Polnjenje domače pice - 9 okusnih receptov

Če želite redno uživati ​​v okusni pizzi, vam ni treba porabiti veliko denarja, da bi naročili to priljubljeno jed. Dovolj, da ga sami kuhate. Obstaja veliko okusnih možnosti za domače pizza prelivi. Še vedno se lahko sami odločite za najbolj ugoden način.

Okusno polnjenje za pico s klobaso

Pogosto majhne koščke klobas ostanejo v hladilniku po zajtrku. Da bi se izognili zapravljanju hrane, jih zbirajte in pustite v zamrzovalniku pred kuhanjem pice. Recept vključuje: 220 g klobase (lahko so sortirani deli različnih sort), 2 paradižnika, 30 g sladke konzervirane koruze, polovice čebule, 180 g trde kaše, kečapa.

1. Izbrano testo je na pladnju za peko nastanejo miniaturni odbijači, ki zadržujejo polnjenje.
2. Poleg tega je osnova velikodušno zamazan z vsakim kečapom.
3. Polnjenje polagamo v naslednjih slojih: klobase klobas - paradižnikove kroge - koruza, stisnjena iz tekočine - tanki čebulni obročki - sir.
4. Pripravite pečenje, dokler se ne raztopi sir.

Tako polnjenje za pico s klobasami ni samo okusno, ampak tudi gospodarno.

S piščancem

Prsno meso se dobro razvaja z testo iz pizze in s kakršnimi koli dodatki. Poleg piščančjega mesa (1 file) se bo uporabljalo: čebula, 120 g kisle smetane in enako količino trdega sira, 8 oljk, 3 žlici žlici. ketchup, jajce, 1 majhna žlica gorčice.

1. Žarnica se razreže na kocke in ocvrsti v olju.
2. Testo se valja in zamazati s kečapom.
3. Prva plast polnila je čebulo, ki se ocvrsti v zlato rjavo. Nato so narezane tanke rezine oliv.
4. Piščančje meso se kuhata v slani vodi z listi listov.
5. Dokončen file se razrežemo na majhne koščke in položimo na vrh oliv.
6. Gorčica, jajce in kisla smetana so dobro mešani. Lahko zmešate mešanico in ji dodajte začimbe. Masa se vrže čez polnjenje pice. Od zgoraj, je velikodušno posuto z naribanim sirom.

Pečemo približno 25 minut v vroči peči.

Z gobami, salami in slanino

Tako pečeno blago se težko imenuje ekonomično, vendar se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Polnjenje pripravimo iz naslednjih izdelkov: 120 g salama, 140 g slanine, 80 g šampinjonov, 170 g mocarela in vsakega trdega sira, 75 g kečapa, enako količino kisle smetane, 3 žlici žlica. loljčno olje.

1. Oljčno olje, ketchup in kislo smetano mešamo in segrevamo v ponvi. Lahko dodate masi vaših najljubših začimb in dodate sol po okusu.
2. Nastala omaka je zamazana z bazo pice.
3. Na vrhu zlata siroga trdega sira se položi iz drobno sesekljanih gob in slanine.
4. Na grmovje in meso so poslane rezine salama in mozzarella.
5. Ostanek ostane narezan trdi sir in pečemo pecico v pečici.

Redni trdi sir lahko zamenjate z parmezanom.

Piščančja in gobova piškota

Meso za ta recept lahko vzamemo kot kuhano ali kuhano. Če obstaja takšna priložnost, morate na žaru uporabljati marinirane prsi. Poleg 150 g piščanca morate pripraviti: 1 paradižnik, 120 g svežih šampanjcev, 170 g trde kaše, kečap, ščepec aromatičnih zelišč.

1. Najprej je valjano testo (puhasto ali kvasovkano) zamazano s kečapom in posuto z aromatičnimi zelišči.
2. Nato dobi tretjino naribanega sira in rezine kuhanega fileta na izbrani način.
3. Zadnji plasti bodo rezine olupljenih in paradižnikovih krogov.
4. Vsi izdelki so napolnjeni s preostalim trdim sirah.

Popolnoma dopolnjuje polnjenje s svežimi zelenjavnimi zelenjavami.

