Medena torta v ponev doma

Ljubi pečenje, ampak pečica je pokvarjena? Ne skrbi. Okusne pecivo je mogoče preprosto kuhati na peči. Celo slavna nežna medena torta. Nihče ne bi sumil, da ga je kuhal v ponvi.

Klasični recept za medeno torto v ponvi z kremasto mlečno kremo

Za fudge:

• 200 gr. olja;
• 100 gr. moko;
• 2,5 skodelice mleka;
• Eno jajce;
• 300 gr. sladkor

Za spužvasto torto:

• Kilogram moke;
• Med (2-3 žlake);
• Dve jajci;
• Sladkor (pol cup);
• Soda (½ tsp);
• Olje (pol pakiranje).

Postopek kuhanja po korakih:

1. Vzemimo jedi, v katerih lahko kuhate na peči. Tam razbijemo jajca, jih zmešamo s sladkorjem, medom, maslom.
2. Vse segrejte v ponvi. Čakamo, da se talini.
3. Nato lahko prelijete maslo v drugo posodo.
4. Vržemo sode. Dala bo reakcijo in začela peno.
5. Dodajte moko in začnite kuhati testo. Konzistentnost izstopa iz plastike, skoraj ne drži rok.
6. Razdelimo ga v 7 enako velikih koloboksov.
7. Pripravimo jih približno polovico centimetra, da se oblikuje gladek krog. Poravnajte obliko z velikim krožnikom.
8. Segrevamo posodo brez dodajanja olja. Spržite krekerje.
9. Medtem ko se kuhane plasti medene kolače ohladijo, nadaljujte s kozarcem.

Krem

1. Združite vse sestavine in raztopite v ogrevanem prtljažniku ali vodni kopeli.
2. Začnite kuhanje mase. Treba je zgostiti.
3. Potem počakajte, da se ohladi.
4. Nato kremo zmešajte z mešalnikom ali mešalcem.
5. Podmazati jih pecivo.
6. Lahko ga uporabite v pol ure. Vendar pa resnično nežne in sočne medene pecivo pridobivamo šele po dolgem namakanju.

Delikatesnost je pripravljena, jo narišite na vrhu z naribano čokolado, jagodami, sadjem itd.

Nasvet: Ne odstranite ostankov tortnih slojev. Fry jih in jih posekati. To drobtino lahko potresemo na vrh torte.

Medena tortna torta recept v ponev s smetano za kislo smetano

Izdelki:

• Tri jajca;
• Polovico kozarec medu;
• 1 čajna žlička soda;
• 1 skodelica moke;
• Olje (pol briketa).
• Kisela smetana (700 gr.);
• Ena limona;
• Kozarec sladkorja;
• Vanilin sladkor (1 žlica)

Tehnologija

1. Vročimo olje, raztopimo medu, nato še sladkor, dodamo jajca in dodamo sodo.
2. Majhna pena se bo oblikovala in masa bo zasvetila. Ta reakcija daje soda.
3. Nato zlijemo mešanico v drugo posodo in pustimo, da se ohladi.
4. Tam postopoma uvajamo tri jajca, z mastjo zmešamo mase.
5. Vpišite kislo smetano in ponovno premešajte.
6. V končni fazi vržemo moko in začnemo gnetenje.
7. Pokrijte jo s filmom in jo pustite v hladilniku 3 ure, da bi ji dali gosto teksturo.
8. Testo vzamemo in razdelimo na 7-8 delov. Toliko bo plasti v naši medeni torti.
9. Zapustimo en del in ga izvlecimo, ostalo odstranimo v hladilnik in vzamemo ven. Če pustite vse vroče, se testo zmehča in ponovno postane lepljivo.
10. Vsak kos je treba izvleči brez debelejših od 0,5 cm in ne večjega od premera gredlja. Za celo kroge, rezite pecivo pred pečenjem s pokrovom.
11. Segrejemo posodo na srednji vročini in položimo prvi sloj. Pečen je, dokler je zunanja stran prekrita z mehurčki.
12. Nato ga obrnite in pecite ne več kot eno minuto.
13. Ponovite postopek z ostalimi deli.
14. Ko se plasti ohladijo, začnemo vsrkati s kislo smetano.

Fudge korak za korakom

1. Kislo kremo združite s sladkorjem v mešalniku.
2. Utrljajte limonino kožo, nabirajte sok iz pol cistern in dodajte vse k smetani. Zmešajte z žvečenjem.

Torto smo poslali na hladnem mestu ponoči.Potresemo na vrhu s sesekljanim ostankom iz praženega testa.

Nasvet: Izberite kremo z najmanj 25% maščobe. Bolje je, da vedno vzamete 30%. Ne premagajte dlje časa, sicer se lahko konsistenca postane vodo. Če se je še vedno zgodilo, uporabite kremo za zgoščevanje.

S kremo iz vanilije

Seznam komponent:

• Pol ure litra mleka;
• 1 žlica. škrob;
• 280 gr. sladkor;
• 3-4 žlice vanilenski sladkor;
• 3 tbsp. moko;
• Pet jajc;
• 180 gr. olja;
• Pol ure čajne žličke sode;
• Pol na skodelico medu.

