Mistress multivarok bi cenila, kako enostavno se ti sodobni pomočniki spoprimejo s pečenimi piškoti. Vedno so bujne, mehke in nežne. To je povzročilo veliko receptov o tem, kako narediti medeno torto v počasnem kuhalniku iz piškotovega medenega kolača. Sladice ni težko pripraviti in različne možnosti za prelivanje vam omogočajo, da se igrate z okusi končnega izdelka.
Klasična medena torta v počasnem kuhalniku
Klasična medena torta v peči je narejena iz peciva iz medu in pečena v ločenih kolačih. V počasnem kuhalniku je ta sladica izdelana iz njihovega testa iz piškotov, ki mu omogoča, da pečemo z minimalno udeležbo gostiteljice v procesu.
Za klasični medeni piškoti so potrebni takšni izdelki:
- 5 piščančjih jajc;
- 200 g belega kristalnega sladkorja;
- 5 g praška za pecenje;
- 150 g medu;
- 200 g pšenične moke.
Mnoge gospodinje raje razmazajo kremo medenih peciva, v preprostem receptu pa lahko dodate malo raznolikosti in dodate eksotične v obliki banan.
Za to spremembo kremaste potrebujete:
- 500 ml mleka;
- 100 g sladkorja;
- 2 jajca;
- 50 g kisle smetane ali težke smetane;
- 50 g moke;
- 200 g zrele banan.
Postopek pečenja korak za korakom:
- Sestavite testo z mešalom, ki združuje izdelke po naslednjem vrstnem redu: najprej jajca s sladkorjem, po pretvorbi mase v puhasto peno, dodamo med in mešanico prašek za peko moke. Masna gostota - primerna za palačinke.
- V skorjani skledi multicookerja se torta peče 50 minut, način "pečenja". Ko se ohladi na rešetki in se raztopi v več tankih slojev.Ker imajo različni modeli multikookerjev neenakomerne tehnične značilnosti, pri prvem izdelovanju medu piškotov morate določiti čas, ki ga je določil ali priporočil ustrezen program, in v sam proces pečenja po potrebi povečajte ali zmanjšajte.
- Za kremo, mleto jajce z sladkorjem, kislo smetano in moko. Nalijte mleko v mešanico in počakajte na nizko temperaturo, dokler ne izgubite gosta. Potem pa kul.
- Zrušite banane, da ubijete mešalnik v pire krompirju, ki se kombinira z ohlajeno bazo. Nastala sladka smetana in stranski medeni kolač.
Čokoladna medena torta
Med in suhe slive so postali skoraj klasična kombinacija v kolačih, a okus čokolade v medeni gobi bo okus končne peke le bogatejši.Za pripravo tako peciva mojstrovina ne bo zelo težko, če bo na kmetiji počasen kuhalnik.
Za čokoladni medeni piškoti in smetano boste potrebovali:
- 5 izbranih kokošjih jajc;
- 570 g granuliranega sladkorja (330 g za smetano);
- 150 g tekočega medu;
- 30 g kakava v prahu;
- 5 g praška za pecenje;
- 3 g soli;
- 320 g premešane moke;
- 600 g maščobne kisle smetane (bolje je, da vzamem domači izdelek);
- 150 gramov suhih sliv.
Kako pečemo čokoladno medeno torto v počasnem kuhalniku:
- Brez deljenja jajc v rumenjake in belce, jih obrišite z mešalcem in postopoma dodajte zahtevano količino sladkorja, da dobite maso pene.
- Za testo ločeno pripravimo suho mešanico sestavin v razsutem stanju (pecilni prašek, kakav, sol in moko). Primarno ga je treba skrbno mešati z običajnim žganjem, tako da so vsi sestavni deli enakomerno porazdeljeni v moko.
- Še naprej premagati penečo jajno, nalijte v medu, nato pa v majhne dele vstopite v mešanico v razsutem stanju.
- Končano testo dajte v mazalno skledo počasnega kuhalnika in kuhajte v načinu "Pečenje". Odvisno od zmogljivosti enote lahko traja od 60 minut ali več. Pripravljenost torte bo pomagalo določiti zobotrebec.
- Za kremno plast prelijte kislo smetano s sladkorjem. Bojanje se mora začeti pri nizkih hitrostih, postopoma povečevati. Sladkor je treba dodati tudi po porcijah, ne vse naenkrat.
