Hranljive testenine v pomorskem slogu so v naglici na seznam preprostih receptov. Takšno jed lahko kuhate v nekaj minutah in hkrati hranite veliko družino s hranljivo kosilo ali večerjo. Kot glavna sestavina, poleg testenin, lahko uporabite različne vrste mletega mesa in celo navadne obara.
Blažne testenine - klasični recept
Sestavine: 170 g perja (makaroni), 260 g mešano goveje meso (svinjina + goveje meso), velika čebula, drobna sol, maščoba za cvrtje.
- Približno 2 litra čiste filtrirane vode vlijemo v lonec. Najbolje je, da ga takoj solite. Na tej količini tekočine bo dovolj čajnih žličkov drobne soli. Takoj po vrenju se perje vlije v vodo. S pogosto mešanjem testenine kuhamo 8-9 minut, nato pa se naslonite na cedilo. Pomembno je, da ne pretiravate časa kuhanja.
- Kocke olupljene čebule se ocvrte na katerokoli maščobo, dokler niso prozorne in svetle zlate ob robovih kosov. Najprimernejši način za to je srednja vročina.
- V ponvi so postavili polnjenje. Skupaj se hrana ocvrti, dokler meso ni popolnoma temno. Občasno je treba njegove velike kose lomiti z lopatico.Na koncu se sestavine slanejo po okusu.
Za popolno kuhanje testenin na pomorskem načinu z mletim mesom morate kuhano perje vmešati v meso in premešati sestavine.
Kako narediti s mleto piščancem?
Sestavine: celotno pakiranje katere koli testenine (400 g), maščobe za praženje, funt kakovostnega piščančjega mletega mesa, bele čebule, aromatičnih zelišč, sol po okusu. Kako narediti testenine z okusom piščanca, okusno, opisano spodaj.
- Najprej testenine kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo. Vendar ne smejo biti preveč mehki. Končni izdelek se nasloni nazaj v cedilo in rahlo spere s hladno vodo.
- Majhne kocke čebule so pražene do zlate v izbrani maščobi. Zraven so položili piščančje meso. Sestavine skupaj pripravimo 8-9 minut s stalnim mešanjem. V procesu lahko dodate sol za svoj okus in aromatična zelišča.
- Končane testenine po pranju, postavljene v ponev s praženim mesom. Komponente so dobro mešane.
Za večje apetiranje lahko posodo posnamete z drobno sesekljano zelenjavo.
Preprost recept z obara
Sestavine: 280 g stožcev (testenin), standardna kozarec konzervirane obara, velika čebula, pol korenja, sol po okusu, sveže poper, maščoba za praženje.
- Kuharske testenine v floti z obara bodo še posebej enostavne in hitro. Glavna stvar je izbira kakovostnega mesnega izdelka. Banka ne bi smela biti ena maščoba in proge. Piščanec, svinjina in goveje meso bodo naredili prav tako.
- Rogovi se kuhajo v veliki količini slane vode. Za vsakih 100 gramov testenin vzamemo 1 liter tekočine. Natančnejša navodila navadno navede proizvajalec na pakiranju.
- Medtem ko testenine kuhamo, lahko začnete pripravljati zelenjavo, ki je navedena v receptu. Najprej se čebula razreže na zelo majhne kocke. Nato - naribane korenje trikotnika s srednjimi deli.
- Pripravljene zelenjave so mehke ocvrte v maščobah. Poleg tega se doda še vsa vsebina kozarca s konzerviranim mesom. Sestavine skupaj pripravimo za nadaljnjih 7-8 minut pri srednji vročini. Po okusu jih lahko solijete in popijete s poprom.
Prženje iz posode je povezano s kuhano testenino. Posodo se lahko vroči takoj.
Testenine v floti v počasnem kuhalniku
Sestavine: 330 g katerega koli mletega mesa (bolje je izbrati sestavino), čebulo, svež česen po okusu, drobna sol, 280 g testenin, vse začimbe.
