Tudi tako preprosto jed, kot so testenine z zelenjavo, lahko kuhamo na izviren in eleganten način. Kombinacija sira, paradižnika in testenin bo privlačna za vse gurmane.
Preprost in hiter recept za testenine z zelenjavo
Za tiste, ki iščejo preprost in hiter recept za večerjo, je primerna vitka testenina z zelenjavo.
Pripravite ga iz naslednjih izdelkov:
- 180 g makaronov;
- ena zgodnja bučka;
- en korenček;
- čebula;
- en paradižnik;
- sončnično olje;
- sol;
- mleto sušen česen.
Korak po korak recept:
- Vreli makaroni v slani vodi. Pripravljamo jih na podlagi priporočil proizvajalca.
- Hkrati vzemite in očistite zelenjavo.
- Tri korenja in ga posujte v ponev z maslom.
- Po tem smo poslali zdrobljeno čebulo, mimo, mešanje.
- Nato rezite bučke na kocke in jih pošljite v skledo.
- Podobno razrežite paradižnik in dodajte zelenjavo.
- Dodamo malo soli in ga tkamo z mletim česnom. Stew približno sedem minut.
- Končane testenine se naslanjajo v cedilo. Hranite malo pod tokom hladne vode in jo pošljite v zamrznjeno zelenjavo.
Ta hrana je kot odlična jed za meso ali perutnino.
Z mleto meso v pečici
Testenine z zelenjavo in mleto meso lahko pečemo v pečici.
Če želite to narediti, vzemite 250 g cevi ali perja, pa tudi druge sestavne dele:
- 300 g mletega mesa;
- dve žlici rastlinskega olja;
- dve papriki;
- dva paradižnika;
- čebula;
- dve piščančji jajci;
- zelenjava z začimbami;
- 200 gramov sira;
- štiri velike žlice kisle smetane.
Kuhanje v peči:
- Izrežite razrezano čebulo in naribano korenje. Dodajte kocke paprike.
- Skupaj z zelenjavo pržite sesekljano do kuhanja. Pijte paradižnik na majhne kvadrate in gojite dve minuti.
- Vsebino posode prelijemo v skledo, zmešamo z začimbami, zmešamo s sesekljano zelenjavo.
- Beat jajca s soljo in kislo smetano.
- Oblika maščobe z maslom in položimo testenine, kuhamo do polovice kuhane.
- Na vrhu imamo zelenjavo in košara.
- Popolni z zelenjavnimi jajci.
- V pečico segamo 25 minut.
- Pet minut pred koncem potresemo z naribanim sirom.
Postrezite z mletim mesom in vročo zelenjavo.
Kuhanje v počasnem kuhalniku
Pripravite testenine hitro in enostavno pomoč multicooker.
Zahtevane komponente:
- 300 gramov testenin;
- glava čebule;
- korenje;
- dve glavi brokolija;
- tri česna čreda;
- 100 ml težke smetane;
- dve kozarci vode;
- sol in poper.
Naučimo se kuhati v počasnem kuhalniku:
- Zdrobljena čebula in česen petnajst minut na način "Frying".
- Dodajte koščke brokolija in korenja. Pokažite še štiri minute.
- Nalijte se v vodo, dodajte testenine.
- Nastavite način "Multipovar" in kuhajte deset minut.
- Na koncu nalijemo v kremo, prelijemo sol.
Potresemo z naribanim sirom pred servisiranjem.
Italijanski recept
Kuhane testenine v italijanščini s paradižniki, papriko, jajčevci in sir.
Natančno število izdelkov:
- 350 gramov testenin;
- dve čebuli;
- 300 g paradižnika;
- dve sladki papriki;
- 400 g jajčevcev;
- pol glava česna;
- sončnično olje;
- sol in poper;
- peteršilj
Postopek kuhanja:
- Jajcevec z lepimi slamicami.
- Chop čebule in suté z jajčevci v olju.
- Ločeno popržite poper, sesekljano slamo.
