Kratkoplavina z marmelado - 5 receptov

Če želite narediti domače sladko pecivo, poskusite drobno pecivo z marmelado. Delikatesa pride iz razsvetljave pečice, drobno. Preizkusite piškotek in se bo stopil v usta.

Klasično minka z marmelado

Vse sestavine lahko najdete v kuhinji katere koli gospodinje in marmelade lahko naredite sami.

Seznam izdelkov:

  • ščepec soli;
  • eno jajce;
  • pšenična moka - 0,45 kg;
  • soda - 5 g;
  • maslo - 0,2 kg;
  • vsak marmelat do vašega okusa;
  • granulirani sladkor - 180 gr.

Metoda priprave:

  1. V hladilniku vzamemo kos masla in ga zmehčamo v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.
  2. Združite sladkor z surovim jajcem in raztopljenim maslom. Maso zmešajte z žganjem.
  3. Mleto moko zdrobimo v sito, sodo in sol, ki je v limoninem soku.
  4. Zmešajte vse sestavine in tvorite mehko testo.
  5. Nastala čebula je razdeljena na dve polovici.
  6. Prvi del je razdeljen na dno posode. Ne pozabite vnaprej podmazati z rastlinskim oljem.
  7. Nalijte najljubši marmelado od zgoraj. Debelina njene plasti je lahko katera koli.
  8. Druga polovica testa zaprli 15 minut v hladilniku in zmešamo na večjem delu.
  9. Sipajte testo v marmelado, enakomerno pokrivajte njeno plast.
  10. Vročino segrejemo vnaprej na 170 stopinj. Pecivo za peko 15 minut.
  11. Ostati je treba odstraniti torto iz kalupa in jo razrezati na diamante ali kvadrate. Lepo čajno zabavo!

Na margarini


Komponente recepta:

  • pecilni soda - 11 gr;
  • džem - 200 gr;
  • kos margarina - 200 gr;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • visoka kakovost moke - 460 gr.

Kako pečemo piškotke na margarini:

  1. Magarino smo postavili vnaprej na toplo mesto. Takoj, ko se zmehča, nadaljujte s pripravo piškotkov.
  2. Mehko margarino zmešajte z moko v globoki skledi.
  3. Ločeno jajce ločite s sladkorjem in nalijte nastalo maso v moko.
  4. V skodelici zatehtajte čajno soda s kisom in dodajte ostalim sestavinam.
  5. Oblijete testo iz testa, ga zavijte v folijo in ga položite na polico v hladilnik.
  6. Po pol ure delimo testo na dva dela.
  7. Enega od njih zavijemo v plast z lesenim valjčkom.
  8. Pekač za pekač, pekač za peko, se je raztegnil na polovico testa.
  9. Z vrha z marmelado in žlico, enakomerno porazdeljenimi čez sloj testa.
  10. Prelabljeno polovico testa narežemo in razrežemo na marmelado.
  11. Pečico segrejemo na temperaturo 220 stopinj in pečemo 20 minut.
  12. Drobno torto odrežite na kose in služi mizi. Bon appetit!

Z marmelado in drobtinico


Potrebovali boste:

  • kisla smetana - 50 gr;
  • jajce - 2 kosi;
  • sol - 5 gramov;
  • črni marmelado džem;
  • sladkor - 120 g;
  • soda - 6 g;
  • olje - 0,2 kg;
  • moka prvega razreda - 0,4 kg.

