Jagne testenine - 7 receptov za kuhanje v pan

Testenine z jajci v ponvi kuhamo hitro in skoraj brez truda. Ko uporabljate domače jajce s svetlim rumenjakom, se bo posoda izkazala za posebej rožnato in apetitno.

Testenine z jajcem v ponvi

Sestavine za preprost recept:

  • standardno pakiranje testenin;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • sončnično olje;
  • sol

Navodila za kuhanje:

  1. Pošljite testenine v ponev s slano vrelo vodo in premešajte, dokler voda ne zavre. Po tem zmanjšajte toploto in kuhajte približno 5 minut.
  2. Testo vlijemo v cedilo in speremo s hladno vodo s pipo, nato pa jo popolnoma izpraznite.
  3. Ogreje ponev z maslom in tam postavi del testenin. Nekaj ​​segrevajte, ves čas mešajte. Za ljubitelje hrustljih jedi imajo več časa.
  4. Jajca se zlomijo v ločeno posodo, prelijejo del na testenine in ju prerejo, dokler niso kuhani, ves čas mešajo. Dolgo na štedilniku se ne zamuja.
  5. Odstranite kuhano posodo iz pečice in takoj pojejte vročo. To bo zelo okusno s ketchupom.

Pomembno: to količino testenin je priporočljivo kuhati v 2-3 pristopih. V nasprotnem primeru se ne bodo pečeni na enak način, del bo mehko in kuhano mehko, lahko del zgoreli.

S sirom


Komponente:

  • testenine - 200 g;
  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • maslo - 1 žlica;
  • 150 gramov trdega sira;
  • 1 velika čebula;
  • poper, sol.

Kako narediti testenine z jajcem in sira:

  1. Jajca pena, sol in poper. Sir fino podrgnil.
  2. Sperite polovico sira z jajci in premešajte. Mleto sesekljano čebulo.
  3. Testenine kuhamo na običajen način v vreli vodi, dokler ne kuhamo. Ne soli, saj je sol že v jajčni lonec in soljeni sir.
  4. Talite maslo v ponvi in ​​s čebulo pršite do zorenja. Dodajte testenine in kuhajte 2 minuti z mešanjem.
  5. Izlijemo sir in jajčno maso ter kuhamo približno minuto. Mešajte ves čas.
  6. Hranite na ploščah in posujte z ostanki sira. Lahko postrežemo za mizo.

S paradižniki


Izdelki za recept:

  • testenine 200 g;
  • 1 velik paradižnik;
  • 2 jajca;
  • kup zelenjadnic;
  • rastlinsko olje.

Kako pršiti posodo s paradižniki v ponvi:

  1. Testenine kuhamo in speremo. Pustite vse odvečno vodo. Narezek paradižnika.
  2. Segrejte maslo in pošljite testenine na ponev. Takoj premagajte jajca in kuhajte 5 minut. Mešajte ves čas.
  3. Vrgnite paradižnik na vsebino posode, temeljito premešajte in pokrijte. Izklopite peč.
  4. Po 3-4 minutah bo posoda pripravljena.Poskrbite na ploščah in okrasite z zelenjem, lahko postrežemo z majonezo.

Testenina s jajcem v cvrtju

Sestavine za pečen kruh:

  • 0,3 kg testenin;
  • 3 jajca;
  • 50 gramov sira;
  • žlico masla in dve rastlinski olji;
  • peščica kopra;
  • sol

Kako narediti jajčne testenine:

  1. Testenine kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi. Sprati z mrzlo vodo.
  2. Toplotna smetana in rastlinsko olje na visoki temperaturi. Vzemite testenine in juha nekaj minut.
  3. Lakate in solite jajca. Testenine v skledi pour jajčna tekočina. Za sir sir na velikem rezilu in posipati na vse.
  4. Požar preklopite na najnižjo raven in pustite 5 minut. Razdelite pripravljeno kozarec in okrasite z koperjem pred služenjem.

S prekajeno klobaso


Kaj je potrebno za to metodo:

  • 300 gramov testenin;
  • 200 g prekajene klobase;
  • trdi sir - 100 g;
  • 2 piščančja jajca;
  • žlička masla in rastlinskega olja;
  • sol

Kako kuhati testenine z jajci in klobasami:

  1. Popijte vodo in sol, popolnoma kuhajte testenine. Izperite in okusite z maslom, pokrijte posodo. V tistem času pustite na stran.
  2. Klobase, da se znebite kože.Cut kroge, in vsak od njih - na 4 delov.
  3. Grelno posodo segrejte z oljem na visoki temperaturi. Postavite testenine in klobase. Pokrijte in počakajte minuto.
  4. V tem času premagajte jajca in sirijte si. Nalijte testenine in mešajte, naredite minimalni ogenj. Pokrij nekaj minut. Nato dodajte sirove žetone na vrh.
  5. Ponovno pokrijte in kuhajte 5 minut. Pijte vroče.

Recepti iz mletega mesa


Sestavine za posodo:

  • pakiranje testenin;
  • 2 jajca in čebulice;
  • 0,4 kg mletega govejega in svinjskega mesa;
  • 3 žlice paradižnikove omake;
  • rastlinsko olje;
  • poper in sol.

Kako pršiti testenine s mleto meso v ponev:

  1. Testenine vreli v vreli slani vodi, dokler niso pripravljeni in sperite. Največjo količino tekočine pustite na steklu.
  2. Vložite kruh v ogreto posodo z oljem, enakomerno porazdelite in zaprite. Grizite na nizki temperaturi 3 minute.
  3. Čebula zelo drobno sekanje, vrgel v mleto meso, dodati poper in sol. Dobro premešajte in skuhajte pod pokrovom, dokler čebula ni mehka, in košaro se rjavi.
  4. V skledo premešajte jajca, dokler se gladka in jih pošljete na ponev, zmešajte vse. Zalijte paradižnikovo omako in ponovno premešajte.Po minutah odstranite s toplote.
  5. Vrzite v testenine, premešajte, dokler ni gladka. Lahko takoj služite za večerjo.

Kako kuhati vermicelli z jajcem

Izdelki za kuhanje:

  • 0,3 kg vermicelli;
  • 3 jajca;
  • 1 čebula;
  • 4 klobase;
  • 4 žlice mleka;
  • maslo - 90 g;
  • 3 g paprike in soli;
  • rastlinsko olje.

Po korakih kuhanje s testeninami:

  1. Rezite rezance do polovice pripravljene v slani vodi.
  2. Napolnite jajca in mleko, naredite enotno tekočino. Poper in sol. Mleto sesekljano čebulo, klobase, razrezane na rezine srednje debeline.
  3. Krožnik segrejte z maslom in popražite čebulo, po eno minuto pošljite klobase. Kuhajte, dokler ni zlate rumene barve.
  4. Pošljite rezance v ponev, premešajte dobro. Nalijte mešanico jajc.
  5. Kuhajte pri nizki toploti pod pokrovom vsaj 10 minut. Po pripravljenosti lahko potresete z naribanim sirom ali vašimi najljubšimi zelišči.
  6. Jejte vermicelli z vročimi jajci.

Pomembno: tanki vermicelli kuhajo hitreje od običajnih testenin. Po vrenju morate meriti manj časa.

Testenine z jajcem bodo odlično kosilo ali večerja, ko ni časa za kuhanje.Posoda je okusna in okusna, lahko ga postrežemo s kečapom, majonezo ali kakšno omako.


Kategorija