Z ananasami in piščančjimi prsi

To je precej eksotična različica polnila, ki bo posebej privlačna ljubiteljem kombinacije mesa s sladko omako. Za shranjevanje lahko uporabite konzervirani ananas (130 g). Poleg njih vzamejo: piščančja prsa, paradižnik, čebula, 3 šampinjona, 130 g sira, kečap, par svežih peteršičnih sprigov.

1. Testo je velikodušno zamazan s kečapom, po katerem se čebulni obroči prelijejo po površini.
2. Fillet kuhamo s soljo in lovorjevim listom, ohladimo in razrežemo na majhne kocke. Meso je postavljeno tudi po celotni površini bodoče pice.
3. Olupljeni paradižnik se razrežejo na tanke rezine in pošljejo po mesu.
4. Še vedno je treba položiti tanke rezine gob, ananas kocke in prelijte siri in sesekljane zelenice za zdravljenje.

Posoda se hitro peče - približno 10 minut.

Pizza polnjenje margarita

Ta recept se izkaže ne le za okusno polnjenje pice, ampak tudi za proračun. Sestavljen je iz: 2 česna klinčki, čebula, 70 g paradižnikovih pire, paradižnika, ščepec posušenega bazilike, 120 g trdega sira in mozzarella.

1. Drobno sesekljano čebulo, narezano v maslu s sesekljanim česnom. Po nekaj minutah se masi doda paradižnikova pasta. Če okus omake ni nasičen, ga lahko rahlo solite in dodate malo sladkorja.
2. 120 ml vrele vode vlijemo v maso, komponente pa segrejemo, dokler tekočina ne izhlapi. Na koncu dodamo baziliko.
3. Testo namažemo z zgoščeno in ohlajeno omako.
4. Z zgornjega dela so postavljeni kosi mozzarella, paradižnikov kruh in naribani trdi sir.

Okrašena s svežimi listi bazilike.

Kako kuhati s kisanimi kumarami?

Marinirane kumare niso glavna sestavina polnjenja pice. Ampak popolno dopolnjujejo šunko, klobase ali klobase. Lahko vzamete 350 g katerega koli izmed navedenih mesnih izdelkov. Uporabili se bodo tudi: 2 majhna kumarica, 70 g kečapa in majoneze, 120 g ruskega sira.

1. Vsako testo iz pizze je namazano s ketchupom in majonezno omako.
2. Na vrhu baze je posut s kumarami s kumarami iz kocke.
3. Na kumarah so postavili kroge ali tanke palice klobase.
4. Ostanek peciva z naribanim sirom in posodo v pečico ostane velikodušno potresemo.

Namesto kumaric iz kumarice lahko za polnjenje uporabite zelenjavo.

Z morskimi sadeži

Za takšno polnjenje ni enostavno izbirati kakovostnih, resnično svežih izdelkov. Pridobi jih le v preizkušenih specializiranih prodajalnah. Za pripravo polnila uporabljamo: 370 g morskega koktajla, 210 g oljk, čebule, 230 g suhega paradižnika, 280 g trdega sira.

1. Čebula je zdrobljena in ocvrte v maščobah do zlate barve.
2. Nato se posušeni paradižnik položi na zelenjavo, gneto z vilicami, in skupaj z njimi kombiniramo nekaj minut. Po hlajenju v ponvi bo debela omaka.
3. Omaka se razprostira na osnovi pice, drobno narezanih morskih sadežev in pol oljk se razprostirajo na vrhu.
4. Po škropljenju z naribanim sirom se pica poslje v pečico do razpisa.

Glavna sestavina: lignje ali kozice.

Polnjenje zelenjave za pico

Hitro pripravljamo tudi vegetarijanske pecivo s sočno raznovrstnostjo. Za to se uporablja: 2 čebula, paradižnik, 5 žlici žlici. paradižnikova pasta, 120 g cvetače, bolgarskega popra, soli, 170 g trdega sira, mešanica mletih paprik.

1. Cvetača se kuhamo do mehkega.
2. Majhne kocke čebule so oluščene na katerem koli olju.
3. Bolgarski poper se pečen v foliji do mehkobe in nato razrezane na naribane kocke.
4. Nato so se vsa zelenjava zamenjala na osnovi pizze, mazane s paradižnikovim pastom.
5. Na vrhu jih morate sol, poper in veliko potresati z naribanim sirom.

Za polnjenje lahko dodate brokoli, korenje in drugo zelenjavo.