Mannik na kefirju v počasnem kuhalniku - 8 kuhalnih receptov

Sladko pecivo, ki je bilo pripravljeno v Rusiji že v 13. stoletju, se zdaj pridobiva brez dodatnega časa. Preden kuhate mannico v počasnem kuhalniku na kefirju, se morate seznaniti z odtenki izvajanja različnih receptov in izbrati tistega, ki bo privlačen in okusen.

Klasični recept za mano kefir v počasnem kuhalniku

Če želite kuhati mano na kefirju, ki je znana mnogim od otroštva, morate porabiti najmanj časa in denarja:

  • zdrob - 200 g;
  • kefir - 280 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor - 240 g;
  • moko - 160 g;
  • maslo - 100 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin - po okusu.

Postopek ustvarjanja je naslednji:

  1. Krup je napolnjen s fermentiranim mlekom in ga hranite ½ ure pred oteklino.
  2. V globoki skledi jajca pretehtamo s sladkorjem do odporne pene.
  3. Olje se stopi in vlije v maso jajc, kjer je postavljena kruha s kefirjem.
  4. Po mešanju se mase dodajajo presežno moko in pecilni prašek.
  5. Testo pomešamo s homogeno strukturo, nato pa jo vlijemo v skledo, pripravljeno s pomočjo olja.
  6. Oprema je nameščena na programu "Pečenje" s časom pečenja 1 uro in 10 minut.
  7. Po zvočnem obvestilu se pokrov odpre in ostane v tej obliki ure več ur.

Z češnjo


 

Zahvaljujoč češenjim jagodam, zračna torta na osnovi zdrobov pridobi izreden okus z kislo in izvirno podobo. Lahko pripravite sladico iz podobne hrane, ki je navedena v osnovnem receptu, z dodatkom 250 g pitanih češenj. Koraki kuhanja se izvajajo v istem zaporedju, razen za majhen dodatek: testo, ki se v moki dodajajo, se v končni fazi doda v testo - preden določite maso v posodi z večjo posodo.

V počasnem kuhalniku ni dodane moke


Mannik brez moke je pripravljen praktično iz istih izdelkov, razen moke, masla in jajc ter po podobnem algoritmu kot v osnovnem receptu. Vendar pa je za boljše rezultate vredno obdržati zdrobiti kefir eno uro.

Korak po korak recept brez jajc


Če je oseba alergična na jajčni izdelek, ne obupajte. Bujno in nežno mano je mogoče zelo enostavno kuhati brez uporabe.

Če želite to narediti, je dovolj, da pripravite naslednje komponente:

  • zdrob - 300 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sladkor - 230 g;
  • moko - 160 g;
  • maslo - 100 g;
  • soda - 3 g;
  • sol - ščepec;
  • vanilija, cimet - po okusu.

Priprava kulinaričnega izdelka na naslednji način:

  1. Manka se zmeša s soljo, sladkorjem, stopljenim maslom in kefirjem.
  2. Po 40 minutah, pri katerih se mora goveje meso dvigniti vsaj dvakrat, se masi doda soda, prekajena moko in začimba.
  3. Testo pomešamo do uniforme, da naredimo torto brez grudic in jo položimo v skledo.
  4. Pečenje poteka v pečen način za uro.
  5. Po zvočnem opozorilu o pripravljenosti torte se lahko nekaj časa ohladi, nato pa se s pomočjo posode za paro vzame iz posode za večkratni posode.

Počitniški sir manna na kefirju


Srčkan pecivo, bogato s hranili zaradi vsebine skute, kot nalašč za otroke, ki ne čutijo ljubezni do skutnih izdelkov v svoji najčistejši obliki.

