Noč čarovnic naj pijejo ne le izvirne, smešne ali zastrašujoče, ampak tudi zelo okusne. Ti recepti bodo pripomogli k pripravi sladic, ki bodo presenetili vsakega gosta.
Noč čarovnic piškotki "Čarovni prsti"
To je grozljivo videti, a zelo okusen piškotek, ki se popolnoma ujema s temo počitnic. Iz določenega števila sestavin dobimo 6-8 obrokov.
Za kuhanje potrebujete:
- 400 g moke;
- 150 gramov masla;
- 160 gramov sladkorja;
- 5 g peciva za pečenje;
- 1 jajce;
- 5 g vanilinega sladkorja;
- 3 g soli;
- 20 ml rdečega jagodičja;
- 50 g olupljenih bučnih semen.
Korak za korakom recept.
- Rahlo stopljeno maslo, ki je raztrgano s sladkorjem.
- Dodajte jajce in ponovno poberite.
- Kombinirajte komponente v razsutem stanju: vanilin sladkor, sol, pecilni prašek, prekajeno moko. Dodajte maso jajčnega olja.
- Zamesite testo. To bi moralo biti zmerno gosto in popolnoma gladko.
- Testo zavijemo v folijo in ga položimo v hladilnik "za počitek" 25 minut.
- Prsti čevljev so oblikovani iz ohlajene mase: zvijajo palice velikosti normalnega prsta. Prikrite izdelke so bolj verodostojne in zastrašujoče.
- S pomočjo zobotrebca na vsakem "prstu" narišejo črte, ki posnemajo medfalangalne gube.
- Bučno seme se vstavi v osnovo vsakega izdelka, tako da je podoben žebelj.
- Piškotki pršijo v peči pri 180 ° C približno 20 minut (usmerjeni na zlato skorjo).
- Bučna semena se nežno odstranijo iz končanih piškotkov, zamazani s kapljico svetlega džema pod njimi in pritrjeni nazaj na semena.
Sladka delikatesa "Pumpkin-Jack"
Recepcija za okusne in zabavne piškotke bo zagotovo privlačna za otroke in odrasle, ki raje lepe ustne zalivanje jedi celo na noč čarovnic. Število sestavin se izračuna na 26 kosov.
Potrebni izdelki:
- 330 g moke;
- 120 g masla;
- 2 jajca;
- 2 g soli;
- 40 ml tekočega medu;
- 200 g surove bundeve celuloze;
- 40 g sladkorja;
- 1 g vanilije.
Način kuhanja
- Olje se v hladilniku odstrani vnaprej, da postane mehak.
- Jajca pri sobni temperaturi se pretreseta z žganjem.
- Olje s pretežno soljo jajca, zaspite z moko, premešajte.
- Zamesite elastično testo. Če se drži dlani, dodajte več moke.
- Da bi testo olajšali delo, ga zavijemo s filmom za poliranje in v pol ure položimo hladilnik.
- Pripravite polnjenje: bučna pulpa v predelovalni hrani, pomešana z 20 g moke, vanilije in sladkorja.
- Nato se razreže tanka (2 mm debelina) ravna kolača in iz njega izrežemo okrogle blazinice. Polovica jih je v prahi.
- V preostalih ravnih kolačih naredijo luknje z nožem: oči, nosi in nasmehi bodočih "buč".
- V sredini celih krogov postavite žlico bučnega polnila. Podstavek je pokrit z gobicami testa. Robovi so skrbno pokriti z vilicami.
- Peč se segreje na 180 ° C in vanj vstavi pekač s pečmi 14 minut. Če se bučna piškota zgodaj prelije, se čas kuhanja zmanjša.
Nasvet: surovo polnjenje bundeve v tem receptu lahko zamenjate z debelim bučnim džemom.
Gingerbread piškotki
Simpatični klasični božični moški lahko postane zastrašujoče sladico za noč čarovnic, če jih okrasite s čokoladnimi pajki.
Za pripravo 20 kosov boste potrebovali:
- 2 jajčni rumenjak;
- 200 g moke;
- 70 g maščob z visoko vsebnostjo maščobe;
- 50 gramov sladkorja;
- 40 ml medu;
- 40 g ingverja v prahu;
- 5 g mletega cimeta;
- 2 g sode;
- 50 g bele in temne čokolade.
Tehnologija kuhanja.
- Vse suhe sestavine združujejo.
- Žliče zmešamo z medom.
- Rahlo topimo maslo z gredjo z vilico in združimo z ostalimi komponentami.Premešajte, dokler ni gladka.
