Egg Meatloaf - 8 korač po receptih

Odlično okrašena mesna jed z jajcem je mojstrovina kuhanja umetnosti. Vsestransko posodo lahko dopolnimo z gobami, sirah, rižem ali drugimi sestavinami. Vsekakor bo hrana hranila in privlačna.

Meatloaf z jajcem v peči

Kaj je potrebno:

• tristo gramov govejega mesa;
• toliko svinjine;
• en jajčni beljak;
• čebula;
• 5 piščančjih jajc;
• nekaj žlic krekerjev;
• sol z začimbami;
• Dodate lahko sveže zelenjavo.

Postopek kuhanja:

1. Potreba po kuhanju jajc.
2. Prekrižite sesalec, narejen iz mesa, čebule in beljakovin. Dodajte sol in začimbe. Če uporabljate zelenjavo, ga česite čim manj in dodajte k polnjenju.
3. Obstajajo tudi krušne drobtine, vse pa je temeljito pomešano.
4. Film za živila se razprostira na pekaču, mleto meso pa je na vrhu. Debelina sloja je 1,5-2 cm.
5. Na sredini, ena za drugo, so izpuščene moda.
6. S pomočjo filma moramo robove mesnega sloja dvigniti in zaviti, tako da oblikujemo mesno mleto mleto meso. Pomembno je! Preden ga odnesete v pečico, zavrtite rolo, tako da leži šiv.
7. Pečemo posodo približno eno uro pri 200 stopinjah.

To jedo je treba hladiti, razrezati na porcije. Roll prilega vsak okras. Lahko se kombinira s svežo ali kislo zelenjavo.

Mince roll z jajcem znotraj

Komponente:

• pol kilograma mletega mesa;
• 6 jajc;
• ena čebula;
• korenje;
• česen - tričke;
• nekaj rezin kruha;
• sol, poper.

Kako kuhati:

1. Najprej morate mešati polnjenje s parom jajc, sesekljano čebulo in česnom. Dodajte v isti predhodno namočeni kruh.
2. Potem položite polnjenje na folijo. Jajca so postavljena na sredino in, kot v prejšnjem receptu, se oblikuje tudi valj.
3. V prvih štiridesetih minutah posodo pečemo v foliji. Nato še dvajset minut brez nje, potem pa dobiš čudovito rdečo skorjo.

Ta jed je za vso družino. Priprava valja z notranjim jajcem je precej preprosta in lahko tekmuje s tradicionalnimi mesnimi kroglicami.

Kako narediti s sirom

Kaj je potrebno:

• 800 g svinjine (lahko goveje meso);
• 5 jajc;
• 3 predelan sir (zaželeno je, da uporabite sir "Prijateljstvo");
• sol, poper.

Kako kuhati:

1. Meso zmešajte v mletem mesu, soli in popru, zmešajte z enim jajcem.
2. Kuhajte preostala štiri jajca in lupino lupite.
3. Mleto meso položite na plastično folijo, tako da je pravokotnik 20 cm do 30 cm. Njegova debelina bo približno en in pol centimetrov.
4. Nadalje, kot v prejšnjih receptih, se položijo jajca, nato pa se stopijo sir, razrezane na kocke.
5. Podobno se oblikuje. Pečena posoda pri 200 stopinjah.

Hrana ima svoj edinstven okus. Ta možnost bo pripomogla k raznolikosti menija.

Meatloaf z jajcem in čebulo

Sestavine:

• mleto meso iz katerega koli mesa - 400 gramov;
• nekaj kosov posušenega belega kruha;
• 70 ml mleka;
• glava čebule;
• eno surovo jajce, dve kuhani jajci;
• pomladna čebula;
• sol

Kako kuhati:

1. Najprej namočimo in stisnemo kruh.
2. Mešanici mesa dodajte surovo jajce in sesekljano čebulo. Vse to je dobro mešano in odtujeno.
3. Nato je polnjenje postavljeno na filmu za živila v sloju debeline okoli 2 centimetra.
4. Kuhana jajca in čebula so naključno nasekljane in dajo mleto meso.
5. Potem oblikujte roll.
6. Da bi preprečili razpoke v končani posodi, ga je treba pred peko preboditi na več mestih.
7. Če obstaja želja, namažite hrano z jajcem, jo ​​lahko potresete s krušnimi drobtinami.
8. Da ne bi tvorili trde skorje, in posoda ne bo zgorela, lahko na pecilni plošči nalijemo malo vode, 50 gramov.
9. Temperatura pečenja - 220 stopinj. V pol ure - za nadzor postopka. Če se pojavi zlati koren, je roll pripravljen.

