Nežne testenine v kombinaciji z plemenito rdečimi ribami so jed za bogato praznično mizo. Ampak, če želite, da se njegov recept poenostavi in ponovi za vsakodnevno kosilo. Takšne različice testenin s lososom v kremasto omako objavljamo še naprej.
Testenine z rahlo slanim lososom v kremasti omaki
Sestavine:
- visokokakovostni tagliatelle - 230-250 g;
- rahlo soljeni losos - 100-120 g;
- kremo z visoko vsebnostjo maščob - 1 polno steklo;
- čebula - 1 kos;
- oljčno olje - 1 žlica;
- sol in zelenjava.
Za pripravo takšne posode se bo uporabljala debela krema, mehkejša in debelejša omaka.
Če ni potrebe po strogo sledenju kalorij, je vredno vzeti mlečni izdelek za bičanje (33%). Maščobna krema bo omogočila in pospešila postopek priprave omake, ki se hitro zgostijo.
Kuhanje:
- Rdeči čebuli na maslu. Vendar jih ne bi smeli zažgati.
- Nalijte mlečni izdelek. Maso zavrite in takoj zmanjšajte grelno ploščo.
- Pošljite koščke rib na smetano.
- Kuhamo do debele mase.
- Ločeno kuhajte tagliatelle.
- Zmešajte omako in testenine.
Dodajte testenine s slanim lososom s katero koli zelenjavo. Lahko posolite posodo po svojem okusu.
Pri prekajenih ribah
Sestavine:
- špageti - 350-380 g;
- dimljeni losos - 300 - 350 g;
- sončen paradižnik - 7 - 8 kosov;
- čili poper - 1 pod;
- smetana - 1,5 žlici;
- suho belo vino - ½ st .;
- sol, aromatična zelišča.
Kuhanje:
- Vreli testenine.
- V ponev s debelim dnom, toplo kremo. Takoj vstopite v svojo alkoholno pijačo. Kuhajte 6 do 7 minut.
- Sol, prelijemo dišeča zelišča.
- Dodajte 2 žlička iz deserta iz sušenega paradižnika in sesekljanih zelenjave.
- Pijte zelo majhne koščke popra brez semen.
- Pustite maso na peči, dokler se ne zgosti.
Špageti na delih. Vrh z originalno omako. Za vsako posodo nalijte pečice prekajenih ribjih kock.
Kuhanje s sirom
Sestavine:
- testenina durum - pol kilograma;
- surovi losos - 2 srednjega zrezka;
- čebula - 3 kosov;
- belo vino (mora biti suho!) - ½ st .;
- smetana z vsebnostjo maščobe - 1 polno steklo;
- predelan sir - 80 g;
- "Parmezan" - 100-120 g;
- oljčno olje - 2 dess. žlice;
- stopljene kremaste maščobe - 1 dess. žlica;
- granulirani sladkor - 1 žlička;
- Dill in sol.
Kuhanje:
- Redčajte majhne koščke čebule v mešanici olj. Dodajte sladek pesek.
- Ribe brez kamnov in kože narezane na kocke.
- Premaknite losos na čebulo in kuhajte skupaj skupaj še 6 do 7 minut.
- Po vnosu vina, nato pa še maso druge četrtine ure na najmanjšem ognju.
- Ločeno vročo kremo zmešamo s topljenim sirom. Dajte slednjemu popolno prekinitev. Sol in dodajte koper.
- Nalijte ribe nad omako.
- Tista testenina kuhamo v stanju al dente.
- Pošljite jih (prej vrženi v cedilo) v ribji omaki.
- Kuhajte še 3 do 4 minute.
Iz tega izhajajočega zdravljenja, da bi zaspal narezan "parmezan" in sesekljan koper.
Testenine z lososom v kremni paradižnikovi omaki
Sestavine:
- pasta fusilli - 250 - 270 g;
- zrezek lososa - 1 kos;
- celuloza paradižnika - 1 polno steklo;
- kremasto kremo - 3 žličke za desert;
- olive - 8 - 9 kosov;
- oljčno olje - 2 žlici deserta;
- česen - 3 rezine;
- sol, suha mediteranska zelišča, sladkor.
