Polnjenje za pita kruh - 20 receptov

Kako tanka pecivo kot umetelno tkano tkanino, nekaj minut spremenil v Prijetno predjed, občutljivo pecivo, domače koristne hitro hrano? Prvotno polnjenje za pito je vsestranski način uporabe kruha.

Lavash roll

Za izdelavo zvitkov primerna tanka armenski lavaš. Pred polaganjem polnila na površino lista poskrbite, da namažete maslo, kislo smetano, kečap ali majonezo.

Sestavine:

• peteršilj, špinača, koper - na kup;
• tanke pitas - 4 kosov;
• sir (vsakdo lahko hitro stopi) - 200 g

Kuhanje

1. Zeleni se pol ure umejeta v skledo z vodo, večkrat zamenjajo tekočino. Odstranite vejice iz posode, odtrgajte odvečne kapljice, posušite na čisto brisačo in fino sesajte.
2. Velik del listov kruha pita razdelimo na kvadratke. Tesno utrlja sir, potresemo čipe na tankem pufru, položimo plasti sesekljanih zelenjave. Rolete se zvijemo v obliki pravokotnikov širine do 5 cm, na koncih pločevin pa s štirimi stranicami usmerimo proti središču - v notranjost pakiranja namažemo dišeče polnjenje.
3. Vložke postavite v suho ponev, jih popražite do rdečega videza in jih rahlo razrežite.Predstavljamo posodo, okrasimo ploščo z občutljivim listom solate, v popolni harmoniji z apetiziranim polnjenjem posode.

Polnjenje pita kruha s paličicami

Sestavine:

• kuhana trda kuhana jajca - 3 kos;
• krakovne palice - 400 g;
• čebulo pero - čep;
• majoneza - 150 g;
• mehki sir - 150 g;
• sol (po okusu), koper - 30 g

Kuhanje

1. Naredite meso s čebulami, sesajte čebulo pero, očistite zelenjavo in hrano dajte v skledo. Dodajte mehki sir, fino naribana jajca, sveža majoneza. Temeljito premešajte sestavine, solite jih glede na vaš okus.
2. Vsako pito dodamo plast aromatiziranega krožnika, zvijemo pločevino v obliki cevi, razrežemo na dele. Pole pustimo za pol ure, tako da so nasičene z okusom omake.

Pita kruh v peči s polnjenjem

Kuhane vroče pecivo je odlična hrustljava poslastica za otroke in odrasle.

Sestavine:

• pita kruh - 3 kosov;
• sir (durum) - 400 g;
• mleko - 60 ml;
• 2 česna čreda;
• jajce;
• maslo - 50 g

Kuhanje

1. Sestavimo v skledo fino nariban sir, mleko in jajce. Dodamo sesekljan česen (dva stroka) in sesekljano zelenjavo, rahlo sol in papriko, dobro premešajte zmes.
2. Na pladnju za peko razpršimo tanko plast (prilagodimo velikosti), namažemo s polnjenjem. Zgoraj postavimo še eno pito.Ponovite postopek s polnjenjem.
3. Na ta način uporabljamo vse pripravljene sestavine. Zgornji sloj pustite odprt. Pečemo v peči pri 200 ° C.

Lavash v peči s polnjenjem v 20 minutah se bo spremenil v neverjetno torto neverjetnega okusa!

Pita trikotniki

Univerzalne možnosti armenskega kruha so še posebej izrazite v predstavljenem receptu jedi. "Spretnost" roka in brez prevare - pred nami sta okusni "pasties" z razkošno hrustljavo skorjo!

Sestavine:

• tanki pita kruh;
• pripravljeno mleto meso;
• čebula;
• poper, sol, začimbe, zelišča, izberite želje;
• olje (oljka ali sončnica);
• ledeno mrzla prečiščena voda - do 20 ml.

Kuhanje

1. S fino česanico dodajte sesekljano zelenjavo, sol, začimbe in začimbe. Nalijte v ledeno stekleno vodo, temeljito gnetite sestavo.
2. Tanka pločevina razdelimo na kvadratke (16x16), namažimo plasti z mesno plastjo (pustimo le dva nasprotna konca brezplačno).
3. Delce lavšca na polovico zložimo v obliki trikotnikov, nežno pritiskajmo navzdol, odrežemo zgornji kot, tako da oblikujemo polkrožni kos.
4. Posušite posodo v olju do obarvanega na obeh straneh.Razširimo se na serviete, pustimo jih s prekomerno maščobo in takoj služimo "pekočemu" iz nestrpne družine!

Kuhanje z mletim mesom

Čudovito presenetljivo tandem je mogoče dobiti iz armenskega lavša in navadnega mletega mesa.

