Uporaba kefirja pomaga v edinstvenem kratek čas, da pripravi okusno pecivo. Recept predlaga, da v torto na kefirju praktično namestimo vse izdelke, ki so prisotni v hladilniku. Raznolikost možnosti vam omogoča ustvarjanje okusnih jedi za počitniško mizo in pite za dnevno družinsko večerjo.
Jellied pita na kefir z zeljem
Ko gostje po eni uri udarijo po vratih, je vredno poskušati narediti za njih želečeno pito na kefirju z zeljem.
Za pripravo je dovolj:
- pol litra fermentiranega mleka;
- skodelice moke;
- tri jajca.
Prav tako bo vzela malo soli. Za rahljanje uporabite ½ čajne žličke redne sode.
- Kefir se vlije v globoke posode. V njem ugasnejo sode.
- Nato jajca premešajte z mešalnikom ali mešalcem.
- Postopoma uvedla moko. Presejanje ni potrebno. Doda se sol.Mnogi ljudje mešajo kefir s kislo smetano ali majonezo. V tej situaciji bo posoda bolj zadovoljiva..
- Predsejati polovico glave zelja. V ponvi je kuhano ali kuhano. Dovolj olja, na primer zelenjava.
- Zgrabite zelje na dnu obrazca in jo prelijte s pripravljenim testom.
- Pripravljenost je odvisna od porjavelih čelo. Ne bo trajalo več kot 30 minut. Temperatura mora biti približno 180 stopinj.
Hitro pecivo z jabolkami
Druga možnost, da hitro pripravimo torto na kefir, postane pečen z jabolkami. Izdelana je iz ene skodelice kefirja, 1/2 žličke. Redne sode, ena skodelica moke, dve jajci.
Potrebovali boste tudi:
- Sladkor. Ne smete več kot 100 gramov.
- Za okus in aromo vleče vrečko vanile.
- Dodate lahko čajno žličko cimeta.
- Sol, približno polovica čajne žličke.
Polnjenje bo pet velikih jabolk.
- Jabolka je olupljena in razdeljena na osem delov. Prilegajo se na spodnji del obrazca. Če izberete kislo sorto, lahko plod potresete s sladkorjem.
- V kefirjevem gašenju sode. Nato premešajte sladkor in sol. To se naredi z mešalnikom. Postopoma vbrizgana moko in jajca. Testo je precej tekoče.
- Pripravljene jabolke so prelili in posodo postavili v pečico.
- Počakati boste morali le 30 minut. Pečenje se izvaja pri temperaturi okoli 180 stopinj.
Po določenem času lahko na mizo damo dišečo in sladko jellied pito na jogurtu z rezino jabolk.
S konzerviranimi ribami
Okusna "prva pomoč" za okrasitev mize postane zdravljenje z ribjo konzervirano hrano. Ta možnost se bo pritožila na goste in družinske člane.
Teče od samo:
- očala kefirja;
- dve jajci;
- skodelice moke;
- izbrana konzervirana hrana.
V testo se doda sol in soda. Nazadnje potrebujete največ ½ tsp.
- Vsebina konzerviranih ribjih pločevink se zlomi z vilico in se razširi na dnu obrazca.
- Vzemi globoko posodo. Meša jogurt in soda.
- Nato vnesite sol in jajca. Ne da bi zaustavili mešalnik, bijete, vstopite v moko.
- Mešanica je izlivana ribja masa. Samo pol ure v peči - in hrana je pripravljena.
Hitra čajna torta na kefir
Če želite kuhati okusno torto z najmanjšim številom kalorij ali samo za izpolnitev proračunske možnosti, je treba spomniti na hiter čajni kolač na kefir.
Če želite kuhati, boste potrebovali:
- 100 ml močnih čajnih listov;
- 100 ml kefirja;
- pol kozarca granuliranega sladkorja;
- in dve kozarci moke.