- Po ohlajanju čokoladne gobice pogače ga razrežite na tri ali štiri pogače. Zberite torto, zložite pecivo drug na drugega, jih pred-zamazate s smetano in potresemo s suhimi slivami. Za okrasitev vrh in strani po ometanju po vašem okusu. Čokoladna medena torta s kislo smetano je pripravljena.
Na kefirju
Nežna, zračna in neverjetno bujna preobleka medenega keksa na kefir. Pečeno torto, kuhano v multivariantni, se lahko zlahka razdeli na 4-5 slojev, kar vam omogoča, da jih zbirate v visoki medeni torti.
Seznam sestavin za torto na jogurtu:
- 5 jajc;
- 400 ml kefirja vsebnost maščob;
- 300 g sladkorja;
- 150 g medu;
- 5-7 g pecilni soda;
- 390-400 g moke.
Za plast med torto je treba:
- 380 g kondenziranega mleka;
- 200 g masla;
- 150 g suhih marelic;
- 150 g rozin;
- 150 g suhih sliv;
- zdrobljene orehe ali zdrobljene piškote.
Algoritem za pečenje:
- V peni jajc in sladkorja pour tekoči med in kefir mešan s soda. Po tem v majhnih delih presejemo skozi sito in premešamo v moko.
- Končana masa, ki spominja na gostoto testa za palačinke, pošljite v maščobni večkratni žganci in pečemo do suhih zobotrebcev v načinu "Baking". Hladi in razrežemo na več enakih plasti.
- Za plast prelijte maslo s kondenziranim mlekom in razrežite suho sadje ali pa zavrtite skozi mesno mletje.
- Najprej postavite torto na posodo z zgornjo grdo neskončno stranjo, jo razrežite s smetano, posujte z mešanico suhega sadja. Ponovite iste korake s preostalimi sloji torte.
- Potresemo torto z drobtinami na vrhu. Sesajte 5-6 ur pri sobni temperaturi in jo položite v hladilnik.
Kako kuhati žametno medeno torto?
Ime "žamet" sama govori o teksturi torte piškote, pečene v skladu s tem receptom. In lahka, skoraj neopazna kava v okusu, naredi pecivo, ki ni podobno drugi medeni torti. Kljub vsemu kapricioznost gobice, nikoli ne bo padel v počasnem kuhalniku.
To je zanimivo: medena torta s kislo smetano
Testo za pecivo s peleti iz medu se gnetemo iz:
- 5 piščančjih jajc;
- 300 g sladkorja;
- 150 ml vrele vode;
- 10 g instant kave;
- 150 g medu v tekočem stanju;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 5 g sode;
- 300-350 g moke.
Za torto s tako bogatim okusom ni smisla sestaviti kompleksne kreme, idealnega sloja z kuhanim kondenziranim mlekom:
- 380 g kuhanega kondenziranega mleka ("karamel");
- 200 g mehkega masla.
Kako pečemo medno torto v počasnem kuhalniku:
- V kozarec ali skodelico naredite instant kavo z vrelo vodo in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Previdno, tako da ne kapljica rumenjaka pade v belce, ločite jajca. Beljakovine in polovica količine sladkorja v predpisanem receptu, preidejo v puhasto, gladko in sijočo maso.
- V ločeni posodi preluknite preostale rumenjake s sladkorjem. Zato mora biti masa postala bolj veličastna in lažja. V bledih rumenjakah vstopite v med, kavo, rastlinsko olje, soda in na koncu moko.
- V praktično končanem testu v treh ali štirih odmerkih, z največjo pozornostjo z lopatico, pomešajte beljakovinsko peno.
- Puhasto testo vlijemo v posodico za večkratno pomoč, olje z rastlinskim oljem in pecivo z uporabo ustrezne možnosti. Z močjo gadgetja 1000 vatov je dovolj 40 minut. Če bo moč manj časa potrebovala več.
- Za kremo, morate samo zmešati mehko maslo in dodati dve ali tri žlice kondenziranega mleka.
- Pripravljen se za ohladitev in raztapljanje na več plasti zdrobne paste s smetano, okrasite z drobtinami na vrhu in hranite v hladilniku za dober čas.