Izdelava testa

1. Taljeno maslo in zmešamo z medom. Nato dodamo sladkor, jajca pa se zlomijo.
2. Vpišite soda. Ni ga potrebno ugasniti, temveč vroče olje.
3. Naprej, prelijmo moko. Skladnost je plastična.
4. Razdeljen je na 6-8 delov, od katerih je vsak valjan v tanko okroglo plast.
5. Frite plasti. Rdeči morajo rahlo.
6. Trim pecivo z obrezovanjem pod okroglo krožno črto. Ostanek prenesite skozi mešalnik. Potrebujemo tega otroka za škropljenje.
7. Namaknite celo plasti smetane.

Način kuhanja glazure

1. Segrejemo mleko v ponev, dodamo še sladkor, nato moko, nato škrob. Vsi vstopajo postopoma.
2. Zalijete rumenjake v ponev z ostalo vsebino. Spet premešajte.
3. Vklopite počasno ogenj in zavrite kremo, dodajte vanilin sladkor po vrenju.

Maščemo sladne peciva s kremasto vanilijsko kremo, potresemo z drobtinami iz ostankov in damo impregnacijo.

Nasvet: Vanilijev sladkor se lahko nadomesti z vanilijevim podom ali njegovim izvlečkom.

Torta s kavo in čokoladno smetano

Za smetano:

• 100 gr. olja;
• Kozarec maščobne kreme;
• Kozarec mleka 3,5%;
• Škrob (2 žlice);
• Kozarec sladkorja;
• Konjak (10 ml).;
• Kakav (2 žlici);
• Mleto kavo (1,5 tsp);
• Čokolada brez dodatkov (150 gr.)

Izdelki na testu:

• 600 gr. moko;
• Eno jajce;
• Olje (100 gr.);
• 200 gr. sladkor;
• Soda (0, 5 tsp);
• Med (pol kozarec).

Korak po korakih

1. Postavite ponev na štedilnik in vanj vržite jajca piščancev, nato pa maslo. Po templjenju dodajte med, nato sladkor in soda. Komponente je treba popolnoma raztopiti.
2. Vse prelivajte v drugo posodo in dodajte moko.
3. Začnite gnetenje testa.
4. Razdelimo ga na sedem delov in ga zavrtimo do velikosti posode.
5. Frite jih v rdeči barvi in ​​pustite, da se ohladi.

Kremo korak za korakom

1. Pour mleko v ponev in dodamo sladko čokolado komponent, maslo in toploto.Uvedemo škrob, ki je bil prej razredčen v mleku.
2. Mešajte ohlajeno mešanico. Sredi postopka prelijemo žganje in smetano.

Recept torte iz sladke torte v ponev s kondenziranim mlekom

Seznam:

• Ena kozarec sladkorja;
• 2 žlici medu;
• Soda (1 žlica);
• Dve jajci;
• Maslo - 100 gr. na testo in 200 gr. za smetano;
• 500 gr. moko;
• Kuhano kondenzirano mleko (400 gr.)

Kuhanje spužve pogače

1. Vročino olja segrevamo in dodamo sladke sestavine, nato soda.
2. Vročo tekočo maso vlijemo v drugo posodo in dodamo moko.
3. Zamesite plastično testo in ga razdelite na 9 koloboksov.
4. Na vrv jih zavrtite in posušite v ponvi.
5. Obrezajte okrogle pogače in pustite, da se ohladijo.

Kuhanje smetano

1. Zmešajte kondenzirano mleko in maslo v skledo.

Nasvet: še vedno lahko namočite plasti mleka. Tako bo torta mehkejša.

S kremasto mastjo

Izdelki na testu:

• Kozarec sladkorja;
• Med (3 žlice);
• Soda (0,5 tsp);
• Eno jajce;
• Pakiranje masla;
• Moka (1,5 skodelice).

Izdelki na smetani:

• 500 ml mleka;
• 1,5 skodelice moke;
• 300 gramov skute;
• 200 gr. sladkor;
• Olje (180 gr.)

Faze

1. Vsi izdelki, razen sode in moke, se raztopijo in združijo skupaj.
2. Počasi dodajte preostalo suho hrano in gnetite testo.
3. Razdelimo ga na 6 kroglic.
4. Vložite jih v krožno obliko, dve minuti na obeh straneh.

Kremo korak za korakom

1. Mešajte mleko z moko, poskušajte izogniti grudicam. Nato nastavite maso na počasen ogenj.
2. Končano prepuščamo, da se ohladi, in v tem času pripravimo druge sestavine.
3. V skledo mešalnika smo dali koščke zmehčenega masla, sladkorja in skute. Vsi so se spustili.
4. Nato dodajte eno žlico mlečne glazure in po vsakem dodatku žvečite.

Izkazalo se je zelo občutljivo in debelo teksturo, ki je primerna za oblikovanje torte.

Nasvet: Lahko uporabite posneto mleko. To bo zmanjšalo število kalorij.