Kuhanje:
- Pržite v maslu cel, rahlo zdrobljene česna žlica z žlico. Takoj, ko maščoba postane dišavna, jih vrzi.
- V nastalih sredstvih za ribe, ki so narejene nafte, so srednje velike.
- Ko se losos razširi, dodajte rastlinsko celulozo. Sol Nalijte vse izbrane začimbe. Njihovo sestavo je mogoče spremeniti.
- Nalijte smetano. Dodajte polovice oljk.
- Omako potegnite na želeno debelino brez pokrova.
- Posamično kuhamo testenine.
Postrezite testenine z omako.
Z dodatkom kozic
Sestavine:
- Barilova pasta - 250-300 g;
- lososov file - 250 g;
- kozice (olupljeni) - 250 g;
- čebula - 1 majhna glava;
- kremo z visoko vsebnostjo maščob - 1 polno steklo;
- "Parmezan" - 50-60 g;
- sušen origano in bazilika - na ščepec;
- sol, oljčno olje.
Kuhanje:
- Če želite kuhati testenine z rdečimi ribami in morskimi sadeži, morate najprej sesati lososa in kozice.
- Pripravljene sestavine ocvrti z majhno čebulo, dokler ne kuhamo.
- Nalijte smetano. Dodajte suha zelišča. Vse soli.
- Omako premešajte na želeno stopnjo zgostitve.
Maso dobite s predhodno kuhanimi testeninami.
V multicooker
Sestavine:
- sveže ribe - pol kilograma;
- smetana z vsebnostjo maščobe - 1,5 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 1 kos;
- Pasta - 300 - 350 g;
- mešanica origana, timijana, bazilike (suhega) - 2 kosi;
- sol
Kuhanje:
- V načinu peke na kremasto maščobo poraščite čebule.
- Dodajte ribje rezine. Fry hrane skupaj dokler losos ni pripravljen.
- Vso kremo vlijemo z začimbami. Sol
- Kuhajte v istem načinu, dokler se omaka ne zgosti.
Posamite jo s kuhanimi testeninami posebej.
Testenine s lososom v kremasto česnovo omako
Sestavine:
- pasta - 200-230 g;
- losos - 250 g;
- smetana (20%) - 2/3 skodelice;
- stopljeno maslo in oljčno olje - 40 ml;
- česen - 4 - 5 stroka;
- sveža / posušena zelišča in sol.
Kuhanje:
- Kuhajte testenine z oljčnim oljem.
- Salmon srednji narezan narezan. Pokažite, dokler kuhamo v kremasto maščobo.
- Počasi nalijte kremo rib. Maso pripeljemo do vrenja, nato pa zmanjšamo toploto plošče. Sestavine bi morale rahlo utripati in počasi segreti, vendar se ne posušijo.
- Dodajte majhne koščke česna, soli, zelišč.
- Po 5 - 6 minutah testenine v omako.
Posodo za nekaj minut ogrevajte in razporedite po porcijah.
Kako kuhati s špinačo
Sestavine:
- Pasta - 300 - 350 g;
- losos - 250 - 270 g;
- špinača (tako svež izdelek in zamrzovalnik) - 300-320 g;
- smetana (20%) - 2/3 st .;
- apno / limonin sok - 1 žlička za desert;
- zdrobljen "Parmesan" - ½ st .;
- zemlja origano, muškatni orešček, sol, beli poper, olje.
Kuhanje:
- Narezane ribje filete naključno. Potresemo s citrusovim sokom.
- Pokažite visoko toploto na olju. Ampak bolje je uporabiti oljčno olje.
- Dodajte vse začimbe in smetano. Sol
- Po 10 do 12 minutah dodajte sesekljano špinačo. Odmrzovanje ni potrebno.
- Taste kuhane v stanju al dente.
Pripravljene testenine, mešane z omako. Potresemo s sirom.
