Iz zdrobnine lahko naredite ne samo okusno hranljivo kašo, ampak tudi okusno, občutljivo sladico. Vse, kar je potrebno zanj, bo gotovo v hladilniku vsake gostiteljice. Najbolj preprost in cenovno dostopen je klasični recept za mano v mleku, pa tudi več različic tega.
Klasična manna v mleku v peči
Sestava izdelkov: 2 velika jajca, kozarec s hribom zdroba, granuliran sladkor in domače mleko, 1 čajno pecilo v prahu ali soda za peko, peščica zdrobljenih krekerjev.
- Vsebina jajc se zmeša, dokler ni enakomerna, ne pa bičasta.
- Ne polijejo hladnega mleka. Po mešanju se izlije sladkor. Količina sladke komponente se lahko zmanjša, če morate zmanjšati kalorično vsebino končane posode.
- Uvesti preostale sestavine v razsutem stanju, razen prepečenke.
- Masa mora počivati približno pol ure.
- Zmogljivost je podmazana in posuta z zdrobljenimi drobtinami. Testo se vlije v to.
Klasična mana se peče v mleku pri temperaturi nekoliko nad povprečjem 35-45 minut.
Besmrtni recept
Sestavine: kozarec (polno) polnega maščobnega mleka, 3 velika jajca, kozarec s kupom zdrobnine in granuliranega sladkorja,pol pakiranja masla, 1 majhna. žlica gašene sode.
- Vse prijavljene komponente so povezane v prostorni posodi. Primerno je, da jih obrišete s posebno šobo mešalnega ventila. Rezultat mora biti gosto testo. Predlagana je za "dihanje" pol ure.
- Mešanica izdelkov se vlije v kuhano obliko.
- Zdravilo se peče za 16-18 minut v predhodno segreto pečico.
Pripravljeni na manno okusno vlijemo kondenzirano mleko ali topljeno čokolado.
Čokoladno mleko Mannic
Sestavine: standardni kozarec mleka s polnim maščobami in zdrob, pol skodelica rastlinskega olja, 3 velike žlice kakava, 2/3 skodelice visoke kakovosti moke, vrečke za pecilni prašek.
- Mleko se ne napolni s hladnim mlekom. Pesek in olje so poslani tukaj.
- Po gnetenju je masa približno eno uro. Ni ga treba dati v hladilnik. Navedeni čas je potreben za otekanje žit.
- Po določenem času se preostale suhe sestavine vlijejo v testo. Moka se prednostno predhodno preje. Masa bo vodena.
- Po naslednjem gnetenju se lahko testo vlije v mastni kalup in potresemo z moko.
Bujna, nežna sladica pečemo približno 50 minut v dobro segreti pečici. 180-190 stopinj je dovolj. Po želji, še vedno vroče, ga lahko prelijete z ledom.
Crumbly desert v kislem mleku
Sestava produktov: kozarec kislega mleka in iste količine granuliranega sladkorja, 180-190 g zdrobnine, 260 g visoko kakovostne moke, 2 velika jajca, polne čajne žličke pecilne sode.
- Vse izdelke, naštete v receptu, razen jajc in peska, je treba kombinirati, stegniti do trdnega in levo 15-17 minut, da se dvignejo.
- Preostale komponente ločite z levo. So povezani z osnovo za preskus.
- Masa infundirana še 20 minut.
- Nato se testo vlije v pripravljeno obliko.
Delikateso pečemo 35-45 minut pri povprečni ravni pečice pri 180-190 stopinj.
Slastno pecivo z rozinami
Sestavine: pol skodelice temnih ali svetlih rozin, 80-90 sladkorja v prahu, skodelice iz visoko kakovostne moke, 3 velika jajca, 15-17 g praška za peko, polno skodelico polnega maščobnega mleka.
- Da bi testo postalo najbolj bujno in zračno, so jajca pretepla s praškom in ne navadnim sladkorjem. Na tej stopnji lahko zmes dodamo vanilin, cimet in druge dišave.
- Od drugih komponent, ki pripravljajo podlago za preskus. V ta namen se dobro dobro premešajo in pustite 20 minut pri viru toplote.
- Nato so rozine predhodno oprane in namočene v vreli vodi. Izdelki se ponovno mešajo.
Pečemo 60-70 minut v pečici pri srednji temperaturi.
Na mleko
Sestava izdelkov: kozarec s hribom visoke kakovosti moke, zdroba in granuliranega sladkorja, ½ majhna. žlice sodne peciva, 3 velika jajca, standardni paketi kremastega margarina.
- Boste morali uporabiti dva rezervoarja hkrati. V enem se združita jajca in granulirani sladkor. Ko se sladka zrna popolnoma raztopijo v procesu bičanja v tekočino, tu lahko dodate še predtaljeno in rahlo ohlajeno kremo margarino.
- V drugi skledi premešajte preostale sestavine.
- Po 20 minutah je mogoče kombinirati obe masi.
Pečeno zdravljenje v dobro segreti pečici, dokler ni popolnoma kuhano.
V lončku z jagodami
Sestava izdelkov: na kristalnem steklu domačega mleka (boljše je domače mleko), zdrob, visoka kakovost moke in granuliranega sladkorja, 80 ml rafiniranega olja in 25 g smetane, 2 velika jajca, 15-17 g praška za peko, dve rosti črnega ribeza.
- Maslo se raztopi v toplem mleku. Tukaj se izliva sesanje.Po mešanju sestavine pustimo vsaj 2,5 ure.
- V ločeni skledi siramo surova jajca s peskom. Rafinirano olje se vlije v njih in se bič nadaljuje.
- Zmesi prvih dveh točk so povezana. Ostale sestavine dodamo v testno bazo. Jagode pre-roll v moki.
Po tem receptu se manna v mleku v počasnem kuhalniku peče v ustreznem načinu za 65-75 minut. Nastala sladica je okrašena s sladkorjem v prahu.
Predjedje in okusno zdravljenje z jabolkami
Sestavine: 3 velika jajca, 90 ml polnomastnega mleka, 120-140 g granuliranega sladkorja, 3 velike žlice zdroba, 2 jabolka, 130 g visoko kakovostne moke, 25 g masla, peščica drobtin, 10-12 g pecilnega praška.
- Surova jajca so biča s kruhom in peskom.
- V mešanico ne vlijemo hladnega mleka.
- Dodana je bila presejana kakovostna moka s praškom za peko.
- Testo se pomeša tako, da v njej ne ostanejo niti najmanjše kepe.
- Jabolka se opere, očisti in razreže na tanke kose.
- Olje se stopi, oblika je obilno mazana. Croutons prelijemo od zgoraj, nato pa pripravimo jabolka.
- Plod se vlije.
Desert se peče za približno 35 minut pri 190-200 stopinjah.