- Program "Pečenje" je prva stvar, ki je pečena majhne kocke čebule. Morali bi biti plemenito rožnato. Ljubitelji čebule lahko ga zmanjšajo bolj veliko. V to zelenjavo dodamo drobno sesekljan česen. Preskočite ga s česnovim tiskom.
- Solu in začimbe dodamo v predhodno odmrznjeno mleto meso. Popolna za to sladko papriko. Meso se pošilja v zelenjavo in ocvrsti, dokler se ne razpisuje.
- V ločeni skledi so kuhali vse testenine.
Za pripravo testenine v večjem kuhalniku do konca ostane kuhano meso dobro premešano z mesom v skledo naprave, nato pa vklopite način "Ajda" 12-15 minut.
Z dodatkom paradižnikovega pasta - a la bolognese
Sestavine: 450-470 g mletega mesa, 220-270 g testenin, 4 veliki paradižnik v svojem in 1/3 skodelice paradižnikovih pasti, čebula, 3-5 česna žlička, maščobe za cvrtje.
- Za kuhanje v skladu s tem receptom se uporablja počasen kuhalnik. Vsak model naprave bo storil, saj nekaterih redkih načinov ne bo treba uporabljati.
- Prvič, v programu, načrtovanem za cvrtje, pripravimo čebulne kocke.Zelenjavo lahko rezane na rezine katere koli velikosti - po vaših željah.
- Izbrane testenine kuhamo v slani vodi do al dente. 7-8 minut je dovolj za ta proces.
- Za zelenjavo so postavili domače polnjenje. Maso je takoj nasoljena, aromatizirana z zdrobljeno čebulo in nato pripravljena v istem programu, dokler meso ne spremeni barve.
- Nato je pasta postavljena v skledo naprave (jo lahko minimalno razredčimo s toplo vodo) in dodamo grobo sesekljane paradižnike.
- Način se spremeni v "Kaljenje". V njej kuhamo kuhano 12-14 minut.
Vsebina "pametnega lonca" bo ostala še zmešana s kuhani makaroni in še 6 do 7 minut.
Srčna mesa
Sestavine: funt svinjske kaše, srednje korenje, 580 g testenin, polovica masla, začimbe in sol po okusu.
- Ločeno, dokler ne končate, kuhajte testenine in meso v slani vodi. V posodi do slednjega lahko dodate lavrushka, črni poper in druge dišeče začimbe.
- Ohlajeno meso je fino rezano z ostrim nožem ali prečkano meso.
- Korenje trpite na rdečici s srednje ali majhne delitve, nato pa dobro ocvrt v kosu masla.Zelenjava naj se mehča in postane rožnata.
- Za korenje postavljeno meso. Preostalo topljeno maslo se vlije v izdelke. Dodane so kuhane in oprane testenine.
Do popolne pripravljenosti komponent ostane samo 5-6 minut pri visoki vročini.
Kuhanje piščančje mince
Sestavine: 320 g mletega piščanca, 340 g perja (testenin), čebula, svež česen po okusu, sladka paprika in vse začimbe za piščanca, sol, 1 l filtrirane vode.
- V počasnem kuhalniku lahko naredite testenine z mleto piščancem. Da bi to naredili, je prva stvar, ki je bila narezana na sesekljano čebulo. Zelenjava mora biti v vseh maščobah rdeče. Po okusu na pecivo dodamo majhne kocke česna.
- V skledi naprave je izrezano lončenje. Nadaljevanje cvrtja v ustreznem načinu. Velike koščke mesa je treba med mešanjem prekriti z lopatico.
- Suhi makaroni nalijemo na žar. Doda se soljena vrela voda. Takoj lahko vlijete izbrane začimbe.
V programu "Ajda" pod pokrovom posodo kuhamo 15-17 minut. Mešanje sestavnih delov v procesu ni potrebno.