Potrebna sta tudi soda in sol. Vzamejo približno polovico čajne žličke. Dodajte 2 žlici rastlinskega olja.
- Čaj se pripravi 15 minut pred začetkom kuhanja. Mora biti zelo močna in dobro napolnjena.
- V globoki skledi zmešajte vse sestavine, razen sode in kefirja.
- Soda je pogasila v fermentirani mlečni napitki, pri čemer je celotni sestavi v končni fazi.
- Pečenje bo pripravljeno čez 20 minut. Peč se segreje na 200 stopinj.
Z marmelado
Na jogurtu naredite čaj ali redno pito z džemom.
- V kozarcu kefira je polovica žličke sode ugasnjena. Mešanici dodamo ščepec soli. Lahko vozite eno ali celo dve jajci, vendar piti za polnjenje dobro delujejo brez njih.
- Dodamo močno pivo, da dobimo prefinjen okus in prijetno temno barvo.
- Nato v zmes vnesemo 100 ml marmelade in kozarec moke. Končano maso pečemo približno 20 minut v vroči peči.
Kuhanje s skuto
Žele pita na kefirju s skuto postane resnično združitev. Odvisno od osebnih želja, je lahko sladek ali podoben khachapuriju.
In potrebujete le:
- pakiranje skute;
- kozarec kefirja;
- sol in sladkor po okusu.
Za kombinacijo strukture testa se uvajajo dve jajci. Poli skodelice sladkorja dodamo sladkim pecivom in malemu svežem popru dodamo khachapuriju. Lahko odrežite zelenjavo.
- V kefirju je treba plačati soda. Nato prekinite jajca.Naslednji korak je dodajanje moke. Testo mešamo na kakršenkoli način.
- Kuharski sir zmešan z dodatki.
- Približno polovica baze se vlije na dno kalupa. Nato se razprostira na skute. Tudi gornji sloj postane testo.
- V vroči pečici bo posoda kuhana v samo 20 minutah.
Slastna in hitro pita iz banane v pečici
Če vzamete samo dve bananici, 200 ml kefira, 100 g sladkorja, moke in jajc, lahko poskrbite tudi za praznično mizo. Poleg tega potrebujete vanilin sladkor, malo soli in ½ čajne žličke sode.
- Kot tudi v kateri koli želečeni pito, soda pogasimo v kefirju.
- Mešajte v sladkorju, moki, soli in jajcih, vbrizgajte vaniljo.
- Dno obrazca je obloženo z bananami, razrezano v kroge. Cimet se lahko doda tej delikatesi.
- Polnjenje vlijemo z mešanico kefirja in pol ure pustimo pečemo v vroči peči. Bolje je, da ga segrejete na 220 stopinj. Na koncu kuhanja je mogoče zmanjšati ogenj na 150 stopinj.
S polnjenjem sira
Želite prositi goste z izvirno posodo? Poskusite dodati nariban sir na običajno pito za polnjenje kot polnilo.
Baza se pripravlja tradicionalno, začenši z dodatkom sode v kozarcu kefirja.
Nadalje je v testu uvedeno:
- sol;
- sladkor (50 gramov, ne več);
- tri jajca;
- 200 gramov moke.
Rabljen mešalnik ali mešalnik. Mešanico vlijemo v pekač v treh fazah. Najprej smo določili polovico kefirske baze. Nato se porazdeljeno predhodno pripravljeni zdrobljeni sir. Mimogrede, ga lahko mešamo z naribanim česnom in zelenjavo. Izpolni sestavo preostalega dela kefirja.
Posoda bo pripravljena v peči čez pol ure. To bo velik del svečane večerje. To lahko vzamete s seboj na piknik.
Torta "Zebra" na kefirju v multicooker
Prednosti kuhanja v počasnem kuhalniku so znane vsem modernim, vedno zasedenim osebam. V tem primeru so sestavine, ki so že navajene za izdelavo torte, dodane kakavovega prahu in pol pakiranja masla. Dobro jo nadomesti margarina.