- Gnetite gosto, ne lepljivo v roke testa. Odstrani se v zapečateni posodi in pusti hladno mesto 1 uro.
- Ohlajeno testo je zvito tanko in s pomočjo skodelicnih skodelic izrezanih iz njega malo moških.
- Nastali piškoti za kozarce za noč čarovnic so postavljeni na pekač s pergamentnim papirjem in v pečico segreti na 180 ° C.
- Po 10 minutah pekač iz peciva odstranimo iz pečice in postavimo dekor. Če želite to narediti, uporabite zobotrebec in topljeno čokolado v vodni kopeli: bela pripravi prestrašene male obraze moških, temno-pajki.
- Poskusa je ponovno poslana v pečico še 2-3 minute.
Strašilo Piškotki za noč čarovnic
Pečenje na tem receptu je pripravljeno zelo hitro, in za uporabo dekorja zahteva malo potrpljenja in časa. Rezultat bo barvit okrašeni sladica, ki bo okrasila praznično mizo za noč čarovnic.
Sestavine za 13 kosov:
- 90 g kremne margarine;
- 130 g sladkorja;
- 160 g moke;
- 1 rumenjak;
- 300 g sladkorja v prahu;
- 1 g vanilije;
- 2 g cimeta;
- 2 surovi proteini;
- barve hrane (zelena, oranžna, črna);
- potrebujejo tudi 13 lesenih skewerjev.
Navodila po korakih.
- V živilskem predelovalcu mešamo moko, stopljeno margarino, rumenjak, začimbe, sladkor.
- Iz nastale mase naredimo testo.
- Na debelem papirju je natisnjen strašilni vzorec 10 cm dolg, širok 8,5 cm.
- Iz testa so prevlečene torte debele 0,7 mm. Na vrhu je postavljena skodirana skica in strašen izrez z ostrim nožem.
- Škarje se vstavijo v dno surovega praznega polja.
- Piškotki so pečeni pri 170 ° C 12 minut.
- Pripravite glazuro: beljakovine se zmešajo s sladkorjem v prahu, dokler se ne gladi, nastala masa je razdeljena na 3 dele, vsaka obarvana s pripravljenim barvilom.
- Na rdečih praznih blazinicah s tanko reso s črno glazuro, narišejo konture prihodnjega vzorca.
- S pomočjo slaščice s šobo v zeleni barvi obarvajo oranžno obleko - glava je buča, v črni barvi pa črpa kapo, roke in obraz. Da se senčila ne mešajo po nanosu ene barve, morate počakati 20 minut.
- Piškotki "Strašilo" se pusti, da se suhomorje popolnoma suši 10 ur.
Peščena poslastica
Okusne in enostavno pripravljene piškotke lahko okrašujete z vsakim okusom.
Bistvene sestavine za 20 obrokov:
- 250 g moke;
- 2 rumenjaka;
- 170 g sladkega masla;
- 100 g sladkorja;
- 2 veverice;
- 100 g sladkorja v prahu;
- 3 ml limoninega soka;
- barve hrane, ki jih lahko izbirate.
Koraki za kuhanje.
- Olje se vnaprej zmehča, zmeša se z rumenjaki, sladkorjem, zmešan s potapljalnikom.
- Postopoma polnite moko, gnetite testo.
- Medtem ko se testo "počiva" v hladilniku, se zaledenilo pripravi: belice so biča s sladkorjem v prahu, nekaj kapljic limoninega soka in dodano barvo.
- Tanka ravna torta se valja iz testa in številke se izrezujejo v različnih oblikah.
- Piškotki z majhnim peko pečemo na pergamentu pri 180 ° C 12-15 minut (do zlata).
- Glaze uporabljajo tematsko opremo.
Ideje za oblikovanje piškotkov Halloween
Originalne tematske sladice so prepričane, da pripravijo praznično razpoloženje na dan vseh svetih. Na noč čarovnic so lahko piškotki okrašeni tako, da so videti neužit in celo prestrašeni gostje. Idealno za ta dan so figure netopirjev, duhov, okostnjakov, buč, odrezanih delov telesa, pajkov. Za dekoracijo lahko uporabite označevalce živil, zaledenitve, škropljenje, stopljeno čokolado, sadje, oreške.
Posoda, prti, prtički v slogu Noč čarovnic bodo pripomogli k oblikovanju splošnega počitniškega vzdušja.Poleg vaze s piškotki lahko uredite sveče, buče, svetilke v obliki duhov, majhne lobanje in druge znake, ki se nanašajo na temo.
