Kaj so dobre testenine z obara? Najprej, enostavnost priprave. Potrebno je, da ima kadarkoli kadarkoli pripraviti okusno vročo večerjo za gospodinjstvo. Receptu nikoli ne bo dolgčas, če ga boste znali diverzificirati s sirom, paradižniki in drugimi sestavinami. Povedali vam bomo najboljše možnosti za kuhanje testenin z obara.
Klasične testenine v floti z obara
Testenine v mornarici delno preprosta in okusna jed. Ko ni dovolj časa in morate hraniti gospodinjstvo, naredite testenine s konzerviranim mesom in ne obžalujte. Tudi krožniki bodo cenili vsi ljubitelji dejavnosti na prostem: v kotlu, in na kocki testenine so dišeče in odletite v jiffy!
Skrivnost jedi je dobro obara: bolje je, če je leš in goveje meso; čeprav svinjski izdelek sploh ni slab, je pomembno dodati še več testenin, še posebej, če dobite maščobno sestavo.
Za pripravo potrebujemo:
- pakiranje testenin (boljše vrste "spiralne" ali "rogove");
- čebula;
- kozarec kuge;
- sol, poper po okusu.
Vložite testenine v stanje "aldente", naslonite na cedilo in pranje. Čebulo v rastlinskem olju obrišemo (malo olja namastimo, saj je obara vedno vsebnost maščob), dodamo turšo in poprskamo, dokler tekočina ne rahlo upari.Kuhajte makarone v mesu s čebulo in ponovno kuhamo vse skupaj. Nekaj minut je dovolj, da se komponente "poročijo" - ni potrebe, da bi ga pregoreli, saj bodo testenine prebavljive. No, to je vse - jed je pripravljen! Ostanek šele poškropiti vse zelenice in jesti s kruhom in vročim čajem.
Idealna začimba za jed je zelena čebula.
V naravi bo recept drugačen: v kampu potapljamo vodo, dodamo testenine, da spimo, in po 5 minutah odprite obara in jo položite v lonec. Kuhajte, dokler pasta ni pripravljena, in preden postrežete - posujte z zelenjavo in še bolje - širite zelenjavo s šopki v bližini, tako da jo lahko jedo, medtem ko ga držite.
Recept kuhanja v počasnem kuhalniku
Testenine z obara v počasnem kuhalniku je enostavno pripraviti pol ure: tukaj ni modrosti. Glavna stvar je, da dobite kakovostne testenine, ki bodo ohranile svojo obliko.
Kuhanje je zelo preprosto:
- Na kuhinjskih testeninah "Testenine".
- V njih dodajte obara.
- Vroči vse, da postane posoda enakomerna.
- Dodajte zelenjavo po okusu.
Multkarookerjev makaroni bodo bolje okusili, če dodate malo vode ali juhe: prilagodite gostoto po lastni presoji. Jejte makarone bolje s črnim kruhom in zelenicami.
S sirom
Kuhane testenine z obara v ponvi lahko nekaj minut. Vsak nariban sir bo posodo še bolj okusen, tako da je obara ne preveč maščobna.
Kuhanje všeč:
- Testenine kuhamo do polovice kuhane.
- Mešajte jih v grizli z obara.
- Ogrevamo: ker se sestavine medsebojno dajejo okusom in jedi se izkažejo bolj okusno.
- Speremo sir.
- Rezanje na vrhu.
Postrezite s belim kruhom ali toastom, zamazanim s česnom. Testenine s sirom bodo odlične z govejim gulašem: glavna stvar je, da se vse lepo zmeša, da se ohrani celovitost kosov mesa.
V paradižnikovi omaki
Testenine s konzerviranim mesom so popolnoma združene s kakšno paradižnikovo omako. Seveda je vse, kar je mogoče kuhati s ketchupom ali paradižnikovimi pastami, vendar ponujamo najbolj okusno in zanimivo možnost - testenine s paradižniki v svojem soku.
Najboljše začimbe za to jed: origano.
Kako kuhati testenine s paradižniki:
- Vreli špageti v pol-pripravljeno stanje.
- Tri paradižnika na grobem.
- Pour paradižnikovo omako v ponvi in segrevajte v stanje rahlega vrenja.
- Na paradižniku položimo pločevinko (bolje je odstraniti vse vidne maščobe od zgoraj).
- Premešajte.
- Dodajte špagete.
- Ogrejemo posodo.
Testenine z paradižnikom lahko kuhate s tekočo omako ali debelo - dodajte še več paradižnika. Poskrbite za posodo na soli in uporabite velik kamen. Takšne testenine se postrežejo s solato morske kale ali svežo zelenjavo.
Pečena možnost v peči
Testenine z obara so enostavne za pečenje, zato bodo dobili rdeče zlate skorje in lahka hrustljava okusa (če jih pečemo na žaru). Za takšno žganje v naglici je bolje, da vzamemo veliko pasto v obliki cevi ali velikih lupin: lahko jih polnijo.
Pripravite ognjišče na ta način:
- Vložite testenine v stanje "aldente".
- V posodo pecite, namažite.
- Stavi na vrh.
- Vse skupaj z eno plastjo gladi.
- Zaspal si trdi sir.
- Postavili smo pečico, segreto na 200 stopinj.
- Pečemo, dokler se sir ne stopi in postane zlati.
Pomembno je, da se lupino rahlo ohladi in šele nato ga razrežemo na dele. Jejte s kruhom, kumaricami in spijte s toplim čajem s limono in zelišči.
Kako izbrati okusno paprika za testenine?
Noben recept ne bo uspešen, če ne boste izvedeli, kako izbrati kakovostno obara. Povejte o pravilih izbire.
Najprej je treba preučiti oznako. Najboljši obara se prodaja v kositra in steklenih kozarcih, kjer je vsebina enostavno videti z lastnimi očmi. Banke morajo biti brez čipov, udov in druge škode.
Na pokrovu bo vestni proizvajalec vedno navedel rok veljavnosti, datum izdelave in njegovo edinstveno številko: delavca, ki je vrgel meso v kozarec, je enostavno izračunati.
Označevanje izgleda kot "loviti" v treh vrsticah:
- datum izdelave;
- serijska številka (proizvodna linija);
- edinstvena številka.
Pravilno je izbrati konzervirano hrano s črko A - piše, da je proizvajalec specializiran za konzervirano meso in ne naredi vse v zaporedju (črki O in P označujeta, da rastlina dela z zelenjavo in drugimi rastlinami).
No, sestava dobrega obara je preprosta: samo meso, čebulo in začimbe. Danes mnogi pripravljajo konzervirano hrano po lastni presoji, spreminjajo deleže mesa in maščob. Najboljše od vseh, GOST 32125-2013 se je izkazal (za konzervirane svinjine) in GOST R 54033-2010 (za goveje meso), drugi preprosto niso vredni svojega denarja.
Izberite samo kakovostne izdelke. Navsezadnje pa nismo dovolj bogati, da bi denar spustili v kanalizacijo.Kuhajte z veseljem, imate apetit za življenje, ne bojte se eksperimentirati v kuhinji.
