Ali želite poskusiti kuhati nenavadne bonbone? Potem poskusite s preprostim receptom piva piškotkov! Lahko se naredi ne samo sladek, temveč tudi kot prigrizek. Poleg tega takšna jed ne zadeva veliko žepa, kar pa ne velja za večino peciva.
Enostaven in hiter recept piškotka za pivo
Če ni kvasa na roki, in morate nujno pripraviti pecivo, potem lahko uporabite opojno pijačo. Poleg tega se testno pivo izkaže za zelo okusno in nežno in je primerno ne samo za piškotke. Iz njega lahko celo naredite torte za torto.
Kaj potrebujete:
- moko - 1 skodelica;
- pivo - 50 ml;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- sol - ½ h žlice;
- odtok olje - 100 g
Najprej moramo taliti maslo. To lahko storite v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Prvo pivo najprej vlijemo v skledo, nato pa preglejte moko. Začnemo gnetemo testo in se prepričamo, da se ne drži rok. Če je potrebno, lahko dodate več moke, vendar ne pretiravate. V hladilniku odstranite testo eno uro.
Po določenem času vzamemo kroglico in jo na površino pokrijemo s posipom s sladkorjem in soljo v rezervoar. Izrežite pravokotnike enake velikosti z nožem in jih prenesite v pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. V plesni lahko izrezane številke za prihodnost piškotkov.Pečico segrejte na 180 in pecite 10 minut, dokler se ne pojavi svetlo rumenilo.
Ni dodanega margarina
Ni dovolj margarine za kuhanje? Ne obupajte in brez njega piškotke, dodajanje masla ali širjenja.
Kaj potrebujete:
- moke - 0,9 kg;
- var. olje - ½ skodelice;
- levo živo pivo - 1 steklo;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sladkor - ½ skodelice;
- vanilin sladkor - 1 tsp;
- mletje oreškov - 100 g;
- pecilni prašek - 2 tsp.
V skledo premešajte jajce, pivo in sladkor. Vse to je treba dobro zmešati in rahlo bičati. Moka, vanilin sladkor in pecilni prašek se ločeno pomešajo. Moka se mora presejati. Nežno povežite obe strani zmesi in na koncu dodajte olje, pomešano s pol kozarcem vode. Ko testo postane bolj ali manj plastično in se ne drži rok, ga je treba dati "počitek", ki pokriva vrh s globoko ploščo in ga odstranjuje na toplem mestu.
Nato prekucite testo v pravokotno plast z debelino ne več kot polovico centimetra in potresemo z naribanim maticam. Oblikujte izrezane številke za prihodnost piškotkov. Prestavimo bloke na mastno pecilni list in kuhamo v segreti pečici približno 20 minut.
Sladki piškoti piškotkov
Če nimate časa za kuhanje torte, in na nosu srečanj z gosti ali počitnicami, poskusite narediti kruhovke piškotkov. Proces njegove priprave ni popolnoma zapleten.
Kaj potrebujete:
- moke - 0,5 kg;
- sladkor - 200 g;
- živo pivo - 1 steklo;
- kisla smetana - 200 g;
- mleko - 80 ml;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- vanilin sladkor - 1 čaj.
Kiselo smetano in sladkor se zmešata v ločeni posodi, moko se prepleta skupaj s praškom za peko v drugem. Povezujemo oba dela in nato nalijmo malo piva. Sestite testo in ga položite na mizo. Če je potrebno, lahko dodate moko. Pustite prazno nekaj časa, da "počivate" na toplem mestu.
Zmešajte mleko, 150 ml vode in sladkorja v prahu, nato pa skledo s tekočino na majhen ogenj. To bo zaledenitev za kruh. Mešanico stalno mešajte, vendar se prepričajte, da se ne začne vreti. 5-7 minut bo dovolj. Po tem morate pečico segreti na temperaturo 190.
Testo se valja v plast s centimetrom. Oblike izrezujejo slike iz slepe, nato pa se dajo v pergament, obložene s pekačem in pečejo približno pol ure. Dokončana sladica je potopljena v glazuro ali zmešana s posebno krtačo za kuhanje. Za zamrzovanje bo trajalo 10-15 minut. Delikatesnost je pripravljena!
