite žlico, potem je vse v redu.
- Izlite nastalo bazo v skledo naprave, položite rezine jabolk ali kakšno drugo sadje (jagode) na vrh.
- Izberite možnost "Baking" in počakajte na desert za čaj v eni uri. Pito je lahko posuta s sladkimi prahom ali kokosovimi sekanci.
Jellied pie z zeljem v počasnem kuhalniku
Pite s polnjenjem zelja so vedno hranljive in zelo okusne. Če vzamete kefir za podlago torte, kuhanje okusne jedi v počasnem kuhalniku ne traja veliko časa in truda.
Sestavine:
- 1,5 skodelice kefirja;
- 320 g zelje;
- čebula;
- dve veliki jajci;
- žlička pustega olja;
- nekaj praška za peko.
Metoda priprave:
- Zelje in čebula se drobno drobijo. Vklopimo način "Cvrtje", najprej položimo čebulo v posodo aparata in po petih minutah - zelje. Pojdite v način "gašenja" in jedo zelenjavo 15 minut.
- V tem času bomo pripravili podlago. Vzamemo jajca in ščepec soli, stresamo, prelijemo kefir in delamo v moko z riperjem.
- Takoj ko signal zasliši, ponovno polijemo polnilo in ga napolnimo s testo. Spet spremenite način na "Baking" in pripravite prihodnjo torto za eno uro.
- Da je testo zračno, dajte osnovo kefira malo časa, da stoji. Pri receptu je dovoljeno uporabljati kislo mleko s potekom roka uporabnosti. Glavna stvar je, da izdelek ne oddaja neprijetnih vonjav.
Čokoladni sladica na kefir
Povabite svoje prijatelje na čajno zabavo in jih obravnavajte do sladkega čokoladnega sladico.Tako pito v počasnem kuhalniku hitro pripravimo iz najpreprostejših sestavin.
Sestavine:
- 280 ml pijače iz kislega mleka;
- dve skodelici moke;
- tri jajca;
- tri žlice kakava;
- kozarec sladkorja;
- malo gašena soda;
- čokolada;
- mandlji;
- 55 g masla.
Metoda priprave:
- Začnemo gnetenje testa s tresenjem jajc v peno. Nato prelijte kefir in prelijte sladkor. Sestavino premešamo do popolnega raztapljanja sladkih granul.
- Postavite kakav, soda in prelijte moko. Premešajte, da se izognete grudicam.
- Testo vlijemo v maščobo in pripravimo sladico v načinu pečenja 50 minut.
- Čokoladno palico razrežemo na koščke, jo raztopimo in dodamo maslo v vroči sestavi. Mešajte do popolnega raztapljanja slednjega.
- Ohladi torto, prelijemo z ledom in potresemo z mandlji.
Če nimate časa za pripravo zapletenih sladic, vam bodo naši recepti pomagali peko okusno in okusno pecivo brez veliko težav. Bon appetit!