- Paradižnik je olupljen z vrelo vodo in olupljen. Odrežite jih na kocke in jih dodajte v poper. Čreva dve minuti.
- Združite zelenjavo, jih sesajte česen, zelišča. Dodajte poper in sol.
- Izdelki iz moke zavrite, dokler niso kuhani in jih pošljete v zelenjavo. Čreva pet minut.
Trosimo testenine z zelenjavo na ploščah in potresemo s sirom.
Korak za korakom Kuhanje v cvrtju
Nekatere gospodinje raje žganje testenine z zelenjavo v ponev. To vam omogoča, da uporabite minimalno količino jedi, ker je vse pripravljeno v enem vsebniku.
Potrebne komponente:
- 400 gramov testenin;
- glava čebule;
- korenje;
- česna žlica;
- začimbe;
- žlica paradižnikove paste;
- olje za cvrtje.
Korak po korak recept v pan:
- Segrejte maslo v ponvi in postavite surove testenine. Najbolje je, da za to testenino.
- Frite jih do rdeče barve.
- Izpolnite vročo vodo, tako da jih popolnoma pokrije.
- Odstranite ogenj na najmanjšo možno mero in potopite pod pokrovom, dokler se voda ne absorbira.
- Če testenine ne kuhate, dodajte več tekočine.
- Potresemo s sesekljano zelenjavo in jih zacnimo z začimbami in solmi. Frite vse izdelke v ponvi pet minut.
- Dodajte paradižnikovo pasto, počakajte še pet minut in izklopite toploto.
Postrežemo ocvrto testenino s toplo zelenjavo, okrašena z zelenjavo.
S piščančjo in smetano omako
Nekatere gospodinje raje kuhajo lupine, spirale ali rogove s piščancem. Najboljša za naslednji recept je primerna testenina. Vrsta izdelkov, izbranih po želji.
Zahtevane sestavine:
- 250 gramov testenin;
- piščančji file;
- tri rezine slanine;
- 300 ml smetane (20%);
- 50 g trdega sira;
- čebula;
- rastlinsko olje;
- bazilika;
- sol in poper;
- tri litre vode;
- čajno žličko pšenične moke.
Priprava po korakih:
- Vzemite požarno posodo s tremi litri vode. Takoj, ko vre, dodajte sol in položite testenine. Kuhanje po nasvetu na embalaži.
- Z filetom odstranimo kožo in ga razrežemo na srednje velikih kosih.
- Rezine slanine kocke s slanino in česen preskočijo tisk.
- Pour maslo v vročo skodelico, piščanca in nekaj časa pražite na visoki vročini.
- Na filet dodajte slanino in čebulo. Sproži minuto.
- Vse sestavine mešamo in dodamo moko.
- Po nekaj minutah vlijemo v smetano in pripravimo posodo, dokler omaka ne izgine.
- Sir fino tri in zaspi v omaki.
- Dodajte česen in začimbe.
- Prenesite končne testenine na kremno mešanico s piščancem, premešajte in simetrirajte eno minuto.
- Poskrbite takoj po kuhanju, posujte z baziliko.
Glavna stvar - ne prebavljati testenin.
Testenine z zamrznjeno zelenjavo
Mnoge gospodinje imajo zelenjavo, shranjeno za zimo v zamrzovalniku.Takšni proizvodi so primerni kot sestavina za naslednji recept.
Potrebovali boste:
- 400 gramov testenin;
- sol po okusu;
- 350 g zamrznjenih zelenjadnic.
Kuharske testenine s zamrznjeno zelenjavo:
- Moke pripravite na pripravljenost.
- Odmrznite rastlinsko zmes in raztegnite na vroči ponvi.
- Dodajte 50 ml tekočine in pokrijte 20 minut s pokrovom.
- Odstranite pokrov in simulirajte približno deset minut.
- Testo premestimo v zelenjavo, prelijemo sol in poper.
Poskrbite za posodo, posujte z zelišči.