Puff delikatesa na pivo
Kaj potrebujete:
- moko - 2 kozarca;
- margarina - 180 g;
- živo pivo - ½ skodelice;
- sladkor - 100 g
Prvi korak je presejanje moke. Margarino razrežemo na koščke in mleto z moko, nato dodamo pivo. Prosimo, upoštevajte: mora biti svetlo, temno in nefiltrirano, ni primeren za izdelavo lišenega testa. Mehko testo gnetemo ročno in ga kasneje pošljete v hladilnik eno uro.
Vključite, da pečico segrejete na 200 stopinj. Testo napolnite na mokro mizo. Poskrbite, da debelina ne bo večja od pol centimetra. Potresemo s sladkorjem na vrhu in ponovno spet z valjčkom, da se kristali premešajo s testom. S piškotki piškotkov izrežite piškotke, jih prenesite v pekač in pecite 15 minut.
Slani keksi na pivu in margarini
Kaj potrebujete:
- moko - 400 g;
- brezalkoholno pivo - 130 ml;
- margarina - 1 pakiranje;
- sol - 1 tsp;
- začimbe
Moka je presejena, pomešana s soljo in razdeljena na dva enaka dela. Eden od njih se vlije v skledo. Zgoraj tam z margarinom, ki je bil narejen na večjem delu in posut s preostalo moko. Mešamo in zmeljemo, da dobimo homogeno drobtino.Začnite prelivati pivo v mešanico in gnetite testo. Stavi v hladilnik eno uro.
Po tem, vzemite testo in ga zvite na mizo, potresemo z moko, v sloj, katerega debelina ne bo večja od pol centimetra. Če hočeš, si lahko z gobo potresete z gobicami in spet vpijete testo, tako da je z njimi namočeno. Izrežite plast v trikotnike ali pravokotnike, na podlagi katerih je oblika bolj priporočljiva in pecite na pekač za 15 minut, dokler se ne pojavi zlato rjava. Piškotki na pivu in margarini so pripravljeni!
Kako kuhati jezike?
Kaj potrebujete:
- moko - 2,5 skodelice;
- pivo - 1 steklo;
- odtok olje - 1 pakiranje;
- sladkor - ½ skodelice.
V premešani moki vnaprej na rdečem podrgnil zamrznjeno maslo. Mešanico premešajte ročno, dokler ni enotna drobtina. Začnite preliti tanek tok v mastno masno maso piva. Mešajte, dokler ne dobite plastičnega testa, ki se ne drži roke.
Na mizo potegnite žogico v debelino pol centimetra in potresemo s sladkorjem. Potrebno ga je "potisniti" v testo, znova hodi na kotiček na postelji. Izrežite diamantne oblike in jih položite na mazan pladenj za pekač.Vsaka gredica mora biti popolnoma prekrita s sladkorjem. Jeziki pečemo 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Recept z mineralno vodo
Druga izvirna različica priprave testa za piškotke. Poskrbite, če želite pečenje! Še več, sam postopek vam ne bo vzel veliko časa.
Kaj potrebujete:
- mineralna voda - ½ skodelice;
- var. olje - 150 ml;
- moko - 2 kozarca;
- sah. prah;
- rozine.
Vreli vodi prelijte iz rozin ali jih v 5 minutah namočite v vroči vodi. V skledi se mineralna voda zmeša z oljem in dodana prešana moko. Začnite gnetenje elastičnega testa. Delimo ga vizualno v 4 enake dele. Vsak od njih se izmenično zavije v okroglo plast z debelino pol centimetra.
Rezervoar delimo na 8 majhnih trikotnikov in na najširšem delu postavimo rozine. Obrusite obdelovanco v cev in ga položite na mazan papir. Pri vseh preizkusih izvedite vse iste manipulacije. Kuhanje piškotkov 25 minut. Ko služi od zgoraj, je rahlo posut s sladkorjem v prahu.