- Čaša kefirja je kombinirana s sode, zadnja je dovolj ½ tsp.
- Maslo se stopi in razjeda s sladkorjem in tremi jajci.
- Vse komponente so povezane in razdeljene na dva enaka dela. Kakav v prahu (2 žličke) vlijemo v eno od njih.
- V multicookerju z loncem se je izmenjala izmenična temna in lahka masa.
- Končana posoda bo pripravljena v načinu "Baking" v samo 60 minutah. Pripravljenost, ki jo preveri preprosta lesena tekma ali skewer.
- Vrh je okrašen s sladkorjem v prahu, jagodami. Uporablja se tudi zamrzovanje.
Kako hitro kuhati mano
Manjina gosta struktura bo navdušila vse ljubitelje piškotov. Najpreprostejša različica te delikatese je ustvarjena s preprostim kefirjem.
Pripravite se vnaprej:
- kozarec zdroba, visoko kakovostne moke in kefirja;
- kakršen koli pecilni prašek;
- ½ skodelice sladkorja;
- ½ pakiranja masla;
- nekaj soli.
Za pripravo takšne mane se izvajajo naslednji koraki:
- Mleh se vlije eno uro s fermentiranim mlekom. V tem času zrna dobro napredujejo.
- V nastalo sestavo vnesemo izbrani prašek za peko.
- Naslednji korak je mešanje z mešalom. Medtem ko vzdržujemo nenehno mešanje, mešanici dodamo sladki pesek in jajca.
- Zadnja, dodamo moko, olje in sol. Za izboljšanje okusa se uporablja vanilija.
Mannik bo pripravljen za eno uro v peči s povprečno temperaturo ali v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje".
S čebulo in jajci
Hranljiva žitna pita z zelje je dober nadomestek za verzijo čebule in jajc.
V tem primeru se kot polnilo uporablja:
- sesekljano zeleno čebulo perje, približno 100 g;
- 3 kuhana jajca.
- polnjenje mora okusiti sol.
Če želite ustvariti osnove, boste potrebovali:
- kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- kozarec visoke kakovosti moke;
- tri jajca;
- sol, soda - pet gramov;
- sladkor - tri žlice.
Sestavni deli preskusa se povezujejo z mešalom. Nastali sestavek ali polivajte polnilo ali vse komponente mešamo. Kuhanje v pečici traja pol ure. Pečica je predgreta do 200 stopinj.
Čokoladna torta na kefirju
Polnjenje sladico s čokolado je zagotovo postalo priljubljeno poslastico. Njegova priprava ne bo trajala več kot eno uro. Za izdelke bo potrebna najmanjša količina.
Kot pri pripravi katere koli različice testa za kefir, najprej v fermentiranem mlečnem produktu pitne sode. Dovolj je le 5 gramov na skodelico. Mešanica naj stoji približno nekaj minut.
Potem ga začnejo zmešati z mešalnikom ali mešalnikom, ki ustvarjajo:
- Jajca, potrebujejo samo par.
- Majhna količina sladkorja in vanilije (skupaj ne več kot polovica stekla).
- Malo soli po okusu.
- Kozarec moke.
Glavna sestavina bo čokolada.Njegovo natančno količino je težko klicati, vendar ne manj kot polovica ploščice.
Uporablja se kot grenka in mlečna. Oglejte si bogat okus mešanice dveh sort. Gurmani v recept vključujejo nekaj žlic kakav v prahu. Potem bo aroma čokolade zapolnila celotno stanovanje.
Odličen sladica bo pripravljena čez uro v počasnem kuhalniku ali v 40 minutah v peči. Bake bolje pri nizki vročini, ne več kot 150 stopinj. Pripravljena pita bo okrasila jagode maline ali jagod. Okus je zasenčen z več listi sveže mete.