Kuhanje mlin z džemi in drobtinami:

  1. Zmehčamo maslo v vodni kopeli.
  2. Mešajte s sladkorjem in premočenimi jajci.
  3. Združite sol, kislo smetano in soda. Zmes mešamo na maso jajc, premešamo.
  4. Postopoma uvajamo presežno moko na sito in tvorijo pecivo iz elastičnega mehkega testa.
  5. Raztrgamo ga na dva dela.
  6. Vsak od njih se je vrgel v kroglice, zaviti v plastično folijo in zaprt v zamrzovalniku 20 minut prve kroglice in 40 minut drugega.
  7. Prvo kroglico potegnite v torto na površini ponve.
  8. Razširimo na pločevino, pokrito s pergamentom.
  9. Izpolnite črno marmelado.
  10. Užitek na zarezanih kosih druge krogle testa.
  11. Pečemo torto v pečici 40 minut do zlate rjave barve. Temperatura - 190 stopinj.
  12. Pripravljen delikatesni rezani diamanti in služijo v lepem krožniku za čaj.

Kuhanje dunajskega recepta

Glavni izdelki:

  • sladkor - 200 gramov;
  • pecilni prašek - 11 g;
  • pšenična moka - 0,5 kg;
  • sol - 5 gramov;
  • jajce - 2 kosi;
  • margarin - 0,25 kg;
  • marmelada - 0,3 kg.

Navodila korak za korakom:

  1. V mikrovalovni pečici kosite margarino do mehkega.
  2. Pour surovo jajce, granulirani sladkor in sol.
  3. Zmes obdelamo z mešalom do homogenega sestavka.
  4. Premešajte 150 gramov moke s praškom za pecenje. Dodajte jih v maso jajc.
  5. Še enkrat gremo skozi vsebino posode z mešalnikom in šele nato naložimo preostanek moke. Še naprej poberemo do mehkega testa.
  6. Eno tretjino testa se zvije v pecivo in zapira v hladilniku 20 minut.
  7. Preostanek širjenja z rokami v pekač, prekrit s posebnim papirjem.
  8. Razpršite marmelado ali marmelado na sloj testa.
  9. Iz ohlajenega dela testa odtrgajte majhne koščke in narežite na rešetko v skledi.
  10. Nalijte jih v marmelado, enakomerno širijo po površini.
  11. Prihajajoči piškotki postavijo v pečico s temperaturo 200 stopinj.
  12. Kuhajte 20 minut, ohladite in razrežite na plošče.

Piškoti iz krušenega testa


Glavne sestavine:

  • vanilin - 2 g;
  • kis - 3 grama;
  • moke - 0,5 kg;
  • soda - 5 g;
  • džem - 180 gr;
  • dve jajci;
  • olje - 0,2 kg;
  • granulirani sladkor - 0,2 kg.

Pripravite korak za korakom:

  1. Olje namažemo, ga prenesemo iz hladilnika na toplo mesto.
  2. Dodajte sladkor in vanilijo. Mešalnik postanemo v izdelke v debelo kremno maso.
  3. Razbijte jajca in ponovno vključite mešalnik.
  4. Ločeno, prelijte kislino v skodelico s sodo. Premešajte.
  5. Mleto mleto zmešajte skozi sito. 70 gramov moke v prahi.
  6. Preostanek nalijemo na ostale izdelke.
  7. Formirajte testo. Biti mora mehko in ne držati rok.
  8. Testo razdelimo v razmerje 3: 4. V četrti del zlijemo moko, ki je bila prej odložena in premešamo.
  9. Pekač za pekač pokriva papir za pekač.
  10. Razširite velik krog testa na papir in ga razdelite po pladnju. Izdelujemo majhne odbijače.
  11. Razmažemo mast na testo.
  12. Preostanek testa zavijemo v pecivo in zmešamo z rdečo.
  13. Polijemo ga na marmelado.
  14. Ostanek segreva pečica na 200 stopinj in torto kuhamo 20 minut.
  15. Takoj, ko pride, položite na mizo, razrežite na rezine in služite s čajem. Bon appetit!

Izbira okusnega marmelada za kruh


Najprej vzemite marmelado, ki vam je všeč iz vašega najljubšega sadja, jagodičja ali zelenjave.

Najbolje je, da uporabite homogeni mletje brez porekla.Zelo okusni piškoti z džemom, pršicami, malinami ali džemom.


Kategorija