Sestavine:

• pakiranje tankih listov;
• jajca - 3 kosi;
• čebulo pero - čep;
• mleto meso (svinjina + goveje meso) - 400 g;
• sol in začimbe so izbrane po željah;
• rastlinsko olje;
• čebulo.

Kuhanje

1. Polnjenje oblikujemo po metodi iz prejšnjega recepta, dodamo sesekljano zeleno čebulno perje - polnjenje za lavaš je pripravljeno.
2. Raztegnemo tanko listo, škarje, razrezane na kvadratke (sami izberite velikost), uporabite celo plast mletega mesa. Slaščemo pecivo na polovici v obliki ovojnic, nato pa to storite znova.
3. Vozimo jajca v skledo, dobro premešamo, vsak sestavni del mesa potopimo v posodo, jo posušimo v vroči ponvi z maslom na obeh straneh.
4. Po želji pečemo hrano v pečici (t 190 ° C). Samo pripravite hrano v obliki, pourite kislo smetano, posujte s sirom.

Po 40 minutah pita kruh z mesom postavite na toplo posodo in vročo služi.

Polnjeni s lososom in smetano

Sestavine:

• nekaj sprigov koperja in peteršilja;
• lososov file - 200 g;
• rastlinsko olje;
• mehki sir - 250 g

Kuhanje

1. Zmešajte čisto zelenjavo, dodajte zmehčani sir, dobro premešajte.
2. Operite ribe, posušite jih s prtiči, ocvrtite v olju. Ko se filet ohladi, ga razdelite na tanke plasti.
3. Podmazati si sir s pitorom, zaprite plast lososa, obesite list papirja in po eno uro pošljite v hladilnik.

Ostanek apetiziranja jedi ostane v majhnih delih, tako da bo predjed popolnoma pogledal.

Polnjenje curd

Sestavine za pito:

• sveža skuta - 150 g;
• domača kisle smetane (15% maščobe) - 30 g;
• koper;
• 2 česna čreda;
• zrele avokadne plodove.

Kuhanje

1. Mletje kopra, kombinirajte s skuto, kislo smetano, sesekljanim česnom in ščepec soli.
2. Avokado smo razdelili na polovico, izvlekli kost, odrezali lupino in izrezali meso na kocke.
3. Mazirajte lavaš s skuto mase, položite koščke sadja, zvite roll, ga razdelite na dele.
4. Če zamenjate kislo smetano z jajci, vlijte zvitke, ki so postavljene v obliki in jih potresete z naribanim sirom, lahko pečete posodo v pečici.

Odličen način za diverzifikacijo našega družinskega jedilnika!

Pikantna možnost s skuto in kislo kumarico

Sestavine:

• Zelena solata;
• 3 kisle kumarice;
• 2 česna čreda;
• tanki pita kruh;
• majoneza - 20 g;
• kisla smetana - 50 g;
• sol, zelenjava, poper.

Kuhanje

1. Naredite meso česna in kumare česna, premešajte v skledo, dodajte želeno količino soli in začimb, majoneze in kisle smetane. Dobljeno maso temeljito premešajte.
2. Razširimo pita kruh, na njej položimo listje zelene solate, namažemo ga s skuto, skrbno oblikujemo debele zvitke. Razdelimo ga s polnjenjem v delce.

Nežna barva zelenja je jedu dala prefinjeno pritožbo.

Polnjenje za pita kruh s piščancem in gobami

Sestavine za en list:

• zelje za zelje (bela);
• korenček - 1 kos;
• piščančji file (piščančja noga) - 1 kos.
• šampinjoni - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• majoneza - 30 g;
• maslo - 15 g;
• Izberemo količino paprike in soli po želji.

Kuhanje polnjenje za pita kruh

1. Pikovo meso zavrite, dokler se ne razkuži, ohladi, loči od kosti, razrežemo na majhne koščke.
2. Gobe ​​se izrežemo in ocvrte, dokler tekočina ne izhlapi.
3. Odstranite zgornje listje zelja, sesekljajte zelenjavo v tanke trakove, pražite olupljeno korenje.
4. Z 15 ml majoneze zmešajte s ketchupom, mazite omako s pitjem. Nato položite plast piščanca, popra in soli, nato pa gobe in trave za zelje. Na zelenjavni vrstici postavite "mrežo" majoneze. Dokončanje skupnega prigrizka sesekljano korenje.
5. Kroglasto pita s kremno maščobo in pečemo v mikrovalovni pečici.

Če želite, hitro poravnajte izdelek v vroči ponvi, ki dopolnjuje okus tanke pita kruha s svežo skorjo.