Če želite ustvariti torto, boste potrebovali:

  • zdrob - 300 g;
  • kefir - 100 ml;
  • sladkor - 230 g;
  • maslo - 70 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • skuta - 150 g;
  • pecilni prašek - 10 g

Za ustvarjanje občutljive peke:

  1. Žolni in beljakovine so razdeljeni na različne kapacitete.
  2. Sladkor se doda v jate z rumenjaki, vsebina pa se z mešalcem ali mešalnikom razširi do viskozne konsistence.
  3. Potem se masi rumenjaka doda kremni sir, kefir, prašek za peko, mehčano maslo in zdrob.
  4. Ko je masa dobro pomešana, jo pustimo na kratko.
  5. Beljakovine v drugem vsebniku se vržejo v stabilno peno in postopoma ovirajo testo.
  6. Končano testo se premakne v posodo za večkratno posodo, ki je predmazana z maslom.
  7. Desert je pečen na programu "Pečenje" 1 uro.
  8. Po pripravljenosti ostane torta v počasnem kuhalniku, dokler se ne ohladi.

Z jabolkami


Manič na kefir z jabolkami je aperitivna jed, ki ni le ekonomična, enostavna pri izvedbi, ampak tudi zelo hranljiva.

Če želite ustvariti zračno in okusno torto, boste potrebovali:

  • zdrob - 210 g;
  • kefir - 400 ml;
  • sladkor - 150 g;
  • maslo - 10 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • jabolka - 400 g;
  • pecilni prašek - 10 g

Za obravnavo gospodinjstev ali nepričakovano obiskovanje gostov:

  1. Semolina s sladkorjem se vlije v globoke jedi in napolni s kefirjem.
  2. Po mešanju zmes napolnimo ½ ure.
  3. Medtem ko se testo prilega, so jabolka pripravljena: jedrca se odstranijo iz olupljenih plodov sadja, nato pa se podrgnejo na velikem rezilu.
  4. Jajca se vkopljejo v povečano zdrob, jabolčni žetoni so postavljeni in dodan je pecilni prašek.
  5. Ko se vse zmeša, je končano testo postavljeno v skobljenem skledo in izravnano z leseno lopatico.
  6. Pečenje izvajamo v načinu "Pečenje" 1 uro pred piskom.

S bučo

Ko pozimi posnamemo veliko bučo, da bi uporabili le en del, se postavlja vprašanje, kaj storiti s preostalim zelenjavo. Mannik z bučko - dobra rešitev, ki bo privlačna tako odraslim kot mladim družinskim članom.

Za izvajanje tega recepta morate pripraviti naslednje sestavine:

  • zdrob - 220 g;
  • buča - 300 g;
  • kefir - 140 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • maslo - 10 g;
  • moko - 50 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • soda - 3 g;
  • kis - za čiščenje;
  • sončnično olje - 50 ml.

Če želite družinske člane razvajati z vitaminsko sladico:

  1. V globoki skledi premešajte kruh s kefirjem in sončničnim oljem.
  2. Bučo kuhamo in zmešamo z mešalcem do konsistence pire krompirja, po katerem se pošlje v otečeno zdrob.
  3. V ločeni skledi premijemo jajca s sladkorjem.
  4. Mešanica jajc se pošlje k ​​testu zdroba.
  5. Na koncu se mokra posega v testo, k sodi se dodaja kis.
  6. Končana masa je postavljena v skledo in pečena v načinu pečenja 65 minut.

Zračna in krhka mana na kefirju s kakavom

Čokoladni manik s neverjetnim okusom bo okrasil vsako mizo.

Za navdušenje gostov s čudovitim in slastnim pecivom je potrebno:

  • zdrob - 160 g;
  • kefir - 200 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 130 g;
  • kakav - 60 g;
  • pecilni prašek - 10 g;
  • vanilin sladkor - 10 g.

Pri pripravi recepta za čokoladno pito na osnovi govejega mesa:

  1. Manka pere kefir in vztraja.
  2. V ločeni šunki, granulirani sladkor in vanilijski sladkor.
  3. Potem otekle zdrob zmešamo s kakavom, pecilni prašek rumenjaka maso, ki se postopoma uvedene proteine.
  4. Če je testo preveč tanek, se doda presejano moko, dokler skladnost debele smetane.
  5. Pečena mana v načinu "Pečenje" 60-70 minut.

Tako lahko na osnovi zdroba ustvarite občutljivo, zračno torto, ki bo privlačna vsem gospodinjstvom in gostom. In s pomočjo multicookerja, proces ustvarjanja sladkega peciva postane skoraj neopazen.


Kategorija