Posoda se postreže v porcijah. Rolo odlično dopolnjuje omako mlečne kisline.

Z dodajanjem gob

Sestava:

• 700 gramov govejega mesa;
• pol kilograma gob;
• glava čebule;
• 5 piščančjih jajc;
• krekerji;
• sol, poper;
• nekaj rastlinskega olja.

Treba je opozoriti, da so šampinjoni idealni za to posodo, zato je bolje, da ne uporabljamo gob, saj se pri mrazu slabo mešajo z govedino.

Postopek kuhanja:

1. Za jed je bolje kupiti volumetrični kos mesa, ga je lažje rezati v plasti. Debelina vsakega dela mora biti približno centimeter. Prekrivajte vlakna.
2. Kosi rahlo pretepajo, trim žile.
3. Na filmu za hrano polagajte polizdelek, tako da kosi tvorijo en sloj. Prekrivanje.
4. Pokrijte jo s filmom za oprijem in ga znova oblečite, nato pa bodo kosi bolje povezani drug z drugim.
5. Po tem se odstrani zgornji sloj folije, meso pa posuti s soljo, poprom in drobtinami.
6. Kuhana jajca na polovici razrezane in ležite na enem robu mesnega sloja.
7. Na kratki razdalji od jajc so postavljene predgržene gobe.
8. Tako meso je veliko lažje valjati v zvitku kot polnjenje.
9. Posoda se večkrat zavije s filmom za pritrditev in pritrdi z vrvico.
10. Vlijemo vodo v pekač, tako da je roll na polovici.Vse to je prekrito s folijo in poslan v pečico, pregreto na 160 stopinj. Pečemo posodico za dolgo časa, tri ure, nenehno nadzorovati postopek.

Ta posoda je hladna in vroča. Odličen okus bo zadovoljil tudi najbolj prefinjene gurmane.

Quail Egg Roll

Kaj je potrebno:

• kilo goveje meso;
• dve jajčni belci;
• 18 prepelenih jajc;
• glava čebule;
• en korenček;
• nekaj kosov kruha;
• zelenjava;
• sol z začimbami.

Tehnologija učinkovitosti:

1. Mešano meso zmešajte z maso beljakovin, zelenjavo in predhodno razrezano in praženo zelenjavo. Sol in poper.
2. Od zmesi, dobljene iz klobase in ga ovijte v papir za peko, ga pošljite v hladilnik.
3. Kuhan jajca se polnijo v mleto meso.
4. Pečemo posodo pri 200 stopinjah za štirideset minut.

To je najlažja različica recepta, saj zvitka ni treba zviti, vendar to ni manj okusno.

Meatloaf z jajcem in rižem v pečici

Struktura vključuje:

• goveje meso - pol kilograma;
• riževa drobnjaka - pol stekla;
• glava čebule;
• ena surova in štiri kuhana jajca;
• žlica masla;
• par rezin belega kruha.

Kuhalni valj:

1. Pripravite mleto meso iz namočenega kruha, čebule, surovih jajčec in zelenjave. Vse soli in poper.
2. Zmešajte predhodno kuhan riž z jajci z ledom. Da bi polnili poseben okus, ga lahko nekoliko malo popražite, samo nekaj minut. Spice gor.
3. In potem se dejanje ponovi. Na živilski film v sloju mletega polnila, ki je bila postavljena, in oblikovala roll. Čas kuhanja - približno eno uro. Temperatura pečenja - 200 stopinj.

Ta posoda se razlikuje od drugih v tem, da polnjenje ni celih jajc, ampak zdrobljeno. Mnogi ljudje všeč zaradi te funkcije.

Posoda z zelenjavo

Sestava:

• mleto meso - pol kilograma (več);
• korenje - 1-2 kosi;
• par čebulic;
• 2-3 paradižnika;
• par čokoladnih paprik;
• 4 kuhana jajca;
• trdi sir - 300 g;
• kup zelenjadnic;
• moko - nekaj žlic;
• koliko majoneze;
• sol z začimbami.

Kako kuhati:

1. Kuhan jajca, paradižnik in poper razrezane na kocke. Rešite korenje in sir. Chop zelene s čebulo na majhne koščke. Zmešajte vse.
2. Na mleto meso dodajte majonezo, moko, pol zelene in čebulo. Zmešajte vse in naredite plast mletega mesa na filmu za hrano.
3. Postavite polnilo in oblikujte roll.Priprava posode pri temperaturi 180 stopinj. Čas je ura.

Vsi mesni zvitki so pripravljeni po istem principu, vendar ima vsaka svojo edinstveno lastnost. Morate poskusiti vse, da izberete tisto, ki bo privlačna za vašo družino.