Pet minutni prigrizek s korejsko korenčkom

Sestavine:

• predelan sir;
• začinjeno korenje;
• kisle kumare;
• pita kruh;
• visoko kakovostna majoneza.

Kuhanje

1. Utrljajte kumare, stisnite sok in zaščitite tanko listo pred odvečno vlago.
2. Predelani sir se odlikuje po posebno občutljivem okusu, vendar to prijetno kakovost otežuje mletje izdelka. Če želite hitro preskočiti sir skozi rezilo, v zamrzovalniku pošljite rezino nekaj minut. Malo, a učinkovito luknje!
3. V skledo razpršimo zdrobljene žetone, dodamo rezine kumare, tanke korenje korenja v korejščini, mešamo sestavo.
4. Pita kruh namastite s pripravljeno maso, zvite rolo, razrezajte na porcije.

Manj kot pet minut, in na mizi je pripravljena predjed, ki izžareva izvrstne arome orientalskih začimb.

Recepti iz konzervirane zelenjave

Sestavine:

• jajca - 2 kosi;
• sirne skute - 2 kosi;
• pita kruh;
• kozarec konzerviranih "sardel v olju";
• koper, majoneza.

Kuhanje

1. Odstranite ribe iz kozarca (brez olja), zmešajte z vilicami. Očistimo kuhan jajca, fino sečemo.
2. Mazirajte lavaš z majonezo, potresemo z malo sesekljano zelenjavo, postavimo jajčno mešanico, koščke sardel, ponovno ponovimo kopalno plast.
3. Zložite list v obliki valja, razrezane na koščke.

Neverjetno slastna riba "ulov" je že na mizi!

Priprava jetrnih prigrizkov

Sestavine:

• pita kruh;
• kozarec trske jeter;
• trda kuhana jajca - 2 kosi;
• sir (trdi) - 130 g;
• koper

Kuhanje

1. Iz kozarec odstranimo stranski izdelek, ga gnetemo z vilicami, dodamo malo ribjega olja in zmešamo nastalo maso.
2. Podmažite sestavljeno pito. Majoneza se ne uporablja, glede na vsebnost maščobe jetrne komponente prigrizka. Razpršite plast naribanega rumenjaka, potresemo s sesekljanim koperjem.
3. Nato postavite sesekljane piščančje beljakovine, koščke zelenjave in sirove žetone. Zložite zvitek, razdelite na dele.

Predstavljena različica prigrizke z jetra trske preseneča s svojim okusom najzahtevnejši gurman.

Polnjenje rdečih rib

Sestavine za eno tanko plast:

• soljena postrv - 700 g;
• paprika - 2 kosi;
• majoneza - 50 g;
• kuhana trda kuhana jajca - 2 kosi;
• oprane in posušene liste zelene solate.

Kuhanje

Razstavljamo pravokotni list pita kruha, namažemo s koščkom majoneze, razporedimo liste solate in tanke narezane sloje postrvi. Na ribe damo omako iz belih mrežnih očes, ponovno postavimo zelene liste, jih potresemo z naribanim jajcem. Zavihamo roll, razdelimo na dele. Eat Pila!

Polnjenje za pita kruh s šunko in sira

Če je predjed namenjen začasnemu shranjevanju v hladilniku (pričakujemo goste), prepognite kruh v dveh slojih, tako da se ne zmehča od prisotnosti majoneze.

Sestavine za 3 liste:

• šunka - 300 g;
• drobnjak - 2 kosi:
• sir - 150 g;
• zelenjavne liste;
• majonez - do 300 g

Kuhanje

1. Mlite namažite s svežo omako, odrežite šunko na trakove, pokrijte meso s tanko pecivo, ga pokrijte z "žar" iz majoneze, potresemo z naribanim sirastim sirom in sesekljano zelenjavo.
2. Vložimo ga v gosto rolo, ga zapakirajte v vrečko in jo pošljite v hladilnik.

Polnjenje za pito presega vsa pričakovanja!

Pita z roza lososom in papriko

Sestavine:

• soljeni rožnati losos - 200 g;
• sveža kumara;
• sadje rdeče paprike;
• pita kruh;
• predelan sir, zelenjava.

Kuhanje

1. S fino sirite sir, premešajte s sesekljanim koperjem. Nastala masa namazuje torto.
2. Na sira plast položimo tanko narezane kumare kruha. Med njimi imamo trakove bolgarskega popra. Na svetlem zelenjavnih "čistilnih" plasteh plemenitega roza lososa.

Pita kruh naredimo s polnjenjem v obliki valja, ga previdno razdelimo na koščke želene velikosti.

