V vsakdanjem življenju želite okusiti okusne jedi, ki ne zahtevajo dolge priprave. Piščančje prsi z različnimi različnimi sestavinami bodo zmagovalna možnost za diverzifikacijo dnevnega menija.
Palačinke piščančjega fileta s sirom
Neverjeten recept, ki vam omogoča uporabo pripravljenih palačink na hladnem in vročem. In sir, ki je vključen v sestavine, daje jedu sočen in občutljiv okus.
Sestavine:
- piščančje meso - 800 g;
- moko - 2 tbsp. l .;
- jajce - 1 kos;
- svež krompir - 1 kos;
- trdi sir - 70 g;
- olje (za cvrtje) - 70 ml;
- Začimbe - po presoji.
Navodila korak za korakom:
- Piščanca operemo in jo položimo v cedilo, pustimo stati 10 minut, da se posuši. Meso se pomika skozi mlin za meso.
- Utrljaj siri in krompir na fino rezilo, združite s mleto meso.
- V nastali masi dodamo jajce in začimbe. Za viskoznost palačink, vlijemo moko v mešanico in dobro gnetemo. Vsebino hranite v hladilniku 30 minut, tako da se maso infundira in namoči z začimbami.
- Na rdeči vroči pekač z oljem položite kolobok z žlico in jo z lesene lopatice z zgornjega dela položite na ovalno obliko.
- Frite z obeh strani 5 minut.
- Dokončano posodo razporedimo na ravno ploščo in okrasimo z zelenjem.
Piščančja prsa z bučkami
Ta recept vam omogoča pripravo očarljive jedi iz preprostih izdelkov, tako za goste kot za gospodinjstva. In glavni krivec okusnega okusa bo navaden bučk.
Sestavine:
- piščančji file - 250 g;
- namizno jajce - 2 kosi;
- majhen squash - 1 kos;
- škrob - 2 tbsp. l .;
- debela kisle smetane - 2 tbsp. l .;
- sir - 50 g;
- ovseni kosmiči - 4 tbsp. l .;
- olje (za cvrtje) - 100 ml;
- sol, začimbe - po lastni presoji;
- koper - 1 kup.
Navodila korak za korakom:
- Iz lupine spustimo bučke in jih potresemo na fino rezilo. Iztisnite nastalo maso od presežne tekočine in dodajte začimbe po okusu. Zmešajte mešanico.
- Piščanca se razreže v tanke palice vzdolž, nato čez. Mesno maso dodajte v posodo z bučkami.
- Grind zeleni z nožem. V zmesi pobijte jajca, dodajte škrob z koperjem in naribanim sirom na rezini, nato pa previdno gnetite in pustite, da se pijača 15 minut. Če je masa tekoča, dodajte več škroba.
- Palačinke dajte v ponev z vročim maslom v žlici.
- Vsako stran pod pokrovom pečemo 7 minut, brez hrane pokrijte dve minuti.
- Palačinke dajte malo hladno in posoda je pripravljena.
S česnom na kislo smetano
Nepričakovani gostje so se spustili v hišo in ničesar za zdravljenje? Ta recept vam bo pomagal, kjer je najmanjše število izdelkov in hitro kuhanje. Glavna stvar je presenečenje gostov iz izvrstnega okusa jedi.
Sestavine:
- piščančje prsi - 250 g;
- česen - 1-2 stroka;
- olje (za cvrtje) - 25 ml;
- Čebula (repa) - 1 kos;
- kisla smetana - 3 tbsp. l .;
- namizno jajce - 1 kos;
- pšenična moka - 4 tbsp. l .;
- začimbe - po presoji;
- Zeleni - 1 kup.
Navodila korak za korakom:
- Piščančje prsi ločite od kosti, jih sperite in posušite s prtičkom. Filte zmešajte v mešalniku.
- Ustreli lok z nožem. Česen skoči skozi česen tiska. Sesekljane sestavine se kombinirajo s piščančo maso.
- Dodamo kislo smetano v mešanico, vozimo v jajcu in dodamo zelenjavo, narezana z nožem. Masa temeljito gnetite.
- Dodajte začimbe, sol, moko v vsebino in ponovno premešajte. Konzistentnost mešanice je nastavljiva moko.
- V ponvi s segreto olje razširili z žlico palačinke. Vsaka stran pečemo 7 minut. Crust naj bo hrustljava z zlatim odtenkom.
- Piščančje palačinke položite na ploščo in jih lahko postrežete gostom.
Z rižem in zelenjavo
Obstajajo dnevi, ko ne želite kuhati posebej posodo in meso, vendar se družina ne strinja, da bi jedla krompir brez vsega in izrazila svoje nezadovoljstvo. Samo en izhod: naredite palačinke iz piščančjih prsi v rezinah z rižem.
Sestavine:
- piščančje meso - 300 g;
- riž - 0,5 tbsp;
- debela kisle smetane - 3 tbsp. l .;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- svež paradižnik - 1 kos;
- namizno jajce - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. l .;
- čebula - 1 kos;
- olje - 50 ml;
- začimbe - po presoji.
Navodila korak za korakom:
- Vreli predperiram riž.
- Piščanca izpustite iz kosti in razrežite na majhne koščke.
- Bolgarski poper, čebulo in paradižnik narezan z nožem v majhne kvadratne kose in združite z rižem. V isti kapaciteti dodajte meso in dobro premešajte.
- Peljemo piščančje jajce v nastalo maso in jo napolnimo z potrebnimi začimbami.
- Dodajte preostale sestavine: moko, kislo smetano, gnetite vse. Mešanica mora imeti doslednost peciva. Če je masa tekoča, je treba povečati delež moke.
- Zmes mešamo v majhnih delih v ponvi z vročim oljem in s pomočjo žlice dobimo obliko fritters.
- Vsaka stran je ocvrta 7 minut. Pripravljenost se preverja z nožem, če pri pritisku noža ni vlage, je posoda pripravljena.
- Daj malo kul in služi, okrasite posodo z zelenimi in paradižnikovimi polstinami.
Piščanec Fritters z gobami
Prvotni recept, ki združuje redne piščančje prsi in šampinjone. Takšna jed ima prefinjen okus in uživa pravi gurmani. Vsaka vrsta gob se prilega v sesekljane fritters.
Sestavine:
- piščančje prsi - 350 g;
- gobe - 250 g;
- debela kisle smetane - 3 tbsp. l .;
- sir - 40 g;
- čebula - 1 kos;
- škrob - 1,5 tbsp. l .;
- namizno jajce - 1 kos;
- olje (za cvrtje) - 30 ml;
- začimbe - po okusu.
Navodila korak za korakom:
- Piščančje prsi pustite od kosti, ga operite pod tekočo vodo in posušite s prtičkom. Nožemo na majhne kocke in ga položimo v posodo.
- Mletje šampinjonov in olupljene čebule. Združite vse sestavine.
- V nastalo maso vozimo jajce, dodamo kislo smetano, škrob, sir, naribamo na rezini in potrebne začimbe. Zmešajte mešanico do homogene konsistence, nastavite na hladnem 30 minut.
- Po tem, ko se začne cvrtiti. Palačinke v majhnih delih postavite na vročo posodo z maslom in jih obrišite na obeh straneh, dokler ne postane svež.
- Končano posodo položite v a la carte plošče in okrasite s čebulastimi obroči.
Recept s piščančjimi prsmi ima veliko različic kuhanja.Glavna stvar je, da izberete pravo kombinacijo izdelkov, nato pa na mizi vsak dan postane nova jed.