Polnjenje nežnega sleda in avokado

Sestavine za 1 pito:

• jajce;
• sok pol limone ali apna;
• avokado;
• gorčična semena - 10 g;
• rahlo slani file sleda v olju - 100 g;
• majoneza - 70

Kuhanje

1. Čiščena jajca očistimo, narišemo naribane.
2. Iztrebimo koščke sleda, namakamo s prtiči iz odvečne maščobe, razrežemo na tanke rezine.
3. Avokado razdelimo na polovice, izvlečemo kost, osvobodimo sadje iz lupine in tvorimo majhne kocke iz celuloze.
4. Ostanek piti z maščobo gorčice in majoneze, damo plast sleda, kumare in avokado rezine, zavit roll.

Popolna dekoracija s pikantnimi ribami in polnjenjem sadnega sadja!

Praznična predjed s kuhano klobaso

Sestavine:

• pita kruh;
• mehki sir - 250 g;
• kuhana klobasa - 300 g;
• olje (oljka ali sončnica) - 20 g;
• zelenice

Kuhanje

1. V velikih kvadratih smo rezali list armenskega lavaša (15H15).
2. Klobase delite na majhne koščke, premešajte s staljenim sirom in zelišči, začimbami in začimbami.
3. Nastalo polnjenje se porazdeli v vse pecivo, razporejeno na sredini. Izdelujemo plasti v obliki ovojnic, na obeh straneh ožemo v olju.

Po želji pripravite izdelek v obliki, pečemo 5 minut. Takšno aperitivno posodo dobimo tako, da se morajo še posebej nestrpni jedi držati nazaj, da ne bodo goreli!

Pita kruh, poln s piščančjem jetri

Sestavine:

• kuhano jajce;
• čebula;
• piščančja jetra - 200 g;
• korenje;
• nariban sir - 150 g;
• rastlinsko olje - 20 g;
• pita kruh;
• Izberemo začimbe in začimbe po želji.

Kuhanje

1. Kuhamo dokler ni končana (7 minut) piščančja jetra, ohlajena drobovina izrezka majhne koščke.
2. Prelijejte razrezane korenje in drobno sesekljano čebulo, premešajte z jetri, naribanimi jajci, siriškimi sekanci, začimbami in začimbami. Ne pozabite na malo soli.
3. Maso razprostremo na tanki listi, zvijamo cev, razrežemo na koščke.

Polnjenje pita kruha iz piščančje jeter je znova poudarilo posebno občutljivost armenskega pita kruha.

Kuhanje s tuna v pločevinkah

Sestavine:

• kuhano jajce;
• kozarec rib;
• pita kruh - 2 kosov;
• 2 česna čreda;
• zeleno perutnino čebule;
• majoneza - 50 n;
• zelenice, sol, izberite želje.

Kuhanje

1. Odteknite tekočino iz pločevinke s tuna, ga gnetite z vilicami.
2. Očistimo jajca, grobo pecemo, združimo z majonezo, sesekljanim česnom, najljubšimi začimbami.
3. Prvo krušno pita s česnovo omako napolnite, postavite jajčni sloj, nato položite ribe, ga potresete s sesekljano zelenjavo.
4. Polnjenje pokrivamo z drugim listom, zložimo rolko in ga zložimo v film.

Pripravljen proizvod hranimo eno uro v hladilniku in šele takrat uživamo v čudovitem okusu pripravljenega prigrizka.

Recepti z papalami in sirom

Sestavine:

• pita kruh - 2 kosov;
• kuhano jajce;
• sir (mehko) - 150 g;
• papaline - 300 g;
• majoneza - 150 g;
• sladka paprika;
• kup zelenja.

Kuhanje

1. Mizo pita na mizo, namažemo ga s koščkom majoneze, pokrijemo z drugim listom, obdelamo tudi z omako.
2. Razpršite plasti naribanega jajca, sira in sesekljane paprike.
3. Skupaj prigrizkov zaključimo s celimi trupelami okusnih papal. Hranimo s sesekljano zelenjavo, jo zaviti v cev, pokažite izdelek v pakiranem hladilniku.

V eni uri, ko so sestavine polnila prežvekovane z vzajemnimi okusi, in zvitki bodo pridobili želeno obliko, bomo kosili in hrani na mizi.

Zakaj je polnjenje pita kruha iz papalčkov zaključilo naše "okusno" spoznavanje s kulinaričnimi možnostmi tankih izdelkov? Verjetno je nostalgija za tiste trenutke, ko je sladkor, slišno govoreč, slajše, voda je bolj močna in hrana je veliko boljša in okusnejša!